花椒種植與管理技術

杜 林

（四川省南充市嘉陵區鄉村振興服務中心，四川 南充 637900）

1.引言

花椒種植栽培需要做好必要的技術分析，提升栽培管理能力，提升栽培效益，有效識別各種栽培管理技術，突出管理水平，控制栽培效果，保障在管理中科學應用管理技術，預防出現各種管理問題，提升花椒產量，保障花椒管理科學有效，突出管理效果。

2.花椒生物學特性

花椒的植株通常都比較低矮，對光照具有較大的依賴性，但卻具有耐寒的生物特性，即便是在1000～2000m高海拔、年平均氣溫8～16℃的地區都能進行花椒種植目前花椒的種植地區多在年平均氣溫10～15℃的區域，并且栽培面積廣泛。花椒生長中對水分的要求不高，屬于比較耐旱的物種，同時花椒根系的耐水性也比較強，使得花椒具備良好的旱澇環境適應能力，在低洼排水能力不強的地帶，進行花椒樹種植，依然能保障其具備良好的生長能力，在生產管控中，可以發揮較高的環境適應力，取得較高的花椒種植推廣效果。處于成熟生長期的花椒，其根系分布在地面以下70cm左右的深入范圍內，具備較高的耐貧瘠特點，因此花椒樹自然死亡率較低，其能有效適應各種不良的環境。花椒樹喜歡在偏堿性的土壤中生存，在山地、田邊都能保障良好的花椒產量，對于不良地形、地貌以及貧瘠地區的種植推廣尤為突出。

3.花椒苗木栽培

3.1 苗木選擇

苗木選擇需保障花椒幼苗具備良好的生長活力表現，控制花椒苗木具有粗壯的莖干，高矮均勻，花椒苗木枝梢具備良好木質化表現。要保障花椒苗木的根系發達，在花椒苗木選擇中，能做好必要的根系維護，避免根系在移栽以及運輸中，受到較大的破壞，需做好幼苗管理，挑選主根短而粗，側根和須根豐富的花椒苗木。對花椒苗木的健康狀況進行評估，分析其有無受到病蟲害影響的問題，實現在管理工作開展中能發揮更加到位的苗木控制效果，突出病蟲害管理水平，保障苗木栽培更加健康。在苗木選擇中，對存在部分病蟲害以及生長活力不足的花椒苗木要堅決剔除。在苗木種植之后，需要對苗木的生長情況跟蹤調研，對于出現死亡、生長活力不足的苗木要及時地更新處理，避免影響總體的花椒產量，解決有關的苗木栽培隱患，控制花椒栽培問題。同時在苗木選擇中，做好有關檔案數據記錄，對后期花椒苗木的生長情況、產量情況等數據進行分析，積累相關的技術經驗，做好技術管控，突出管理能力，保障苗木選擇更加科學，主要是能控制各種技術隱患，提升苗木的管控優勢。苗木選擇要注重分析其環境適應性，同時結合地區花椒種植的功能需求，如產量需求、特定花椒樹的種植需求等，做好苗木選擇評價，建立目標導向機制，消除各種花椒樹種植隱患，解決有關的花椒問題，做好技術管理，在花椒樹的種植管控中，能實現苗木類型的控制效果，突出苗木管理能力，提升管理優勢。

3.2 適時栽植

花椒苗木栽植要控制栽植季節和時間，一般在春季栽植，秋季栽植需要保障在其落葉前進行有關工作，要在早晚進行栽植，避免在光照過于充足的中午進行栽植。雨后栽植應保障隨時起地、隨時栽植，減少根系土壤水分散失時間，保障根系蘸滿泥漿。花椒苗木栽植要控制栽植技術，做到在栽植管理中，能發揮良好的栽植技術管理。應能做好栽植技術解決，控制有關的栽植隱患，做好栽植前的技術處理，如做好必要修剪、根系管控，做好必要的栽植土壤疏松工作，解決有關的栽植隱患，提升管理水平。在栽植管控中，做好不良花椒苗木的篩選，解決有關的栽植隱患問題。栽植技術的實施，需要保障在技術管控中能發揮積極管理價值，做好栽植評價，調整技術方案，不斷優化重視技術流程，提升種植管理水平，同時能做到對各種栽植成本全面控制，突出管理能力，在管理控制中，能發揮更加到位的管理技術優勢，突出管理水平。

3.3 合理密植

花椒苗木要做好必要的密植處理，主要是對各種光照、水分、營養物質科學利用，具備良好的生存空間，保障花椒苗木能具備高產能力，使得花椒苗木質量合格，解決提升經營管理效果。在合理密植中，應發揮積極的花椒園數據控制能力，同時也要根據地區土壤肥力、管理技術應用能力、灌溉養護能力，控制花椒苗木的密植度。合理密植技術需做好專業評估，可以聘請專業人員，對土壤條件、花椒苗木、氣候光照等條件因素進行全面評估分析，確定地區最佳的花椒苗木密植指導參數，做好必要的技術管理，以保障在最佳的密集控制中，能發揮較高的密植管理指導作用，使得花椒苗木的生長獲得最佳的空間生存優勢，解決有關的密植技術應用管理效果。在花椒種植中，需在每年春秋季節，做好定植管理。一般在定植期間，花椒幼苗達到3cm高度，控制其不超過8cm，合理設置定植穴，一般可以設置為長款80cm～1m的矩形定植穴，重視同步做好定植期間的施肥管理，結合土壤肥力，合理優化肥料類型和施加量，及時做好澆水灌溉，定植期間避免花椒苗木根系受到較大的破壞。合理密植方案需要科學優化，收集有關的密植影響因素信息做好技術方案的分析控制，解決有關的密植隱患，最大化利用土地資源，同時避免花椒受到影響，保障花椒苗木之間的競爭干擾問題能可靠解決，需做好密植管理，提升密植管理水平，做好花椒密植成果的科學控制，解決有關的密植隱患，不斷調整密植技術，做好密植分析。

3.4 栽植方法

栽植方法的制定和實施，需結合當地氣候條件、土壤條件、栽植方法、花椒類型，做好科學化管理，對應設置專業化栽植技術，在栽植管理中，保障栽植方法的合理、可行。花椒栽植前需做好必要的定干截梢工作，主要是在花椒栽植中，能有效避免花椒樹因為過多的水分散失，導致樹枝失去水分，使其不具備較高的成活率。做好按點挖坑管理，坑穴的深度控制為70cm深、直徑60cm的規格。要做好表層土壤的控制，避免混入太多農家肥料。對應營養杯或者營養袋培養的幼苗，在花椒栽植前需要首先去除培養機，根據規范花椒栽植流程種植，之后進行培土處理，采取“三埋兩踩一提苗”的方法，施加必要的混合肥料，控制土壤的透氣性。一般在花椒栽植培土之后，需要將小苗輕輕上提，能使得土壤與根系的接觸更加可靠，同時能保障根系具備較高的呼吸作用，避免根系出現腐爛隱患。做好規模化花椒栽植的規范管理，創造良好的灌溉環境條件。栽植方法確定后，需不斷總結，建立標準化指導檔案，實現栽植技術的規范實施，提升作業人員規范作業能力，保障栽植作業順利實施，提升作業效率，最大化解決各種栽植管理成本，提升效益水平。

4.花椒樹整形修剪

對花椒樹進行整形修剪，能有效保障其具備良好的養分利用效果，使花椒果實質量和產量提升。可以根據花椒生長特性，將其修剪為開心形或者叢狀形，保障其能充分利用光照以及空間生存資源。一般在花椒樹進行整形修剪中，分為冬剪和夏剪兩個時期。冬剪需做好各種病蟲害樹枝的剪除。在修剪過程中，需要注重做好整體性搭配。花椒樹的修剪要以“疏”為主，以修剪疏密的方式，保障花椒樹整體形態更加均衡，對主側枝的分布控制，保障枝組的漲勢均衡，保障在樹枝的生長控制中，充分利用既有的資源，避免出現樹形紊亂的問題。做好必要的大枝疏除，對于各種新萌發枝條要將其木質部分剪去，使其具備花椒果實的生產能力。對于徒長枝而言，其往往會消耗大量的營養物質和光合作用養分，需做好必要的空間分布管理，不能一味地去除徒長枝，比如對于具備一定內膛空間的，可以進行枝組的調節，使得整體的花椒樹形更加合理，對其他不具備內膛空間填充改善優勢的，徒長枝可以盡數修剪掉。修剪管理工作要做好必要的技術分析，對于健壯和不健壯的花椒樹修剪來說，修剪方案不同，對健壯花椒樹，只能做簡單的修剪，保持其良好的生長勢頭。對于長勢不足、生長活力不夠的花椒樹來說，需要做好大幅度修剪，充分對現有不合理樹形進行改善，解決各種樹形問題，使其能重新提升對光照、養分的利用能力，煥發生長活力。修剪的基本原則需要控制背上的旺枝，中外圍長枝作為重點培養發展的更新枝條，內膛徒長枝需進行剪短處理，目的是為使其枝莖變粗，對其他較細的枝條要全面疏除。夏季的花椒疏剪需做好必要的整形工作，同時要保障花椒的產量，避免對花椒結果造成產量方面的影響。調節主枝的角度，可以將枝頭角度進行適當抬高，使其能合理地生長、結果。對過旺的生長枝頭要進行摘心處理，在8月上旬以前需要再次對摘心新枝條處理，多余內膛枝、徒長枝、重疊枝都要全面剪除。對各種病害枝應及早的發現，及早處理，避免對其他枝條造成影響。需在整體修剪后全面分析，必要時修剪拉枝，保持主枝分布的均勻性，使其樹冠增加，注重向外拉伸擴張，更好地利用光照資源，提升花椒產量和質量。

5.花椒樹施肥管理

花椒樹的施肥管理對提升果實的產量具有重要意義，同時能保障花椒的生長活力旺盛，使其能在每年都保持較高的產量。施肥管理主要是基肥和追肥的管理，其中基肥是作為基礎肥料，注重改善土壤營養環境，改良土壤，使其具備更加可靠的施肥管理效果。做好必要的基礎肥料施加控制，一般要在花椒摘取之后，在春季發芽之前進行基肥施加作業，能保障基肥施加均勻，以農村有機肥料為主，配合基礎性的化肥。根據花椒樹的樹齡、土壤實際養分情況進行處理，做好必要的基肥施加量控制。在花椒作物施肥管理期間，同步制定和實施可靠的灌溉計劃，保持其根系活力，做到在水體浸泡中，能發揮積極控制力，提升各種干旱問題的控制效果，做好施肥計劃的制定和合理性分析。在不同的花椒生長期，需制定和實施差異化施肥計劃，目的是合理做好施肥管理，避免多余肥料造成的生態污染，同時節約成本，調節肥料類型，保護土壤，避免土壤出現不良的板結、酸堿度失衡問題。做好追肥管理，4月份進行第一次追肥，第二次可以在7月份進行施肥，主要以速效肥料為主，對于生長期在4～5年的花椒樹，每株應施加0.4cm左右的尿素，通過環狀施入的方式施加。施肥管理需建立標準化施肥指導作業檔案，在不同的生長期以及季節階段，做好必要的施肥管理，實現科學施肥，突出花椒樹的施肥管控優勢，做好必要的施肥管理整理，突出施肥作業的指導能力，避免過量施肥，造成環境污染，成本增加等問題。施肥管理應始終堅持精準施肥的控制標準，做好施肥管控，突出管理水平，保障施肥管理更加科學。在施肥管控層面上，發揮管理優勢，做好精準施肥方案的控制，提升施肥管理水平；做好必要的技術管控，以精準施肥原則，建立花椒樹施肥管理計劃，突出施肥管理的實際價值，突出管理能力，提升花椒樹的營養配置管理效果。同時，也要節約肥料資源，避免造成生態負面影響，全面提升了花椒樹種植管理的實際效果。

6.花椒樹病蟲害防治措施

花椒樹一旦造成各種病蟲害影響，必然導致花椒樹的樹齡下降，造成花椒產量和質量受到較大影響。花椒樹主要病蟲害有蚜蟲、天牛、花椒銹病以及落葉病等。如果發現花椒出現蚜蟲，可以施用啶蟲脒3000～4000倍液，濃度為2O，還可以施用蟲啉4000～5000倍液，濃度為70。天牛成蟲對花椒樹危害大，可以采取人工捕捉的方式，或者使用敵敵畏對天牛蛀孔進行注射處理后，對受到天牛成蟲破壞的花椒樹桿，要做好孔洞的封堵，刮除幼蟲卵。針對花椒銹病病害，可根據病情嚴重程度處理，如在發生初期，使用比例1：1：100波爾多液進行處理；如果處于發病期，可以施用濃度為25的粉銹寧600倍液進行噴灑處理。對于落葉病的防治，需要重點關注10月份以后的影響，這個時期的發病概率大，可以通過適當噴灑石硫合劑或石硫結晶防治落葉病。花椒樹病害防治工作的開展，需要做好必要的病蟲害管控，做好病蟲害問題巡視，對特定季節的病蟲害要重點做好巡視觀察，及早做好預防性防治技術實施，同時能及早發現問題，解決有關病蟲害管控，突出管理能力，保障在病蟲害管控中，及早預防病蟲害發生，避免造成更大的病蟲害危害。花椒樹病蟲害防治工作的開展，應能建立不同季節、特殊病蟲害類型的防治檔案，做好病蟲害防治管控，主要是對特定的病蟲害防治季節和病蟲害類型，建立專業防治檔案，指導有關管理工作順利開展，減少花椒種植中出現的各種問題，做好技術控制，以保障花椒樹管控順利開展，突出管理水平。保障在花椒樹種植層面上，很多科學技術方案得以制定和實施，指導有關管理人員，落實專業管理模式，提升管理水平，做好科學化技術管控。

7.結語

在花椒的種植栽培中，應重視提升栽培技術，以科學合理的栽培種植手段，保障花椒樹生長旺盛，具備較高的花椒產量；提升花椒質量，控制栽培管理成本，在花椒樹栽培、樹形修剪、施肥管理中，都能發揮積極作用，全面預防控制病蟲害影響，解決花椒樹病蟲害對花椒質量的不良影響。