蘋果矮化密植優勢及栽培管理技術

趙亞萍

（甘肅省武山縣林業和草原局 741300）

傳統蘋果種植方式主要以喬化品種稀植為主，品種單一、品質不高、產量較低、效益不穩定，栽培管理還有很大的提升空間，在這樣的背景下，矮化密植（矮密栽培）應用而生。矮化密植技術有利于提升產量與質量，易于進行集約化管理。基于此，研究蘋果矮化密植以及栽培管理技術具有一定的理論意義與現實意義。

1 優勢

1.1 結果早，收益多 傳統栽培主要以喬化稀植、大冠栽培為主，具有產量低、難成花、成形慢、修剪重、側枝長、主枝粗、冠幅大、樹體高等特點。形成花芽需要3~4 年，結果需要5~6 年，達到豐產則要8~10 年，進入盛果期要12~15 年。可見，該模式的經濟效益很難快速實現。

矮化密植具有早成花、成形快、結果快、產量多、細枝多、粗枝少、小枝多、樹體矮、易管理等特點。栽植之后2 年就開始結果，3 年之后形成一定的產量，豐產初期是4~5 年，盛產期則是6~7 年后。從相關數據來看，矮化密植因為土地、空間利用率更高，單位面積產量會大幅度提升，果實的產量是傳統栽培模式的5~7 倍，而經濟效益是傳統栽培模式的3~5 倍[1]。

1.2 有利于管理，為機械化作業帶來便捷 矮化密植技術的成齡樹的高度通常在2.5~3.5 m。密植、矮化、寬行對于果園修剪、噴藥、套袋、采果等栽培管理活動提供一定的便利，可以達到省時省力的目標，相比傳統栽培模式而言，工作效率可以提升3~5 倍，管理水平更高、質量也更好。

蘋果樹矮化密植，可以較好保持樹體通風透光，在生長過程中能量消耗降低，使得光合物質生產積累更佳，一定程度上能夠將病蟲害發生幾率及危害降低，從而實現成本的縮減，蘋果著色更均勻、果型更端正，口感更好。

2 栽培管理技術

2.1 對栽植地進行合理選擇 矮化砧木的耐瘠薄、抗旱、抗寒等能力比較弱，因此，對栽植地進行合理選擇非常重要。在進行栽植之前，需要對土壤肥力取樣分析。最好是砂壤土、壤土，有機含量達到0.6%以上，而且土壤比較深厚，pH 值在5.5~6.7 之間。此外，地勢要平坦，做到澇能排、旱能澆。整體而言，應該首選的栽植地是平原耕地、丘陵坡地，為蘋果樹的生長與管理打下堅實的基礎。

2.2 對矮化砧木以及品種進行合理選擇 以栽植地為依據確定最佳矮化方式。如果栽植地的光照、氣溫、降水等自然條件均比較好，如果使用嫁接方式建園，建議采用M9 矮化砧木；對于M9T337 以及M9 砧木而言，主要用于中間砧，前者也可以用于自根砧。基于M9 砧木栽植的蘋果樹，其果性比較強，部分品種在栽植第2 年之后就會開花結果，考慮到容易出現倒伏情況，以及地形較差、難以生根，因此，必須要利用立桿進行綁縛固定。如果栽植地的條件一般，那么建議選擇M26 矮化砧苗，該矮化砧苗具有較強的抗寒能力、抗逆性以及固定性，可耐-17.8 ℃的土溫，不僅適用范圍比較廣，而且更加容易矮化成園[2]。

2.3 合理密度 若要充分保障蘋果樹矮化密植栽培成功，首先要確定合理的密度，具體要對蘋果樹品種的特點、砧木類型以及水肥光氣風、土壤性質等立地條件進行考慮與分析。從蘋果樹矮化密植的實踐來看，比較合理的密度是：中間砧為M26，2.0 m×4.0 m，83 株/667 m2；矮化砧為M26、M9，2.5 m×4.0 m，66株/667 m2；對于雙矮苗而言，建議密度是2.0 m×（3.5~4.0）m，83~95 株/667 m2或1.5 m×（3.5~4.0）m，111~126 株/667 m2。上述介紹的栽培密度，在蘋果樹矮化密植過程中常常使用，尤其是早果，無論品質，還是產量，效果都比較明顯。

2.4 合理修剪，防止郁閉 蘋果樹矮化密植，樹體成長是關鍵，但是可以限制樹體成長的因素也比較多。例如，樹冠比較小以及單位面積植株數量較多，倘若未進行科學、合理的管理，那么就可能出現樹冠閉合的情況，也就會影響到蘋果的品質以及產量。在管理實踐中，一定要堅持從實際情況入手結合不同地區的地理條件、生態條件等選用適宜的高光效樹形。

根據我國蘋果樹矮化密植的經驗來看，適宜的高光效樹形主要有自由紡錘形、細長紡錘形、高紡錘形等。以高紡錘形為例，主要用于肥水條件較好、土壤肥沃的地區；自由紡錘形、細長紡錘形更適用于肥水條件中等以上地區。此外，要結合實際情況進行合理修剪，確保種植地通透，建議不要采用主干疏層形樹形，更為科學、合理的樹形是細長紡錘形，但是必須要密切觀察實際情況，對樹冠大小進行合理控制，還要增加中庸主枝的數量[3]。

2.5 控制結果，提高產量 蘋果樹矮化密植主要依靠的是群體優勢來提升產量，所以，需要針對群體之中的個體做好分枝結果處理，才能讓蘋果樹形成立體結果的優勢，從而保障質量與產量。具體來說，需對分枝比進行合理控制，但要注意的是，一般樹枝間隙及葉幕層的具體厚度，要嚴格圍繞種植密度進行合理調整。

此外，要對早衰現象引起重視。矮化密植雖然開花、掛果早，但是生長過程中很可能出現營養不足的情況，從而引發衰弱現象，將會影響到品質與產量，因此必須做好早衰現象的有效控制。同時，合理控制花芽、枝數量，建議將果樹的實際產量控制在3 000 kg之下，并將多余的花蕾以及枝條及時去除，這樣才能讓蘋果樹的營養保持平衡。結果之后，花芽會慢慢老化，生產力逐步下降，此時，要及時介入，做好更新復壯。簡單來講，必須要始終確保蘋果樹強分枝的連續結果能力。

2.6 加強水肥管理 蘋果樹矮化密植對于水肥需求量比較大，倘若水肥不足，那么營養將會缺失，就可能出現品質差、產量低、畸形、早衰等各種情況。倘若出現了早衰情況，那么逆轉難度將會很大，因此，必須加強水肥管理，做到科學澆水、補肥、施肥等。其中，要尤其重視幼齡期，主要采用的是氮肥，能夠讓蘋果樹快速成形，并促進果樹生長；進入初果期之后，要多施有機肥，并適量增加磷鉀肥，可以提升蘋果樹的質量與產量；到了盛果期之后，需要確保負載的合理性，可以施氮磷鉀復合肥、有機肥等，并結合實際情況適當增加微量元素化肥。

2.7 做好病蟲害防治 蘋果樹矮化密植過程中，輪紋病、銹病、炭疽病、腐爛病和卷葉蛾、綠盲蝽、蚜蟲等病蟲害較為常見。建議采取綜合措施以提升樹勢，并在提升抗性的基礎上做好化學防治，例如，可以將5 波美度石硫合劑進行涂抹。防治銹病、輪紋病、炭疽病，要密切觀察，初期采用10%苯醚甲環唑2 000 倍液；防治卷葉蛾、桃小食心蟲、梨小食心蟲，建議噴施5.7%甲維鹽5 000 倍液；防治綠盲蝽、蚜蟲，建議噴灑22.4%螺蟲乙酯懸浮劑2 500 倍液[4]。

3 結語

文章對蘋果樹矮化密植有利于提升產量、品質、便于管理優勢進行了分析，在栽培管理過程中，首先需要合理選擇栽植地，并結合實際情況對矮化砧木以及品種進行合理選擇，通過合理修剪、控制結果、水肥管理以及病蟲害防治等綜合管理措施，保障蘋果樹健康生長，為廣大種植戶帶來更多收益。