藏香豬生態養殖現狀及優化措施

索朗加措

（西藏山南市錯那縣覺拉鄉人民政府（農牧綜合服務中心），西藏 山南 8567000）

伴隨著我國經濟社會的快速發展，人們對生活水平的要求日益提升，從“量”的增加轉變到“質”的提升上來，這從某種角度上促進了生態養殖業的發展。藏香豬作為精品豬肉的重要來源之一，在市場的受歡迎程度日益走俏。藏香豬生態養殖能夠實現養殖過程的零污染、零排放，在當代畜牧業發展中表現出顯著優勢，日益得到各界的關注與討論。

1.藏香豬的生態養殖優勢

藏香豬是少見的適合在西藏地區進行放牧的小型豬種，其具有較強的運動能力和生產能力，在生態養殖中表現出較好的社會效益、環境效益和經濟效益。從社會效益層面來說，藏香豬生態養殖不要求對豬糞便進行堆放處理，豬糞便和廢水可以通過生態養殖技術處理進入農田得到再循環利用，節約了大量的人力資源和土地資源。從環境效益層面來說，藏香豬生態養殖業促進了當地的農作物廢料的循環，節約了大量的人力成本和土地成本。藏香豬生態養殖中會大量利用農作物秸稈，通過生態養殖技術，將其轉化為有機肥入田，實現了區域畜牧業的可循環發展。從經濟效益層面來說，藏香豬生態養殖的出圈時間短，出肉率高，經過分割和加工，在市場上單位重量的銷售價較高，帶來的經濟收入更高，優于傳統的養豬模式。

2.藏香豬生態養殖現狀

2.1 選種育種工作不夠重視

藏香豬的選種育種工作需要人力、物力、財力的支持，部分地區由于財政拮據、引資不足等現實因素，無法深入開展藏香豬的選種育種工作，影響著藏香豬生態養殖的品質。目前，部分區域存在著類似品種交配的情況，使市面上和養殖場中出現了大量的混雜品種。特別是近年來雜交技術的快速發展與廣泛普及，藏香豬生態養殖中的純種豬群數量逐漸降低，甚至可能面臨著純種滅絕的危機，影響著整個藏香豬種群的養殖發展。

2.2 飼養管理水平有待提升

目前，藏香豬的飼養主要是“半圈養+半散養”的形式，這是依托生態養殖地的自然稟賦與傳統養殖經驗形成的較為普遍的生態養殖方式。這種飼養方式雖然符合各種現實條件與經濟目標，但整體來看，藏香豬的飼養管理水平不高，規模化養殖效率有待提升，尤其是科技含量低，仍以傳統的人工飼養為主，機械化、智能化、規模化飼養模式的推廣任重而道遠，制約著藏香豬生態養殖的現代化發展進程。同時，在仔豬培育方面，培育措施尚未形成有效的科學指導體系，可能導致仔豬存活率不高的問題。

2.3 藏香豬產業鏈尚未通暢

藏香豬生態養殖多將焦點聚焦于“養殖”這一單一關注點上，關于藏香豬養殖可能涉及或牽扯的產業、市場、企業等，總體表現出鉆研不精、開發不深的弊端。關于藏香豬生態養殖的產學研銜接不足，藏香豬生態養殖作為區域農業發展的重要方面之一，與當地研發機構進行合作能夠有效拓寬、延長養殖產業鏈條。但目前，受區域教育教學、企業發展等的影響，多數藏香豬生態養殖區域尚不能實現產學研的精準對接，導致藏香豬生態養殖處于停滯狀態，影響著產業鏈的做大、做深進程。

3.藏香豬生態養殖的優化措施

3.1 加強品種繁育管理

藏香豬品種的好壞直接影響著生態養殖的結果，關系到養殖戶的經濟效益。因此，需要以市場需求為導向，圍繞養殖收益這個中心，在現有的種質資源的基礎上，加大對藏香豬品種繁育的管理體系建設力度。一方面，按照區域藏香豬養殖的統一規劃，不斷完善基礎配套設施。對于新建設的生態養殖基礎設施，通過政策扶持和招商引資，以科技為依托，向新基建靠攏，增強基礎設施建設的前瞻性。對于既有的生態養殖設施，在可行的條件下增加自動化設備作為支撐，提升設施的信息化管理水平。另一方面，轉變養殖理念與養殖思維，推進優良品種的全覆蓋。在純種藏香豬的優良基因得以保留的基礎上，適當地開展生態養殖的商品化品種改良，通過與外來種豬進行雜交，提升藏香豬的生長速度與生產性能，使其更加適應區域的生態養殖環境，推進藏香豬的市場化和商品化進程。

3.2 重視疫病防治工作

藏香豬同其他豬種一樣，面臨著豬瘟、疫病等傳染性疾病的安全威脅。為了提升藏香豬生態養殖的安全性與穩定性，務必要重視其疫病防治工作。首先，合理把控生態養殖區的防疫密度。不同區域的防疫密度要求不盡相同，根據生態養殖規模、豬種類型、防疫條件等，對保護區、擴繁區等做好防疫密度規劃，并定期檢測防疫密度是否符合要求。其次，做好季節性的寄生蟲驅治工作。春秋兩季是藏香豬發生體內外寄生蟲現象的高發期，尤其是秋季，藏香豬一般為遠牧放養狀態，更容易產生寄生蟲問題，要注意對藏香豬投喂驅蟲藥物，以提升其免疫力和抵抗力。再次，保持養殖場所的清潔。高溫天氣容易滋生細菌，藏香豬一經感染，養殖戶即面臨著治療成本問題，影響其經濟效益。圈舍要經常保持通風、干燥的狀態，如果條件允許，可以進行定期的殺菌消毒處理。

3.3 打造優質區域品牌

近年來，網絡直播帶貨成為區域特產走向全國各地甚至全世界的重要渠道，為當代藏香豬生態養殖戶開拓市場提供了新思路。借助這一契機，參照“產地名+產品名”的組成，如庫爾勒香梨、盤錦大米、贛南臍橙等，打造區域公用品牌。當地藏香豬生態養殖戶通過共享這一區域公用品牌，在生產營銷中分得品牌紅利，增加經濟效益。此外，可以率先打造一批區域藏香豬生態養殖龍頭企業，以點帶面，推動整個區域的藏香豬生態養殖發展。結合當地生態養殖現狀，由政府單位牽頭，培育發展一批龍頭企業，通過集約化、規模化的養殖模式，推動藏香豬生態養殖的產業化發展進程，并由龍頭企業率先帶動區域公用品牌打入市場。通過這樣的“區域公用品牌+龍頭企業”的新模式，組建起具有高附加值的藏香豬生態養殖模式，將養殖與市場充分對接，促進區域藏香豬生態養殖的長效發展。

3.4 開發藏香豬產業鏈

結合區域生態養殖特色與當地既有資源優勢，通過招商引資、科技金融、政策扶持等方式，拓展、延申藏香豬產業鏈，帶動當地產業經濟的發展。例如，可以將藏香豬生態養殖同旅游業相結合，依托地形地貌、草場牧場等自然稟賦，將藏香豬生態養殖融入到旅游業發展中，作為旅游發展的組成部分，拓寬旅游產業鏈條。此外，還可以在當地發展藏香豬深加工產業鏈條，根據市場對藏香豬食品的需求，引導當地企業對藏香豬生豬肉進行熟食加工，增加藏香豬生態養殖的附加價值，通過再次加工來提升養豬的經濟收益。從橫向和縱向兩個方向做長、做寬藏香豬生態養殖產業鏈，必要時可以與人才鏈、政策鏈、創新鏈、資金鏈等相銜接，在產品流通、開發市場上下足功夫，確保藏香豬產業鏈條的暢通，刺激藏香豬生態養殖產業的發展。

3.5 培育高級飼養人員

藏香豬生態養殖不同于傳統的養殖模式，其不僅強調經濟效益，還重視生態效益。因此，在對藏香豬進行生態養殖的過程中，不能按照傳統的養殖模式進行飼養，需要進行養殖觀念、養殖手段、養殖方法等的轉變。一是加強對養殖戶的相關知識教育。對生態養殖中關于寄生蟲防治、傳染病免疫、圈舍改造、飼料配置等新要求、新規范進行普及式教育和規范化引導，從細微處入手，帶動養殖戶按照規范要求開展養殖工作，加速區域藏香豬生態養殖進度。二是引進和培育一批專業飼養人員。發展一批當地高級飼養員與引進一批外地專業飼養員并舉，通過人才隊伍的建設來支撐當地藏香豬的生態養殖進程，對飼料配比、設備部署、養殖規模等提供技術支持，保證藏香豬生態養殖的科學性和合理性。

4.結語

綜上所述，藏香豬作為適合在高原地區進行廣泛養殖的豬種，在生態養殖模式下展現出了卓越的繁殖飼養優勢。藏香豬生產能力高，肉質頗受市場消費者的歡迎，具有廣闊的市場發展前景。因此，各地應該根據當地的資源優勢，吸收和采納現有的藏香豬生態養殖經驗與技術手段，有規劃、有戰略地開展藏香豬生態養殖工作。制定預案對藏香豬生態養殖中易出現的問題進行預防，拓展規模化養殖模式，促進當地藏香豬生態養殖產業的良好、有序發展。