黃金蜜葡萄溫室栽培試驗初報

喬春英

（河北省昌黎縣林業發展中心 066600）

2018 年自河北省農林科學院昌黎果樹研究所引入黃金蜜葡萄進行溫室栽培試驗，實現了當年定植，第2年就取得了顯著的經濟效益。2019年，每667 m2產量1158 kg、產值57900 元、純經濟效益42100 萬元；2020年，每667 m2產量達1624 kg、產值64960元、純經濟效益46350 元；2021年，每667 m2產量達到1872 kg、產值86110 元、純經濟效益67290 元。

1 試驗地基本情況

試驗地位于昌黎縣十里鋪鄉灣里村廣達葡萄種植專業合作社設施葡萄生產基地內，該基地為燕山余脈南麓坡地。全年≥10 ℃的有效積溫為3940.3 ℃，年日照時數2809.3 h，全年無霜期186 d，年平均氣溫11 ℃，年降水量646.2 mm，主要集中在7、8 月，占全年降水量的68%。一年四季分明，秋季晝夜溫差大，有利于葡萄果實著色和營養物質的積累，具備生產優質葡萄的自然環境條件。

2 品種來源和特性

黃金蜜，歐亞種，由河北省農林科學院昌黎果樹研究所以‘紅地球’為母本‘香妃’為父本進行人工雜交育成。果穗圓錐形，果粒著生中等緊密；平均穗質量703.5 g，最大穗質量1670 g，平均單粒質量9.5 g，最大單粒質量12.6 g，果粒大小均勻；果實黃綠色，充分成熟金黃色，果穗果粒著色均勻一致；果肉脆硬，可切片，果汁中等；風味甜，玫瑰香味，品質佳，可溶性固形物含量19.0%以上；果粒附著力較強，采前不落果；極耐貯運。從萌芽至果實完全成熟需122～124 d，為早熟鮮食葡萄品種。

3 栽培技術要點

3.1 溫室結構 溫室為東西方向，長80～100 m，南北寬8.0～8.5 m，棚高3.8～4.2 m，溫室墻體厚度0.5 m。

3.2 苗木栽植

3.2.1 栽植密度 第1年行株距3 m×0.5 m，棚室內行向東西，栽植3 行，第2年中間一行間伐，第3年北面一行間伐，第4年及以后保留最南面一行。

3.2.2 土壤準備 及時平整土地，根據栽植行距挖深寬各0.6 m 的定植溝。首先回填20 cm 厚作物秸稈或雜草等有機物；然后再回填20 cm 腐熟好的羊糞、牛糞等有機肥，并與表土充分混合；最后回填20 cm 表土與地面相平。

3.2.3 苗木準備 苗木選用1年生健壯苗木，要求苗木直徑0.8 cm 以上，枝條充實，芽眼飽滿，根系完整，沒有檢疫病蟲。

3.2.4 苗木栽植 昌黎溫室栽培在元旦以后進行，露地則在4 月上旬栽植。栽植前首先對根系進行適當修剪，剪留長度15 cm左右；然后清水浸泡12～24 h充分吸水。栽植時根系要舒展，栽植深度與苗木根莖齊平即可。栽植后澆透水，做畦，及時松土覆膜，保濕增溫。有利于苗木提早生長、提高栽植成活率。

3.3 整形修剪

3.3.1 架式與樹形 棚架獨龍干整形。新植苗木每株選留一個健壯新梢延長生長形成獨龍干。第2年及以后自主干距地面80 cm 開始選留結果母枝，同側著生間距50～60 cm，對側著生間距30 cm，第3年及以后每株留結果母枝25 個左右，每667 m2產量穩定在1800 kg 左右。

3.3.2 修剪

3.3.3 生長季修剪

3.3.3.1 栽植當年修剪 每株選留一個健壯新梢做為龍干主蔓延長生長，其余新梢全部抹除。選留主蔓生長到1.8 m 及時掐尖，以后主蔓新梢每延長50 cm 掐尖1 次，最終主蔓延長長度不超過2.8 m。主蔓上萌發的副梢留2 片葉絕后摘心。

3.3.3.2 栽植2年及以后修剪 定植2年后生長季修剪主要包括抹芽、定梢、營養枝管理、結果枝管理和副梢管理。溫室主蔓萌芽后及時抹除位置不當芽、過密芽、弱芽。新梢上能夠明顯看到花序后開始定梢，留梢量根據枝間距要求選留，結果枝依據負載量合理選留。選留營養梢（無果穗新梢）8 片葉時掐尖摘心，結果枝花序以上留4 片葉掐尖摘心。營養梢上萌發的副梢，除頂部留1 個向前延長生長外，其余一律留1 片葉絕后摘心。結果枝花序以下副梢全部抹除，花序以上副梢除頂部留1 個向前延長生長外，其余留1 片葉絕后摘心。營養枝生長到80 cm 后，延長梢反復摘心控制延長生長。結果枝花序以上10 片葉后，延長梢反復摘心控制延長生長。副梢處理同前。

3.3.4 冬季修剪

3.3.4.1 新植當年修剪 主蔓剪留長度約1.6 m，剪口直徑1 cm 左右，主蔓上的副梢全部疏除。

3.3.4.2 第2年及以后修剪 延長梢剪留60 cm左右，結果母枝剪留2～3 芽，營養枝剪留1～2 芽。第3年及以后要及時回縮、更新結果母枝，控制結果部位外移。

3.4 花果管理

3.4.1 花序管理 黃金蜜花芽形成容易、坐果率高、結實力強、果穗大，生產上要嚴格控產修穗。首先及時疏除副穗，然后在花序分離期疏除上部3～4 個小穗，視花序大小剪去頂部1/5～1/4。

3.4.2 果穗管理 首先是整理果穗，使其自然下垂，便于管理。然后在果實綠豆粒大小時進行果粒的管理工作，此時葡萄授粉受精已結束，馬上進入第1 次果粒膨大期。首先捏住果穗基部，輕輕抖動果穗，振落授粉不好和營養不良的小果，然后疏除向內生長的果粒、擁擠果粒、病蟲粒和畸形粒。最終每個果穗留果粒60～80個，單粒質量10 g 左右，單穗質量600～800 g。

3.4.3 果穗套袋管理 果穗修整工作結束后即可開始套袋。套袋前全園噴布殺菌殺蟲殺螨劑1 次，重點要對果穗細致周到噴布。殺菌劑主要是甲基托布津、戊唑醇、己唑醇、苯醚甲環唑、嘧霉胺等，殺蟲殺螨劑主要是啶蟲脒、吡蟲啉、甲維鹽、阿維菌素等。果實成熟期不用解袋，果袋可在銷售時去掉。

3.5 土肥水管理

3.5.1 土壤管理 生長期及時松土，保持土壤良好透氣性和濕度。8 月中下旬至9 月上旬結合秋施基肥客土改良，提高土壤肥力。

3.5.2 施肥管理

3.5.2.1 基肥 秋季外界平均氣溫降至22 ℃左右時，開始秋施基肥。在上年施肥溝外側挖深寬各60 cm 施肥溝一條，根據葡萄蔓占地面積按每667 m2施入充分腐熟的羊糞或牛糞4000 kg。同時混入50 kg 三元素復合肥，少量鐵鋅肥。

3.5.2.2 追肥 追肥一般分4 次進行，包括花前肥、幼果膨大肥、著色肥、成熟肥。花前肥每667 m2施入磷酸二銨30 kg；幼果膨大肥每667 m2施入三元素復合肥40～50 kg；著色肥每667 m2施入高鉀三元素復合肥40～50 kg；成熟肥每667 m2施入磷酸二氫鉀30 kg。3.5.3 灌水管理 灌水一般結合施肥進行，原則是花前水宜小，幼果膨大和著色水宜大，成熟水適量。開花前和果實成熟銷售前20 d 內禁止澆水。

3.6 病蟲害防治 溫室管理期病害主要有灰霉病、霜霉病、黑痘病、日灼病等，蟲害主要有薊馬、綠盲蝽、紅蜘蛛、介殼蟲、金龜子等。

3.6.1 病害防治 萌芽前噴施3 波美度石硫合劑。新梢3 片葉時噴施苯醚甲環唑、甲維鹽等預防灰霉病、薊馬、綠盲蝽等。開花前、幼果膨大期噴施戊唑醇、嘧霉胺、吡蟲啉、阿維菌素等預防灰霉病、霜霉病、薊馬、綠盲蝽、葉螨等。幼果膨大期至果實成熟采收前20 d噴施甲基托布津或嘧菌酯+阿維菌素或啶蟲脒等防治灰霉病、葉螨、金龜子等。