新疆吉木乃縣有機小麥種植技術與效益提升措施

孫粉珍

（新疆吉木乃縣青年牧場，新疆 吉木乃 836800）

吉木乃縣位于新疆自治區北部，地處準噶爾盆地北段，具有較為獨特的天然優勢，是小麥的主要產區之一。吉木乃縣較早推進了小麥品種改良以及機械化種植技術，近年來成功打造了小麥品種繁殖基地，每年小麥種植規模在1.5 萬畝以上。吉木乃縣小麥種植成功經驗以及先進的小麥培養理念，對于其他地區提高小麥的綜合收益具有借鑒作用。本文對吉木乃縣小麥種植技術要點進行整合，有助于小麥種植地區種植水平的提升。

一、吉木乃縣小麥種植現狀

吉木乃縣具有較為豐富的小麥種植經驗，不僅機械化種植推廣效益顯著，同時在小麥品種改良、先進種植技術和生態病蟲害防治方面也具有較為成熟的應用模式。

2013 年以前，吉木乃縣春小麥種植面積5 萬畝左右，小麥種植效益較低。為進一步提高春小麥單產，增加農牧民人均收入，吉木乃縣近年來廣泛開展了有機小麥品種引進工作，并建立了多個有機小麥優良品種的示范工作點。

2014 年，吉木乃縣與有機小麥作物研究中心簽訂了為期3 年的聘任指導合同，以有機小麥生產技術指導為核心，與小麥高產作物研究中心展開了深度合作。研究中心派多位專家深入吉木乃縣小麥種植基地，為小麥種植農戶提供了科學系統的指導。同時，引進了11 號和39 號有機小麥品種，分別實現了畝產685 kg 和728 kg。

2015 年，吉木乃縣為推進有機小麥種植收益的提高，在全縣范圍內，篩選了10 名有機小麥種植大戶，開展39 號小麥種植試驗，選取了2540 畝地進行有機小麥的種植培育。

2016 年，39 號有機小麥的種植面積從2540 畝增長為1 萬畝，利用3 年時間將吉木乃縣打造成阿勒泰地區春小麥良種繁育基地。

2020 年，吉木乃縣有機小麥種植面積進一步增長，與2016年相比增加了3.2 萬畝，比2019 年相比增加了2.4 萬畝，2020年小麥平均畝產量比2019 年增加90 kg。

二、吉木乃縣有機小麥種植技術

1、選擇優質的有機小麥品種

有機小麥優良品種的選擇是有機小麥提升種植效益的最關鍵環節，也是確保有機小麥品質優良的前提。吉木乃縣近年來在有機小麥種植中取得了較好的收益，關鍵在于選擇了較為優質的有機小麥品種。2014 年，吉木乃縣與有機小麥作物研究中心開展深度合作，引進11 號和39 號有機小麥品種，第2 年就實現了685 kg 和728 kg 的畝產量，充分說明了有機小麥品種選擇的重要性。

在對有機小麥品種進行選擇時，應依據現有的小麥種植經驗，同時與小麥種植科研機構合作，進行小麥品種搜集，才能選擇既適合當地小麥生長環境、又能提高產量和品質的優良有機小麥品種[1]。

2、運用先進的小麥種植技術

種植環節直接影響著有機小麥的生長狀況，必須采取科學的小麥種植技術，才能達到提升小麥種植效益的目的。吉木乃縣在近年的小麥種植中，普遍使用了小麥密集種植技術，增強了小麥的抗倒伏性[2]。此外，有效降低了小麥發生病蟲害的幾率，確保每株小麥能夠得到充足的光照和養分，避免了由于種植密度不合理導致的小麥秸稈細小問題。

3、合理運用有機小麥施肥技術

有針對性地將有機小麥施肥技術與大面積機械化施肥技術相結合，充分運用物聯網識別技術，科學規劃小麥的肥料選擇與施肥方法，避免施肥不合理導致的植株生長受損。

機械化施肥是有機小麥科學種植的常見方法，可以有效控制有機小麥化肥的揮發時間，并對土壤中的微量元素進行適當調整。結合使用分離式施肥以及錯位施肥技術，不僅可以提高有機小麥施肥的效率，同時可以解決農戶無法精準掌握有機小麥施肥標準的問題。

4、科學灌溉

小麥的生長周期需水量較多，不同生長階段需水量不同，需根據當地的氣候情況以及土壤情況綜合確定灌溉方法。出苗時，小麥需水量不大，此階段最好采取滴灌方式進行灌溉。小麥孕穗期需水量較大，此時小麥的葉面蒸騰作用較強，需逐步增加灌水量。

三、提升有機小麥種植效益的有效路徑

1、有效控制種植成本

有機小麥種植成本控制，可從控制種子、耕種、農藥、肥料和灌溉等環節的成本入手[3]。以降低小麥種植成本為目的，引入先進的小麥種植技術，在提升小麥種植技術水平的同時，完善有機小麥種植的基礎設施建設，達到構建良性小麥種植模式的目的。

2、提升小麥產品附加值

吉木乃縣在有機小麥的產量以及質量的提升當中取得了較大進步，但小麥的種植效益依然還有較大的提升空間，應重視小麥的深度加工以及小麥附加值創造。

不同品種的小麥，產品特性各異。隨著市場需求的增加，對小麥的品質有了更高要求，對有各種特性的小麥需求不同。如加工面包等需要高筋小麥；生產蛋糕則需要低筋小麥；此外餃子粉等專用產品需求量不斷擴大。為了實現有機小麥的深度加工以及更多經濟價值的挖掘，需將小麥品種納入到小麥種植規劃中，從而為有機小麥的加工提供不同特性的小麥產品，不斷增加有機小麥在市場中的競爭能力，進而提升農戶的收益水平。

目前，小麥的深度加工與先進國家相比，依然處于較落后階段。針對此問題，吉木乃縣以政府部門為抓手，通過基層組織以及農業合作社，與科研機構和農業生產企業展開深度合作，探究適合吉木乃縣的有機小麥深度加工模式，學習先進地區的小麥產品深度加工技術，有效提升有機小麥產品的附加值。

四、結語

有機小麥種植是系統性較強的農業生產過程，需從各個環節對有機小麥的種植進行把控，合理規劃，才能有效提升有機小麥種植的種植收益。本文整理了吉木乃縣有機小麥種植的有效經驗，提出了提升有機小麥種植效益的有效路徑，希望為有機小麥種植收益的提高提供借鑒。