提高高產母豬產仔豬存活率策略

張振玲（編譯）

（徐州生物工程職業技術學院 動物工程學院，江蘇 徐州 221006）

近些年來，養豬業快速發展，母豬繁殖力由于受重視程度較高而提升較快；現代母豬越來越高產。特別是在過去的20年里，母豬平均窩產仔數得到大幅度提高（2020年，InterPIG成員國中有10個國家母豬平均窩產活仔數超過14頭/窩，丹麥最高，達17.5頭/窩）。由此也使得新生仔豬體重不足的現象在一些豬場也越來越普遍。而仔豬從出生到斷奶又是豬一生中最危險的時期之一，大多數InterPIG成員國（InterPIG是一國際養豬經濟團體）仔豬斷奶前死亡率均超10%；也就是說，有超過10%的出生活仔豬在斷奶前死亡。斷奶前死亡率較高問題頗受關注，因為它不僅影響到養殖成本，而且還涉及動物福利、倫理以及環境等問題。所以減少仔豬斷奶前死亡風險及死亡率，提高母豬和仔豬的福利愈發變得重要。

1 分娩前為母豬提供筑巢機會

隨著預產期的臨近，應為母豬提供滿足其筑巢所需的材料，因為母豬在分娩前24 h內筑巢已被反復證明是母豬所固有的一項動物本能。其實，引領這一領域開創性工作的科學家大衛·伍德-古什（David Wood-Gush）教授早期是一個遺傳學家。

為現代母豬提供可被撕扯開和用來模仿筑巢的材料很重要，因為母豬在模仿筑巢過程會降低（分娩時）應激水平，加速其分娩過程，從而提高其產活仔率。

2 盡早建立“乳頭秩序”，讓新生仔豬出生后24 h內吃上初乳、吃足乳汁

仔豬必須在出生后第1天內盡可能吃到更多的初乳（初乳最好是來自親豬），這一步亦絕對至關重要，不然之后仔豬就不能再吸收免疫球蛋白了。若母豬1窩所產仔豬較多，那么要特別留意最后分娩出的仔豬，并讓仔豬分批吃初乳，圖1為新生仔豬分批吃初乳。

圖1 新生仔豬分批吃初乳（圖片：Teasac）

這樣可以保障后分娩出生仔豬，能夠在不與先分娩仔豬競爭的情況下吃上初乳。圖2為較大和較小仔豬在吮乳。

一旦仔豬吃上初乳，下一個目標就是確保哺乳期間每頭仔豬都占有 1個“專屬”自己的具有泌乳功能的乳頭，以保障以后可吃足母乳。雖然母豬哺乳間隔會持續那么幾分鐘，但是每次母豬泌乳時間最長不超過30 s。因此，如果仔豬不能及時“霸”住和鎖定母豬乳頭就很容易錯過母豬的泌乳。仔豬出生后頭幾天，建立好乳頭秩序，有助于其在每一輪母豬泌乳中，吃上母乳的機會最大化。

仔豬間開始會相互爭斗以占到首選奶頭，一兩天后，每頭仔豬都有了自己固定的奶頭。一旦仔豬乳頭秩序確立，仔豬間的爭斗就會停止，而從仔豬乳頭秩序確立時刻起，就開啟了母豬每一輪哺乳時，仔豬間的進食競爭（而不是爭斗）。

不過，由于在現代選育中母豬的窩產仔數增加較快，而提高母豬乳頭數量的遺傳選擇，并沒有跟上窩產仔數增加的步伐。所以如果所有仔豬都留在親豬身邊吮乳，那么仔豬間爭霸乳頭的行為將會一直持續（且可能持續到哺乳期很長時間），而且母豬每次哺乳時不是所有的仔豬都能吃足母乳。因此，養豬生產上經常采用交叉哺育和代乳母豬策略進行彌補（減少高產母豬仔豬間對于母豬乳頭的競爭，有利于盡早建立乳頭秩序）。

3 交叉哺育和代乳母豬策略及其對仔豬影響

3.1 交叉哺育與代乳

交叉哺育：由于多種原因（如1窩活仔豬出生太多、一些仔豬出生時體重較輕、同窩仔豬出生時體重變化范圍較大等）而從1窩仔豬中挑選出來個體，然后讓另1頭有空閑乳頭的母豬哺乳，稱為交叉哺育。這種有空閑乳頭的母豬通常所產活仔豬較少，但與高產的母豬同屬于一個批次分娩，且其乳頭數比所產仔豬數多（圖3為1窩仔豬相對較少的仔豬在吮乳）。交叉哺育通常在仔豬出生1周內進行，也可在整個哺乳期內進行。另外，如果飼養管理人員操作不夠細心，仔豬在哺乳期間很有可能被多次交叉哺育（要盡量避免）。

圖3 1窩仔豬相對較少的仔豬在吮乳（仍有空閑乳頭）

代乳：代乳是一種高度組織化的交叉哺育方法，代乳不是將仔豬零散地分到已經建立好乳頭秩序的1窩較少仔豬中，而是將多頭（多窩）仔豬（一般12～14頭）重新混群形成一“窩”全新的仔豬，由處于哺乳期（已進入哺乳期1～4周）的母豬（代乳母豬，nurse sow）代乳，代乳母豬與高產母豬（代乳仔豬的親豬）不屬于同一批次分娩。通常代乳母豬也生有自己的仔豬（要么剛斷奶，要么被轉移合并給另1代乳母豬進行哺乳）。仔豬一般在出生后12～24 h的時候（吃過自己母親的初乳后），被選擇重新混群形成由12～14頭仔豬組成的一新“窩”仔豬，由代乳母豬哺育。代乳母豬會像哺育它自己的仔豬一樣哺育這“窩”仔豬。

3.2 交叉哺育對調配仔豬的影響

數年前，愛爾蘭農業與食品發展部以奧塞斯·施密特博士為首，對代乳母豬策略進行了研究。奧塞斯·施密特博士對交叉哺乳中的調配仔豬進行了詳細的行為學觀察。當（出生24 h 后）仔豬被調配到代乳母豬進行交叉哺育時，剛調配進來的頭幾天，仔豬間會發生激烈的爭斗現象。由于互相爭搶乳頭，常導致有些仔豬在母豬哺乳時完全錯過母豬泌乳，這種爭斗現象大約一直持續1周后，乳頭秩序重新確立才會結束。

眾所周知，當有仔豬被調配到某一窩仔豬中時，爭斗確實會升級，而且爭斗主要發生在新調入仔豬與原有仔豬之間。研究還發現，當7日齡大的1窩仔豬全部一起調配給一個新的代乳母豬時，乳頭秩序也發生變化（哺乳期間仔豬從所占1個乳頭吃乳而移到另外1個乳頭上吃乳）的仔豬增多。這表明，即使是在整窩仔豬被轉移給代乳母豬哺乳時，仔豬與第1頭母豬在一起（仔豬調配前）建立起來的乳頭秩序，也會受到干擾從而發生改變。這再次說明了仔豬應盡可能少地移動。圖4是給仔豬打耳標。

圖4 給仔豬打耳標

3.3 交叉哺育對留守仔豬的影響

施密特博士還觀察了多余仔豬被調配給代乳母豬后留下來的仔豬（“留守”仔豬）的情況。研究對象為高產母豬（產14頭活仔豬，且在出生后24 h內調配走2頭，只留下12頭在母豬身邊）的“留守”仔豬。研究發現“留守”仔豬在母豬哺乳時乳頭秩序基本不變。

交叉哺育操作選仔豬時，一般調配走個頭較大仔豬，因為較大仔豬更容易適應新的環境。斷奶時，留下來的個頭較小仔豬已經趕上了被調配走的較大仔豬的生長，所以不同出生體重仔豬斷奶時，體重基本達到一致。這既是交叉哺育或代乳的優勢，也是對窩產仔數多的仔豬進行交叉哺育的原因，因為這樣會使仔豬群體生長更為均衡。

3.4 交叉哺育對不同體重仔豬的影響

出生時體重不足的仔豬在交叉哺育后平均日增重（ADG）并沒有得到提高或改善，不僅如此，仍還有約30%的體重不足的仔豬死亡；而出生時體重較重的仔豬在交叉哺育后平均日增重卻有所提高，且死亡率只有13%。這表明，交叉哺育對于出生時體重正常的仔豬來說益處較大，而對于出生體重不足的仔豬來說，好處卻并不那么明顯。

Teagasc研究團隊還研究了交叉哺育對仔豬生長速度的影響。交叉哺育仔豬的平均日增重降低21 g/d，斷奶時交叉哺育仔豬比非交叉哺育仔豬體重平均輕約550 g。交叉哺育對出生體重較大仔豬的斷奶時體重影響較大，而對體重不足（約占20%）仔豬的斷奶體重以及平均日增重則沒有任何影響。圖5是使用不同顏色的耳標以區別仔豬的出生體重。

圖5 出生體重較輕仔豬可以很容易根據不同顏色的耳標識別出來

除了上述試驗研究，Teagasc還在商品豬場開展實際工作，由豬場負責飼養管理的工作人員定期進行交叉哺育工作。商品豬場進行交叉哺育并不一定是在仔豬面臨饑餓或死亡危險時才進行，而主要是為了保持仔豬群體生長的均衡性。

3.5 多次交叉哺育對仔豬的影響

Teagasc研究團隊還在一項試驗研究中發現，有近20%的仔豬被多次交叉哺育。仔豬多次進行交叉哺育，可能不僅導致仔豬斷奶前后死亡率更高，而且仔豬患心包炎及其他心臟疾病的風險更大。原因可能是因為多次調配仔豬，引起多次爭斗和多次接觸新的病原體有關。

4 小結

進行交叉哺育操作時，對仔豬調配（移動）最好只進行1次，且只能在仔豬吃過親豬初乳后（出生后約24 h）。因為交叉哺育常常使體重中到大的仔豬的平均日增重和斷奶時體重降低，所以只有在窩產仔豬數太多而母豬無法完全哺育的情況下，或者僅在仔豬面臨饑餓危險時，才進行交叉哺育操作。要在仔豬出生后，特別要標記體重不足仔豬及任何調配移走的仔豬，以利于飼養管理人員識別和操作，一般除非體重不足仔豬看上去很餓，才去移動它（代乳或人工哺乳），否則不要去移動它。

原文題目：Improving the chances of piglet survival

原文出處：https://www.pigprogress.net/Piglets/Articles/2021/4/Improving-thechances-of-piglet-survival-733061E/

原文作者：基林·奧德利斯科（Keelin O'Driscoll）