榆林如花隔云端

劉成章

一千三百多年前，詩人李白曾經(jīng)慨嘆：“天長路遠(yuǎn)魂飛苦”“美人如花隔云端”。

五十多年前，我對榆林的感受也是如此。榆林是個(gè)塞上古城。它古典，精致，具有獨(dú)特風(fēng)采，卻又難以接近。因?yàn)樗皇浅对谀抢铮潜粐?yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地包裹著，一層風(fēng)、一層沙地包裹在那里。要去一回榆林，著實(shí)不容易。

我第一次去的時(shí)候，從延安坐車出發(fā)，一半路程還沒走完，老黃風(fēng)就迎面襲來，能見度極低，汽車只能勉強(qiáng)蠕動。直到月亮升起之時(shí)，才到了榆林城郊，風(fēng)也才小了一些，而這城郊又是一片沙漠，一眼望去，沙梁連著沙梁。

最近，我以老邁之軀，又一次去了榆林。雖然我腿腳不靈了，但時(shí)代卻顯得風(fēng)華正茂，而榆林，完全脫下了它的層層包裹，喜盈盈地、大方得體地站在那里，迎接我走出列車車廂。我曾常去的老城，那老城里的四合院，四合院之間的窄窄巷子，都好似“人面不知何處去”，正在做著修繕保護(hù)。人們基本都已住進(jìn)了周圍新建的樓房。樓房之間，街道寬闊，常常有三車道或四車道，一派現(xiàn)代化景象。記得有一年我來時(shí)，好多單位都窮得發(fā)不開工資，買不起辦公用品，有人上班之后拿上水筆，到富一些的單位，求人家給他施舍點(diǎn)兒墨水，好回來辦公。那時(shí)，榆林真是窮極了。可是，現(xiàn)在的榆林，治理了風(fēng)沙，開發(fā)了煤和天然氣等資源，成了全省的首富。人們的腰桿都挺起來了，好似都成了小說《白鹿原》中被黑娃看不慣的白嘉軒。

這一次，榆林的小吃，給我的印象太深了，價(jià)格實(shí)惠，味道醉人，花樣繁復(fù)，什么炸豆奶、劃菜、刀刀碗托、羊肉丁丁飯、沙蓋拌疙瘩，簡直是風(fēng)情萬種。不是我夸張，沒有一種不好吃。其中有一種“霍了飯”，原料是沙漠中野生的沙米，和風(fēng)干的羊羔肉，加調(diào)料，在文火中慢煮三四個(gè)小時(shí)，其味道真是妙不可言。而那飯的名字，更增添了一層妙意。“霍”者，鳥兒在雨中飛翔之聲也；“了”字的意思似乎不必琢磨了，僅那發(fā)音，就足夠撩人的了，不但撩妹妹，也撩老漢。榆林的這些奇葩小吃，都讓我的味蕾樂不思蜀。我的同事也是贊美連連，說是會終生難忘。

除此之外，榆林的陜北民歌博物館，也給我留下了深刻的印象。這是榆林獨(dú)有的一種博物館。館里的藏品已經(jīng)相當(dāng)豐富，刨出了黃土深埋著的千年文化老根。風(fēng)姿綽約的講解員姑娘，都有一副好嗓子，隨口就可以唱一曲。這些年人們都會從熒屏上看到，陜北民歌歌手層出不窮，新作就像過江之鯽，在此，我們可以窺見其深層原因了。

而給我印象最深的是，榆林居然真的沒有了沙漠。在榆林住的幾天，我天天注意觀察；在我回程去機(jī)場時(shí)，我一路都瞪大著眼睛，那確實(shí)是真真切切的，連一平方的沙漠都看不見了。老黃風(fēng)也終于被綠樹大多消化了。

我回到北京之后，在網(wǎng)上查了一下，我發(fā)現(xiàn)，榆林又重新被包裹住了，那是一層一層的青山綠水，一層一層的陜北民歌，包裹著它。這好像意在表明，越是美好的事物，比如美人，越應(yīng)該有些遮擋。我如此想：榆林如花隔云端。

——選自西部散文網(wǎng)