月球不斷繞地球公轉,月球、地球與太陽三者的角度位置會不斷發生變化。在一個農歷月里,初一那天,月亮和太陽同升同落,稱為新月。之后,月亮每天的升起時間比前一天晚大約50分鐘,月相先由少變多(盈),稱為上弦月,然后到達滿月,過了滿月后再由多變少(虧),稱為下弦月。當月相為上弦月時,月亮離太陽比較遠,從地球的角度上看,月亮會在早上時升起;到下午時,月亮已經升到了比較高的高度。此時,只要天氣晴好,下午就能看到淡淡的月亮了。而月相為下弦月時,月亮會在午夜升起,隔天上午時它還會掛在空中,所以我們早上也能看到月亮。
水能撲滅木頭上的火,為什么不能撲滅油鍋起火?這是因為油比水輕。當油鍋著火時,如果潑水,水全部沉到油層下面,水不但不能形成一床“水被子”,把油與空氣隔開,反而變成了一床“水褥子”,使油層往上漲,甚至溢出來。著火的油就到處亂竄,大大增加了它與空氣的接觸面積,火就越燒越旺。因此,如果燒菜時,一不小心引起油鍋起火,只需要順手把鍋蓋往油鍋上一蓋,使油與空氣隔絕開,火很快就會被熄滅了。

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