油茶的種植前景與營造林技術的應用分析

葉永耀

（廣西賀州市昭平縣林業局，廣西 賀州 546800）

1.油茶的發展歷史

到目前為止，油茶在我國已經有了兩千三百多年的種植歷史，作為木本油脂，茶油可以應用到各行各業中，而且不會對人體造成損害，因此受到了廣泛的關注。油茶的種植區域主要分布在我國南方，就世界范圍來看，除了東南亞地區種植少量的油茶之外，只有我國有大面積的種植油茶。

2.油茶種植的發展前景

在木本油脂提取中，茶油占據重要的地位，從油茶中提取的油脂不僅可以用來制作植物油，同時也可以用于化妝品、醫療等各行各業。因此，在發展林業的過程中大力發展油茶產業，可為種植戶的經濟收入得到有效地提高，同時也可以維護國家糧油行業的安全。

2.1 有效地改善生態環境

油茶具有四季常綠而且長壽的特點，同時油茶還因為具有發達的根系抗旱能力強、耐貧瘠，即使是種植在貧瘠地上，油茶也可以健康的生長，因此可以不用占用土地肥沃的耕地和林地，實現土地的有效利用。由于油茶的生存能力強，再加上因為油茶具有抗低溫、抗霜凍的特性，可以避免病蟲害影響油茶的生長，同時油茶還具有抵抗火的特性。因此在種植油茶時，可以大面積地利用貧瘠的土地，有效地調節生態平衡，改善土地環境，避免水土流失，使生態環境得到有效的調節。

2.2 具有較高的經濟價值

在我國，油茶具有深遠的種植歷史，很久以前，我國民間就已經開始種植油茶，并且食用茶油。在藥用方面，食用茶油不僅可以有效的潤腸道、清熱解毒，而且還可以有起到殺菌、息風、利頭目的作用，更重要的是長期的食用茶油還可以有效的治療痔瘡、退濕熱，有效地預防和治療高血壓心血管疾病。在所有品種的茶油當中，野生茶油是最具有食用價值的，而且是純天然的綠色食用油。食用野生茶油可以有效的調節人體狀態，保證人的身體健康。在漢高祖劉邦時期，就曾用野生茶油沖泡秘制的茶湯來調節自己的身體狀態。而且茶油也可以運用到化妝品生產行業，在生產化妝品時加入從油茶中提取出來的油脂，可以有效的防曬、防凍，在提取出的油脂中含有的維生素E，因此可以起到滋潤皮膚的作用，可以改善人的皮膚狀況。

2.3 具有廣闊的市場潛力

油茶種植區主要分布在我國的山區，因此種植出的油茶抗病能力較強，從中提取的油脂也是綠色無污染的。在經濟社會不斷發展的情況下，人們對日常生活的要求也在不斷地提高，茶油中的不飽和脂肪酸可以達到90%，維生素E的含量也比其他食用油高了近一倍，和其他食用油相比，茶油的味道更加香醇，且不易酸敗，易保存，同時茶油的營養成分更符合人體需要的營養成分，不會引發人體內疾病的產生。相反，長期食用茶油可以有效地降低人體內膽固醇的含量，可以對高血壓等心血管疾病起到良好的預防和治療作用，除此之外，油茶當中的提取物還可以用到餐飲業、化妝品、醫療等各行各業。因此油茶具有較高的生產價值，而利用油茶所生產出的產品也具有更高的一使用價值，市場前景廣闊。

2.4 具有較高的社會價值

作為人口第一大國，我國在食用油的消耗方面也占據世界第一位。這就導致了我國的食用油大部分還是依靠于國外進口，因此我國的油茶種植產業具有廣闊的發展前景，如果大力發展油茶產業，那么不僅可以提高我國食用油的自給率，同時也能夠填充油茶市場的空缺，使人們的健康情況得到有效地改善。大力發展油茶產業，不僅能夠有效地擴大內需，同時也能夠增加就業崗位，有效地推動我國市場經濟的發展。大力發展油茶產業，不僅能夠有效地利用土地，也使環境得到有效地改善。

3.油茶營造林技術

油茶具有長綠長壽的特點，而且對于生產環境具有極強的適應性，可以在改善生態環境的同時，有效地推動市場經濟的發展。同時，合理的發展油茶種植，也可以有效地提高當地農戶的經濟效益。

3.1 造林地的選擇

雖然油茶具有較強的環境適應性，耐干旱、抗霜凍，但是在油茶造林地的選擇中應按照適地適樹原則，選擇PH值為4.5-6.5的土壤。同時，在油茶種植過程中，科學地種植油茶可有效地提高油茶的產量和質量。而且，在選擇油茶造林地的過程中，應該盡量地選擇土壤較為疏松，且排水優良的土地種植油茶，保證油茶在生長過程中可以有充足的養分。在選擇油茶造林地時應該盡量選擇陽坡向南、光照充足的立地條件，確保能夠滿足油茶生長過程中所需要的光照條件。油茶的造林地宜選擇海拔低于600米、坡度小于25度的立地條件。種植油茶的地區要具有開闊的視野，這樣不僅可以方便作業道的建設，同時也能夠有效地開展林地的防風防火工作。選擇光照時間較長的地區，可以使油茶的營養物質得到有效的堆積，保證生產出來的油具有更高的使用價值，而選擇土壤較為疏松的地區，可以保種油茶的根系能夠透氣，促進油茶的快速生長。

3.2 造林地的準備工作

造林地選擇好之后，要對造林地進行整地工作。確保油茶造林地的土層厚度保持在20-30厘米左右。通過整地可以有效地清除土地表面的雜質和其他樹木的根系殘留，也可以達到病蟲害的防治目的。在造林地平整過程中，有條件的應對造林地進行消毒，根據土壤的實際情況來選擇適合的有機肥做為基肥。在整地的過程中，應將造林地沿等高線進行帶狀全懇或沿等高線水平梯帶整地，將帶距定為3-4m，帶寬定為1-1.5m，按油茶的種植密度80-100株每畝來進行定點挖穴，在挖穴的過程中，應注意表土和心土分開兩邊放，使土壤的營養狀況得到有效地改善，為油茶的造林做好前期準備，為油茶的高產、高質奠定基礎。

3.3 選用優質種苗

在油茶造林之前，選擇優質種苗可以使油茶的生長得到有效地提高。因此，在選擇油茶種苗之前，應選擇適宜本地生長的油茶優良品種來進行造林，在有保障性來源的大型定點苗圃購苗，要選擇二年生的容器苗，苗高高于50厘米、地徑（嫁接口以上）大于0.5厘米、生長健壯、無病蟲害、分枝三個以上的優良種苗來進行造林，確保造林的成活率和抗病蟲害能力。

3.4 造林季節選擇

在油茶造林的過程中，應該根據當地的氣候條件情況，選擇合適的時間造林。一般油茶造林應選擇早春回暖的第一、二場雨之后的陰天或者小雨天，油茶的造林時間不能選得太早，也不能太遲，這樣才可以使油茶的根系能夠發育完全，使油茶的成活率得到保證。在種植油茶過程中，種植穴規格為長50厘米、寬50厘米、深50厘米，種植前每穴應施農家肥5公斤或復合肥0.5斤，將苗木移栽到穴之后，先回表土后回心土將土壓實，確保營養土能夠與種植土進行充分接觸，避免水分的流失，保證苗木的成活率。而在苗木種植后，工作人員應該及時檢查苗木的成活情況，如果發現死株，應該及時地進行苗木的補植。

3.5 科學地撫育和施肥

在苗木定植一個月后，應及時檢查造林的成活率，及時補植。造林后第一年至第三年期間，每年3、6、9月進行撫育和施肥，第四年后每年二次（6、9月），第六年后每年一次（6月），撫育主要是除草、砍雜、修剪枝條；施肥時應遵循：量少次多、測地施肥、看樹施肥，一般施麩餅肥、鈣鎂磷肥或過磷酸鈣，有條件的可以進行水肥滴灌（高標準油茶園），也可間種綠肥抑制雜草生長，同時也可以有效地促進油茶根系對營養物質的吸收。對油茶進行科學的施肥，可以有效地避免油茶在生產過程中出現大小年的情況，避免油茶生長不良，有效地提高油茶的產量和品質。

結束語

相較于其他作物，油茶在經濟、社會、生態三個方面都具有較高的效益，所以發展前景十分廣闊。在經濟價值方面，可以將從油茶中提取的油脂運用食物制造業、醫療和化妝品等各行業。在生態效益方面，大規模的種植油茶可對生態環境進行改善，為人們提供更多的就業機會，帶動社會經濟的發展。因此，對油茶進行科學的種植和管理，可以提高油茶產品的產量和質量，同時，也可以為種植戶帶來更多的經濟收入，推動社會經濟的快速發展。