有機水稻高產栽培技術要點探析

覃忠漢

(廣西平果市鳳梧鎮農業技術推廣站，廣西 平果 531401）

在最近幾年中，我國社會經濟的發展促進了人們生活質量的飛速提升，人們對農產品質量方面的需求也在持續地提升，從而促進了有機種植產業的發展。水稻農作物是現階段我國農業糧食鏈條中最為關鍵的一部分，人們對其的需求量日益增加。因此，針對有機水稻進行科學有效的栽培，不但可以滿足現階段人們對農作物的質量需求，同時還可以使我國農業得到更為積極地發展，從而使我國的農業生產者的經濟效益得到有效提升。

1.科學選擇水稻品種

在對有機水稻進行栽培時，首先就需要針對其品種進行科學有效地篩選，在進行篩選的過程中，需要針對本地的實際種植環境、氣候溫度、市場需求量等等因素進行分析，選擇最適合在本地種植的水稻品種。并且在實際進行品種篩選時，需要針對其種植的各項資質進行檢查，保障其能夠符合我國的有關規定并且已經經過有關部門審定，為接下來的種植工作打下基礎。

2.培育壯苗

2.1 苗床準備

選擇的土壤要求無雜草、病菌少。將土壤整細過篩后，濕度調為20%到30%，堆起來用塑料薄膜覆蓋發酵，將土壤中雜草及病菌燒死，然后加入20%腐熟的農家肥作為苗床土。

2.2 秧田管理

溫度管理在播種至出苗期間通過覆膜保溫促進種子萌發，種子出苗初期應多通風，但注意田間溫度不能超過28℃，待秧苗一片到兩片葉期時加大通風量，并預防日夜溫差過大引起受害，保持田間溫度為20℃到25℃，若溫度過低應及時增加覆蓋物，并注意預防因溫度過高燒苗或者秧苗徒長。在秧苗兩片到四片葉期時覆蓋物應晝揭夜蓋，保證田間的溫度維持在25℃左右，若遇高溫或者大風天氣應該注意采取遮陰通風措施。

3.合理密植

首先，在實際進行插秧工作之前需要對土地進行有效地治理。在幼苗移栽前的10天到15天左右，需要針對種植地實施全方位的土地整理（或耙平田地），使其具有平整性。土地平整以后進行灌溉，灌溉的過程中水的深度需要控制在3厘米到5厘米左右，灌溉完成以后，再一次土地平整，將雜草進行有效處理；其次，科學合理栽插，在實際栽插的時候，推行寬窄行栽培管理模式，株間距16厘米左右，行距40厘米左右。能夠使每株水稻幼苗都可以獲得足夠的養分，同時，還能夠提升其通風以及采光性，從而使其水稻田的溫度得到有效地控制，生長過程中更為的健康。

4.科學施肥

在實際對有機水稻進行栽培的時候，需要將有機肥作為主要的營養來源，嚴格把控化學肥料的使用量。第一茬水稻收獲以后，把稻稈還田，可以使稻田更為肥沃。水稻進行收獲過程中，運用粉碎機針對稻稈進行加工粉碎，均勻的撒在稻田上，再將稻田進行一次深翻工作，使稻稈粉末可以和土地充分地結合在一起。在稻稈還田之前，還能夠對稻田中播撒發酵后的有機肥或者是農家肥，地力將會進一步地提升。針對沒有實施稻稈還田的稻田，在進行插秧之前的一個星期左右，畝使用完全腐熟的雞糞鴨糞60公斤或有機質45%有機肥150公斤施入稻田作為基肥，插秧后的7天到10天內，每畝使用有機質45%有機肥100公斤配合鉀肥10公斤進行追肥，使水稻秧苗更快返青，使其根系更為高效的發育。

5.播好綠肥

水稻是我國主要的糧食作物。近年來，我國在水稻生產中偏重化肥的施用，而忽視了有機肥的投入，導致稻田土壤質量下降，稻米品質差。如何解決因化肥施用過量造成水稻數量和質量下降及環境惡化等問題已成為農業上關注的重點。大量研究表明，綠肥在一定程度上可以提高水稻產量、改善水稻品質，且綠肥的施用在一定程度上減少了化肥的用量，對改善農田環境也具有重要的作用。在水稻生產過程中配施綠肥，可使土壤溶液中銨態氮和硝態氮濃度的峰值顯著降低，減少稻季氮素隨水體遷移的量，從而降低污染環境的風險。長期種植紫云英對提高水稻的生物產量具有重要作用。同時可提高雜草均勻度，減弱稻田優勢種雜草對田間的危害。由于綠肥較多地吸收了土壤中的速效鉀，種植綠肥作物來提高產量的同時，速效鉀可能會成為限制作物獲得長期高產的限制條件。因此在雙季稻綠肥輪作中，補充鉀肥是提高作物產量的重要因素。除此之外，翻壓綠肥也可促進水稻土有機質的積累、在一定程度上降低其pH值。綠肥還田量與水稻產量密切相關，隨著綠肥還田量的增加，水稻產量也隨之增加。綠肥還需與石灰和其他化學肥料配合施用。有研究表明，當氮肥施用量一定時，綠肥還田量與水稻產量呈顯著正相關關系，但隨著氮肥用量的增加，這種顯著性下降，超過一定量時反而適得其反。因此綠肥的還田量要與氮肥用量做到良好搭配，以達到增產最佳效果。

6.科學灌溉

在實際進行有機水稻栽培的時候，一定要保障周圍有充分的水資源，并且還需要保障水源的清潔性，使其能夠符合水稻的生長需求，但是在實際對其進行灌溉的時候，需要注意的一點就是，千萬不能運用生活中的污水或者是工業廢水進行灌溉。在針對有機水稻進行灌溉的過程中，需要有意識的實施單排單灌方式，并且在對水稻在進行栽培管理的時候，還需要積極地按照以淺為主、以水增溫、以水促控、以氣養根、以根保葉的灌溉理念。具體的灌溉方式就是當水稻移栽到返青分葉的階段時對其進行滲水灌溉，田間的水層控制在五厘米左右，避免出現脫水的情況發生，從而使其的存活率得到極為高效的提升。在水稻返青階段，需要將水層下降到兩厘米到三厘米左右，使地面的溫度有效提升，促使水溫升高，使水稻的分蘗加快。在水稻分蘗的最終階段時，進行曬田10天左右控制無效分蘗，從而使其根系得到更為有效的發育。晾曬到土地出現裂紋并伴隨著水稻顏色變淺就可以結束晾曬。在后期水稻進行生長的過程中，可以運用干濕交替的灌溉方式對其進行灌溉工作，從而使其生長得更為茂盛，在水稻發育的后期階段，若是溫度低到17℃左右，就需要將水層升高至15厘米左右，這樣能夠有效預防低溫凍害。水稻孕穗期到抽穗期應該采用淺水灌溉模式，進入黃熟期之后停止灌溉，避免影響到水稻的正常收獲。

7.科學除草

在針對有機水稻進行栽培的時候，除了利用人工除草的方式進行除草工作，還能夠運用以下幾種方式進行除草工作。在正式開展水稻栽培工作之前，運用誘草除草方式。在水稻正式插秧之前一個月，對水田實施連續的灌溉，使其始終保持濕潤，這樣就可以使雜草全部生長出來，之后再針對其進行全方位的除草處理，從而使雜草得到有效地控制。水稻進入生長期之后，可以采用以苗壓草、進水壓草的方式控制雜草的生長。通過確定合理的定植密度，科學灌溉等措施，控制田間雜草的生長量。

8.預防病害

秧苗在栽種7到15天后，可在區域內放入剛孵化10天左右的鴨子，在晴天的上午放入，若遇到下雨天氣，可以推后2天左右。這些措施對于秧苗示范區有除草、除蟲、施肥以及刺激的作用，在水稻的生長期間可以暫停追肥，但要保障鴨子的生活以及勞動區域。同時，要在防治病害方面下功夫，運用各種防治措施創造良好的稻田生長環境，利用生物鏈保持稻田生態平衡以及區域內的生物多樣性，切忌通過人力打破多樣性，在此基礎上應輔助使用農藥進行綜合治理。在防治蟲害的過程中可使用物理和化學交錯的方式，例如現在最流行的化學防治，擁有廣闊的市場，能夠通過化學手段有效抑制微生物的代謝產物。

結束語

綜上所述，要是想使有機水稻的產量得到極為高效的提升，那么就必須要針對其中的栽培技術進行充分地研究以及運用，由于有機水稻的栽培相較于普通的水稻在栽培的過程中更為的困難，所以，現階段就需要針對有機水稻種植技術做好全面的優化與升級處理，這樣才能夠為后續的綠色農業、有機農業的發展奠定良好的基礎條件，讓其擁有良好的發展前景。