規模化畜禽養殖項目環境影響評價探析

江蘇易達檢測科技有限公司 張杰

當前實施的畜禽養殖工作在提升經濟效益的同時，也產生了一定的環境問題。環評需以源頭控制、循環利用等理論作為指導，從污染防治手段的適應性等方面為畜禽養殖全過程環境管理提供必要的技術支持。

一、項目選址

畜禽養殖類項目，尤其是集約型的養殖場或者養殖區，基本全部選址在農村地區或者城市郊區，項目用地須符合法律法規和相關規劃要求。另外應該注意的是，有的地區還要農業主管部門出具文件，不同地區要依據當地的要求執行。

選址問題對于畜禽養殖場來說至關重要，關于畜禽養殖場的選址問題，主要參考以下兩個文件，分別為《畜禽養殖業污染防治技術規范》（HJ/T81-2001)和《畜禽養殖業污染防治技術政策》的通知(環發（2010）151號)。養殖場的污染治理工程設施的選址也有明確的要求，詳見《畜禽養殖業污染治理工程技術規范》（HJ497-2009）的相關要求。

綜合上述文件要求，對于畜禽養殖場的選址要求如下：（1）要進行當地城鄉總體規劃、環境保護規劃和畜牧業發展規劃，盡量做到種養結合、發展生態農業；（2）避開禁養區和限養區，主要為生活飲用水水源保護區、風景名勝區、自然保護區的核心區及緩沖區以及城市和城鎮居民區等；（3）在禁建區域附近建設的，應設在禁建區域常年主導風向的下風向或側風向處，場界與禁建區域邊界的最小距離不得小于500m；（4）畜禽養殖業污染治理工程應與養殖場生產區、居民區等建筑保持一定的衛生防護距離，設置在畜禽養殖場的生產區、生活區主導風向的下風向或側風向處。應該注意的是，禁建區域包括城市和城鎮居民區，一般來說是不包括農村的，不過有的地區在審批過程中對于距離集中的農村居住區也500m的距離要求，需要按照當地環保部門的要求進行選址。

二、工程分析

在進行工程分析前，需要明確其基礎概念及其相互關系，比如存欄量和出欄量，它們之間的關系可以通過數學計算進行換算。存欄量主要要靠業主提供，通過存欄量可以推算出欄量等數據。要重視的是，我們在工作中可以根據每頭畜禽占用的空間大小來核算和判斷業主提供的資料是否真實可信。如果發現數據相差很大，基本就可以判斷業主提供的數據失真，此時在項目前期應于業主及時做好溝通，力求環評工作的準確性、嚴謹性。

畜禽養殖類項目工程分析的特點和需要注意的問題有很多對于畜禽養殖類項目來說，主體工程主要包括了畜禽舍、育雛房等；配套的工程內容包括消毒室、畜禽產品儲庫、飼料庫和飼料加工車間等，另外一般還會設置熱水鍋爐和備用的發電機。畜禽養殖類項目附近一般都有農田或者林地，通過種養結合，使畜禽養殖廢棄物有效還田利用，因此這類項目一般會包括生態農業的內容，還有自建的水井、用于儲存農灌水的封閉水溝或水塘、糞便發酵池及干化場、污水處理站等工程內容。

由于畜禽養殖類項目一般都建在農村地區，基本上都需要自建水井或者從附近的水源取水。畜禽養殖類項目的用水量可以參考同類項目的用水量，也可以參考區域的用水定額要求。基本工程分析內容按照業主提供的資料并結合自己工作經驗核實并做相應的補充即可，工程分析部分要重點介紹污染物的產排污情況。畜禽養殖項目環評過程中，目前大部分技術人員關注的污染主要是惡臭、廢水和糞便三個方面，其實對于運輸過程中的環境影響也應該重點關注。

綜合來說，畜禽養殖類項目的主要污染物有以下幾種：（1）大氣污染物：惡臭氣體（來自畜禽舍、污水站、糞便儲存處置場所）、粉塵（來自飼料加工車間粉碎和加料過程）；（2）廢水：尿液、清洗廢水、生活污水；（3）固體廢物：糞便、污水站污泥、生活垃圾；（4）噪聲：設備噪聲、交通噪聲。

除此之外，根據養殖場的配置，還可能有鍋爐的煙氣、備用發電機廢氣、冷庫等需要考慮，需根據實際情況來定。對于污染物的糞污產生量，能夠找到同類型同規模的項目類比最好，如果沒有可類比的項目，可以根據下面幾個文件來確定源強，如：《畜禽養殖業污染治理工程技術規范》（HJ497-2009）中附錄A（畜禽養殖廢水水質和糞污產生量）以及《畜禽養殖污染防治最佳可行技術指南編制說明》和《關于減免家禽業排污費等有關問題的通知》（環發（2004）43號）。確定了糞污的源強以后，應結合項目采取的環保措施和規模，采取類比同類項目的方法確定惡臭和粉塵等廢物的污染源強。

三、畜禽養殖項目的環境影響分析

（一）廢氣影響分析

（1）源強分析。在畜禽養殖期間，養殖場的廢氣主要產生于糞便處理站及畜禽舍和臨時堆放場等區域，氣體類型主要以NH3、硫醇類等氣體為主。細菌和酶分解尿可作為NH3形成的主要因素，而其中的NH3含量少則在6-35mg/L范圍內，多則可達150-500mg/L。此外消化所形成的H2S在沼氣中的占比約為0.5-1%，同時還含有部分NH3，且沼氣燃燒可同時釋放出部分SO2。在粉碎飼料和配料時，裝置也會同時產生一定的粉塵，從養殖飼料加工車間的調查數據可知，粉塵量約占整體生產規模的0.2%。（2）防治措施。養殖場需使用對飼養密度進行科學控制的方法，同時在通風、清理糞便及綠化等方面加大措施的應用力度，從而達到減少或者抑制有害氣體的產生量。在對糞便等進行處理時，傾向于選擇封閉的空間進行，具體處理期間需建立惡臭統一處理設備，采取各類有效的工藝手段來科學排放臭氣，降低惡臭對環境的負面影響。飼料在加工期間會形成粉塵，此時可選擇具有密閉性的空間，同時配置除塵設備，從而降低其對環境的負面影響。

（二）廢水影響分析

在使用畜禽養殖場期間，會同時形成大量的沖洗廢水。廢水的主要元素為BOD5、N3H–N等污染物，經過處理后的污水可作為農業灌溉的水源。廢水處理手段可為“預處理+好氧”等，同時設置配套的存儲池，從而保證廢水不會排放到自然環境中。

（三）固體廢物影響分析

在畜禽養殖場內，所產生的主要固體廢物便是畜禽形成的糞污和病死的畜禽。針對新建的養殖場進行糞污清理，當前使用的水沖糞技術需逐步轉變為干清糞技術。該項技術手段所清理出的糞污，可經過科學處理作為農田有機肥；水沖技術清理出的糞污可運用厭氧發酵手段來作為大棚蔬菜等肥料。需注意的是不能隨意丟棄糞污，避免對周圍的環境造成污染。針對病死的畜禽可使用安全填埋井進行處理，填埋井內的結構由混凝土制成，實施填埋時，需在畜禽尸體上覆蓋厚度超過10cm的石灰，保證尸體可完全銷毀，從而達到預期的殺菌目的。完成井填后，還需使用粘土將井口壓實并密封，保證其干凈整潔，避免形成不良的環境影響。

（四）噪聲影響分析

在畜禽養殖場內，通常會配置飼料加工及通風等設備。上述設備類型均會在運行期間產生噪音，同時畜禽的叫聲也是養殖場的噪音源頭。針對設備產生的噪聲，可通過使用低噪音設備來緩解，或者使用相應的減震措施等降低對環境的噪聲污染。畜禽叫聲可通過合理進行場內布局來降低對居民生活的影響。

四、畜禽養殖污染防治

（一）惡臭

養殖項目所形成的惡臭主要來源于畜禽舍、污水處理站等區域。對其進行控制的有效方法為控制產生惡臭的根源及其擴散的渠道，在源頭控制方面應予以重視。在實際生產過程中，對惡臭可采取的防治手段主要為下述幾種：第一，及時清理。通常溫度提高會造成惡臭的濃度隨之上升，糞便暴露面積過大也會提升其發酵率。因此管理人員需及時對糞污進行清理，保證糞便處于干燥狀態，從而降低惡臭的污染。第二，科學飼養，提升飼料的使用效率。飼料采食完畢，在消化期間由于產生了微生物腐敗因此散發出臭氣。此外未被消化的部分在體外經過微生物的降解也會形成臭氣。因此需盡量提高日糧的消化率，減少干物質的排出量。第三，加強使用綠化手段。可在養殖場周圍設置綠色的隔離帶，種植能夠散發芳香的木本植物。養殖行業具有一定的特殊性，因此在選擇樹種時，不但需考慮到其美觀性，同時還需具有一定的除臭、吸塵和殺菌等功能。第四，需做好污水處理站的密封等工作。側重運用除臭劑等來降低污水站的臭氣排放量。第五，需設置隔離的防護距離，通常距離可為300～500m。上述手段均可作為環評工作中的具體要求。在實施綠化、污水站治理等工作時，需設置科學的計劃，尤其在對污水站的惡臭進行處理期間，需依據具體的工藝和布局等條件來選擇適合的措施。

（二）廢水

當前，在廢水處理方面通常的處理手段為綜合利用和達標排放。其中綜合利用需保證無害化，且與土地的消納功能相符，達標排放不能超過總量指標。上述均需作為環評工作中的實施原則。綜合利用模式主要用于能源需求較大的情況，沼氣可全部運用，且周邊具有充足的土地消納沼液等，同時具備超過一倍的土地輪作面積，保證養殖場區域的排泄物能夠在既定的范圍內實現全部循環利用。畜禽的糞便和廢水經過厭氧處理后能夠實現固液分離的效果，沼渣可作為有機肥料，沼液則可用于灌溉農田等，糞便可作為肥料的多層次資源被充分利用，最終達到糞污零排放的目標。

（三）糞便

通常對固體糞便的處理方法有干燥法等。高溫好氧堆肥在節省能源、成本等方面的優勢較為明顯，且在處理過程期間能夠保證養分較少流失，是當前較為理想的處置手段。同時考慮目前養殖場集約化的分布情況，可適當選擇綜合利用等措施。環評可依據項目所在區域的特征來選擇適合的處理手段，從而達到較為理想的效果。

（四）其他

在對畜禽養殖場進行環境影響評價時，還需側重留意對病死畜禽尸體的科學處理，以及在運輸期間所導致的環境問題。具體可依據行業規定科學處理畜禽尸體。在運輸期間，針對產生的噪聲、惡臭等污染，也需通過科學設置運輸路線、時間等方法進行有效控制。

五、結束語

畜禽養殖項目環境影響評價作為畜禽養殖環境管理的重要手段，應有助于指導和幫助有礙畜禽養殖業健康持續發展的環境問題的解決，更好地發揮環境保護、服務產業發展、優化產業發展的積極作用。