蘋果矮化中間砧芽苗建園快速成形技術(shù)

郜福祿，邵占青，白 強(qiáng)，杜紀(jì)新

（河北省保定市滿城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 072150）

利用矮化砧木進(jìn)行密植栽培是蘋果生產(chǎn)的必然趨勢(shì)，在蘋果生產(chǎn)中，無(wú)論采用帶有分枝大苗建園，還是采用矮化中間砧成品苗建園，均會(huì)遇到建園成本過高、果農(nóng)難以承受的問題，且有時(shí)栽植成活率還較低。為此，我們進(jìn)行了多年矮化中間砧芽苗建園快速成形試驗(yàn)，總結(jié)出了利用矮化中間砧芽苗建園快速成形及早期豐產(chǎn)技術(shù)，為廣大蘋果種植戶提供了一種全新的栽培模式。

1 示范園概況與管理

1.1 示范園概況 示范園位于河北省保定市滿城區(qū)順民村，為山前沖積扇平原，立地條件好，土壤為褐土。示范園面積0.4 hm2，株行距2 m×4 m，東西行向，按行安排品種。

苗木選用芽眼飽滿（嫁接品種）的裸根半成品苗，基砧為八棱海棠，矮化中間砧為SH40，矮化中間砧長(zhǎng)度25~30 cm，品種為華丹、太行早紅、魯麗、華瑞、紅露等。栽植前苗木浸泡12 h 以上，苗木進(jìn)行修根、去干撅等處理。

示范園于2019 年3 月19 日定植，需要挖30 cm深的定植穴，苗木栽植深度第一嫁接口與地表相平（SH40 與八棱海棠接口），栽后踏實(shí)，為后期起壟奠定基礎(chǔ)。

1.2 第1 年管理措施 1）肥水管理：栽植后立即灌水，栽后一周灌二次水后覆灰黑除草地膜。萌芽后進(jìn)行除萌，主要是疏除矮化中間砧上的萌芽，保留品種萌芽。在新梢長(zhǎng)到10 cm 時(shí)，第1 次追肥，每株追施尿素100 g，追肥后立即澆水。在新梢長(zhǎng)到20~30 cm時(shí)，第2 次追肥，每株追施尿素200 g，追肥后立即澆水。7 月下旬，每株施低氮高磷高鉀復(fù)合肥250 g。9月中旬秋施基肥，667 m2施腐熟牛糞4~5 m3，并及時(shí)灌水。2）抽枝寶點(diǎn)芽：在新梢長(zhǎng)100 cm 時(shí)（一般在6月中旬）用抽枝寶進(jìn)行第一次點(diǎn)芽，從距地表70 cm開始，每隔兩個(gè)芽點(diǎn)一個(gè)芽，點(diǎn)到距新梢頂端15~20 cm，每次點(diǎn)芽不超過5 個(gè)（點(diǎn)芽太多，造成營(yíng)養(yǎng)過于分散，不抽生長(zhǎng)枝）。以后每隔15 d 點(diǎn)一次，點(diǎn)到7 月底結(jié)束，第1 年一般點(diǎn)芽3~4 次。在7 月中下旬，對(duì)抽生的長(zhǎng)度超過40 cm 的副梢，距中心干15~20 cm 以上點(diǎn)2~3 個(gè)側(cè)芽或背后芽，促發(fā)三次枝。3）拉枝：在副梢長(zhǎng)度達(dá)到30 cm 以上時(shí)進(jìn)行第1 次拉枝，最簡(jiǎn)便也最經(jīng)濟(jì)的方法是用16 或18 鐵絲，截成20~30 cm長(zhǎng)備用。實(shí)際操作時(shí)，用手將鐵絲一端捤成小勾，且越小越好（便于角度固定后解鐵絲），勾住新梢中部，將枝條調(diào)整到110~120°，用另一只手將鐵絲另一端固定在中心干或支架上。拉枝15~20 d 即可解除鐵絲。第2 次在7 月中旬至8 月下旬，主要是針對(duì)第1 次拉枝漏掉的副梢和第1 次拉枝抬角的副梢，用鐵絲或S勾、M 勾繼續(xù)開角到110~120°。對(duì)于抬頭的副梢，還可以采用扭枝的方法，即用一只手拿住新梢抬角部位的下端，用另一只手拿住新梢抬角部位的上端，扭轉(zhuǎn)超過180°，做到“傷筋動(dòng)骨不動(dòng)皮”，使新梢保持在110~120°。4）新梢控制：8 月中下旬，噴施150~200 倍的PBO，重點(diǎn)噴副梢和三次梢枝頭。過10 d 觀察新梢停長(zhǎng)情況，假如還有生長(zhǎng)情況，噴施100~150 倍的PBO。5）起壟：施肥后用葡萄埋土防寒機(jī)進(jìn)行起壟，壟高20 cm 左右，壟寬150 cm 左右，SH40 矮化中間砧地上留長(zhǎng)度5~10 cm。6）冬季整形修剪：首先輕短截中心領(lǐng)導(dǎo)干延長(zhǎng)枝，截留40~60 cm，其次疏除中心干上粗度大于1∶3 的分枝和重疊枝、病蟲枝和低于距地表70 cm 的分枝，平均每株保留分枝10 條以上。

1.3 栽后第2 年管理措施 1）2019 年春季用成品苗進(jìn)行了補(bǔ)植，補(bǔ)植樹留150 cm 高定干，自頂端第6 芽以下，到地表70 cm 以上，每隔兩個(gè)芽刻一個(gè)芽。補(bǔ)植后全園立即灌水。2）抽枝寶點(diǎn)芽：在萌芽前，對(duì)中心干延長(zhǎng)枝和中心干缺枝部位用抽枝寶點(diǎn)芽。在6 月1 日，當(dāng)中心干延長(zhǎng)枝頂梢長(zhǎng)度達(dá)到40 cm以上時(shí)，用抽枝寶進(jìn)行第1 次點(diǎn)芽；在6 月15 日，對(duì)中心干延長(zhǎng)枝頂梢，用抽枝寶進(jìn)行第2 次點(diǎn)芽；在7 月1 日，對(duì)中心干延長(zhǎng)枝頂梢，用抽枝寶進(jìn)行第3 次點(diǎn)芽；在7 月15日，對(duì)中心干延長(zhǎng)枝頂梢，用抽枝寶進(jìn)行第四次點(diǎn)芽，同時(shí)對(duì)全部新梢和抽枝寶點(diǎn)出的副梢進(jìn)行點(diǎn)芽，每個(gè)新梢點(diǎn)3~4 個(gè)側(cè)芽和背后芽，促發(fā)分枝。3）拉枝：參照第1 年的拉枝管理。重點(diǎn)拉中心干上萌發(fā)的新梢、抽枝寶點(diǎn)出的副梢和下部主枝的枝頭，新梢角度保持在110~120°。4）新梢控制：8 月下旬，噴施150~200 倍的PBO，重點(diǎn)噴副梢和三次梢枝頭。過10 d 觀察新梢停長(zhǎng)情況，假如還有生長(zhǎng)情況，噴施100~150 倍的PBO。5）冬季整形修剪：經(jīng)過2 年的管理，平均樹高313 cm。對(duì)樹高已經(jīng)超過3 m 的樹，中心干延長(zhǎng)枝不再短截，疏除中心干延長(zhǎng)枝上的分枝；對(duì)樹高低于3 m的樹，輕短截中心干延長(zhǎng)枝，截留40~60 cm。疏除中心干上粗度大于1∶3 的分枝和重疊枝、病蟲枝，平均每株保留分枝25 條以上。

2 示范園技術(shù)效果

2.1 栽后第1 年樹體生長(zhǎng)及成花情況 秋后調(diào)查，苗木成活率98%。太行早紅平均樹高189 cm，平均分枝12 個(gè)；華丹平均樹高196 cm，平均分枝13 個(gè)；魯麗平均樹高181 cm，平均分枝14 個(gè)；華瑞平均樹高達(dá)到208 cm，平均分枝15 個(gè)；紅露平均樹高178 cm，平均分枝11 個(gè)。

2020 年春季調(diào)查了花量，結(jié)果表明：利用芽接苗建園，采取抽枝寶涂抹等系列措施后，第2 年春季太行早紅平均成花株率為60%，平均花序數(shù)3 個(gè)；華丹平均成花株率75%，平均花序數(shù)6 個(gè)；魯麗平均成花株率80%，平均花序數(shù)達(dá)14 個(gè)；華瑞平均成花株率75%，平均花序數(shù)達(dá)6 個(gè)；紅露平均成花株率50%，平均花序數(shù)達(dá)6 個(gè)（表1）。

表1 栽后第1 年樹體生長(zhǎng)及2020 年成花情況

2.2 栽后第2 年樹體生長(zhǎng)及成花情況 2020 年冬季調(diào)查，栽后第2 年，太行早紅平均樹高319 cm，平均干徑4.1 cm，平均分枝19 個(gè)；華丹平均樹高321 cm，平均干徑3.8 cm，平均分枝達(dá)30 個(gè)；魯麗平均樹高達(dá)到316 cm，平均干徑4.6 cm，平均分枝41 個(gè)；華瑞平均樹高331 cm，平均干徑4.3 cm，平均分枝36 個(gè)；紅露平均樹高278 cm，平均干徑3.5 cm，平均分枝26 個(gè)；達(dá)到了理想的樹相指標(biāo)（表2）。

表2 栽后第2 年不同品種樹體指標(biāo)

2.3 2021 年成花情況 2021 年春季分別調(diào)查了5 個(gè)品種的成花株數(shù)、花序數(shù)。

結(jié)果表明：利用SH40 矮化中間砧芽苗建園，栽后第3 年春季，太行早紅、華丹、魯麗、華瑞、紅露這5 個(gè)品種的成花株率均達(dá)到100%，太行早紅平均花序數(shù)為102 個(gè)/株，華丹平均花序數(shù)為61 個(gè)/株，魯麗平均花序數(shù)173 個(gè)/株，華瑞平均花序數(shù)153 個(gè)/株，紅露平均花序數(shù)105 個(gè)/株，最多的為魯麗，花序數(shù)達(dá)到173個(gè)/株（表3）。

表3 2021 年不同品種花量調(diào)查結(jié)果

3 結(jié)論

利用SH40 矮化中間砧芽苗建園，生長(zhǎng)季涂抹抽枝寶促發(fā)副梢，配套拉枝、肥水管理和整形修剪等相關(guān)措施，達(dá)到了快速成形、早結(jié)果的目的。栽后第1年，苗木成活率98%。太行早紅平均樹高189 cm，平均分枝12 個(gè)，平均成花株率為60%，平均花序數(shù)3 個(gè)；華丹平均樹高196 cm，平均分枝13 個(gè)，平均成花株率75%，平均花序數(shù)6 個(gè)；魯麗平均樹高181 cm，平均分枝14 個(gè)，平均成花株率80%，平均花序數(shù)14 個(gè)；華瑞平均樹高208 cm，平均分枝15個(gè)，平均成花株率75%，平均花序數(shù)6 個(gè)；紅露平均樹高178 cm，平均分枝11個(gè)，紅露平均成花株率50%，平均花序數(shù)6 個(gè)。栽后第2 年，5 個(gè)品種成花株率100%。太行早紅平均樹高319 cm，平均干徑4.1 cm，平均分枝19 個(gè)，平均花序數(shù)102 個(gè)；華丹平均樹高321 cm，平均干徑3.8 cm，平均分枝30 個(gè)，平均花序數(shù)61 個(gè)；魯麗平均樹高達(dá)到316 cm，平均干徑4.6 cm，平均分枝41 個(gè)，平均每株花序數(shù)173 個(gè)；華瑞平均樹高331 cm，平均干徑達(dá)到4.3 cm，平均分枝36 個(gè)，平均花序數(shù)153 個(gè)；紅露平均樹高278 cm，平均干徑3.5 cm，平均分枝26 個(gè)，平均花序數(shù)105 個(gè)。采用蘋果矮化中間砧芽苗建園快速成形技術(shù)取得了預(yù)期效果。