桃園生草栽培優勢與技術

劉 雅，張曉英，徐秋良

（河北省石家莊市農林科學研究院 050000）

桃產業作為河北省三大水果產業之一，在推動農村供給側結構性改革，促進農村經濟振興與發展等方面都起到了重大作用。隨著桃產業的迅速發展和消費提升，河北省平原區和半山區的桃園凸顯出一些問題，土壤有機質含量顯著減少、農藥化肥使用超標、勞動力生產成本大幅上漲、栽培管理技術體系不完善、優質果品供應不足，都制約著桃產業持續、健康地發展。

土壤耕作是影響果樹產量和果實品質的關鍵因素，在栽培管理中占有重要地位[1]。果園生草能夠優化果園環境，改善果品品質，降低投入成本。目前，歐美、日本的果園土壤管理均以生草為主，并取得了良好的經濟、生態及社會效應，而在我國，生草覆蓋的果園面積還不足10%，且仍處在試驗試用和小范圍推行的階段[2-5]。近年來，果園生草技術已經在蘋果[6-9]、梨[10-12]、葡萄[13-15]、柑橘[16-17]、獼猴桃[18-20]等果樹上報道，而桃園生草研究相對較少，針對以上問題，我們在總結生產經驗和研究成果的基礎上，闡述了桃園生草栽培的應用優勢及相關技術，并進一步提出了在河北省的發展對策，旨在為同類地區開展桃園生草栽培工作提供參考。

1 桃園生草栽培技術應用優勢

1.1 保護生態環境 常年清耕管理使得河北省一些桃園地面裸露，表層土壤易發生水土流失，而該土層又是有機質和礦質養分含量較高的活化土壤，一旦流失后，將降低肥力，加劇生態衰退[21]。桃園生草不僅能夠改變土壤的結構和理化性狀，增強土壤的保水能力，縮小土層溫差，而且可以固持土壤，減少地表徑流，肥沃土壤，調節果園小氣候[22-28]，應用前景十分廣闊。

1.2 提高果品品質 桃園生草后，夏天出現的極端高溫得到了緩和，抑制了雜草蔓生，優化了生存環境和養分供應[29-30]，同時為天敵繁衍、棲息提供了良好的生存空間，減少了病蟲害[31-32]，降低了農藥的使用頻率，對發展綠色有機果品有一定的積極作用。

1.3 增加果農收入 采用桃園生草，既減少了清耕所需的勞動力成本，降低了化肥、農藥的生產投入，又提高了果品產量和品質，從而增加了果農的收益。

2 桃園生草栽培技術研究

2.1 草種選擇

2.1.1 自然生草 宜選留莖葉匍匐、低矮、須根多、木質化程度低、耗水量小、適應性廣等特點的草種，主要有稗草、薺菜、早熟禾、蒲公英、馬齒莧、狗尾草、車前草等。需要去除藜、茼麻、反枝莧等植株高大、木質化程度高的雜草，刺兒菜、茅草等串根性雜草，菟絲子、牽牛花等纏繞性雜草。

2.1.2 人工種草 宜選擇有較強適應性，植株矮小，覆蓋期長，生長快，根系淺，耐陰、耐踐踏，與桃樹無共同病蟲害或寄主關系的草種。可選擇豆科草種白三葉、紫云英、紫花苜蓿、毛葉苕子等，也可選禾本科草種黑麥草、高羊茅等；十字花科二月蘭也可作為備選草種。

2.2 種植技術

2.2.1 前期準備 播種前清除桃園中石塊、雜草等雜物，結合土壤墑情進行澆水，之后旋耕、整平、耙細。

2.2.2 生草位置 距離主干40~50 cm 以外生草，樹盤下清耕。

2.2.3 自然生草 利用土壤中自然宿存的草種萌發生長，并及時去除惡性雜草。

2.2.4 人工種草

2.2.4.1 播種時間 春播一般在3 月下旬至4 月上旬，秋播在8 月中旬至9 月上旬，適合多年生、越冬性強的草種。土層淺、水資源匱乏的山地、沙地果園，可在雨后趁墑播種。

2.2.4.2 播種方式 有條播和撒播兩種方法。條播播種行距為15~20 cm，播后用釘耙摟土覆蓋；撒播播前需對地塊稍加劃鋤，播后用釘耙按照同一個方向將種子輕耙入土中。兩種方法播后均需要鎮壓。

2.2.4.3 播種量 土壤墑情好，用種宜少；土壤墑情差，用種宜多。部分草種條播的播種量見表1，撒播的播種量較條播增加20%~30%。

表1 不同草種條播的播種量

2.2.4.4 播種深度 對于沙壤土和壤土的地塊以及大粒種子適宜深播，而黏重的土壤、小粒種子應該淺播。部分草種的播種深度見表2。

表2 不同草種的播種深度

2.2.4.5 補種、更換草種 漏播或出苗較差的地塊可選擇適當時期進行補種，以增加草群體數量。草種種植3~5 年的桃園宜更換草種。

2.3 管理技術

2.3.1 施肥 不專門針對果園生草進行施肥，根據桃樹的生長情況，按需施肥。

2.3.2 澆水 人工種草后宜采用噴灌的方式及時澆水，保證出苗率。土壤封凍前，及時灌凍水1 次，以保持20 cm 以內土層濕潤。其它生長時間，根據桃樹實際需水量要求進行正常灌溉，不需要專門針對草進行澆水。

2.3.3 雜草清除 苗期和雨季要注意雜草清除工作，不應使用化學除草劑。

2.3.4 刈割 草種生長高度≥40 cm 進行刈割；秋播草種當年不刈割，越冬后第2 年，進入正常刈割管理。全年刈割次數依據草種的生長情況而定；留茬高度一般10 cm 左右，禾本科草要保留生長點，豆科草要保留1~2 節莖。

桃園生草刈割下來的草應該覆蓋在樹盤下或收集起來堆積漚制堆肥。部分草種的刈割管理情況見表3。

表3 不同草種的刈割管理

2.3.5 病蟲害防治 遵循“預防為主，綜合防治”的原則，做好白粉病、銹病、地老虎、蠐螬等主要病蟲害的防治。

3 桃園生草栽培技術發展對策

3.1 加強政府支持 桃園生草栽培符合生態文明建設的內容，政府有關部門應當做好部署安排，進一步加強引導、督促、跟蹤、檢查工作，同時還可以進行財政補貼，如依據果農實際生草面積給予現金或草種、割草機等實物。

3.2 做好宣傳工作 充分運用各種媒體和多種活動形式做好推廣宣傳，發動果農積極參與，將桃園生草栽培技術的具體要求、應用效果、注意事項宣傳到戶，提高果農對該栽培模式的認知度，自覺采用生草技術，減少化肥、農藥的使用，改善土壤理化性質和生物學特性，建立桃園良性生態環境。

3.3 加大培訓力度 建議相關部門聯合行動，加大投入力度，凝練桃園生草栽培的知識，形成簡單易學的系統技術，通過舉辦現場培訓班，分享經驗，也可以錄制視頻課程，供果農線上學習。

對列入生草栽培項目示范基地范圍的農戶，重點開展技術培訓服務，使其真正起到示范帶動作用，促進廣大果農自覺、主動接受，確保桃園生草栽培技術推廣應用取得實效。

4 小結

桃園生草能夠有效地提高土壤肥力，改變土壤結構和物理性狀，改善果園的生態環境，促進果實品質的提升，同時也可減少果園用工成本，增加農戶收益，為綠色防控病蟲害、生產健康果品創造條件，適時適地推廣桃園生草模式，有利于加快我省桃樹栽培管理制度變革。