“全收獲”理念下開展種植活動的有效途徑

臧曉國

（胡埭鎮(zhèn)中心幼兒園 江蘇無錫 214161）

種植活動在人類的生活中是常見的生活活動之一，教師關(guān)注種植活動，亦是看到其中蘊含著對生活的教育價值。幼兒從事種植活動，也就意味著在種植中學(xué)習(xí)。而種植又來源于生活，如此，種植就能給幼兒帶來多樣化的活動、多方面的經(jīng)驗。

種植區(qū)是幼兒種植活動的一個重要場所。在沒有外界的干擾和刺激下，幼兒對種植區(qū)的植物往往停留在“駐足觀望”的狀態(tài)。兒童是在他們的經(jīng)歷中通過積極參與和感官探索建構(gòu)意義的，這就意味著兒童是通過與真實世界積極互動的方式獲得認(rèn)知和理解。

大班的幼兒已經(jīng)能夠仔細(xì)觀察事物和現(xiàn)象了，他們會與周圍環(huán)境產(chǎn)生積極地互動，會對植物的成長過程充滿好奇，會產(chǎn)生強烈的科學(xué)意識，會精心呵護、仔細(xì)觀察，會關(guān)注植物成長過程中的每一個細(xì)節(jié)，會對生命充滿感情、傾注熱情。了解到這些后，在實踐中我抓住幼兒的探究特點，如：在探索發(fā)現(xiàn)后敢于提出問題，能圍繞著簡單的問題和探究的任務(wù)運用自己的內(nèi)在經(jīng)驗進行猜想和假設(shè)，進而思考事物的成因并修正其概念；能嘗試著運用觀察和簡單的實驗方法解決問題，并用不同的簡單易懂的方式進行記錄；在開放化的探究中，會初步溝通和合作，并得出自己的結(jié)論并與同伴交流和分享。在虞永平教授《用“全收獲”的理念開展幼兒園種植活動》一文中指出：種植過程是幼兒親近自然的過程，也是幼兒關(guān)注、關(guān)愛生命的天性得以展現(xiàn)的過程。基于這一理念，我提供多種支持性活動，采取有效的方法使種植區(qū)的課程不斷深入開展。[1]

一、自主討論，增強種植興趣

開學(xué)初，種植區(qū)的植物是狼藉一片，為了使幼兒能積極、主動地參與到種植活動中，我同幼兒開展了談話活動“我想種植什么”。在談話中，依一說：“放假前我?guī)Щ厝サ狞S瓜沒有長出來，我想繼續(xù)種黃瓜?！避庈幷f：“我看到奶奶種了很多的茄子，我們能不能也種茄子呢？”楠楠說：“我喜歡吃土豆，那我們來種土豆吧?！甭犃擞變旱恼勗?，我知道了當(dāng)前幼兒基于他們的生活經(jīng)驗有了哪些關(guān)于種植的知識，同時也看到了他們對種植的興趣。教師應(yīng)該以幼兒感興趣的問題為突破口，基于幼兒的以往經(jīng)驗、個體需要與潛在經(jīng)驗價值作出合宜的彈性調(diào)整。同時，教師要明確：幼兒園的種植不僅僅是種植植物本身，種植過程是具有實驗性、游戲性與自主性的，其中的設(shè)計內(nèi)容還包括了植物種類的選擇、種植時節(jié)的安排、播種計劃、種植方式的設(shè)計等等。

（一）整合多方信息，完成種植調(diào)查

在“幼兒討論種什么”這個問題中，基于中班幼兒的種植經(jīng)驗，大班幼兒已經(jīng)有了自主決定、獨立做事的能力，所以幼兒拿到了種植調(diào)查表會自己詢問大人或參與查閱資料，了解當(dāng)季適合種植什么，同時結(jié)合自身的喜好和種植興趣寫下想要種植的植物。

（二）根據(jù)生活經(jīng)驗，制定種植約定

種植活動是一個持續(xù)、階段性的活動，幼兒熱情的投入是活動良好的開端。于是，我激發(fā)幼兒主人翁的意識，通過“家人是如何照顧自己的行為”投射到“幼兒可以如何來照顧種植的植物”身上，共同制定公約。有的幼兒說：“我每天來給他澆水?！庇械挠變赫f：“我定時來給植物拔草。”有的幼兒說：“我來給他們唱歌?！睘榱烁霉芾砗驼疹欀参?，幼兒結(jié)合值日生制度輪流澆水、拔草等。

二、多樣種植，激發(fā)探究能力

種植區(qū)植物的種類是多樣化的，糧食、蔬菜、瓜果、花草等都可以作為種植的對象。通過前期的調(diào)查表，幼兒帶來了自己想種植的植物種子和秧苗，迫不及待地想快點進行種植，早日能看到自己的種子發(fā)芽成長。婷婷發(fā)現(xiàn)小偉帶來了和她一樣的包菜種子，原來他們都想種植包菜。還有丁丁和成成都拿來了菠菜種子，他們說都很喜歡吃菠菜。胡俊逸是個愛探索的孩子，他帶來了一瓶沙子，說：“我在家里看到媽媽是把花種在沙子里的，我也想把土豆種在沙子里?！逼渌變郝牭街箝_始討論起來，“種子在沙子里會發(fā)芽嗎？”“沙漠里有沒有植物？”。種植是重要的勞動，教師要允許幼兒“浪費”作物，“折騰”自己的播種計劃，可以引導(dǎo)幼兒進行更多的探究，種植活動對幼兒的教育效能就“出來”了，這些科學(xué)想象將會促進幼兒知識的積累。

（一）合理協(xié)作，分組種植

《指南》要求：“幼兒園應(yīng)多為幼兒提供需要大家齊心協(xié)力才能完成的活動，讓幼兒在具體活動中體會合作的重要性。”幼兒在種植區(qū)會遭遇諸多問題，教師根據(jù)幼兒能力的強弱，讓幼兒進行分組種植，相同植物在一組中進行種植。幼兒會發(fā)現(xiàn)多人的合作效率與效果優(yōu)于單人行動。此外，能力強的幼兒也會自發(fā)地帶動能力稍弱的幼兒，同時創(chuàng)造機會，讓幼兒能在活動時與同伴分工合作，遇到困難能一起克服，有問題愿意向別人請教。幼兒向同伴學(xué)習(xí)時，當(dāng)他們被同伴質(zhì)疑時，會更有可能改變自己的思維方式。[2]

（二）實驗分區(qū)，現(xiàn)象分析

我們知道幼兒存在個體差異的現(xiàn)象，當(dāng)胡俊逸小朋友提出用沙子種植時，有個別幼兒產(chǎn)生了質(zhì)疑，還有的幼兒說：“花插在花瓶里也能活?！庇谑?，教師提出了實驗分區(qū)，讓幼兒有選擇性地在水、沙、泥土中進行種植實驗，幼兒開始形成自己的設(shè)想。經(jīng)過兩個月的時間，幼兒發(fā)現(xiàn)了其中不同的長勢，出現(xiàn)了不一樣的變化。基于觀察，他們構(gòu)造出另一個理論，這個理論可能不準(zhǔn)確，但是如果它“適合”他們的經(jīng)驗，幼兒將得到滿足。

三、有效管理，提升關(guān)鍵經(jīng)驗

種子們在幼兒的辛勤勞作中終于在泥土中一個個開心地冒了芽，值日生們每天都精心地照看著、呵護著，小朋友們利用過渡環(huán)節(jié)對自己的植物進行生長記錄。一個餐后的中午，輝輝驚訝地大叫起來：“快來看啊，白菜的葉子上怎么會一個個的小洞？”“肯定是上午航航用回形針測量的時候碰壞了?！焙胶铰牭胶髽O力地辯解。張恩說：“可能是被小蟲子吃的?！鳖ｎt委屈地求助老師：“為什么菠菜的種子還沒發(fā)芽”“我看到王奕友一直來澆水。”幼兒聚在一起猜測各種原因。種植區(qū)屬于生態(tài)系統(tǒng)的一部分，當(dāng)幼兒在觀察和管理的過程中，會理解陽光、空氣及水與植物的關(guān)系，理解動物與植物的關(guān)系，從而可以探究、構(gòu)建對生物生命的基本理解，例如外形特征、生命周期、棲息環(huán)境、變異性、差異性以及相互依賴性等科學(xué)知識或概念。

（一）收集信息，拓展經(jīng)驗

幼兒經(jīng)過討論，列舉了白菜葉子上出現(xiàn)洞的原因，經(jīng)過排查及觀察洞孔的形狀，幼兒一致認(rèn)為是蟲子的介入。于是利用家長的教育資源使幼兒知道滅蟲的方法，但是由于幼兒的年齡特殊性，我們勢必要尋找一個安全的方法。幼兒向家長取經(jīng)，一起自制殺蟲劑。幼兒是學(xué)習(xí)的主體，為了活動的開展，教師要提供多種途徑讓幼兒學(xué)習(xí)，向書本學(xué)習(xí)，向家長學(xué)習(xí)，幼兒才能獲得種植方面的經(jīng)驗和能力。

（二）了解生態(tài)，積累經(jīng)驗

菠菜種子未發(fā)芽，這一現(xiàn)象正是幼兒了解植物生態(tài)生長經(jīng)驗的契機。幼兒對自己種植的植物會高度關(guān)注，甚至?xí)刻烊ビ^察植物的變化，當(dāng)幼兒的勞動成果未能得到及時的反饋，勢必會打擊他們繼續(xù)觀察、探索的積極性。幼兒需要反思自己的活動，需要分析自己的經(jīng)驗，思考其中的做法，嘗試新的理論。正如討論到的“澆水的次數(shù)，澆水的時間、太陽的照射”等等，這些交流能使幼兒用新的方式思考他們做了什么，是怎么做的，以及哪些對他們來說是重要的。幼兒繼而會重新播種，可能會記錄澆水的時間和次數(shù)等，他們努力去實現(xiàn)所期待的結(jié)果。在這個階段，他們的努力可能是試誤，但是在成人的支持下，幼兒的實驗可以進行得更為系統(tǒng)。

在虞永平教授《用“全收獲”的理念開展幼兒園種植活動》一文中可以看到，在開展種植活動時，教師應(yīng)當(dāng)站在幼兒的角度思考“種植什么、如何種植、如何管理、收獲什么”，同時利用種植區(qū)這一有效的教育途徑合理地開展多樣化的活動，滿足幼兒的身心發(fā)展特點與需求，從而讓其獲得多方面的經(jīng)驗。

《指南》指出：“幼兒的科學(xué)教育應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對象。”種植區(qū)的教育價值實現(xiàn)需要教師充分尊重兒童的主體本位，施展專業(yè)自主性，開發(fā)多元化的種植活動和教育課程，并且提供指導(dǎo)和支持，觀察與解讀幼兒經(jīng)驗的生長，使得種植活動的教育價值可視化。