特種經濟動物的飼養與疾病防控措施探究

何建昌

（慶城縣南莊鄉人民政府，甘肅慶陽 745102）

特種經濟動物是除了家畜、家禽之外，由人類遵照法律規定飼養和保護，具備特殊用途，經濟價值較高的經濟動物，如水貂、狍子、鹿、黃鱔、泥鰍和龍蝦等。特種經濟動物可以提供豐富的皮毛、藥材、肉制品和實驗動物等，有一定的地域選擇性，具備特殊的價值，需要特殊的飼養技術，投入較高，產出也較好［1］。發展特種經濟動物養殖，有助于保護生態和物種多樣性，保護生態平衡，滿足國內外市場需求，提高當地的經濟收入，調整農村經濟結構等。

1 特種經濟動物的發展與養殖

1.1 養殖過程中遇到的問題與處理措施

在特種經濟動物養殖過程中，選種及疾病防控是最大的問題。1）選種。不同動物有不同的生活習性，其需要在特定的生物條件下才能生存，并且不能破壞當地的生物鏈；同時，養殖要符合法律的規定，所以物種選擇有一定的局限性，并有一定挑戰性。養殖過程中，需要保證所選動物處于安全保險范圍內，并且當前的市場需求量處于平衡階段，這樣有助于推動經濟的發展；對于新物種的選擇，需要慎重考慮，按照養殖場所在地區的氣候條件、養殖需求進行分析，盡量避免飼養適應性差的品種，進而帶來經濟損失［2］。2）疾病防控。近年來，畜牧行業經常出現動物疫病流行趨勢，甚至出現新的動物疫病，如非洲豬瘟，而一些其他傳染病的流行也與動物相關，所以畜牧獸醫部門提出進一步完善疾病防控工作的內容。就目前來說，這項工作涉及基礎免疫、監測預警、監督執法和應急準備等方面，要求進一步鞏固疾病防控工作的好形勢［3］。基層疾病防控工作的內容包括：①杜絕動物疫病的大規模蔓延，避免出現大面積傳播，這需要工作人員了解當地環境，提供技術指導，建立全面的疾病防控工作體系；②加強基礎設施建設，增加資金的投入，提供先進的養殖設備，保證防控工作效率；③加強專業技術人才的培養，關注疾病防控工作的宣傳推廣，提升群眾對此的認識等。

1.2 養殖注意事項

在特種經濟動物養殖過程中，需要注意以下3 點。1）做好飼養管理工作，堅持科學飼養理念。養殖人員需要從養殖管理、飼料選擇和飼喂、獸藥使用等方面建立完善的飼養管理體系，保證特種經濟動物在養殖期間對于飼料和獸藥的選擇、使用都有統一的標準，避免出現差異。2）養殖單位需要提供完善的配套服務，按照日常養殖的供給和需求，保證服務范圍覆蓋整個養殖場［4］。3）養殖標準的設定需要按照國家和行業標準進行，在實際養殖過程中結合養殖現狀進行合理控制，從而提高最終的養殖產率，盡量增加養殖經濟效益。

2 特種經濟動物的飼養方法

動物生長過程中，不同生長階段對于各項營養要素的需求有一定變化，而且因為很多營養要素自身無法合成，需要經過進食來獲得，以保證供給充足的營養，支撐動物的生長。因此，在養殖過程中，除了滿足動物日常的采食標準，還要供應一些微量元素，如錳元素［3］。養殖人員要根據特種經濟動物的生長階段，進行營養情況評估，然后針對性地補充微量元素。

2.1 動物營養需求量

一般在特種經濟動物養殖前期，需要按照養殖動物品種的特點及生長過程中對于營養成分的需求計算具體的營養含量，然后開展相關試驗，將具體需要的營養成分控制在對應范圍內［1］。同時，考慮不同物種及同一物種的不同體型的動物需要的營養含量不一致，需要提供準確的計量，分級分類進行管理。在計算時還要注意物種本身的體增重、飼料報酬、能量和蛋白質的代謝率、維持代謝需要的蛋白質含量等。例如，對于羊駝的養殖，可以選擇使用胡蘿卜絲、米粥等誘使羔羊駝進食粗料，飼喂1 個月后轉變成飼喂拌濕混合料（具體為將玉米、大麥、豆餅、骨粉按12 ∶4 ∶2 ∶1 的比例混合加工成粗粒）。一般來講，每只母羊駝補料量是0.5 kg·d-1，同時供給青綠飼料；每只剛開始補料的羔羊駝50 g·d-1，分成多次飼喂；每只1～2 月齡羔羊駝100 g·d-1，分成2次飼喂；每只2 月齡以上則是150 g·d-1，分成3 次飼喂。

2.2 研究動物營養需求

對于特種經濟動物營養需求的研究，對不同營養物質的需求需要立足于不同品種的動物、不同的生長階段及不同的飼養目的，滿足整體需求的營養標準。對于營養物質的供給和生長階段的限定，需要按照評價價值工作開展，或者對相關研究方法進行創新，研發更適用的評價方法。

3 特種經濟動物的疾病防控措施

3.1 加強疾病識別和排查

為了對特種經濟動物疾病進行防控，要加強對動物疫病的識別和防范，加強對特種禽類、觀賞動物、藥用動物、毛皮動物、水產動物等常見疾病的監測和防治，對病死動物和帶病動物制品進行嚴格的無害化處理。同時，做好特種經濟動物的排查和監督，由畜牧部門定期開展，做好記錄，為每家養殖戶建立檔案，實現信息的動態更新［5］。如果發現疑似患病動物，要第一時間隔離和上報處理。繼續落實布病分區防治策略，加強外來動物疫病防控，統籌做好常見病和新發病防控；推進動物疫病區域化管理和養殖場（區）疫病凈化。比如，鵪鶉是常見的特種禽類，其養殖過程中經常受到新城疫疾病的影響，所以需要做好預防，進行疫苗注射，加強對飲水的把控。

3.2 強化政府部門的支持

政府部門要加強對特種經濟動物疾病防控方面的資源投入，尤其是要有充足的資金支持，強化基礎設施建設。畜牧部門要加強對先進技術的研發和引進，積極更換最新的設備，按照實際需求提高基礎設施建設水平，補足缺乏的設備設施。政府部門可以對此設置專項資金，用于疾病防控工作的開展，同時做好資金使用的監管工作，避免資金的浪費和挪用問題［5］。同時，要完善疾病防控工作制度，明確工作的具體內容和要求，明確具體的工作流程，嚴格按照制度要求開展工作。關注責任機制的落實，將疾病防控工作責任落實到具體的部門和個人，明確防控任務，避免出現推諉責任和無法追究的問題。

近年來，非洲豬瘟等新疫病首次出現，并表現出多地區的流行趨勢，所以各地區要注意加強宣傳，進行信息溝通和協調，注意提升群眾和工作人員的疾病防控意識［1］。1）要提升畜牧部門的疾病防控工作意識，加強對這項工作的重視，認識到工作的緊迫性和必要性，能夠認真做好監管工作，確保特種經濟動物養殖制度的落實，提升工作成效。地方政府要注意結合實際工作情況及特種經濟動物養殖情況，對相關政策體系進行完善，保證疾病防控工作能夠依法進行。2）關注疾病防控工作的宣傳推廣，增加群眾的了解，認識到疾病防控工作的重要性和積極意義，能夠配合畜牧部門開展防控工作。地方政府要加強宣傳，通過在集市開展講座、發放宣傳單頁、廣播等方式，為養殖場戶講解疾病防控知識與技術，提升其防控水平。比如，霉素類抗生素是應用范圍涉及最全面的藥物，在使用過程中可能受到一些因素的影響出現藥物穩定和不穩定的變動區間。而特種經濟動物養殖過程中，大腸桿菌、沙門氏菌、巴氏桿菌等經常帶來影響，表現出不同的生理變化，而霉素的使用可以有效控制這種差異，并且成本較低，可以推廣應用。

3.3 加強特種經濟動物疾病防控隊伍建設

畜牧部門要注意疾病防控工作專業人才的培養，打造高水平且穩定性強的人才隊伍［1］。1）畜牧部門要加強人才招聘力度，面向社會和高校招聘當地急缺的獸醫人才，充實人才隊伍，保證人員具備較高的專業水平，滿足疾病防控工作的需求。2）畜牧部門要做好現有人才的培訓工作，定期組織培訓活動，鼓勵人才外出進修和繼續教育，使他們掌握先進的疾病防控知識和技術，不斷積累工作經驗，提升工作水平。3）地方政府要結合實際，制定科學的管理條例，參考實際工作情況，對防控隊伍進行強化建設，保證每位隊伍成員都具備獨立操作防控設備設施的能力，可以自主獨立開展防控工作，從而減少動物疫情的發生，減輕給畜牧業帶來的損失。

4 結語

特種經濟動物養殖對于經濟發展和人們生活的作用影響巨大，對于當地經濟發展也有巨大幫助。但為了保障其食品及用品的健康安全，畜牧部門需要重視對特種經濟動物的日常飼養和疾病防控。