直營VS加盟：你更pick誰

在第18 屆營銷盛典主題征求意見期間，不少從事連鎖經營的企業朋友都建議大會能夠討論一下連鎖業態的新賽道在哪里。為了響應這些企業的需要，《銷售與市場》雜志社安排了本屆大會的圓桌交流，主題是：新連鎖時代的科商融合。

他們之中，有來自連鎖快餐企業老鄉雞的董事長束從軒，有開了近萬家餐飲、茶飲門店的謝嵇懷，有來自教育行業，服務萬千家庭的郭愛和吉登高，以及幫助400 多個品牌招商的王菲彤。他們代表各自的企業和行業，圍繞“新連鎖時代的科商融合”進行了分享，現場還就加盟和直營兩種不同的模式針鋒相對地進行了辯論。接下來，讓我們看看他們是如何“互懟”的。

王霏彤：我認為直營比加盟好，主要原因是直營利于管控，不管是品牌形象維護、產品品控還是對整個門店的規劃管理，都可以掌握在自己手上，相當于掌握整個公司的命脈。

束從軒：從全球來看，加盟連鎖已經發展上百年了，是一個相對成熟的商業模式，但是想要讓加盟店走得更長遠，需要品牌商仔細考量。我認為有兩個關鍵因素：第一，發起加盟的人，不能賺快錢；第二，加盟的人一定要講誠信。當“賺快錢”和“不誠信”碰到一起，生意一定是做不下去的。

加盟連鎖不是不能做，但老鄉雞對加盟商有一些要求，而且一旦加盟老鄉雞，我們就是一起創業的關系，不僅僅是財務投資。反過來，老鄉雞也需要一些時間把加盟體系做完整，要讓加盟商能掙到錢。

郭愛：我認為在教育行業，還是加盟模式好。直營需要品牌方一家一家地開店，全國各地環境差異性較大，比如教育理念、飲食習慣等。相反，加盟商對本地更熟悉、反應更快，能夠讓品牌商更快速、更高效地服務到全國更多的家庭。此外，目前借助互聯網工具，可以打通線上的管理培訓體系，同時帶動線下區域間的競爭，所以我認為加盟能夠在不同的時期，在一個新的賽道上，讓一個品類、一個行業跑得更快、更遠。

吉登高：說客英語走的也是加盟的道路。首先加盟商是我們產品的忠實粉絲，而且他們有一個突出的特點，被我們稱為“學霸的父母”。這類人其實就是家長群里的KOL，能夠分享經驗給其他家長，這是加盟商做本地化服務一個很好的價值，也是這個行業的一個特質，遠比招幾千個年輕店銷人員好得多。其次，加盟模式能夠很好地激發加盟商的能動性，因為他是在為自己賺錢，能夠做到晚上12 點還在為學員制訂學習計劃，這也極大地提高了運營效率。而所有的商業形態，最終比拼的都是產品價值、企業商譽和運營效率。

謝嵇懷：給大家分享一下博多是怎么做品牌的。我們認為一定要直營為先，博多每創立一個新品牌，干的第一件事，一定是開直營店。如果品牌商自己沒有做過直營，或者直營店不掙錢，還讓別人來加盟，這是不正確的。

直營為先之后，第二個要解決的就是效率問題、管理問題，做好管控，探索出相應的模型。這可能也是未來我們大家需要共同思考的問題，如何在加盟商和直營店之間做到平衡，讓雙方都能發揮各自的優勢。在對加盟商的選擇上，有錢當然是第一個要求，第二個要求是加盟商要有精力和熱情，必須100%投入到這家店里，如果只是財務投資，這家店的存活率不會高。

戴鑫（主持人）：剛才各位都不約而同地提到了科技，其實無論是后臺、中臺還是前臺，科商融合必然是未來新連鎖時代的趨勢，我們也預祝各位朋友都能在2021年收獲成功！