會計大數據促進企業績效的應用研究──以河南夕陽藍食品科技有限公司為例

劉奇付 孫芳芳

摘要：隨著經濟社會的發展，行業之間的競爭也日趨激烈，企業所面臨的內外部環境均發生了極大變化，認所在的河南夕陽藍食品科技有限公司為例，通過會計大數據中的成本核算、成本管控、財務分析、作業成本等具體方法為公司管理層發揮輔助決策職能，對一些健康食品品類的商品成本管理進行簡要分析，科學提出公司在運營中存在的問題，并提出合理化建議，進而提出會計在促進企業績效方面的路徑和機制應用研究。

關鍵詞：會計大數據;會計核算;成本管控;財務分析;企業績效;應用;機制

中圖分類號：TP3? 文獻標識碼：A

文章編號：1009-3044（2021）29-0132-03

1緒論

會計是企業生存、管理與發展的重要支柱，能夠管控成本、控制企業財務風險、提高企業效益、提升自身價值。隨著經濟社會的發展和信息化程度的不度提升，會計在降低企業運營成本、提高績效方面越來越重要，成為企業穩健發展的重要著力點。尤其是中小型企業、初創企業，更應該全面提升財務管理、會計、風險控制為核心的經營管理水平，進而提高企業績效，培養企業核心競爭力，實現長遠、健康發展。本文以作者所在的河南夕陽藍食品科技有限公司為例，著重探討會計在促進企業績效方面的應用實踐與探索。

2會計大數據概述

會計大數據被譽為“超越數字的管理”會計，它基于企業經營管理中的各項財務數據，并進一步提供關聯和分析，以協助企業的管理層進行決策。會計側重于生產、營銷以及與之有關的成本測量與分析報告，并編制企業預算或規劃，審查企業各個部門是否超支，進而進行成本控制，并研究稅法，為企業制定將各項稅費最小化的計劃與策略等等。

會計大數據主要由成本會計和控制管理兩部分組成，在實際運用中，是包含了會計學、統計學、管理學、統籌學、系統論、控制論等很多現代學科的一個綜合應用，進而可以起到為企業運營狀況進行量化、識別、評估、管理及決策、輔導決策的目的，可以提高企業整體價值，同時可以為內部企業管理提供更優質、更科學的量化服務。

3企業會計大數據應用的必要性

會計大數據不同于財務會計，它至少有以下幾個方面是超越財務會計職責范疇的，包括：會計可以依據各項企業財務數據進行科學、合理預測、決策;會計是為企業內部管理決策提供有效信息的內部會計;會計是通過科學規劃與成本控制，為企業創造經濟效益的會計。在企業推廣會計應用的必要性至少有以下三點：

3.1有助于降低企業運營成本

對企業而言，從設備采購、安裝、培訓、保養到維修及物料、零部件更換等等;從原輔料購置、入庫、管理、出庫、投入生產;從成品入庫、銷售、出庫等環節，每一個環節都要保證設備使用效率、原輔料到成品的轉化效率，防止企業資產流失，避免各種跑冒滴漏及配合企業人員管理，同時保證隨時可以查詢各種明細報表，保證管理信息的準確性、可靠性與及時性，提高辦公效率和服務質量，真正做到對企業設備、生產、銷售進行全方面監控、督導與管理，同時輔助領導決策，降低企業運營成本提供全面參考。

3.2有助于對企業經營管理進行過程控制

會計可以通過量化準確、及時、可靠、科學地反映企業經濟活動全過程中的各種信息，保證企業運營的安全與有效，如實反映企業經過結果。

通過審核企業經營、管理中的各種原始單據，在真實性、合法性、完整性等方面的逐一審核過程中，本身就是對在執行會計職責，確保會計科目真實、完整、安全，如實反映企業經營狀況，應據此反饋出企業經濟活動全過程中的各種信息。

會計不再是只是簡單的財務記錄，而是通過靈活多樣的企業資金管理方法節約企業經營與管理成本，通過對生產全流程中的數據進行記錄、梳理與分析節約企業生產成本，通過對產供銷等全環節的優化，提升企業資源配置效率。可以說，會計是企業管理的輔導決策必不可少的重要工具，對企業的風險管理、戰略管理、運營管理、生產管理、銷售管理等等方面都可提供依據，并一直發揮著重大而不可替代的作用。

3.3有助于強化企業的經營績效考核

將企業經營管理目標按照部門、層級、時間逐層分解到單位和責任個人，然后根據績效考核目標進行管理與監督、實施、獎懲，有效激勵每個員工，最大化發揮每個個體在企業中的職能與作用。這是現代企業管理的方式方法。在會計看來，企業績效單位與責任個人就是一個個具體的責任中心，可進一步按照會計科目標劃分為利潤中心、收入中心、成本中心、投資中心和費用中心，根據不同的責任中心，設置績效考核目標時遵循權利、義務與職能、層級相對等的原則，輔導管理層對績效考核更加科學、合理制定，是有助于強化企業的經營績效考核的。

依利潤中心責任中心為例，從會計的角度分析，可以分成以總經理為責任人的公司整體績效和以事業部總監為責任人的事業部主體績效考核，因總經理與總監的職責、身份和責任分工不同，總經理不是企業股東，只是職業經理人，但總經理的業績目標是需要通過事業部總監來達成的，因此，從管理成本的角度來看，我們是強烈要求他們的業績必須單獨編制，以不同的會計報表加以區別體現的。

4公司運用會計大數據促進企業績效的實踐

筆者所在的河南夕陽藍食品科技有限公司是一家成立于 2016年9月6日的以研發驅動為主的集研發、生產、銷售、代工、企業培訓、成果轉讓、技術服務等為一體的高科技公司，是國家高新技術企業，成立以來，一直致力于通過現代企業管理手段和會計理念促進企業績效提升，雖然成立僅4年多，但取得了不錯的社會聲譽和經濟效益。

4.1河南夕陽藍食品科技有限公司簡介

河南夕陽藍食品科技有限公司（以下簡稱“夕陽藍公司”）是一家集功能食品研發、生產、銷售、技術服務于一體的高科技公司。公司成立于2016年9月，位于中國食品名城──漯河市，注冊資金1100萬元。研究人員20余人，其中教授6人，中醫主任醫師5人，高級工程師2人，博士6人。公司創建以來，秉承“讓健康食品走進千家萬戶”的使命，注重產品研發和技術創新，2019年公司榮獲“國家高新技術企業”和省科技廳批準的“河南省藥食同源功能食品工程技術研究中心”和全國中小型科技企業。現有授權發明專利4項，在審發明專利6項，實用新型專利10項，著作權9項，商標15項;具有SC生產資質的智能化功能性口服液生產線1條。

公司目前上市產品有葛根枳椇子、香菇木耳、酸棗仁蓮子、黃金菊、銀耳膠原蛋白肽燕窩、荷葉低聚果糖和枸杞牡蠣肽等功能性飲品，在國內功能食品研發生產方面居一流水平。

4.2企業傳統績效評價存在的劣勢探討

夕陽藍公司自2016年成立以來，一直致力于通過管理手段加強企業績效評價，主要在生產和銷售方面，進行過以下的探索與嘗試。

1）代工生產階段

在夕陽藍公司成立之初，公司的健康飲品全部是在南陽廣壽保健品有限公司代工生產，在這期間，產品的所有包材、原輔料、代工費、來往交通費等直接生產成本，在這期間，會計通過嚴格核對各項財務票據，主要圍繞會計憑證、記賬、結賬、編制財務報表等幾個環節來進行，通過核算成本價與財務結構和異常經營分析來進行財務管理和績效評價，這期間的會計處于初級階段，只是企業財務狀況的反映，對企業管理和企業決策的輔助功能不足。

2）自建生產線

2018年起，夕陽藍公司開始通過招標面向全國招標，建設具備GMP資質的保健品飲品車間，一期計劃建成2000瓶/時的生產產能，具備提取、濃縮、配料、殺菌、灌裝、壓蓋、滅菌、風干、燈檢、貼標等一條龍生產線功能，生產車間裝修及凈化環境滿足最先進的GMP生產資質。在這期間，會計人員通過陽光采購、對招投標全過程進行事前、事中、事后的全方位監控，并介入到預算計算、投標方保證金、建設過程監督等職能，較為完整的反映出了夕陽藍公司的招投標陽光、科學，保證財務數據的準確性、完整性、合理性與可比性，在這一過程中，夕陽藍的財務管理也上升了一個高度。但仍存在對管理、決策不足的劣勢。

3）自有生產線投產

2018年下半年起，夕陽藍全系產品全部自主生產，在這一轉變過程中，雖節約了代工費用，降低了生產成本，但生產過程的細碎、煩瑣仍讓財務人員的工作量成倍增加。為此，夕陽藍公司會計人員積極由記賬型會計向核算型財務、管理型財務轉變，在財務規范和基礎上，及時發現企業管理的價值關鍵點，認真分析報表，嚴格執行財務紀律，對生產環節的資金流、原輔料管理、信息流、倉庫流完整統一，嚴格按制度辦事。在這一階段，夕陽藍核心管理層、決策層對財務的依賴程度有了較大改觀，財務人員的地位也隨之跟著提高。

4）線下銷售

自夕陽藍公司創辦之初，就特別重視產品銷售，初期主要采用線下銷售模式，先后采用過3020模式、太陽模式、會議銷售、特通渠道、省市縣代理商模式、社群營銷、合伙人模式、專賣店渠道等線下銷售模式。在這一階段，夕陽藍公司財務人員積極研究有關國家政策、并做到見票記賬，認真核實憑證、并積極參與各項財務預算，了解企業業務流程和相應商務模式，要制定相應的財務內控流程和制度，設計會計核算模式，特別注重成本管控，制定的報表和財務數據對企業管理層有可參考價值。

5）線上銷售

自2019年起，夕陽藍公司開始嘗試線上銷售模式，先后嘗試過雙軌制、微信微商、自媒體、阿里巴巴、開貓、京東、拼多多等電商平臺、線上商城、直播帶貨、抖音直播等方式。在這一階段，夕陽藍會計人員積極學習大數據分析和稅務法規，并利用現代信息技術手段，管控和解決企業成本和稅費成本，達到了會計的較高職能要求。

4.3提高企業績效的應用探索

在河南夕陽藍食品科技有限公司成立的幾年里，筆者從自身崗位職責和專業技能出發，給公司提出了不少合理化的提高企業績效的方法，包括利用數據庫、python、知識思維腦圖、大數據、人工智能、機器學習，尤其是近年來興起的信息技術和大數據工具，積極運用各種網上的信息資源，在控制生產成本、提高銷售效益、提高公司決策有效性等方面有了很大提升，也受到了公司領導和各部門的一致好評。同時，為了推進會計在夕陽藍公司的推廣應用，筆者帶頭加強自身業務學習和思想政治學習，加強與稅局、工商局、銀行、公司股東、管理層、決策層和綜合辦、研發部、倉庫、后勤部等部門的溝通、協作，通過在公司每周例會上學習稅法、行政管理法規、財務會計常識等方法提高公司管理人員、決策人員對會計的認知，通過多種多樣的方法優化會計工作的應用環境，以此提高會計在企業的應用推廣。

4.4提高企業會計應用成效的對策

通過幾年的運營、學習與磨合，筆者認為，要提高企業會計應用成效，可以采用以下方式進行：1）注重政策研究、理論學習與會計實踐相結合。會計從業人員一定要積極學習國家政策法律，尤其是稅法、最新政策解讀、繼續教育、法規與制度，進一步加強財務管理規范，尤其是收支規范化，全面推進依法合規工作。2）提高會計人員素質。想方設法提高會計人員的專業素質、業務技能水平、計算機操作水平等等。信息化的飛速發展和政策的不斷變化對會計人員的素質提出了更高的要求，如果沒有足夠的知識儲備就無法滿足企業發展和社會進步的需要，因此，會計人員必須不斷加強終身教育學習和再教育以擴充自身知識儲備的不足并提高專業素質。3）提高管理人員、決策人員對會計的認知。通過例會、學習、部門溝通等方式加強公司管理層、決策層、投資者以及兄弟部門、處室對會計的認知，防止認知偏頗導致的工作低效。

5完善企業會計大數據的應用建議

綜上，筆者認為，我國的市場經濟發展階段與水平、企業制度、市場環境等等都還有一些不太成熟和需進一步完善的地方，加上信息壁壘和信息孤島的存在，嚴重制約了會計職能的充分發揮，也削弱了會計大數據在企業管理中的作用，為此，建議企業管理者，一定要提高認識、轉變觀念、加強領導。從頂層設計高度充分認識會計在公司發展中的重要性和必要性，切實加強會計工作在企業的推廣與普及工作。并進一步改革公司體制，加強培訓，提高財務會計人員的素質，使企業會計人員能夠適應新時代、新環境下的復合型新會計人員的要求。

6結束語

現階段，會計大數據在我國企業中，尤其是中小企業中的應用雖然比較重要，還處于比較初級的階段，會受到各種傳統觀念、內部因素、外部環境的制約，會計在提高企業績效、經濟效益方面的作用還需不斷提高，真正形成會計的理論與方法體系，從而能夠適應企業本身的經營體制和管理的實際需要，確保企業不斷提高管理效率和經濟效益。總之，隨著我國經濟社會的飛速發展以及會計體系的不斷完善和企業管理者對會計的認識不斷提升，會計在促進企業績效方面的作用必將得以普遍推廣和應用，同時發揮出其重要作用，為企業的發展做出更多更大的貢獻。

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【通聯編輯：朱寶貴】