蔬菜基地病蟲害綠色防控技術及其推廣對策探究

張立舒，劉 燕，葉 希，張曉艷，鄒 妍

（梅州市農林科學院蔬菜研究所，廣東梅州 514000）

蔬菜種植中，病蟲害的發生會對蔬菜產量及質量造成極大的影響。綠色、生態、環保背景下，傳統病蟲害防控技術存在的弊端日益突出，無法很好地滿足病蟲害防控工作需求，易造成農藥污染、農藥殘留等現象，降低蔬菜品質。為滿足市場對綠色、有機蔬菜的需求，創新應用綠色防控技術具有重要的現實意義。

1 蔬菜基地病蟲害綠色防控技術要點

1.1 農藝措施

1.1.1 科學合理選種

蔬菜種植前，菜農應認真做好選種工作，這是保證產量和品質的基礎。在選種時，應遵循因地制宜的原則，應結合蔬菜基地氣候、溫濕度、降水狀況及土壤墑情等多方面因素進行合理化地選種。優選具備較強抗逆性、抗倒伏、抗病蟲害能力的蔬菜品種，同時要確保蔬菜品種具備優質、高產的特性，為壯苗培育打下良好基礎。選種后應進行種子處理，包括浸種、消毒等，去除殘缺、蟲蛀的種子，提高蔬菜種子成活率［1］。

1.1.2 輪作換茬

基地蔬菜種植，應定期進行輪作換茬。一般情況下，每間隔2～3年輪作換茬1 次為宜，以有效降低病蟲害發生率。菜農應掌握輪作要求和原則，如辣椒宜和葉菜及根菜間作、輪作，禁止和茄科作物連作；大白菜宜和蔥蒜、黃瓜等輪作，禁止和十字花科作物輪作。

1.1.3 調控基地溫濕度

一般情況下，基地蔬菜種植大多為溫室大棚，為減少病蟲害的發生，要合理調控基地大棚內的溫濕度。一般情況下，白天溫度控制在20～30 ℃為宜，夜晚溫度控制在15 ℃以上即可。可以通過滴灌、膜下暗灌及放風等方式實現對溫濕度的有效調控，禁止采用傳統的大水漫灌法［2］。

1.1.4 基地土壤消毒

基地蔬菜種植時，做好對土壤的消毒工作至關重要。土壤消毒應結合整地進行：對基地土壤進行深翻，深度控制在20 cm 左右，然后施加充足的充分腐熟的農家有機肥，并清理干凈雜草，澆灌充足的水，將土壤持水量控制在60%左右，然后覆蓋地膜，促使土壤溫度升高，將土壤中的有害生物殺滅，減少病蟲害的發生。

1.1.5 基地大棚悶棚

通過悶棚的方式，亦可起到良好的病蟲害防治效果。一般選擇晴朗天氣進行悶棚，將大棚所有的通風口關閉，白天溫度控制在35 ℃以上，夜間溫度控制在15 ℃以上。悶棚時應配合使用威百畝、石灰氮等，以起到更加理想的殺菌滅蟲效果。悶棚時間控制在15～20 d，悶棚結束后應通風晾曬10 d，及時排出大棚內的有害氣體，避免對蔬菜種植與生長造成影響。

1.2 物理措施

1.2.1 黃板誘殺

在蔬菜病蟲害物理防治技術中，黃板誘殺技術發揮著重要作用。菜農可利用害蟲的趨黃性特征，將黃板懸掛于蔬菜基地，有效誘殺蚜蟲、粉虱等多種害蟲。蚜蟲是蔬菜基地常見害蟲，多發于蔬菜生長中后期，因此可提前在蔬菜行間懸掛黃板誘蚜，亦可懸掛銀灰膜避蚜。一般情況下，每667 m2地懸掛30 塊黃板為宜，同時要注意及時更換沾滿害蟲尸體的黃板［3］。

1.2.2 燈光誘殺

利用害蟲的趨光性，可實現對甜菜夜蛾、斜紋夜蛾及小菜蛾等多種蔬菜害蟲的有效防治。具體防治時，可以在蔬菜基地設置頻振式殺蟲燈、太陽能殺蟲燈、黑光燈，實現對害蟲的有效誘殺，減少害蟲數量。需要注意的是，在設置殺蟲燈時，應高于地面1.2 m，每間隔2 hm2設置一臺殺蟲燈，每日傍晚開燈，白天關燈，雷雨天氣禁止開燈，每間隔2～3 d 及時清理害蟲尸體。

1.2.3 性誘劑誘殺

在蔬菜基地病蟲害防治工作中，性誘劑誘殺技術發揮著重要作用。利用性信息素吸引雄蛾，將其引入誘捕器內殺滅，避免其和雌性交配，能夠有效避免害蟲繁殖，減少害蟲數量。當前，性誘劑技術在蔬菜斜紋夜蛾以及小菜蛾等多種害蟲防治中均發揮了不錯的效果［4］。需要注意的是，應用該技術時結合昆蟲種類合理控制好性誘劑使用量、濃度，方可達到更加理想的病蟲害防治效果。一般情況下，性誘劑技術適用于蔬菜病蟲害發生早期，誘捕器在距地面1 m 的位置交叉放置，每667 m2地放置3 個，夜間放出，白天收起，每天應清理1 次。

1.2.4 食物誘劑誘殺

蔬菜種植基地中，黏蟲、金龜子及夜蛾等害蟲發病率較高，利用這些害蟲喜食糖醋液的特性，在糖醋液中拌入適量毒劑，能夠將其有效誘殺。該技術的優勢在于效果佳，不易出現耐藥性，無害無殘留，因而被廣泛應用于蔬菜基地病蟲害防控工作中。

1.3 生物措施

1.3.1 天敵防蟲技術

一般害蟲都有天敵，利用害蟲的天敵能夠起到一定的防治效果。蔬菜基地應積極推廣應用“以蟲治蟲”技術。以豆角為例，地老虎和斜紋夜蛾是常見蟲害，通過釋放其天敵赤眼蜂，能夠將其有效消滅。此外，辣椒種植中，隱翅蟲、粉虱為害較大，通過在辣椒地釋放瓢蟲，能夠起到一定的防治效果。

1.3.2 生物藥劑防治

采用生物藥劑防治蔬菜基地病蟲害，雖見效慢，但具備無害、無污染、無殘留的優勢。目前，蔬菜基地病蟲害防治中常用的生物制劑主要包括以下3 種：1）蘇云金桿菌，對菜青蟲、煙青蟲等鱗翅目害蟲的防治效果頗佳；2）球孢白僵菌，能夠有效防治蔬菜煙粉虱及蚜蟲等；3）苦參堿，能夠有效防治菜青蟲等。

1.4 化學措施

蔬菜種植中化學藥劑的濫用、盲目使用，不僅會造成嚴重的污染，而且極易出現藥物殘留超標現象，降低蔬菜品質。綠色防控背景下，要慎用化學藥劑，優選低毒、高效、無殘留的化學藥劑，并嚴格控制好用藥方式和用藥量，減少農藥殘留及污染［5］。如針對蔬菜鱗翅目害蟲，可使用氟氯氰菊酯、甲維鹽等藥劑防治；針對蔬菜蚜蟲，可使用吡蟲啉、啶蟲脒防治；針對蔬菜早疫病，可使用氟菌?霜霉威類藥劑防治；針對蔬菜銹病、白粉病，可使用吡萘?嘧菌酯類藥劑防治；針對蔬菜細菌性病害，可使用20%噻菌銅懸浮劑防治。用藥時，要做到交替、輪換用藥，避免產生耐藥性。

2 蔬菜基地綠色防控技術推廣對策

2.1 加強蔬菜綠色防控宣傳

新時期新環境下，在綠色防控技術推廣工作中，要加大對蔬菜綠色防控技術的宣傳力度。應通過菜農喜聞樂見的形式，如微信、抖音、宣傳單頁及廣播等，擴大蔬菜基地綠色防控技術宣傳覆蓋面。可以成立專門的宣傳隊伍，深入蔬菜基地落實宣傳工作，為菜農講解蔬菜病蟲害綠色防治理念與技術要點，促使更多菜農充分意識到綠色防控技術的優勢，并通過現場示范、觀摩的方式，提高菜農對綠色防控技術的認可度，促使他們積極參與到綠色防控技術應用中，提高蔬菜品質。

2.2 加強培訓，提高技術服務水平

1）要重視對專業技術人才隊伍的培養，定期落實培訓工作，保證技術人員扎實掌握蔬菜綠色化防控技術要點，樹立其高度的責任感，調動他們的工作積極性，提升其技術服務水平，為推廣工作的開展打下良好的基礎。2）要強化對廣大菜農的培訓，制定完善的培訓計劃與方案，定時定期開展科技下鄉活動，提高菜農病蟲害防治意識、水平，促使他們明確綠色防控技術的巨大優勢。加強和菜農之間的溝通交流，建立微信交流群，及時幫助菜農解決在病蟲害防治中和綠色防控技術應用中面臨的難題，確保綠色防控技術的應用科學規范，實現對蔬菜基地病蟲害的有效防治。

2.3 發揮蔬菜基地的示范帶動作用

選擇1～2 個基礎條件好的蔬菜園區，構建蔬菜生產機械化、病蟲害防治綠色化的示范園區，聚集人力、物力及財力，加強產學研結合，強化科研攻關，重視農機農藝融合，構建蔬菜機械化生產與病蟲害綠色化防治技術標準和規范基地，充分發揮出其示范、帶動作用，促使更多菜農參與到綠色化防控技術應用中。

3 結語

隨著人們的生活條件、生活質量的提升，人們對于綠色、有機、無公害蔬菜的需求量越來越大，這使得傳統病蟲害防控技術與模式無法滿足新時期蔬菜基地病蟲害防控工作需求。因此，要重視對綠色防控技術的創新應用，加大推廣力度，在減輕污染，避免農藥殘留的同時，保障蔬菜產量與品質，滿足市場需求，助推蔬菜基地良好發展。