平板式稻田養(yǎng)魚(yú)不同投魚(yú)量的經(jīng)濟(jì)效益

楊云賢， 覃 普， 黃 歡， 雷家松

(1.遵義市播州區(qū)畜牧漁業(yè)發(fā)展中心， 貴州 遵義 563100； 2.遵義市播州區(qū)種植業(yè)發(fā)展中心， 貴州 遵義 563100)

稻田養(yǎng)魚(yú)是我國(guó)一種傳統(tǒng)的農(nóng)耕方式，是將種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)巧妙地結(jié)合在同一生態(tài)環(huán)境里，充分利用稻魚(yú)之間的共生關(guān)系，促進(jìn)稻田生態(tài)系統(tǒng)的良好循環(huán)，稻、魚(yú)相輔相成，相得益彰，達(dá)到兩者良好的生態(tài)環(huán)境和利害關(guān)系[1]。貴州稻田養(yǎng)魚(yú)有著悠久的歷史，貴州從江稻魚(yú)鴨復(fù)合系統(tǒng)被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織授予全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)[2]，近年來(lái)稻田養(yǎng)魚(yú)規(guī)?；⑹袌?chǎng)化發(fā)展迅速，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017全省稻田養(yǎng)魚(yú)面積共12.11萬(wàn)hm2，其中，黔東南達(dá)8.34萬(wàn)hm2，占全省的68.9%。以從江、黎平、榕江、三穗等月亮山區(qū)縣結(jié)合“加榜梯田”“侗族大歌”等民族風(fēng)情元素，筑造大面積“人放天養(yǎng)”生態(tài)稻漁景觀示范區(qū)；以播州、湄潭、鳳岡等大中城市郊區(qū)為重點(diǎn)，構(gòu)建“稻+N”模式，實(shí)施稻+魚(yú)、稻+蟹、稻+蝦、稻+鰍、稻+鱉等打造城郊旅游區(qū)稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)，逐步形成了“南北互通、類型互補(bǔ)、集中連片、效益明顯、示范帶動(dòng)”的稻漁綜合種養(yǎng)大格局。根據(jù)前期種養(yǎng)試驗(yàn)，開(kāi)挖不同的稻田工程模式，放養(yǎng)魚(yú)苗苗種數(shù)量不同其經(jīng)濟(jì)效益各異[3]，其中，平板式稻田養(yǎng)魚(yú)投入最少，也是人們最容易接受的種養(yǎng)模式。為探明平板式稻田養(yǎng)魚(yú)不同投魚(yú)量的種養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益，2020年進(jìn)行了不同投放魚(yú)苗量的種養(yǎng)試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于遵義市播州區(qū)石板鎮(zhèn)茅壩村堰坎組，地處東經(jīng)106°41′36″、北緯27°33′42″，海拔898.9 m，田塊向陽(yáng)平坦、水源條件好、排灌方便，土壤類型為黃壤、肥力中上等且均勻，前期空閑。

1.2 試驗(yàn)材料

水稻：供試水稻品種為宜香優(yōu)2115(川審稻2011 001)，屬中秈稻，遲熟。魚(yú)苗：品種為福瑞鯉2號(hào)，品種登記號(hào)為GS-01-003-2017，體重(75±5)g/尾，由遵義楓香漁場(chǎng)提供。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)魚(yú)苗投放量處理，處理1:10 kg/667m2；處理2：15 kg/667m2；處理3：20 kg/667m2。每處理3個(gè)重復(fù)，隨機(jī)分區(qū)排列，小區(qū)面積667 m2，小區(qū)間用田埂圍隔，田埂高40 cm，能有效隔離各小區(qū)間水體和養(yǎng)分的互通，并防止小區(qū)內(nèi)魚(yú)逃逸，小區(qū)實(shí)行單排單灌，田塊內(nèi)每隔15 m開(kāi)挖寬40 cm、深30 cm的魚(yú)溝，各進(jìn)排水口設(shè)置設(shè)“⌒”或“∧”形攔魚(yú)柵，寬度寬于進(jìn)排水口。

1.4 試驗(yàn)經(jīng)過(guò)

水稻于2020年4月15日播種，采用濕潤(rùn)育秧方式育苗。移栽前施足底肥后用旋耕機(jī)對(duì)田塊旋耕、耕平后，挖魚(yú)溝寬20 cm、深40 cm。5月28日大壟雙行移栽，株距20 cm、窄行行距20 cm、寬行行距40 cm(折合12 340窩/667m2)，每穴移栽1個(gè)基本苗，有4～5個(gè)分蘗時(shí)(6月12日)投放魚(yú)苗，保持稻田水深10～13 cm，不投放任何人工餌料。田塊旋耕前(5月25日)施45%復(fù)合肥40 kg/667m2作底肥，6月8日施尿素8 kg/667m2作分蘗肥，倒3葉期施尿素5 kg/667m2和氯化鉀7.5 kg/667m2作穗肥，9月28日水稻成熟收割，收割前1 d捕撈魚(yú)。

1.5 指標(biāo)測(cè)定

1.5.1 分蘗動(dòng)態(tài) 水稻播種后每小區(qū)定點(diǎn)標(biāo)記10窩，跟蹤觀察記載生育期(移栽期、分蘗期、拔節(jié)期、揚(yáng)花期、灌漿期、成熟期)生長(zhǎng)情況和每3 d觀察記載莖孽動(dòng)態(tài)。

1.5.2 產(chǎn)量 水稻成熟后每小區(qū)人工收割脫粒實(shí)收測(cè)產(chǎn)稱重。捕撈魚(yú)計(jì)數(shù)稱重，并計(jì)算增重率。

增重率=(末重-初重)/初重

1.6 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel 2009軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理水稻的生育期

經(jīng)觀察，不同處理水稻的生育期相差不大，水稻4月15日播種，5月3日出苗，5月28日移栽，6月12日到達(dá)分蘗盛期，6月28日水稻開(kāi)始抽穗，9月28日水稻成熟收割，全生育期均為159 d。

2.2 不同處理水稻的分蘗動(dòng)態(tài)

從表1看出，在觀察時(shí)期(6月2日至7月28日)內(nèi)，不同處理水稻的分蘗動(dòng)態(tài)總體呈單峰曲線變化，即莖蘗數(shù)呈先上升后下降趨勢(shì)?？傮w看，水稻莖蘗數(shù)為處理3>處理2>處理1，且相差較小。

表1 不同處理不同日期的水稻分蘗動(dòng)態(tài)

2.3 不同處理的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益

從表2看出，不同處理水稻產(chǎn)量差異不大，表現(xiàn)為處理1>處理2>處理3；魚(yú)產(chǎn)量表現(xiàn)為處理2>處理3>處理1，增重率處理1、處理2、處理3分別為111.0%、104.0%、52.5%，隨放魚(yú)密度增加增重率下降，放魚(yú)最少(處理1)的增長(zhǎng)率最高，說(shuō)明在相同時(shí)間內(nèi)生長(zhǎng)速度最快。綜合看，處理2稻田放魚(yú)15 kg/667m2的經(jīng)濟(jì)效益最高，合計(jì)產(chǎn)值達(dá)2 718.4元。

表2 不同處理的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益

3 結(jié)論與討論

從水稻分蘗看，隨著放魚(yú)量增加水稻分蘗時(shí)間有所提前，莖蘗數(shù)略有增加趨勢(shì)。原因是魚(yú)數(shù)量增多，其覓食、追逐等行為更頻繁，松動(dòng)稻田泥土，有利于水稻分蘗。彭延柏等[4]研究表明，稻田養(yǎng)魚(yú)影響土壤水穩(wěn)性團(tuán)聚體的特性和組成，促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)分解，土壤孔隙增加，通透性改善，稻田魚(yú)活動(dòng)對(duì)水稻分蘗有促進(jìn)作用。同時(shí)魚(yú)溝的存在能增加水稻的采光面積，增加通風(fēng)，使水稻的結(jié)實(shí)率、千粒重增加。

平板稻田放魚(yú)10 kg/667m2的增重率最大，說(shuō)明在稻田一定活動(dòng)范圍內(nèi)魚(yú)所獲取的自然餌料量最多，生長(zhǎng)最快。隨稻田放魚(yú)逐漸增多，每尾魚(yú)在稻田的單水體量逐漸減小，生長(zhǎng)速度和經(jīng)濟(jì)效益降低。在不開(kāi)挖稻田工程的平板稻田內(nèi)，只開(kāi)挖簡(jiǎn)易魚(yú)溝，不投喂人工飼料的情況下，最適宜放魚(yú)量為15 kg/667m2，種養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益最高，達(dá)2 718.4元/667m2。