山杏豐產栽培技術

常艷斌

（河北省張家口市崇禮區林業和草原局 076350）

山杏（Armeniaca sibirica）具有較高的經濟價值和較強的生態適應性。近年來，河北北部和東北部山區、丘陵區加大了栽種山杏的力度，使山杏成為該地區生態林業建設的當家樹種。但生產中仍存在產量低下，結實少、品質差、晚霜危害等問題。

1 山杏林造林地選擇

山地、平原都可栽植山杏，但山杏抗澇能力較差，花期較早，花期易遭晚霜危害，造成減產。另外，山杏樹栽植在土壤瘠薄或土層較薄的土壤中，樹體營養生長不良，產量較低。因此，造林地的選擇對保證杏樹良好的生長和結果，免遭澇害、減少花期霜凍頻率等方面有著重要意義。

盆地、密閉的槽形谷地等地形，空氣流通差，冷空氣下沉易集結而不易流散，降霜頻率較高，不宜栽山杏。造林地一般要選背風向陽或陽坡腹地，土層厚度大于60 cm。平原地區一般能栽植山杏，但山杏造林地應避開低洼地和地下水位較高的地方。在干旱地區造林地應選擇有一定灌溉條件的地方。

2 基礎設施的建立

2.1 防護林的建立 我省北方地區春季多風，且風速大，山杏花期正值大風期，風大塵土多，不利于昆蟲傳粉，從而影響山杏坐果，降低山杏產量。營造防護林可適當降低風速、減少風害、調節溫度、濕度，減輕和避免花期凍害，提高山杏坐果率。

山杏防護林主林帶與風向垂直較宜，以阻滯冷空氣下沉，減輕危害。平原地區的防護林主林帶應選擇喬木和灌木組合，即緊密結構林帶，以起到良好的防風效果。一般山杏林與防護林帶間的距離為300 m左右，氣候惡劣的地區與防護林帶的距離可在200 m左右。副林帶間的距離一般可在500~800 m。主林帶一般由5~8 行組成，副林帶2~4 行。栽植株行距，喬木為（2~2.5）m×(1~1.5) m，灌木為2.0 m×1.0 m。

山地山杏防護林，沿山脊線栽植。在山杏林內按20~30 株/667 m2的密度栽植油松，有很好的防護效果。林帶采用喬灌草結合，防護效果更好。

2.2 排灌系統的建立 降水量多的地區，應設置蓄水設施，一般是在山杏樹盤下圍成外高內低的圓形盤或方形盤，以利保水。造林地處易澇地，應設置排水系統。

3 選擇良種

良種是取得最大經濟效益的基礎。良種對當地環境條件的適應性；選擇豐產性強、抗性強的良種。山杏不同類型、單株之間有產量高低之分，出仁率有高、中、低之分。山杏良種選擇對山杏產量及經濟效益有明顯影響。

4 整地方法

山杏造林整地時間依土壤性質而定，一般宜林地要在造林前一年雨季或秋季整地，有利于達到熟化土壤、蓄水保墑、消滅雜草的目的。山杏造林整地方法，一般有以下3 種。

1）方坑整地：規格50 cm×50 cm×50 cm，適用于平地或緩坡地。2）魚鱗坑整地：規格弦長1 m，半徑0.5 m，深50 cm，適用于坡度較大的造林地。3）大犁開溝加方坑整地：開溝上口寬60 cm，深40 cm，方坑規格40 cm×40 cm×40 cm，適用于有灌溉條件，地勢較平整的經濟林造林地。

5 造林時間

山杏造林有春季和秋季造林。春季造林的最佳時間是4 月中旬至4 月下旬，其成活率在80%以上。山杏也可秋季造林。時間一般在10 月以后，苗木落葉完全停止生長時進行。但由于北方冬季寒冷，氣候干燥，秋栽容易抽條，根系易風干失水，成活率較春季造林低，因此，秋季造林必須深埋、灌水、踏實。

6 造林技術

平原地區采用長方形栽植。近年來，杏糧兼作栽植也成為一種栽培方式。山區多采用等高栽植。山杏的栽植密度有很多種，目前帶狀栽植的株行距為（0.5~1.0）m×（1.5~3）m，333~1 333 株/667 m2；杏糧兼作株行距為（2~4）m×（10~15）m，10~30 株/667 m2。具體栽植方式：1）挖穴：按栽植規劃圖，測量出山杏的栽植點。平原地區土層比較深厚，栽植穴一般大小為60 cm×60 cm×60 cm；山區土層較薄，一般先沿定植行開溝，回填表土，以增加土層厚度，溝的寬度和深度為150 cm×80 cm，以利于后期的土壤改良。開溝填土后的定植行放水沉實，再按規劃挖穴。2）苗木準備：苗木栽植前必須進行苗木檢查，剔除死苗、畸形苗、弱苗、根系機械損傷嚴重和根系過少且短的苗木。定植前進行修根處理，促發新根。遠途運輸的苗木，根系失水較多，栽前用水浸泡根系，待根系和枝條吸足水后，進行栽植。3）定植：將苗放入穴中央，培土1/3 時提苗，使其根朝下，注意接口需略高出地面，將土踏實，再培土與地面相平，踏實。

7 栽植后的管理

7.1 作畦灌水 在有灌溉條件的地區，可沿定植行作畦，及時灌水。沒有灌溉條件的地區，可在樹干周圍0.5 m處圍成內低外高的樹盤，人工灌水后，將樹干周圍培成一個小土埂。

7.2 定干 春季定植后即可定干，生產中定干高度一般為50 cm 左右。

7.3 補植 定植后調查成活率，并及時補苗。

7.4 套袋 春季食葉害蟲多的地方，植苗后用塑料袋將苗干套上，下部扎緊，防止水分散失和蟲害發生。

8 提高坐果率措施

8.1 加強栽培管理

8.1.1 土壤管理 1）土壤深翻：土層較薄的山地，實施深翻擴穴，增加土層厚度可明顯提高山杏的生長量和產量。擴穴挖樹盤覆蓋雜草，可增加土壤有機質含量。2）行間管理：山杏幼樹樹冠較小，可在山杏林間合理間作，如間作大豆、花生、豆科牧草等。種植間作作物后，應加強樹盤的肥水管理。同時，間作物應輪作，成年山杏林，可減少或取消間作。

8.1.2 施肥 山杏施肥以秋施為主。北方地區一般在9 月下旬至10 月上旬，結合秋施基肥進行。施肥位置一般在樹冠垂直投影下，秋施肥溝應深一些，為40 cm 左右，春夏季追肥可淺些，為20 cm 左右。土層較薄的地區可結合秋季深翻擴穴施肥。生長前期多施氮肥，后期增施磷鉀肥。

8.1.3 灌水 山杏抗旱能力強，但對水分反應也很敏感。土層較薄的土壤及沙質土壤的灌水數量相對較多，采用擴穴挖樹盤，覆蓋有機物或農膜的山杏林，可以減少灌水次數。

8.2 提高坐果率 1）花期噴硼砂、尿素：在初花期至盛花期，噴布0.2%尿素、0.2%硼砂或二者混合噴灑。花期遇0 ℃以下低溫時不宜噴灑。2）花期放蜂：放蜂為15~30 箱/hm2。放蜂前和放蜂期停止噴藥。

9 整形修剪

9.1 整形修剪主要樹形 1）自然圓頭形：有中心干，主干高20~40 cm，全樹有5~7 個主枝，均勻錯落分布在中心干上，基角50°左右，每主枝上有2~3 個側枝，樹高150~250 cm。2）自然開心形：主干高20~40 cm，無中心干，有5~7 個主枝均勻分布呈開心形，主枝水平夾角為90°~120°，主枝基角50°~60°，每主枝上選留2~3 個側枝，樹高100~200 cm。

9.2 整形修剪方法

9.2.1 冬季修剪 幼樹整形：在30~50 cm 處定干，剪口下有5~8 個飽滿芽，根據選用的樹體結構，逐年選留各層主枝和側枝，主、側枝以外的枝條作輔養枝處理。幼樹的任務是擴冠，應以短截為主。成形后的幼樹，采取短截或長放的方法，逐年培養枝組。

結果樹的修剪：可歸納為“一疏，二縮，三短截”。“一疏”指疏去交叉枝、細弱枝和干枯枝。“二縮”指回縮先端衰弱、后部光禿的多年生大枝。“三短截”指短截樹膛內萌發的新枝，短截長度掌握在1/3~1/2，形成新的結果枝組。

9.2.2 夏季修剪 主要方法是開張骨干枝角度、疏除過密枝、新梢摘心、調整枝組方位等。

10 預防霜害

10.1 熏煙法 在平地，山杏開花期和幼果期，天氣預報有霜凍或已經下雨，做好熏煙準備。當開花期氣溫降到-1.5 ℃、幼果期氣溫降到-0.6 ℃，并有繼續下降的趨勢時，則點燃煙霧劑。每667 m2堆放10 個煙堆熏煙，坡地山杏熏煙須在風力小于3 級時進行，需清除2 m 以內可燃物，并注意防范火災。

10.2 灌水法 對于大風降溫帶來的寒潮侵襲，以灌水防凍效果最好。灌水不僅降低地面輻射，而且補充水分，增加空氣濕度，提高露點溫度，降低凍害效果，同時灌水可以推遲花期3~4 d，有利于避開霜凍。

還有一些現代防霜方法，但都需要有一定的設備，而且需要消耗能源為動力，如各種增溫器、吹風機、葉面保溫劑和噴水、噴霧、防霜裝置等。有條件的地方可以試用。

10.3 樹體涂白 冬季用石灰乳涂白，既可消滅越冬病蟲害，還可反射太陽光，降低樹干溫度，從而延遲開花，避免晚霜危害。