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河南省鄭州市市場監督管理局檢查冷鏈食品生產企業疫情防控工作

（簡訊 蔚宏奎）日前，河南省鄭州市市場監督管理局黨組書記、局長吳鳳軍帶領工作人員深入經開區、惠濟區食品生產企業檢查進口冷鏈食品疫情防控工作。

吳鳳軍先后來到鄭州雙匯食品有限公司、三全食品有限公司、鄭州思念食品有限公司等企業檢查進口冷鏈食品安全監管和疫情防控工作。每到一處，吳鳳軍都仔細詢問企業相關疫情防控制度的建立和運行情況，現場檢查了采購進口冷鏈食品的資質查驗、貨品儲運、拆箱消毒、人員管理、核酸檢測、廢棄物處理等防控措施的落實情況。

吳鳳軍對食品生產企業在進口冷鏈食品疫情管控方面采取的有效措施、取得的成效給予充分肯定。他表示，食品生產企業要進一步提高認識，細化、強化疫情防控流程，抓緊、抓實、抓嚴關鍵環節，彌補可能存在的風險漏洞，要以“零風險”的目標抓好冷鏈食品管控，切實扎緊冷鏈物流這個口袋。他還提出，各級市場監管部門要加強對進口冷鏈食品生產經營單位的監督指導，督促從業單位嚴格落實進口冷鏈食品安全管理和疫情防控主體責任，嚴厲打擊違法行為，全面落實各項防控措施，嚴把進口冷鏈食品入庫、儲運、加工、銷售等各個關口，嚴防嚴控疫情傳播風險。

鄭州市局黨組成員、二級高級主辦李軍安，經開區、惠濟區市場監督管理局有關負責同志陪同檢查。

植物肉公司v2food首次亮相進博會，助力“3060”雙碳目標

（簡訊 王翠竹）第四屆中國國際進口博覽會（以下簡稱“進博會”）于11月5日在上海國家會展中心開幕，植物肉領軍企業v2food首次參展進博會，攜旗下包括v2牛肉糜、v2牛肉漢堡餅，以及專為中國市場研發的v2豬肉糜與預制品等產品登陸食品及農產品展區。借助進博會這一“雙循環”發展新格局下的重要平臺，v2food全方位展示了植物蛋白肉的獨特魅力，通過引領綠色生活新潮流，助推“3060”雙碳目標的實現。

同時，v2food正式宣布與專注于中高端面點研發與生產企業舒匯、西餐半成品生產加工企業富文食品、國內美食內容服務平臺豆果美食，以及正餐體重管理品牌咚吃等國內合作伙伴建立全面、深入的戰略合作關系，進一步創新產品品類，共同推動中國餐飲食品行業可持續發展。

v2food創始人兼首席執行官Nick Hazell表示：“中國是全球肉類消費大國，中國市場對我們至關重要。進博會是一場意義重大的國際盛會，不僅為我們提供了面向全球消費者展示與溝通的窗口，也為我們提供了更多市場機遇。作為全球植物肉領軍品牌之一，我們十分樂意用美食搭建經濟、文化交流平臺與合作橋梁，并同更多中國合作伙伴碰撞出新的火花。”

鑒于是在進博會的首次亮相，v2food不僅帶來豐富的產品矩陣，現場也為參會來賓準備了由植物蛋白肉制作的中西菜品試吃及品嘗活動。此外，聚焦綠色創新與可持續發展，v2food通過展臺布景向觀眾展示出每生產1公斤v2植物蛋白肉所消耗的資源及產生的二氧化碳。與同等重量的動物肉對比，每產出1公斤v2植物蛋白肉，可在節省約99%的生產用水與土地資源的同時，溫室氣體排放降低約97%。

v2food中國區總經理潘明東先生表示：“中國植物肉市場前景廣闊，其也是順應國家雙碳目標趨勢的行業之一。v2food依靠專利配方、領先技術以及優質動物蛋白供應鏈，打造味道口感更貼近真肉，并更具價格優勢的植物蛋白肉，在口味和價格上都大大降低了植物肉的消費與普及門檻。v2food愿攜手廣大中國消費者踐行綠色可持續的生活方式，共同推動雙碳目標的實現。”

自2021年6月進入中國市場，v2food不斷加速本土化進程，不僅為中國消費者量身打造了豬肉糜產品，且為了方便后疫情時代消費者居家用餐的習慣，v2food即將推出預制品零售包裝。此次參展進博會，是v2food持續深耕中國市場的又一里程碑。接下來，v2food也將多維度布局中國市場，繼續擴大在華規模，并將攜手更多合作伙伴，專注于B端餐飲渠道，推出不同的中西方美食，并同時發展線上線下零售渠道，打造真正滿足中國消費者需求的植物肉產品。

沃爾瑪“雙11”購物節O2O銷售額再創新高，同比增長約8成

（簡訊 張聰）11月15日，沃爾瑪大賣場發布“雙11戰報”。數據顯示，11月1—11日，沃爾瑪O2O銷售額達到2020年同期的180%；全部門店單量突破歷史新高。分渠道來看，沃爾瑪小程序銷售額達到2020年同期的225%，成績亮眼；沃爾瑪在京東到家APP連續第5年蟬聯商超銷售排名第一。

2021年“雙11”期間，沃爾瑪的線上訂單配送量超過2020年同期的110%。同時，沃爾瑪與達達合作的眾包揀貨項目已運行一年有余，助力多個購物節勇攀業績高峰。截至10月底，眾包揀貨已經在全國200多家門店進行推廣，“11·11”當天揀貨訂單量對比“6·18”增長約110%，帶動整體訂單履約效能進一步提高。

值得一提的是，O2O團隊實現了在銷售激增的同時，以穩定的經營能力保障了消費者體驗。為提高生鮮O2O訂單的品質，沃爾瑪還推出了“我揀貨，你放心”的鮮食品質核查機制，以此對鮮食訂單進行一定比例的抽檢核查，確保鮮食揀貨標準。

2021年以來，沃爾瑪的鮮食O2O戰略正在加速，線上線下積極推進鮮食商品的標準化轉型，給消費者帶來更多平價包裝菜、預包裝肉類產品以及源頭直采、更加新鮮和好品質的水果。沃爾瑪相關負責人表示，“生鮮的預包裝和標準化將使賣場的工作更為簡化，也使得生鮮的全渠道銷售一體化發展，將為O2O的業務騰飛打下更好的基礎。在可預見的未來，我們的消費群體也會變得更加年輕。”

ADM再度亮相進博會，彰顯堅定深耕中國市場的信心

（簡訊 王翠竹）11月5日，第四屆中國國際進口博覽會（以下簡稱“進博會”）在上海國家會展中心拉開帷幕。人類和動物營養領域及農產品加工和貿易的全球領先企業ADM以“解鎖自然之力，共創低碳生活”為主題連續第2年亮相進博會，集中呈現其農產品貿易及人類營養、動物營養、淀粉及淀粉衍生物的創新產品和解決方案。期間，ADM還與中糧、中儲糧、九三集團、山東渤海實業等多家國內合作伙伴簽署戰略合作協議，涉及進口大豆、油脂、谷物等領域，合計簽約金額超過29億美金。

“全球疫情防控常態化背景下，進博會作為全球性經貿盛會，不僅彰顯了中國堅定高度對外開放的決心與大國擔當，同時也成為企業參與和分享中國經濟穩健增長的重要窗口。”ADM中國區總裁劉宇翔表示，“ADM于2020年首度參展進博會并取得豐碩成果，感受到進博會帶來的巨大商業機遇和影響力，堅定了加速中國業務發展、加大投資中國市場的決心和信心。我們期待在本屆進博會上與來自國內外的采購商、行業伙伴、政府機構進行多維度交流，更好地滿足中國用戶和消費者對創新、營養且可持續產品的追求。”

后疫情時代，全球消費者計劃采取更積極主動的方法，通過功能性營養、更為天然的食品配料和有助于自我保健的食物進行健康管理。ADM洞悉上述消費者趨勢的變化，此次帶來了針對飲料、食品、健康這三大核心品類的明星產品，包括益生菌解決方案、膳食纖維、植物蛋白，以及天然來源的柑橘油等。

此外，ADM還針對人們日益增加的對優化飼料解決方案的需求，帶來了動物營養領域的明星產品及解決方案，包含預混料及公司服務、酸化劑產品、畜禽配合飼料、集約化水產飼料、寵物食品等。這些產品不僅能高效支持人類營養和動物營養所需，還能兼顧對一系列動物物種的環保考慮。

進博會全面展示了中國市場的韌性，良好的營商環境以及巨大潛力。ADM積極參展，不僅是重視展會上的收獲，更是看到中國市場的機遇。2021年以來，通過加強本土化運營和創新實力，企業正進一步加速在華業務布局，提高對用戶需求的響應效率。展望未來，ADM將持續加碼在華投資，推動創新合作，擁抱中國大市場，共享發展新機遇。