陜北地區蘋果樹栽培及凍害預防技術

李瑞君

（陜西省榆林市橫山區園藝技術推廣站，陜西 榆林 719100）

陜北地區地處黃土高原，地理特點復雜，屬于半干旱、半濕潤氣候過渡帶，日照十分充足，溫差較大，冬季寒冷干燥，容易形成低濕、降水稀少的氣候特點，適合蘋果樹生長。陜北地區蘋果樹栽培面積較大，但是栽培技術卻相對落后，一定程度上影響了陜北地區林果業的發展。此外，由于陜北地區寒冷干燥的氣候特點，蘋果樹需進行防凍處理，同時與科學栽培技術相結合，才能保證蘋果樹的栽培效益。目前，橫山區蘋果種植總面積14.2萬畝，產量7.36 萬噸，主栽富士，配套元帥、嘎啦系列。

一、蘋果樹栽培要點

陜北地區蘋果樹栽培中，需對栽培地進行溫濕度等各項指標測試，保證土壤適合果樹栽培。安排專業技術人員對蘋果樹生長情況進行定期檢查，降低病蟲害造成的損失，確保種植效益。

1、蘋果樹品種選擇

合適的果樹種類能夠有效提高產量，要結合當地的實際栽培情況，選擇高產且防凍性能較好的品種，并進行適當修剪處理，提高樹苗存活率[1]。陜北地區種植效果較好的蘋果樹通常有紅色之愛119-06、柱壯蘋果、煙富全系列、黃金蘋果苗以及中秋王蘋果等。

2、枝干修剪

枝干數量是影響蘋果樹健康生長的重要原因之一，枝干過多會導致大多數養分用于營養生長，對果樹產量影響較大。果樹種植人員需定期進行修剪，避免局部枝干過多與果實爭奪養分。而且枝干過多還會導致果樹內部通風透氣性不佳，影響果實品質[2]。蘋果樹可以采取冬剪、修剪再復剪的方法。

首先，在蘋果樹休眠時期，1 月中旬到3 月上旬是最佳修剪時間。如果提前對樹枝進行修剪，可能會使剪口受到凍傷，造成干樁；如果修剪過晚，大量枝丫會與主干爭奪養分。

其次，果樹枝條中后段部位不易發芽，需應用抽枝的修剪方式，在發芽前刻畫出0.5 cm 劃痕，深度保持在1/4 即可，避免養分大量消耗。

最后，對冬剪進行補充復剪，即對沒有經過冬剪以及生長十分緩慢的果樹再次進行修剪。生長旺期的蘋果樹，冬季修剪只需剪去骨干枝即可，剩下的枝丫可以復剪時再修剪。

3、果樹授粉

陜北地區大部分面積較小的蘋果園授粉工作都由蜜蜂完成；種植面積過大的果園蜜蜂不能有效完成全面授粉工作，需采取人工授粉與蜜蜂授粉相結合的方式，保證蘋果樹的坐果率。授粉期間不能使用農藥，以免造成蜜蜂死亡，影響授粉效果。

4、水肥管理

果樹生長期需將土壤含水率控制在70%之內。施肥要以堆肥與沼肥為主，其他化肥為輔，將有機肥和無機肥進行合理搭配。在果樹生長的不同階段，根據實際情況定期調整肥料種類與用量，為果樹生長提供充足養分。通常，按照陜北果園盛產期畝產2000～2500 kg 計算，優質果園每年施肥量最好保持在4500 kg 左右。每年9～10 月以氮肥為主，6 月進行1 次追肥。

5、土壤養護

蘋果樹生長的必要條件就是土壤肥沃。首先要進行合理輪作，避免土壤中的養分大量消耗。其次是施用有機肥和種植綠肥，提高土壤肥力。

6、病蟲害防治

蘋果樹生長中，樹干與枝丫以及葉子上會發生白粉病和蘋果樹腐爛病等，食心蟲、黃蚜等害蟲也對蘋果生長造成影響。需及時進行針對性用藥，盡量施用低毒、低殘留農藥；修剪發病樹枝，并將殘枝病葉帶出果園進行無害化處理；培養瓢蟲等害蟲天敵，利用生物鏈進行蟲害防治[3]。

二、陜北地區蘋果樹凍害發生原因

蘋果樹在陜北地區栽培很容易發生凍害，氣溫過低、大風天氣以及干旱潮濕等都會導致蘋果樹發生凍害。陜北地區冬季十分寒冷，晝夜溫差大，平均氣溫較低，還伴隨著強風，影響蘋果樹的健康生長。此外，陜北地區冬季氣溫較低會導致土地在干旱情況下形成較大蒸發量，出現蘋果樹抽條問題。在冬末和初春氣溫快速回升時可能出現倒春寒問題，如果氣溫突然下降則會出現嚴重凍害。

三、蘋果樹防凍害措施

1、提高蘋果樹的抗凍害能力

加強蘋果樹抗凍害能力和增強樹勢是最直接也是最有效的抗凍方法。通常可以澆灌營養液或者使用具備抗凍性的肥料，減少果樹出現凍害的可能性。

2、延長修剪時間，保護果樹傷口

陜北地區冬季氣溫很低，修剪要適當推遲，避免修剪中形成新的傷口導致蘋果樹抗凍害能力下降。低溫環境中如果一定要進行蘋果樹修剪，需在枝干修剪傷口處涂抹食用油或者其他漆類材料進行保護。出現凍傷以及腐爛的樹干需及時涂抹藥物，減緩凍傷擴散。

3、霜凍預防

蘋果樹的霜凍預防方法主要有3 種：首先，可以進行樹枝涂白，這樣雖然不能全面防治凍害，但可以大大降低蘋果樹出現凍害的概率。其次，可以利用煙熏的方法，在溫度快速下降時可以有效提高環境溫度。最后，可以對蘋果樹主干進行保護，將廢棄的棉布料包裹在樹體表面，降低霜凍危害。

4、凍害預防

種植人員需關注天氣變化，根據天氣預報有效采取防凍害措施。陜北地區冬季雪天后樹干上會殘留大量積雪，要及時掃除，避免雪化之后出現結冰問題。一旦積雪融化形成冰，不要用敲打的方法去除，這樣不但會對樹干造成損傷，還不能有效清除冰塊。

5、受凍果樹護理

蘋果樹在受凍之后很容易出現樹葉發黃枯萎問題，要及時施肥噴藥，補救及時可以使凍害果樹有所好轉。

四、結語

陜北地區要想提高蘋果樹的生產量，需采取科學栽培技術和防凍害技術。專業技術人員要及時對果農進行指導，科學選擇果樹苗，確保授粉率，并根據果園實際情況科學進行果樹的施肥噴藥以及修剪工作。由于陜北地區冬季氣溫較低，做好蘋果樹防凍害工作能夠在一定程度上提高蘋果樹的產量和質量，為陜北地區的果業發展提供保障。