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新消費的“病”出在哪兒?

2021-12-24 04:31:13侯景超
銷售與市場·管理版 2021年12期
關鍵詞:企業

侯景超

仿佛就在一夜之間,新消費從眾星拱月般的神壇跌落,成為眾矢之的。明明前一秒還是投資圈爭相搶奪的香餑餑,后一秒就好像成了人人避而遠之的毒藥。

但火與不火都只是現象而已,而現象從來都不重要:一個事物不會因為火了,就從沒有價值而變得有價值;也不會因為不火了,就因此失去了價值。真正重要的是,要明白現象背后的本質。

然而不管在新消費還是資本的寵兒之前,還是迅速降溫的現在,絕大多數人只是在一片喧囂中狂歡,根本就沒有看懂過消費。

市場處在一個迷之狀態:一群不懂消費的分析師,點評著一群不懂消費的投資人投出來的,由一群不懂消費的創業者做的創業公司。

而更讓人震驚的是,消費明明是一個極其古老的行業,在上百年的商業歷史中,占據極其重要的位置,有著無數偉大的公司作為范本,然而一眾新消費的創業者和投資人,卻還是展現出了巨大的無知與傲慢。

即使在分析為何降溫的最近,依然鮮有人能真正地把一眾新消費的問題是什么說明白。其實這跟流量紅利消失無關,也不是什么從流量廣告到線下廣告,更不是什么應該重點從公域轉做私域,甚至也不是什么回歸用心做產品和供應鏈。

我試圖通過這篇文章,帶大家理解,新消費為何走到今天?新消費的“病”出在哪兒,為什么我說99%的新消費企業從出生那一刻就錯了?

新消費的浪潮是從什么時候開始的 ?

可能很難有一個精確的時間節點。但很多人大概率會認可的是,2019年8月雕爺的《真別懷疑了,“新消費”滔天巨浪來啦!》這篇文章,里面那句經典的“每個消費品都值得重新做一遍”,幾乎在后來新消費搖旗吶喊過程中,被反復提起。

文章提出的“新媒體(抖音、快手、小紅書)+新渠道(社交/直播電商)+ 新產品(極致性價比)=新品牌”的公式,也成了后續新消費企業們奉為圭臬的萬能法則。

但其實在雕爺那篇吹響號角的文章發出來兩天之后,《時尚芭莎》新媒體前總經理于戈就在其個人公眾號發了一篇“潑冷水”的文章《互聯網老炮懂什么新消費?先把品牌和廠牌分清再說吧》。這篇文章閱讀量雖然也達到了10萬+,但顯然它并沒有引起足夠的重視。

于戈文章的內容稍顯情懷化。抨擊的著力點更多在于,按照雕爺的公式,也許會有一些能夠做大的品牌,但能夠做大的品牌和偉大的品牌之間仍然有著巨大的鴻溝,大概就像瑞幸離偉大還差著一千個星巴克。

不過,于戈還是過于樂觀了一點。沒想到新消費的企業們不僅沒來得及偉大,就連離成功做大都還差著十萬八千里。

實際上,先不論品牌偉大與否,重要的是,試圖依賴于上面那一套公式,注定是不會做出任何成功的消費品企業的。因為這一套看似無比正確的公式,存在著根本性的商業缺陷——違背了商業的本質,也忽略了消費的核心。

而市面上這些新消費的創業者和投資人,就輕易Buy in(買入)了這一切:小紅書感性種草,知乎理性背書,快手、抖音直播帶貨,天貓承接流量。嗅到了財富味道的人們紛紛下場,照葫蘆畫瓢炮制了一大票所謂的“新消費”公司。2020年開始,超過300家新消費企業獲得融資,平均每天都有一家。

需要明白的是,無論是新媒體、新渠道,還是供應鏈優勢帶來的產品極致性價比能力,都不是決定消費企業成功與否的根本性因素。消費行業存在的巨大機會,也絕不取決于這些因素。

因為新媒體也好,新渠道也好,新供應鏈優勢帶來的產品極致性價比也好,對世界上任何一個優秀的消費企業而言,應該都只是信息傳播的載體,產品銷售的載體,滿足用戶需求的載體而已。

會做媒體投放,會做渠道銷售,會做產品生產,都只是一個優秀消費企業最基礎的基本功。

如果有人認為,一個企業只要把以上這些基本功做好,抓住這些紅利,就等于企業可以成功,甚至打敗巨頭,那等于在說只要是寶潔、可口可樂、聯合利華、歐萊雅做任何產品都可以成功,但這顯然無比荒謬。

因為現實告訴我們,這些全世界最會做營銷、渠道、產品的優秀公司,用著那些它們曾經成功做出最知名的品牌近乎相同的方法論,在過去的上百年中,做出過太多失敗的產品了。

亞馬遜創始人貝索斯曾說過一段話,我認為非常有價值,在這里也特別應景,他是這么說的:“人們經常問我,未來10年什么會被改變。從來沒有人問我,未來10年,什么不會變。”

在這里我引用這段話,表達的意思是什么呢?

探尋那些不變量的重要程度要遠遠大于盯著那些變量。如果一個消費品企業覺得,信息渠道從電視廣告到視頻網站再到社交媒體短視頻,銷售渠道從大型超市到便利店、綜合電商再到垂直電商、社交電商、直播電商,能夠動搖它的根基,那它一定不是合格的消費品企業。

換言之,新媒體、新渠道之類的紅利,之所以被稱之為紅利,就意味著它從第一天就是對全行業全品類無差別存在的。所以如果任何一個企業的核心競爭力來自對外部紅利的利用,那注定不會是長期成功的企業。

全球市場上無數消費品領域的商業案例,幾乎沒有一個是靠著紅利成功的:

500億+美元市值的Lululemon在耐克、阿迪達斯等巨頭下成長,靠的不是什么紅利;

150億+美元市值的Olaplex在寶潔、歐萊雅、漢高等巨頭下成長,靠的不是什么紅利;

2020年銷售額超過30億美元的White Claw搶下百威、保樂力加等巨頭的市場,靠的更不是什么紅利;

即使看中國市場,1992年成立的藍月亮,2008年做洗衣液,是在寶潔、聯合利華在國內最鼎盛的時期,從其手中搶下市場的;2012年成立的江小白,從市場格局極度穩定的白酒市場殺出來,甚至都沒有靠早期的淘寶紅利,是在線下廝殺;2006年的周黑鴨、良品鋪子等,傳統渠道都是其從0~1、1~100成功的基本盤。

而利用了上一波紅利的淘品牌們在今天成長為成功品牌的寥寥無幾。有人解釋說,這次不一樣,我們的供應鏈更好了,我們有什么什么了。但世界上從未有一家消費品企業成功的核心在于供應鏈更好,供應鏈僅僅是成功的保障,而不是成功的驅動力。

之前看到某個當紅的新消費品牌創始人被采訪時說:“所有消費品的誕生都伴隨著渠道紅利,當年寶潔的崛起就是沾了沃爾瑪在美國崛起的紅利。”

但我想說,作為全球最成功的消費品公司的代表,寶潔的成功絕不是因為沃爾瑪的崛起。

舉幾個最簡單的數字:

1980年,寶潔的銷售額就已經超過110億美元,這個時候沃爾瑪的零售額才剛剛跨過10億美元。

1993年,寶潔的銷售額超過300億美元,國際業務占比超過50%,正式超過美國本土,成為全美最大的跨國企業之一。而1994年,沃爾瑪才剛成立國際事業部,到1996年才剛剛進入中國市場。

2004年,寶潔514億美元的銷售額中只有8%來自沃爾瑪。而這還是在雙方達成供應鏈協同戰略管理模式的第17年之后。

對商業常識的誤讀,對商業本質缺乏最基本的尊重;試圖靠“抓紅利”的投機思維起家,對消費品的本質理解淺薄,99%的新消費企業從出生的那一刻就注定錯了。

不要把眼界放在什么5~10年的“巨變”,而應把眼界放到數百年的商業中去思考。馬云有一句話說得特別好:“回過頭去看,過去幾乎99.99%對于未來的預測都是錯的。”天天想著抓“巨變”,死得很快;反而關注那些不變量的,更容易駕馭變化。

不過我仍然認為消費行業具有巨大的機會,因此可能只有那句“每個消費品都值得重新做一遍”這句結論我認同,但絕不是因為上述任何一種理由。

那我看好的理由又是什么呢?

第一,過去20年,驅動中國整個互聯網行業發展的核心就是巨大的人口紅利,所以Google、Facebook、Amazon都是全球化的公司,但BAT基本上都是吃盡國內14億人口的紅利而發展成龐然大物。然而面對同樣14億消費能力持續提升的消費者,我們的消費行業卻幾乎乏善可陳,優秀的消費品牌屈指可數。

第二,整個消費行業的邏輯在全球層面都發生了一些根本性的變化,導致一個最重要的結果就是:超級大品牌出現的可能性變得極低,而因此使得小品牌成長為大品牌的機會提高了很多。

這才是為什么我認為消費行業存在巨大結構性機會的根本原因。

那如何抓住消費行業的機會,消費企業成功的關鍵又是什么?我下期再講,敬請期待。

(本文來自人本商業評論,ID:human-centeredfirm)

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