終測和初配時背膘厚對法系和美系大約克母豬頭胎繁殖性能的影響

田雅莉 ，張 鵬 ，張巨成 ，陳景民 ，高亞飛 ，鄭先瑞 ，丁月云 ，殷宗俊 ，張曉東 ＊

（1.安徽農業大學，安徽 合肥 230061；2.安徽禾豐浩翔農業發展有限公司，安徽 亳州 236800）

引言

母豬的繁殖性能是影響豬場生產成績和經濟效益的關鍵因素之一，受品種、年齡、營養、環境及管理水平的影響。背膘厚是反映母豬體況的重要指標，與繁殖性能密切相關。在后備母豬培育過程中，檢測和控制合適的背膘厚對母豬精細化管理非常重要。魯春剛等研究表明法系大約克母豬背膘厚為18～22 mm時配種，總產仔數、產活仔數、健仔數均最高。許棟等研究表明后備母豬在背膘厚10～13 mm時初配，繁殖性能最優。目前，針對法系和美系大約克母豬，研究終測時（達100 kg體重日齡）背膘厚和初配背膘厚對其繁殖性能影響的報道尚不多見。因此，本研究對500頭美系和300頭法系大約克后備母豬的終測背膘厚和初配背膘厚進行測定，并分析不同背膘厚與730窩頭胎繁殖性能的關系，以期獲得不同發育階段的最佳背膘厚，為法系和美系大約克后備母豬的培育及飼養管理提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

以安徽某國家生豬核心育種場美系和法系大約克后備母豬為試驗對象，美系500頭、法系300頭；測定儀器為深圳盛諾維獸用B超儀（SONO V5+）。

1.2 試驗方法

1.2.1 后備母豬飼養管理

后備母豬飼喂全價配合飼料，配懷舍為單體限位欄，分娩舍為高床分娩欄；后備豬實施批次化管理，每周六、周日孕檢，周一上產房，周五斷奶（斷奶日齡28 d）；夏季豬舍采用濕簾風機降溫，冬季采用暖風機、地暖等保溫措施，衛生防疫和日常管理按常規進行。

1.2.2 背膘厚測定

一般而言測定豬背膘厚的方法有很多，但是超聲波儀器在測量豬背膘厚時具有一致性和準確性，可以更大程度地提高經濟生產效率。終測背膘厚在體重達100 kg左右測定，并矯正到標準達100 kg體重背膘厚；初配背膘厚在后備母豬第1次配種后3 d測定，測定位置為P2點，即最后肋骨距背中線5～6 cm處。

1.2.3 繁殖性能數據收集

共收集730窩后備母豬的頭胎繁殖性能數據，其中美系479窩、法系251窩。主要包括總產仔數、產活仔數、健仔數、弱仔數、死胎數、木乃伊胎數、畸形數、乳頭數、初生均重、初生窩重等。

1.3 統計分析

將法系和美系大約克母豬初配活體背膘厚分為最低1 0%（9.6～1 4 m m）、中間1 0%（17.1～17.6 mm）和最高10%（20.6 ～26.1 mm）3組；法系大約克母豬終測背膘分為低背膘組（6.8 ～10.0 mm）、中背膘組（10.1～13.0 mm）和高背膘組（13.1～14.7 mm）3組。根據背膘厚分布情況，將低背膘組、中背膘組、高背膘組3組進行比較。對于初配背膘厚，美、法系分別取最低10%、中間10%、最高10%各3組進行比較分析。數據采用SPSS 24.0軟件進行單因素方差分析，Duncan法進行多重比較，差異顯著性判斷標準為P＜0.05，統計數據用“均值±標準差”表示。

2 結果與分析

2.1 美系和法系大約克母豬頭胎繁殖性能的差異

由表1可知，法系大約克母豬的總產仔數、產活仔數、初生窩重、健仔數、乳頭數極顯著高于美系大約克母豬（P＜0.01）；死胎、弱仔數極顯著低于美系大約克母豬（P＜0.01）；雖然木乃伊胎數差異不顯著（P＞0.01），但是畸形數明顯高于美系大約克母豬（P＜0.01）。法系大約克母豬的仔豬初生均重極顯著高于美系大約克母豬（P＜0.01）。

表1 美系和法系大約克母豬頭胎繁殖性能的差異

2.2 終測背膘厚對法系大約克母豬頭胎繁殖性能的影響

由表2可知，低背膘組母豬的總產仔數、產活仔數、初生窩重、健仔數、初生均重均優于中背膘組和高背膘組，但中背膘組的木乃伊胎數和畸形數低于低背膘厚和高背膘組,其死胎數顯著高于低背膘組和高背膘組（P＜0.05）。總體來說就本次試驗而言，法系大約克母豬終測低背膘組的繁殖性能要優于其他兩組。

表2 終測背膘厚對法系大約克母豬頭胎繁殖性能的影響

2.3 終測背膘厚對美系大約克母豬頭胎繁殖性能的影響

由表3可知，高背膘組母豬的總產仔數、產活仔數、初生窩重、健仔數優于低背膘組和中背膘組；木乃伊胎數顯著低于低背膘組和中背膘組（P＜0.05）；低背膘組和高背膘組的死胎數差異不顯著（P＞0.05）；其乳頭數、初生均重和畸形數差異不顯著（P＞0.05）；總體來說就本次試驗而言，美系大約克母豬終測背膘的高背膘組的繁殖性能要優于其他兩組。

表3 終測背膘厚對美系大約克母豬頭胎繁殖性能的影響

2.4 法系大約克母豬初配背膘厚對頭胎繁殖性能的影響

由表4可知，中間10%背膘厚的母豬頭胎總產仔數最高，達到14.11頭，顯著高于背膘厚最高10%組（P＜0.05）；中間10%的組健仔數最高，達到12.5頭，顯著高于其他兩組（P＜0.05）。最低10%組的總產仔數、產活仔數、初生窩重、健仔數、初生重、乳頭數均高于最高10%組。總體上，法系大約克豬初配背膘厚處于中間10%的繁殖性能優于最低10%和最高10%，且最低1 0%的繁殖性能略優于最高10%。

表4 初配背膘厚對法系大約克母豬頭胎繁殖性能的影響

2.5 初配背膘厚對美系大約克母豬頭胎繁殖性能的影響

由表5可知，中間1 0%背膘厚的母豬頭胎總產仔數和產活仔數最高，顯著高于最低1 0%（P＜0.05）；最高10%的總產仔數、產活仔數、初生窩重、健仔數、仔豬初生重均高于最低10%。總體上，美系大約克豬初配背膘厚處于中間10%的繁殖性能優于最低10%和最高10%，且最高1 0%的繁殖性能略優于最低10%。

表5 初配背膘厚對美系大約克母豬頭胎繁殖性能影響

3 討論

3.1 品系對母豬頭胎繁殖性能的影響

品系是影響繁殖性能的重要因素，在全世界的豬種中，各個品種中不同品系的豬種選育方向不一樣，每個品系都有各自的特點，大約克豬經過全世界長時間的選育，就有了法系大約克、美系大約克、丹系大約克、加系大約克等。我國本土地方豬以高產仔數聞名于世界，據文獻記載，太湖豬的分支二花臉豬最高產仔數42頭。大約克豬中就含有太湖豬的血統，所以大約克豬也屬于高產的一類豬。金晨研究美系大約克在安徽的總產仔數為10.49頭，與本研究中美系大約克母豬初配背膘下的總產仔數相差不大。吳建新研究發現丹系大約克母豬初產總產仔數為14.93頭，法系大約克母豬初產總產仔數為12.36頭，美系大約克母豬初產總產仔數為10.38頭（P＜0.01）差異極顯著。本次研究的法系大約克和美系大約克初產總產仔數均高于吳建新研究結果，有可能是因為地域或者配種月份的影響。李良華等研究發現法系大約克初產后代的總產仔數、產活仔數、仔豬乳頭數均顯著高于美系大約克母豬初產后代,法系大約克豬初產后代出生窩重小于美系大約克豬初產后代，這與本研究結果相同。顏國華等研究發現法系大約克豬總產仔數、產活仔數分別為14.32頭、11.44頭，美系大約克豬總產仔數、產活仔數為13.48頭、10.51頭，這與本研究結果不同。本研究法系大約克總產仔數不及14.32頭，美系大約克總產仔數也不及13.48頭。綜上所述，法系大約克的繁殖性能優于美系大約克的繁殖性能，這與地域、環境、飼養管理沒有直接關系。從世界選育方向上來看，法系大約克選育方向是產仔性能，因此法系大約克的產仔性能比較高；而美系大約克的選育方向是窩健仔率，個體重，因此產仔性能沒有法系大約克高。但是法系大約克豬的肢體偏細，肢蹄更加脆弱，易發生肢蹄病，且發生肢蹄病到癱瘓的時間較短，治療的機會不多，所以當法系大約克出現肢蹄損傷，要迅速治療，避免治療過晚只能被動淘汰。而美系豬肢蹄相比更加強健、骨頭粗大、關節結實，很少見因肢蹄病而淘汰的美系大約克豬。

3.2 終測背膘厚對母豬頭胎繁殖性能的影響

達100 kg體重校正活體背膘厚度是后備母豬必測的一個育種項目，這個項目是國家規定估計母豬育種值的必須指標,也就是育種工作當中的終測背膘厚。陳永崗等研究結果表明法系大約克母豬終測背膘厚在低、中背膘厚情況下繁殖性能好于高等背膘厚，背膘厚低于8.2 mm時繁殖性能好于10.5 ～12.8 mm背膘厚，終測背膘厚為8.2 ～10.5 mm時的繁殖性能高于10.5 ～12.8 mm，與本研究結果大致相同，終測背膘厚為6.8 ～1 0 m m的繁殖性能高于10.1～13 mm的繁殖性能，高于13.1～14.7 mm的繁殖性能。陳永崗等研究發現母豬終測背膘厚與各繁殖性能之間均無顯著相關（P＞0.05），與本研究結果相同。因此在生產中對與法系大約克在終測之前應該限飼，而美系大約克終測之前應該自由采食，盡量讓美系大約克母豬增加采食量，有效地增加背膘厚。陳亞新等研究表明隨著母豬初配背膘厚、初配日齡等的增加，會造成母豬產仔時飼養成本升高，甚至會影響母豬以后的生產水平和利用年限。

3.3 初配背膘厚對母豬頭胎繁殖性能的影響

每一頭母豬在不同的繁殖階段都有各自合適的背膘范圍，合適背膘的母豬具有旺盛的內分泌功能，能分泌瘦素、內脂素等生物活性物質，幫助母豬完成生長發育及繁殖等生命活動。彭興等研究結果表明丹系大約克豬的初配背膘厚在17 mm時最佳，總產仔數、產活仔數均高于其他背膘組合，與本文法系大約克和美系大約克初配背膘中背膘組繁殖性能最好大致相同。張玉海等研究表明用不同飼喂量調節各組母豬的背膘厚，最終背膘適中的繁殖性能最好。許棟等研究結果表明后備母豬初配時背膘在11～13 mm時繁殖性能最佳，總產仔數、產活仔數、初生窩重、弱仔數等繁殖性能數據較優，這也與本研究結果不同，可能是不同品系所造成的結果不同。魯春剛等研究表明法系大約克配種時背膘厚在18～22 mm對繁殖性能有積極的影響，母豬過肥或者過瘦對繁殖性能都有不利的影響，與本研究結果相同。但是魯春剛等研究結果顯示背膘厚在18～22 mm時母豬產活仔數最高與本研究結果不同，本研究結果顯示背膘厚在低背膘組（9.6～15 mm）時產活仔數最高。本研究結果顯示法系大約克的初配背膘相對于美系大約克的初配背膘要厚一些，因此兩種品系不能用同一種背膘標準來要求，而且兩種品系都是中背膘組的繁殖性能最佳，因此生產上最好是分開飼養，以不同的標準飼喂法系大約克和美系大約克，避免出現過肥或者過瘦的情況。劉紀方等研究結果表明大約克豬初配背膘厚低于14.5 mm時的產活仔數要低于背膘厚19 mm以上母豬的產活仔數，這與本研究中美系大約克的情況大致相同，與法系大約克的情況不同，本研究中法系大約克在極端低背膘組的產活仔數要高于極端高背膘組。劉紀方研究結果表明大約克豬初配背膘低于14.5 mm時的初生窩重要高于背膘厚在19 mm以上的初生窩重，這與本研究的法系大約克情況大致相同，但是與美系大約克的情況不同，本研究中美系大約克極端低背膘組的初生窩重要低于極端高背膘組。楊菲菲等研究表明背膘厚低于13 mm時總產仔數和產活仔數低于背膘在22 mm以上的母豬，結果與劉紀方等結果大致相同。陳永崗等研究表明法系大約克初配背膘10～14 mm時的總產仔數、產活仔數、健仔數都沒有初配背膘19～22 mm的優秀，這一點與本研究結果正好相反，魯春剛等研究表明法系大約克初配背膘在14～22 mm最合適，這與本研究結果大致相同。本研究結果顯示法系大約克初配背膘中間10%的繁殖性能優于最低背膘10%和最高背膘10%，最低10%的繁殖性能優于最高10%和的總產仔數、產活仔數、健仔數。本研究結果顯示，法系大約克和美系大約克都是中等背膘組的繁殖性能最好，但是在極端背膘的繁殖性能對比下，發現法系大約克對偏瘦的耐受力要高于美系大約克，而美系大約克對偏肥的耐受力要高于法系大約克。因此在生產中，對于法系大約克和美系大約克最好能控制膘情到中等背膘厚。

當母豬存在體況偏肥的情況時，子宮周圍、皮下等處會因為脂肪沉積過多，影響并導致子宮壁血液循環障礙，降低子宮特異性蛋白質的分泌，造成母豬情期受胎率偏低，總產仔數、產活仔數都偏低。而體況過瘦或者偏瘦則意味著少了脂肪這個潛在的動力源泉，母豬很容易就表現為乏情，卵泡停止發育、安靜排卵甚至卵泡囊腫，從而影響母豬的繁殖性能。

4 結論

綜上所述，雖然法系大約克母豬頭胎繁殖性能優于美系大約克母豬，但是美系大約克母豬頭胎仔豬平均個體重高于法系大約克母豬頭胎仔豬平均個體重。法系大約克母豬終測背膘厚在低背膘范圍時繁殖性能優于中、高背膘組，而美系大約克是高背膘組繁殖性能優于低、中背膘組。初配背膘厚在低背膘組（9.6～15 mm）時產活仔數最高，法系大約克的初配背膘相對于美系大約克的初配背膘要厚一些，因此兩種品系不能用同一種背膘標準來要求，而且兩種品系都是中背膘組的繁殖性能最佳。