谷子高產栽培技術分析

楊秀芳

（神木市農業技術推廣中心，陜西榆林 719300）

0 引言

谷子屬于一年生草本植物，成熟之后種子呈現出黃色，在對種子進行去皮處理之后，得到的就是我們俗稱的小米。這是一種歷史悠久的農作物，早在幾千年前，在我國的黃河流域就有谷子種植的出現。現如今，谷子種植技術越來越發達，人們對谷子產量的要求也越來越高。在這種情況下，農戶更應當提高重視，科學使用高產栽培技術，在保證谷子質量的同時，提高產量，更好地滿足市場需求。

1 種植土壤的選擇

谷子的種植已經有幾千年的歷史，雖然在這漫長的歲月中，人們對于谷子進行篩選、培育，已經使得當下普遍種植的谷子就有較強的環境適應能力，能夠在相對干旱的環境中生長，但是，要想提高谷子的產量，農戶還要對土壤進行科學選擇，讓土壤的環境更加適合谷子生長，這樣才能進一步提升谷子的發芽率。比如，農戶可以在土壤溫度在10℃的情況下進行播種，在這一溫度條件下的土壤通常更有利于谷子發芽。另外，谷子在生長的過程中對陽光的需求較大，農戶應當盡量讓谷子的成熟期避開當地的雨季，以便讓谷子接觸到足夠的陽光，充分進行光合作用，提高產量。有些地區的土質相對來說較為潮濕，谷子在潮濕環境中生長狀態反而不理想。所以農戶應當注意選擇那些土壤干燥的地段進行種植。另外，谷子對土壤中營養成分的要求也較高，農戶應當確保土壤中有足夠的營養成分，如氮、磷、鉀等。磷可以促進谷子的生長，鉀能夠讓谷子的莖更加堅韌、茁壯，而氮能夠提高谷子光合作用的效率，這些元素都對谷子生長有非常積極的作用。在選擇土壤時，還要保證土壤接受光照的時長，避免光照時長過短影響谷子的光合作用質量。

2 谷子品種選擇和相關處理

要想提高谷子的產量，對谷子品種進行合理選擇也是必不可少的。農戶在選種時，應當盡量選擇那些高產的種類，同時還要考慮谷子對不良環境的耐受力以及抗病蟲害能力，并根據實際需求，對谷子的種類進行最終確定。通常來說，在谷子種植之前，農戶對種植環境要有一定的了解，比如對土壤的肥力、潮濕程度、病蟲害的風險等。在這一基礎之上，農戶再對谷子的品種進行選擇就會更加有效，而且更加有針對性，對于提高谷子產量會大有幫助。另外，農戶還要考慮到適用的收割方式，如果采用機械化收割，應當選擇一些高度適宜的品種，為機械化收割創造便利條件。

在根據特定的環境以及需求確定好谷子品種之后，農戶還要對谷子的種子進行一定的處理。這樣不僅有助于提高發芽率，還能讓谷子在生長的過程中更為有效地抵抗病蟲害的侵襲，對于提升產量也大有好處。比如，農戶需要在播種前兩到三天，將種子均勻撒在地表接受日光暴曬。然后在播種一天之前，用清水對種子進行清洗。首先，農戶需要將種子浸泡在水中，然后取出水面上那些發育不良的種子，將余下的種子再浸泡在一定比例的鹽水中，將飽滿的種子去除，再用清水對種子進行清洗，再將其晾干。接下來，農戶需要用30%的甲霜靈粉劑進行拌種，這樣能夠有效防止白發病發生。

3 科學播種、施肥

選擇合適的播種時機對于提升種子的產量也有非常積極的作用。通常來說，谷子播種應當集中在每年的5月中下旬，這時播種的話土壤溫度較為適宜，能夠保證谷子種子的發芽率。另外，谷子具有較強的耐寒能力，在這時進行播種還能為谷子蹲苗創造有利條件。更重要的是，在這一時期進行播種，谷子在成熟期和花粒期會接受到更多的陽光照射，對于谷子的生長也有非常積極的作用。如果播種期選擇不當，谷子可能在生長的關鍵時期受到環境因素的影響，產量就會降低。另外，選擇合適的播種時期還能讓谷子在生長過程中避開雨季，一來能夠避免陽光照射不足影響谷子的光合作用，二來還能避免雨季病蟲害泛濫造成損失。

在施肥的過程中，農戶也要根據谷子生長的具體情況以及土地內營養成分的狀態，合理選擇施肥方法，以便讓谷子獲取到足夠的營養。谷子生長所需的元素中，氮磷鉀是最重要的，所以農戶應當確保谷子在生長的任何一個時期，這三種最重要的元素供應足夠。而且，谷子在生長過程中對元素的吸收是會產生波動的，在苗期對營養元素的需求量較小，但是一旦拔節，對元素的需求量就會顯著提升。在抽穗時期，營養元素的吸收量會因為養分調整的原因產生下降，直到開花之后，對營養元素的需求量又會大幅提升，達到最高峰。谷子在生長過程中雖然也會對除氮磷鉀以外的元素有一定的需求，但是總體上來說需求量較小，農戶采取針對性的補充措施就可以滿足對其他元素的需求。

4 田間管理

在谷子種植過程中，田間管理工作也是非常重要的，而且田間管理是一項相對復雜的工作，需要農戶投入足夠多的精力。比如，谷子在生長過程中會受到各種各樣環境因素的影響，這時，農戶就需要對環境變化有預先的了解，然后采取及時的應對措施，避免谷子造成嚴重傷害造成減產。在進行田間管理時，農戶還需要在谷子的苗期進行補種，而且要嚴格控制補種時間，最好是在谷子三葉之前進行補種，這樣能夠顯著提升成活率。另外，在谷子全苗之后，農戶還可以進行定苗、中耕，這樣能夠為谷子生長創造更好的條件，有利于提高產量。

田間管理的另一項重要工作就是除草。除草是一種非常有效的提高產量的方法，因為除草能夠防止田間的雜草和谷子爭奪養分，對谷子生長有積極作用。通常來說，除草有兩種方式，一種是人工物理除草，一種是化學除草。在播種之后，農戶需要在田間噴灑除草劑，殺死并抑制雜草的生長。不過需要注意的是，選擇的除草劑應當環保、危害小，避免對土壤成分產生顯著影響，避免環境改變給谷子生長造成負面作用。

5 病蟲害防治

要想讓谷子的產量得到提升，農戶應當重視病蟲害的防治工作。谷子常見的病害有多種，如白發病、黑穗病、谷瘟病等。白發病的產生原因較多，有些谷子種類本身不具有抗病性，還有一些谷子感染白發病的原因是農戶沒有對種子進行科學的處理。還有一些谷子感染白發病的原因在于氣候的改變，播種之后土壤溫度過低、谷子成長過程中多雨、高溫。防治白發病可以采用0.3%阿普隆進行拌種，然后再進行播種，這樣能夠有效降低谷子感染白發病的概率。黑穗病也是一種谷子常見的病害，感染之后株穗短小，內含大量黑粉。黑穗病的防治可以采用40%拌種雙可濕性粉劑，按種子重量0.2%～0.3%拌種，效果顯著。需要注意的是，農戶需要根據蟲害的具體情況，靈活調整施藥量，避免對谷子生長產生負面影響。

谷子常見的蟲害有粟灰螟、玉米螟、粘蟲等。針對不同的蟲害，農戶應當采取不同的方法。比如，針對粟灰螟，可以采用頻振式殺蟲燈或黑光燈誘殺，或者使用2.5%溴氰菊酯乳油100～150 mL，加水1～1.5 kg稀釋后，拌細土10～20 kg，順壟撒于谷苗根部。針對玉米螟采用燈光誘殺的方法也十分有效。除此之外，防治玉米螟還可以使用生物防治的方法，比如在田間投放赤眼蜂，讓赤眼蜂以玉米螟天敵的身份對其族群進行滅殺，也能夠達到非常好的玉米螟防治效果。粘蟲對于谷子的威脅也是非常大的，農戶也要注意采取科學的方法防治粘蟲。除了上述的燈光誘殺法之外，采用90%敵百蟲晶體、80%敵敵畏乳油800倍液，或20%氰戊菊酯乳油2 500倍液噴霧也非常有效。不僅如此，對于粘蟲的滅殺還可以使用熏殺法，這種方法是用80%敵敵畏乳油200 mL兌水2 L，拌5 kg鋸末，在傍晚時分灑在田間，這樣能夠有效殺滅粘蟲，避免其對谷子造成傷害。總的來說，在針對谷子進行病蟲害防治時，應當針對不同的生長階段以及不同類型的病蟲害，采取針對性的方法，提升病蟲害防治的質量，這樣才能讓谷子更加健康地成長。

6 結語

谷子作為我國非常重要的農作物，在多地都有著廣泛的種植。但是，隨著社會的發展，人們對于谷子的要求越來越高，尤其在谷子加工產業快速發展的今天，對谷子產量提出了更高的要求。農戶在種植谷子時，應當掌握這些提高谷子產量的技術，并在實踐中加以應用，為谷子健康生長創造良好條件，讓谷子的產量得到提升。本文針對谷子高產栽培技術的應用進行總結和分析，希望農戶在實際進行種植時能夠積極參考，并結合種植的實際需求和條件，對這些技術進行靈活調整，以便在使用時發揮更好的效果。