淺析湘西州發展節水抗旱稻的意義及策略

楊 萍，李尚書

（湖南省湘西自治州農業科學院，湖南吉首 416000）

湘西州地處湖南西北部，總面積154.9 萬公頃，共有耕地13.1 萬公頃，其中稻田9.4 萬公頃，旱地3.7 萬公頃。因無機化肥的過度使用及土地的不規范使用，土壤中的有機質正在以每年1%的速率下降，湘西州中低產田的比重高達85%，并呈逐年上升趨勢，土壤干旱與瘠薄成為限制農業發展的主要因子之一［1］。加之近年來，稻田季節性干旱頻發，因此，發展節水抗旱稻是穩定高產田產量，減少水、農藥及化肥使用量，提高中低產田產量的有效途徑。發展綠色優質高效的水稻栽培模式，探索節本增效新途徑，對環境保護及增加糧食總產量具有重要的意義。

1 意義

1.1 筑牢國家糧食安全的防線

“無農不穩，無糧則亂”，糧食安全作為國家安全的重要組成部分，歷來都受到高度重視，“十四五”期間，國家更是把強化糧食安全擺在首要位置。耕地資源變少對糧食產量的影響不容忽視［2］。嚴士清和徐敏［3］對耕地數量的變化與糧食安全的關系進行了研究，得出了耕地面積與糧食產量呈正相關的結論，可見在保障糧食安全上耕地質量發揮的作用逐漸增加。近年來，隨著農業種植結構調整，國內持續增長的糧食需求、地缺水少及干旱頻發等問題突出，導致耕地破壞，土地質量下降，糧食產量減少，供求平衡緊張［4］。引種優質高產節水抗旱稻新品種，對土地貧瘠且灌溉條件較差的中低產田進行改種，穩定國家耕地數量，提高中低產田產量，集成一套輕簡化、高效的節水抗旱稻栽培技術體系對穩定湘西州糧食產量具有重要意義。

1.2 助推湘西州鄉村振興

中低產田大多集中在偏遠山村，這些地區土地瘠薄、基礎設施落后、自然災害頻發、經濟發展乏力，挖掘坡地、望天田及缺水田的潛力，種植節水抗旱稻，提高糧食產量和土地利用率，增加山村農民的收入，是當前政府部門的首要任務［5］。近年來，湘西州大力發展茶葉、油茶等高產值的經濟作物，助推產業發展，幼齡茶園、經濟林地在開墾初期無經濟收入，往往拋荒長達2年以上時間，充分利用新開墾的油茶、茶葉成園前的空閑余地，在適宜耕種的幼齡茶園和幼齡油茶園間作套種節水抗旱、省肥、減藥及適合輕簡化栽培的節水抗旱稻，在穩定茶葉收入的同時增加糧食產量，提高土地的生產能力及產值。因此，在湘西州種植節水抗旱稻是鄉村振興的可選之路。

1.3 實現綠色農業生產

梅道亮等［6］研究表明，節水抗旱稻既可以減少灌水量，又可以減少排水量，還能減少67%的農藥用量，從而大大減少了隨徑流而形成的面源污染物量。孫會峰等［7］研究表明，節水灌溉處理的“滬旱61”中CH4和N2O 的排放量明顯低于普通水稻“秀水134”，節水灌溉的總灌溉量與徑流量僅為常規灌溉的24%與26%～29%。已有研究一致認為，種植節水抗旱稻既可減少農業面源污染，又可實現節能低碳環保，是一種綠色農業發展模式。

2 種植現狀

湘西州地處湖南西部，武陵山脈貫穿全境，坡地多、水田少，且零星分布，適宜規模化種植的高產田有限，糧食生產面積及總產難以提高。目前旱稻僅零星種植，引進的旱稻品種較少，且管理極其粗放，每667 m2年平均產量僅有100 多千克，遠低于一般水平。分析原因，主要是品種選擇不適宜、雜草控制不到位及栽培技術跟不上等?！傲挤N配良法”，新品種的引進必須以科學試驗為前提，因地制宜地配套栽培技術作為指導。同時，農民對旱稻的了解較少，栽培技術培訓未跟上，農戶種植疑慮頗多，不愿意嘗試。綜合眾多因素，節水抗旱稻在湘西州的推廣仍處于起步階段，可探索及發展的空間巨大。

3 發展策略及前景

3.1 節水抗旱稻的發展策略

3.1.1 加強新品種的引進與篩選

目前湘西州沒有大面積種植的節水抗旱稻品種，因此，品種的篩選是湘西州發展節水抗旱稻的首要任務。湘西州政府應該加強與相關院校及企業的合作，為新品種的審定提供條件，為新品種的區域試驗提供支持，從而更快速地獲得更多新品種及栽培技術指導［8］。同時對已經審定的節水抗旱稻新品種進行廣泛的收集，開展品種對比試驗，對節水抗旱稻的栽培措施、農藝性狀、產量及品質等進行調查記載，篩選出適宜湘西州生態條件的節水抗旱稻品種。同時對節水抗旱稻品種進行高產栽培試驗，探索節本增效的栽培模式，形成一套適宜湘西州的節水抗旱稻技術體系，保障節水抗旱稻的推廣效果。

3.1.2 進行中低產田改種

湘西州坡度在15°以下的耕地少，難以開墾的旱地及望天田多，灌溉水資源利用率僅40%，土壤瘠薄、缺水干旱是湘西中低產田形成的主要原因。大力挖掘開發中低產田的生產潛力，是提升糧食生產能力的最主要策略。節水抗旱稻需水、需肥少，管理相對粗放，省工省時，適應湘西州農村勞動力缺乏的現狀。據初步測算，每667 m2節水抗旱稻相比常規水稻每季度能少打3～4 次農藥、少施40%以上的肥料、節省50%左右的生產用水，可節約農藥、肥料、水費及人工費200 元以上。中低產田改種節水抗旱稻既省工省時，又能提高中低產田的生產能力，降低相對投入量，增產增收。

3.1.3 推廣低幼林茶園套種

茶園間套種是建立結構合理、功能穩定的茶園生態系統的有效途徑，它能提高茶園的生物多樣性和穩定性［9］。梁麗妮等［10］研究表明，油菜（綠肥型）-茶葉套種有利于優質高效生態茶園的建設。雖然關于茶園套種的研究較多，但是關于茶園套種旱稻的報道較少。生產中，茶園套種旱稻既可以充分利用茶園行間空地，又可以增加茶園生物的多樣性，同時增加糧食產量，實現茶園的可持續發展。茶葉作為湘西州8 大產業之一，種植面積已達5.9 萬公頃，茶葉種植總面積居全省第1 位，其中可采茶園的面積有2.7 萬平方米，低幼齡茶園面積多達3.2 萬平方米。通過充分利用新開茶葉成園前的空閑余地，在適宜耕種的幼齡茶園間作套種旱稻，穩定茶葉產量的同時提升糧食產量，增加農民收入。

3.1.4 加大技術服務及培訓

節水抗旱稻在湘西作為一種新的水稻種植模式，其栽培技術尚未被充分研究及培訓推廣，農民的認可度較低。在形成一套成熟的栽培技術后，廣泛地開展技術培訓及指導，加大節水抗旱稻的宣傳力度，提高農民的認可度及種植的積極性，對節水抗旱稻的發展及糧食產量的提高具有重要意義。

3.2 發展前景

“十三五”以來，國家先后實施了農業節水化、節能減排、有機肥替代化肥、秸稈處理、農業面源污染治理及農藥化肥零增長等綠色發展的重大行動，建立了以資源節約、綠色生態為導向的農業補貼制度。農民對節本增效、優質安全及生態環保技術的需求越來越強。