苜蓿的管理與田間管理技術經驗

阿漢·阿布勒哈克

（新疆阿勒泰地區福海縣農業農村局農牧業技術推廣中心，新疆 福海 836400）

苜蓿屬多年生豆科牧草植物，營養價值豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、粗纖維等營養物質，葉片肥厚、葉量大，全株葉片約占鮮重量的 45%～55%，具有很強的固氮能力，不僅是各類畜禽喜食優質的牧草，還是進行倒茬肥田的優良作物。用苜蓿干草飼喂牛羊，可以很好的改善育肥效果和肉質品質，增加肉鮮香味。合理的種植技術是提高苜蓿產量和品質的關鍵，能夠獲得理想的經濟效益。因此，本文系統介紹了苜蓿整地選地、良種選用、播種施肥、田間管理、病蟲害防治、采收等管理技術，以期為苜蓿種植提供技術參考。

1.選地整地

苜蓿適應性廣泛，在各種土壤條件下均可種植，但是在較好的土壤環境下能夠獲得高產和穩產。因此要選擇中性或者偏堿性土壤，土壤深厚，排灌良好，地勢平坦的土壤為宜，一般選擇沙壤土或者壤土種植最為合適。前茬作物為禾本科的小麥、玉米等作物最為理想，選好地后要做好整地工作，一般整地深度維持在 25～30 cm之間，整地遵循熟土在上，未熟化的土壤在下的原則，精細整地耙平，保證地面平整土壤疏松，結合整地還應施入腐熟的有機肥做底肥，一般施入1000～1600 kg/667m2，結合土地翻耕一起施入。

2.播種

苜蓿品種要選擇適合當地種植的品種，如德寶、費納爾、美國金皇后、8925、8920等品種。苜蓿的播種一般在土層溫度達 5～6℃即可，播種時間有春播、夏播和秋前播種，春播當年生長好，可收割 2 茬，第二年可獲得較高的產量。夏播主要是在在春末夏初對土壤進行淺耕，然后播種。秋前播種時為了防止高溫對苜蓿幼苗造成不利影響，播種時可摻入少量的油菜籽，能夠保護苜蓿的出苗，秋前播種不得太晚，太晚苗小，根系下扎較淺，不利于越冬。苜蓿的播種深度一般為 2～3 cm，播種量以 22.5 kg/hm2為宜，播種方式包括撤播、條播。以條播最好，行距15 cm，為了控制播量，1 kg 種子摻 6 kg 沙子，隨摻隨播，播種時堅持堅持“土濕宜淺、土干則深、寧淺不深”的原則。播后及時鎮壓保墑，確保全苗。

3.施肥技術

苜蓿地施用的肥料根據營養特性、元素組成和質地結構主要分為有機肥、無機肥和微量元素肥料。有機肥是以各類秸稈、落葉、青草、動植物殘體、人畜糞便為原料，按比例相互混合或與少量泥土混合進行好氧發酵腐熟而成的肥料。當土壤內有機質＜2%時，可在播種前一年秋季每公頃施用45～75噸腐熟有機肥作為基肥。基肥要在播種前，按照確定的用量均勻撒施在地表，結合整地、耕作，將肥料與耕層土壤充分混合。苜蓿雖有根瘤固氮的特點，但是在土壤貧瘠的地區仍然需要使用一定量的肥料，在播種前可施入尿素75 kg/hm2、磷二銨75 kg/hm2作種肥。在苜蓿成株后，根瘤逐漸形成，對氮肥的需求量逐漸減少，磷肥需求量加大，此時施肥氮磷比例1∶3，秋季苜蓿最后一次收割后，結合灌水施用磷二銨300 kg/hm2，生長期施肥以磷二銨為主，每次150 kg/hm2。

4.灌溉技術

苜蓿生長需要消耗大量水分，但是忌積水，苜蓿地每年灌水 5～6次，3月底4月初及時灌返青水，保證苜蓿能夠正常返青，4月底5月初灌頭水，此時的苜蓿生長高度大約5cm左右，是快速生長的時期，以后每割1茬灌1次水，同時在入冬前灌好越冬水。注意排除田間積水，特別是苗期最怕水淹。為提高苜蓿的種植產量和效益，可推廣苜蓿種植滲灌技術。滲灌技術即地下灌溉技術，是利用地下管道將灌溉水輸入田間埋入地下一定深度的滲水管道內，借助土壤毛細管作用濕潤土壤。苜蓿的滲灌技術能減少雜草生長和植物病蟲害、減小動力消耗、減少地面蒸發、節約能源。滲灌技術在苜著生產中應用，灌水后土壤仍保持疏松狀態，不破壞土壤結構，不產生土壤表面板結，能為苜蓿提供良好的土壤水分狀況。

5.苜蓿根瘤菌接種增產技術

為推動首著產業發展和栽培技術水平的提高，目前世界上新種植苜蓿的地區都會人工接種根瘤菌，以顯著提高首著產量。首著不是天生就帶有根瘤菌，必須通過接種根瘤菌才能促進有效根瘤的形成。在播種前把根瘤菌接種劑同苜蓿種子混合拌種是最有效的接種方法。根瘤菌接種劑中的載體帶有負電，能通過靜電作用使根瘤菌吸附在種子表面，吸附時間長且不易脫落。根瘤菌接種劑穩定性好、根瘤菌存活時間長，在常溫干燥的條件下可保持活性達18個月以上，保質期內有效活菌含量超過2億個/克。接種時根瘤菌接種劑用量少，每千克苜蓿種子只需拌8-12克即可，每畝投入成本低。

6.除草

苜蓿田的除草是種植者容易忽略的問題，除草可以減少雜草對苗期苜蓿的影響，在傳統首著生產過程中，除草劑一般用在苜蓿草停止刈割后進行，此時容易對產量造成損失。苜蓿田的除草主要有土壤處理、苗期處理和割后處理，土壤處理是在春播地待土壤化凍后，3月底 4 月初結合整地進行，可用阿畏達3.75 kg/hm2，氟樂靈 2.25 kg/hm2，兌水450 kg在無風的條件下橫豎交叉噴施，可防除闊葉雜草灰藜及禾本科雜草野燕麥等，噴施完成后及時鎮壓保墑，在噴完除草劑一周后播種。苗后除草在苜蓿苗期用禾草靈 3 000 ml/hm2兌水450 kg，或禾草克1500 ml/hm2兌水225 kg，或穩殺得1500～1800 ml/hm2兌水225 kg均勻噴施。割后處理主要是靠農業措施，經 2 茬苜蓿的收割，將產籽雜草灰藜、野燕麥在落籽之前徹底消滅。

7.苜蓿的收獲

苜蓿的收獲是一個技術含量較高的環節，收獲的質量不僅直接關系到當年苜蓿的產量和質量，而且也間接影響以后生產力水平的維持與提高。苜蓿的生長發育規律是決定刈割時期的重要因素，在適宜的收割時期，苜蓿含有較為豐富的營養物質、消化率和飼用價值，一般根據地上部產量的增長和營養物質積累的動態規律，在單位面積營養物質總收獲量最高時進行刈割。苜蓿一年中的刈割次數取決于當地自然氣候條件、無霜期長短、灌溉條件、管理條件及不同品種本身的生物學特性等因素。一般來說，氣候干旱寒冷、生長季節較短、管理比較粗放的地區應少割幾次。氣候溫暖濕潤、無霜期較長、水肥條件好、管理水平高的地區可以適當多割幾次。苜蓿收割時，留茬高度應該適當，否則將影響苜著的產量和質量，而且影響再生草的生長速度和質量，甚至對來年的生長造成影響。

8.病蟲害防治

苜蓿病害主要是在夏季，遇到的問題是氣溫高、濕度大時容易發病，主要病害有霜霉病、白粉病、黑莖病、黃斑病、褐斑病、菌核病、根腐病等。銹病可用粉銹寧、森鋅等農藥防治；褐斑病可用百菌清、伐森鋅防治；霜霉病可用福美雙、代森錳鋅等農藥防治；白粉病可用滅菌丹、甲基托布津、苯來特等農藥防治。蟲害主要有薊馬、蚜蟲、地老虎、金龜子等，對苜蓿的危害都很嚴重。可選用5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液、10%吡蟲啉乳油2000倍液進行防治。化學藥劑會影響苜蓿的品質，不可長期使用。