臨汾隆化：種出特優產品 亮起晉字招牌

王小靜

臨汾市翼城縣隆化垣一帶的半山丘陵區，地處太岳山脈與中條山脈之間，冬季氣候寒冷，夏季晝夜溫差較大，生態環境未受污染，是國家級無公害農產品種植基地。12月28日，《科學導報》記者來到隆化鎮，這里是生產綠色小米的最佳區域，隆化小米生產基地也位于此地，得天獨厚的種植條件，注定了隆化小米的不平凡。

“隆化的谷子從5月上旬開始播種，10月底才能成熟。隆化鎮得天獨厚的地理位置，造就了隆化小米較長的生長周期。生長周期長，谷子里積攢的營養就多。因此，隆化小米熬粥糊化速度快、漿大醇香、入口柔潤……”說起隆化小米的好，王萍口若懸河。

王萍是隆化小米種植推廣帶頭人，也是翼城縣隆化小米專業合作社理事長。多年來，王萍在富民政策的鼓舞下，潛心于隆化小米的生產和品牌推廣，帶領全鎮小米種植戶在創新增收致富的道路上越走越寬。

“隆化小米色澤金黃，香味純正，口感綿軟，蒸、煮皆宜，以小米粥為最佳。隆化小米含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、鐵、磷等人體所需的各種營養成分和微量元素，具有促進新陳代謝、提高身體免疫力、幫助孕婦產后快速恢復的功效，尤其適用于老人、小孩、產婦食用。”王萍繼續向記者介紹。

為了把隆化小米這一特色傳統農產品做大做強，成為當地百姓增收致富的主導產業。1992年，王萍帶領村民率先成立了翼城縣隆化小米協會;2004年又成立了翼城縣隆化小米種植戶聯合會;2006年正式成立了翼城縣隆化小米專業合作社。輾轉13年，翼城縣隆化小米專業合作社從成立初期的隆化村54戶社員，發展到現如今涵蓋隆化鎮、澆底鄉、橋上鎮3個鄉鎮23個行政村的389戶社員。

近年來，翼城縣隆化小米專業合作社與山西農大（山西省農科院）建立長期產學研合作，持續推廣種植“晉谷21”等10余種谷子新品種，建立谷子試驗示范園，篩選適合本區域種植的優勢品種，建成無公害谷子種植基地4萬畝;擁有綠色谷子種植基地5000畝，建成了3條小米碾選包加工線，開發出的20余個產品暢銷北京、上海、深圳等全國20多個城市，市場認可度得到大幅提升……

“當前，市場農產品供給已由‘有沒有’轉向‘好不好’，可以說，這是山西特優農業、特優產品的極佳市場風口。提升市場認同度、親民度，產品是硬實力，質量是硬要求，品牌則是通行證。”王萍對隆化小米的市場分析把握得非常精準。

從小米生產加工、技術服務，到產品研發、市場營銷，這些年隆化小米的產業鏈在不斷延伸。在政府的支持下，合作社打破地域限制，將合作社成員從隆化村擴大到隆化鎮任何適宜生產小米的地方，統一命名為“隆化小米”，向國家農業部申請認證4萬畝谷子生產基地的隆化小米地理標識，申請“隆化垣”“翼州香”商標，并被省工商局認定為山西省“著名商標”，獲得國家無公害農產品認證。同時，尋找專業公司為隆化小米設計包裝，增加普裝、精裝和不同重量的包裝類型，滿足顧客的多樣化需求。

為了讓“特優”農產品品質更優、效益更高、聲譽更好，近年來，翼城縣也將隆化小米產業化開發列為縣域發展規劃的重中之重，擺在全縣農業發展的重要位置，通過以區域化布局為切入點，標準化生產為著力點，產業化經營為擴張點，系列化服務為支撐點，有力地推動了隆化小米谷子生產的區域化、規模化、品牌化、基地化，促進了產業增效、農民增收，取得了顯著的效益。截至目前，隆化小米地理標志農產品谷子種植面積穩定在4.5萬畝，從事谷子種植、加工的規上企業7家，谷子年產量1.4萬噸，小米產品1萬噸，年實現產值5000萬元，帶動300戶貧困人口脫貧。

隨著翼城縣政府的政策支持力度不斷加大，在翼城縣隆化小米專業合作社的具體推動下，隆化小米已駛入品牌升級的快車道，成為縣域經濟發展新的亮點和增長點。