淺析紅香酥梨豐產栽培管理技術

王 穎

（天津市靜海區農業科學技術研究所，天津市 301600）

1 土肥水管理技術

水肥管理要根據梨樹對肥水的需求規律進行。據資料統計，每生產1 000 kg梨，需氮、磷、鉀分別為2～4 kg、1～2 kg、2～4 kg。梨樹有兩個時期對氮磷需求旺盛，一是開花坐果期，大約在4—5月份期間。二是梨果膨大期，一般在7—8月份。對水的需求旺盛期有3次，分別是萌芽之前、落花后、梨果膨大期。這三個關鍵時期不能缺水，各澆水一次。

1.1 土壤翻耕

秋天梨果采收后，結合施基肥，對果園全園進行一次淺耕或者深翻，改善土壤通透性，防止土壤板結，增加根系對水肥的吸收能力，為梨樹生長發育創造良好的土壤環境。同時，通過翻耕晾曬，能夠消滅越冬病菌、害蟲成幼蟲，起到有效減少果園有害病蟲基數的作用。

1.2 萌芽（或開花）前施肥

施有機肥加復合肥，能迅速提高樹體營養、促壯樹勢，授粉效果好、提高坐果率。幼樹期以氮肥為主，施0.3%尿素。梨樹花前施微量氮肥能滿足改善抽芽、展葉開花、結果的養分需求。施氮肥20～30 kg/667m2，配合滴灌設施補水，防止出現花期干旱缺水的情況。

1.3 初果期肥水

初果期施肥影響關系到展葉、花芽分化與初果發育。施肥以氮磷肥為主，在葉片顏色飄綠后，噴施磷酸二氫鉀、大肥葆、超鉀型營養肥料等葉面肥。根據梨樹根系生長規律和花芽分化特點，7月初之前要及時補充水肥。

1.4 果實膨大期肥水

夏季進入膨果期，梨果對水肥需求量很大，施肥會影響果實大小和品質。6—8月期間，果實膨大迅速，施鉀、磷肥為主，氮肥為輔，施氮磷鉀復合肥35～45 kg/667m2，可摻入硫酸鉀或高鉀鈣施25 kg/667m2，高鉀肥能促進葉片光合作用，為樹體制造更多養分。

1.5 采摘后肥水管理

梨實采收后噴磷酸二氫鉀、大肥葆、超鉀型營養肥料等葉面肥2次，間隔期10～15天。因為此時氣溫較高，特別利于有機肥的腐熟和根系的吸收，是施基肥的最佳時期。以腐熟的雞糞為主，4 000 kg/667m2，或腐熟豬糞、牛糞6 000 kg/667m2，施埋深度約40～50 cm。

2 整形修剪技術

2.1 修剪時間

4月份是梨樹生長迅速季節，此時修剪有利于修剪后梨樹傷口愈合和恢復。修剪前應對使用的剪刀等工具進行消毒，修剪后樹體2 cm以上創口要涂抹保護劑或消毒藥物，防止風干龜裂，以及因雨水沖刷侵染造成的創口感染以及腐爛病滋生。

2.2 控制樹高

樹高控制在3 m左右，便于人工管護、采摘和機械化操作，全樹保留2～3層主枝，約5～6個。各主枝上只保留較大的枝組，不保留側枝。適當加大層內間距。這種樹形結構通風透光好，管護方便，節省人工成本，便于機械化操作。也可使用拉直器，通過拉枝對枝干進行人為角度調整，實現樹形合理化，達到梨果豐產增收的目的。

2.3 按樹體齡期修剪

梨樹修剪以冬季修剪為主，冬夏結合，注重疏密更新。幼齡樹修剪：1～3年生梨樹，冬季短截、夏季摘心，疏掉過密枝，可利用拉枝器拉枝開角度。4～5年生梨樹：采取冬剪截疏相結合。夏季對生長直立的枝條注意拉枝，開張枝條角度，促進花芽分化。結果3～4年梨樹修剪：對中心干上長勢過旺的結果枝去強留弱，細弱結果枝則去弱留強，起到枝組間平衡枝勢、調整光照的作用。冬季基本不修剪。在修剪過程當中，注意疏去密集枝條，剪去枯病枝、蟲病枝。

2.4 按照長勢修整

修整時要根據紅香酥梨梨樹長勢、萌芽能力強弱程度、成枝力水平、長枝甩放后容易成花、腋花芽可結果等生長坐果習性來完成。調節枝量密度，改善樹體通透性。背上枝數量要控制，不宜過多。疏枝要疏除多余的病蟲枝、直立枝、競爭枝，解決與主枝的競爭關系和光照問題，保證樹冠有足夠坐果面積，達到維持穩定產量的目的。

3 花果管理

花期管理包括疏花、疏果、花期噴肥和梨果套袋等。

3.1 疏花

原則上以早疏為宜，在花序分離期至開花期疏花。先疏病蟲為害、花勢衰弱、坐果位置不合理、不理想的花序。少留弱枝、多留壯枝，通過合理疏花，使全樹花序均勻分布。

3.2 疏果

幼果進入膨大期開始疏果。去掉病蟲果、小果、畸狀果，保留端正果、優質果，每個花序留1個果，一般情況下，果、葉比保持在1：30為宜，第2～4序位的梨果保留，果間距約20 cm。在確保不超過枝條承載力前提下，外圍枝多留果，樹冠下層、內膛、弱枝、下垂枝少留果。

3.3 花期噴肥

花期需要大量磷、鉀元素提高坐果率?？捎谌珮浠ㄩ_1/4或3/4時，各噴一次3%磷酸二氫鉀溶液或0.5%尿素溶液，提高坐果率。施肥選擇在無風的晴天早、晚施肥，避免于高溫的午后施肥。

3.4 套袋

果實套袋不僅能起到預防蛀果害蟲的作用，還能改善品質外觀，提高梨果的商品性，有效降低農藥殘留量，提高農產品質量安全。選擇袋子以選擇紙袋為宜，綠色環保，降低塑料殘袋對環境的污染。紙袋留有氣孔，防止梨果在袋內腐爛。套袋前，噴4 000倍的5%阿維菌素液或800倍70%甲基托布津加2 500倍的10%氯氰菊酯，主要防治梨黑斑病、輪紋病及黃粉蚜、粉蚧等，噴藥后7日內套袋。套袋時間選在果實干燥，不附著雨水、露水、藥水滴流的前提下，先清理梨果上葉片等雜物，避免將雜物一同套入袋內，套袋后扎緊袋口，防止害蟲和雨水進入。果實成熟前60天去掉套袋，促進梨果著色，增加梨果商品性。摘袋時可選在陰天或避開日光最強烈時，防止袋內果實被烈日灼傷。

4 病蟲害綠色生態防治技術

梨樹蟲害主要有梨木虱、梨小食心蟲和梨莖蜂，主要病害是主干的干腐病和果實的炭疽病和黑斑病。這些病蟲害不僅降低梨樹產量，還嚴重影響梨果品質和梨農經濟效益，造成果樹減產，帶來經濟損失。

4.1 農業防治

清除園區枯枝落葉、爛果、落果、翹裂樹皮，集中焚燒。果園土地入冬封凍之前深翻土壤，將越冬害蟲暴露在低溫中，也可通過鳥雀食用減少害蟲數量。可消滅越冬的害蟲有紅蜘蛛、地老虎、螻蛄、食心蟲等。整形修剪時注意增加樹體通透性，增強光照，降低病蟲場所，另外在花后15～40天對梨果進行套袋，可有效抑制鳥害、蟲害、藥害，起到隔離病蟲、鳥類對果實的侵害，提高果實外觀品質和商品性。

4.2 人工防治

在花期、果期，人工手動摘除有害蟲和蟲卵的花、葉、果，剪除病害、蟲害枝葉，集中焚燒處理。也可以利用一些害蟲的假死性，果樹生長期在樹下鋪放紙張，搖晃樹體使金龜子、天牛等害蟲墜落，收集后集中處理銷毀。

4.3 物理防治

梨樹萌芽以前，可在梨園內以每2 hm2一盞的密度，置放太陽能殺蟲燈，能夠減少藥害，節能環保，防治食心蟲、金紋細蛾、蝽象、蘋小卷葉蛾等害蟲。在枝干處掛黃色粘蟲板，利用昆蟲趨黃性誘殺害蟲。進入春季后，在園區置放誘蟲燈，誘殺金龜子、有翅蚜和梨莖蜂，懸掛黃色板18～25張/667m2，注意及時更換；春季可在樹干上捆綁具備粘蟲功能的膠帶，可粘殺破土而出的上樹越冬害蟲。秋末，可在樹干捆綁秸稈、稻草、瓦楞紙等物，誘使枝干、枝裂縫處、樹皮翹起處的害蟲、下樹入土的害蟲聚集潛藏越冬，入冬之后摘下焚毀深埋；果樹進入休眠期后以生石灰、石硫合劑、食鹽、動植物油、水為原料枝干涂白，配方比例10：2：2：1：40。

4.4 生物防治

在害蟲發生高峰期，配比糖醋液誘殺害蟲，以紅糖、醋、白酒、水為原料制作糖醋液，比例為2：8：1：10，放在廣口容器內，每畝10處置放，誘殺梨小食心蟲、卷葉蛾、金龜子等害蟲；懸掛迷向絲防治梨小食心蟲。清明前后越冬代害蟲出現前，每棵樹掛迷向絲1～2顆，防治梨小食心蟲，每畝掛45～60根，風口處和坡度較高位置要加大密度。在有益昆蟲的集中繁殖期5—6月份，避免使用對有益昆蟲有殺傷力的農藥。保護跳小蜂、捕食螨、草青蛉、赤眼蜂等有益昆蟲，消滅害蟲。

4.5 化學防治

3月15日前，梨樹花芽萌動期間，對樹體噴淋式施5波美度石硫合劑，防治蚜蟲、蚧殼蟲和紅蜘蛛、梨輪紋病、梨干腐病，在氣溫較低時使用，高溫天氣易產生藥害。梨木虱在3月下旬出蟄期、4月中旬第1代若蟲期防治效果好，可用高氯苯氧威、阿維霉素、螺蟲乙酯進行防治。生長期選擇生物農藥，如：滅幼脲3號、果樹專用2%苦參堿水劑、10%吡蟲啉1 000倍液、阿維菌素，防治紅蜘蛛、蚜蟲等害蟲，通過病蟲害的綜合防治，減少噴藥次數。7—8月氣溫較高時，可用10%吡蟲啉100倍液、啶蟲脒、高氯進行防治。梨小食心蟲6月中下旬轉到果實上為害，使用果樹專用2%苦參堿水劑、滅幼脲、5%高氯苯氧威1 500倍液進行防治。梨莖蜂幼蟲期使用50%辛硫磷乳劑300倍液對地面噴霧處理，成蟲期使用2.5%溴氰菊酯1 800倍液進行防治。防治梨樹炭疽病、黑斑病用殺菌劑50%甲基托布津粉劑、70%粉劑代森錳鋅1 200倍液、10%苯醚甲環唑分散粒劑7 000倍液。