淺析“千斤糧萬元錢”種植模式在浙江省的發展概況

姜 程

（福建農林大學，福建 福州 350000）

我國在2014年開始提出“以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐”的國家糧食安全戰略。此外，中央1號文件已經連續多年提出和強調中國人民的飯碗不論在何時都要牢牢抓在自己的手中。在這個過程要做到以保障國家糧食安全和促進農民豐產增收為核心，同時也要根據現階段中國國情和農業生產情況，依靠農業科技支撐和創新，提高土地的產出效率、增加資源利用率和促進生態環境可持續發展的新型農業發展模式。根據國家統計局的統計數據顯示，我國糧食已經連續20年實現增產。但我國人口基數較大，人均資源占有率在世界范圍內仍然處于中下水平，如何用占世界8%的土地養活全世界近1/5的人口，仍是當前中國面臨的重要難題。

浙江地區可耕地資源一直較少，自古就有著“七山二水一分田”的說法，由于耕地資源緊缺，該地區農業發展一直存在保護耕地與季節性拋荒的矛盾，使得耕地資源沒有得到充分合理的利用；此外，如何在保障糧食安全與提高農民種糧積極性之間存在矛盾，其中農民種糧效益低，特別是純粹的依靠耕地生活的農民，其效應較低，極大的打擊了農民的種糧積極性；與此同時，現代農業發展與生態環境之間的矛盾，當前農業生產上對農藥化肥過度依賴，對生態環境的負擔加重，進而對食品安全造成一定的影響。當前如何解決上述矛盾和問題，是破解農業可持續發展的關鍵。依靠科技進步創新，進一步挖掘農業生產潛力，謀劃新思路，開發新空間，轉變發展方式，這是目前農業生產的重要思路。

為解決上述矛盾和問題，浙江地區通過調研和總結，提出了“千斤糧，萬元錢”的新型農業發展模式，該模式是指種植戶在一個生產年度內，通過糧食和經濟作物輪作或綜合種養結合的方式，實現糧食生產的同時，增加土地的產出效益。該模式在浙江地區由于效益較好，得到了較快的發展，主要表現為種植面積逐漸增加、種養類型較多，且經濟效益突出等特點。

1.浙江省稻田“千斤糧，萬元錢”發展概況

目前，浙江省提出的“千斤糧，萬元錢”發展模式在實現農民增產、增收的同時，還能夠保證糧食生產，這種發展模式是區域農業轉型升級，轉變方式、尋求生態發展的重要模式。現階段，冬春季種植瓜菜類，而夏秋季種植糧食作物是“千斤糧，萬元錢”發展模式的重要形式。

“千斤糧，萬元錢”模式的提出與發展在浙江地區有著較長的發展，該模式在我國的發展主要經歷三個階段。分別為上個世紀八九十年代，由于浙江地區農業產業結構的調整，使得糧食作物和經濟作物的種植比例發生了較大的改變，其中蔬菜瓜果類經濟作物的種植面積大幅度增加，為糧食作物的種植面積相對減少。這種種植模式的改變，極大的提高了農民收入，且增加了農業生產效率，在保障糧食生產的同時，避免冬季耕地的閑賦。這種種植模式起初主要為稻菜輪作等，表現為晚稻與冬春季節經濟作物交替種植，例如“晚稻——春大豆”，“晚稻——春玉米”等，這些種植模式都與當地的種植習慣有機結合。但由于當時設施農業不夠發達，使得蔬菜等經濟作物在種植過程中，需要投入更多的勞動力。因此當時的生產水平，使得糧食產量得到保障，但要實現稻田萬元收入還存在較大的困難。但隨著經濟的快速發展以及人們飲食習慣的改變，使得人們對蔬菜瓜果等經濟作物需求量急劇增加。故而在上個世紀九十年代中后期，為追求更為高效的“千斤糧，萬元錢”模式，逐漸形成了“單季優質晚稻——大棚時鮮食蔬菜、名優瓜果”等為主體的稻田糧經復合型“千斤糧，萬元錢”模式。這個時候由于農業設施水平的提高，適當的瓜果蔬菜的品質、產量以及效益都有了極大的提高，同時對糧食的生產也不會產生影響。目前“千斤糧，萬元錢”種植模式已經成為浙江地區穩定糧食生產，實現農民增產、增收，建設節約型、友好型可持續發展的現代農業的重要方式。

2.“千斤糧，萬元錢”主要模式以及效益

2.1 晚稻一大棚瓜菜“千斤糧，萬元錢”模式概述

“千斤糧，萬元錢”種植模式在浙江地區的發展比較成熟，其主要模式為“晚稻一大棚瓜菜”，該模式是在單季晚稻收獲后，種植蔬菜瓜果等經濟作物，這其中比較常見的有“晚稻——大棚生姜”、“晚稻——大棚冬瓜”等模式，均為一季糧食作物加一季大棚瓜菜，形成全年“兩種兩收”的水旱復種輪作模式。這種“兩種兩收”的種植模式既能實現糧食生產穩定，同時還能有效的保證瓜菜的產量和品質，從而實現效益增加，是當前稻田“千斤糧，萬元錢”模式中高效、值得推廣又便于農民接受和實踐的一種種植方式。

2.2 稻田“千斤糧，萬元錢”種養模式

“千斤糧，萬元錢”種植模式下，千斤糧食是基礎，萬元錢是模式的重點。但是水稻-瓜菜輪作中，大部分蔬菜都為旱地作物，而江浙地區為亞熱帶季風氣候，年降水較多，水系比較發達。因此，在低洼田地上種植大棚蔬菜存在一定的風險，無法保證“萬元錢”。故而在低洼田地選擇種養相結合模式是保證“千斤糧，萬元錢”的新方式。浙南地區自古就有在稻田中養魚的記載，而浙中地區則出現稻田養蟹等種養新模式，由于浙北地區人們喜食甲魚，而溫室中養殖的甲魚品質較差，此外人們對甲魚品質的需求越來越高，因此浙北地區的“稻魚共生，閑田養鴨”是低洼田地實現“千斤糧，萬元錢”的重要手段。這些不同類型的種養模式，表明當前“千斤糧，萬元錢”種養模式已經深入到農民心中，成為他們提高收入的新出路。

3 “千斤糧，萬元錢”模式推廣意義和作用

正如古諺語所說“民以食為天”，糧食充足是國家長治久安的基礎，抓好糧食生產這個基礎性、重要性和戰略性資源的生產和供應，對于我國的發展具有重要的意義。近年來，雖然浙江糧食生產綜合能力不斷提升，糧食單產水平也屢創新高。但是，隨著城市化進程加快和農業產業結構調整，糧食的播種面積、總產量以及人均糧食占有量呈現逐年下降的趨勢，糧食的供求矛盾日益突出，大多時候都需要從種糧大省進行運輸才能維持糧食平衡。與此同時，促進農民增收是保持農民種糧積極性的重要手段，農民收入較低，不僅影響著農民的生活水平，且對糧食生產和農產品供應具有一定影響，進而造成農村經濟發展滯后。

浙江地區提出的“千斤糧，萬元錢”模式是在通過提高土地利用效率，在保證千斤糧的基礎上，實現萬元錢的收益。現階段主要有冬春季種植各類瓜菜，夏秋季種植晚稻或者水稻和水產品共養的方式來實現。此外，稻田還是重要的人工濕地，對于調節區域生態環境，防洪蓄洪和緩解城市熱島效應具有重要作用。通過開展稻田“千斤糧，萬元錢”模式的探索與推廣，不僅能夠穩定糧食生產，還能夠保持生態平衡，這對促進農民增收，提高農業生產效益有著重要的意義。當前，浙江省在實行“糧食生產功能區”和“現代農業綜合區”的兩區建設，在建設過程中，不僅能夠發揮浙江地區水土資源豐富的地理優勢，而且通過發展設施栽培，開發現代農業，實現多元化產出，滿足人們和市場對綠色農產品的需求 。同時，浙江地區對稻田“千斤糧，萬元錢”模式進行深入探索與推廣有利于穩定糧食生產，發展設施農業，實現農業增效和農民增收，也有利于建設資源節約型和環境友好型的現代生態農業和可持續發展的農業。