王小靜
臨汾市翼城縣隆化垣一帶的半山丘陵區,地處太岳山脈與中條山脈之間,冬季氣候寒冷,夏季晝夜溫差較大,生態環境未受污染,是國家級無公害農產品種植基地。12月28日,《科學導報》記者來到隆化鎮,這里是生產綠色小米的最佳區域,隆化小米生產基地也位于此地,得天獨厚的種植條件,注定了隆化小米的不平凡。
“隆化的谷子從5月上旬開始播種,10月底才能成熟。隆化鎮得天獨厚的地理位置,造就了隆化小米較長的生長周期。生長周期長,谷子里積攢的營養就多。因此,隆化小米熬粥糊化速度快、漿大醇香、入口柔潤……”說起隆化小米的好,王萍口若懸河。
王萍是隆化小米種植推廣帶頭人,也是翼城縣隆化小米專業合作社理事長。多年來,王萍在富民政策的鼓舞下,潛心于隆化小米的生產和品牌推廣,帶領全鎮小米種植戶在創新增收致富的道路上越走越寬。
“隆化小米色澤金黃,香味純正,口感綿軟,蒸、煮皆宜,以小米粥為最佳。隆化小米含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、鐵、磷等人體所需的各種營養成分和微量元素,具有促進新陳代謝、提高身體免疫力、幫助孕婦產后快速恢復的功效,尤其適用于老人、小孩、產婦食用。”王萍繼續向記者介紹。
為了把隆化小米這一特色傳統農產品做大做強,成為當地百姓增收致富的主導產業。1992年,王萍帶領村民率先成立了翼城縣隆化小米協會;2004年又成立了翼城縣隆化小米種植戶聯合會;2006年正式成立了翼城縣隆化小米專業合作社。輾轉13年,翼城縣隆化小米專業合作社從成立初期的隆化村54戶社員,發展到現如今涵蓋隆化鎮、澆底鄉、橋上鎮3個鄉鎮23個行政村的389戶社員。
近年來,翼城縣隆化小米專業合作社與山西農大(山西省農科院)建立長期產學研合作,持續推廣種植“晉谷21”等10余種谷子新品種,建立谷子試驗示范園,篩選適合本區域種植的優勢品種,建成無公害谷子種植基地4萬畝;擁有綠色谷子種植基地5000畝,建成了3條小米碾選包加工線,開發出的20余個產品暢銷北京、上海、深圳等全國20多個城市,市場認可度得到大幅提升……
“當前,市場農產品供給已由‘有沒有’轉向‘好不好’,可以說,這是山西特優農業、特優產品的極佳市場風口。提升市場認同度、親民度,產品是硬實力,質量是硬要求,品牌則是通行證。”王萍對隆化小米的市場分析把握得非常精準。
從小米生產加工、技術服務,到產品研發、市場營銷,這些年隆化小米的產業鏈在不斷延伸。在政府的支持下,合作社打破地域限制,將合作社成員從隆化村擴大到隆化鎮任何適宜生產小米的地方,統一命名為“隆化小米”,向國家農業部申請認證4萬畝谷子生產基地的隆化小米地理標識,申請“隆化垣”“翼州香”商標,并被省工商局認定為山西省“著名商標”,獲得國家無公害農產品認證。同時,尋找專業公司為隆化小米設計包裝,增加普裝、精裝和不同重量的包裝類型,滿足顧客的多樣化需求。
為了讓“特優”農產品品質更優、效益更高、聲譽更好,近年來,翼城縣也將隆化小米產業化開發列為縣域發展規劃的重中之重,擺在全縣農業發展的重要位置,通過以區域化布局為切入點,標準化生產為著力點,產業化經營為擴張點,系列化服務為支撐點,有力地推動了隆化小米谷子生產的區域化、規模化、品牌化、基地化,促進了產業增效、農民增收,取得了顯著的效益。截至目前,隆化小米地理標志農產品谷子種植面積穩定在4.5萬畝,從事谷子種植、加工的規上企業7家,谷子年產量1.4萬噸,小米產品1萬噸,年實現產值5000萬元,帶動300戶貧困人口脫貧。
隨著翼城縣政府的政策支持力度不斷加大,在翼城縣隆化小米專業合作社的具體推動下,隆化小米已駛入品牌升級的快車道,成為縣域經濟發展新的亮點和增長點。