用對方法，讓寶寶愛上吃飯

杜曉亞

許多爸媽都曾因喂養問題而焦頭爛額，怎么才能讓寶寶愛上吃飯，讓“雞飛狗跳”的吃飯過程變成“吃嘛嘛香”的溫馨畫面，都成了家長們每天必須面對的問題。其實，想讓寶寶們好好吃飯，家長們一定要掌握正確的方法。

識別饑餓信號，及時給予回應

不同年齡段的寶寶，饑餓時發出的信號是不一樣的。

嬰兒時期，寶寶看到食物時用手去抓，很興奮，當有食物靠近時張嘴、舔吮食物等，便可以認為寶寶在表達饑餓;而當寶寶緊閉小嘴、扭頭、吐出食物時，則表示其已經吃飽，要及時停止繼續喂食。

幼兒時期（1～3 歲）的寶寶可以通過表情、動作、語言等表達饑餓或者飽足的信號。如果這些信號沒有得到及時回應，寶寶可能會出現煩躁、易激惹、哭鬧等。

因此，當家長們發現寶寶表現出了類似信號，需要盡快響應，從小培養寶寶良好的用餐習慣。

首先，要給寶寶提供合適的飲食環境。從開始添加輔食起，就應為嬰幼兒安排固定的座椅和餐具，營造安靜、輕松的進餐環境，避免進食時看電視或玩玩具分散注意力。

其次，提供相應發育水平的食物。寶寶添加輔食后，逐漸增加食物種類，從一種到多種;增加輔食量，從少到多;過渡食物性狀，從細到粗、從軟到硬。1歲以后可選的喂食種類基本都已覆蓋，烹調方式上燉蒸煮為主，少煎炸;2歲以后可逐漸嘗試參照成人飲食。

除此之外，還可培養相應的飲食技能。7個月大的寶寶，即可在成人引導下進行咀嚼鍛煉;9個月可學習拿勺子自喂，自己拿手指餅干等;1歲左右可學習用杯子喝奶，自己拿勺子吃飯，家人輔助喂養;1歲半可培養獨立進食。

需要注意的是，不要害怕寶寶弄得桌面狼藉，就不給他自己嘗試的機會，要逐漸引導孩子自己進食的習慣和能力。

在孩子的成長過程中，要學會從心理及行為上進行引導，首先要讓孩子認識食物，可以帶孩子參與買菜、洗菜、做菜的過程，增加對食物的認識，提高孩子對食物的興趣，允許孩子挑選喜歡的食物，再逐漸引導嘗試不同食物。

同時，應營造輕松的進食氣氛，家長樹立榜樣，不看電視、不看手機，專心吃飯，當孩子吃得好時及時給予鼓勵和表揚，正面強化。

需要注意的是，“有一種餓叫媽媽覺得你餓”，孩子不餓的時候不應強迫進食，不追著喂飯，孩子吃飽了不再勸飯及時停止。不在正餐前的1小時增加零食、點心，這個需要家長有更多耐心。

營養對兒童的體格發育、智力發育及社會心理發育和健康狀況起到十分重要的作用，因此，掌握科學的方式，讓孩子學會好好吃飯，才能在生長發育中“占得先機”。

（編輯? ? 周逸寧）