3個金柑新品種果實發育動態觀察

丁萍 劉冰浩 葛捷 鄧光宙 牛英 劉升球

（廣西桂北特色經濟作物種質創新與利用實驗室/廣西特色作物研究院，廣西 桂林 541004）

金柑是我國特色的柑橘類型［1］，“融安金柑”是廣西傳統金柑品種，在陽朔、融安兩縣種植面積高峰時達1萬公頃。由于金柑果實大小和產量直接關系到銷售價格和經濟效益，確保果實正常膨大是金柑生產上重要的技術問題，因此開展果實生長發育規律觀察，可為制定金柑優質高效栽培管理技術措施、確保果實正常膨大提供理論依據。桂林市是我國金柑的主產區，本研究對桂林金柑新品種——“富圓金柑”（桂審果2015006）、“桂金柑1號”（桂審果2015003）、“桂金柑2號”（桂審果2016018）和“融安金柑”的果實生長發育規律進行觀察和分析，以期為金柑新品種的推廣應用和結果期優質栽培管理技術措施的制定及果品提質增效提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗地點位于桂林市廣西特色作物研究院金柑品種觀察試驗園；供試品種為枳砧“融安金柑”（對照）、“富圓金柑”、“桂金柑1號”和“桂金柑2號”，株行距為2 m×3 m，管理正常、花量中等，不施用植物生長調節劑。

1.2 方法

2019—2021年每個品種選擇生長健壯、結果良好的3株樹為觀測樹，于花謝后25 d掛牌確定同一批次果實（第2批）樣果 30個，用游標卡尺測量果實縱徑、橫徑，第二次生理落果結束后開始測量，每 15 d測量 1次，直至果實成熟，所有指標均取 30個果實的平均值。

果實生長量為單位時間（15 d）果實縱（橫）徑生長量，其計算方法為：果實縱（橫）徑生長量=果實縱（橫）徑-15 d前果實縱（橫）徑。

果形指數的計算：果形指數=果實縱徑/果實橫徑。

1.3 數據統計與分析

運用 Excel 2013 軟件對數據進行匯總、統計與作圖。

2 結果與分析

2.1 “融安金柑”果實生長發育規律

“融安金柑”果實發育曲線見圖1，“融安金柑”果實縱徑一直大于果實橫徑。從發育曲線來看，穩果后，“融安金柑”果實發育曲線出現了2次生長高峰，花后25～55 d果實縱徑、橫徑快速變大，之后到花后70 d果實縱徑、橫徑基本沒有變化，之后出現緩慢增長趨勢，至花后145 d，果實縱徑、橫徑發育至最大，之后發育更加緩慢或基本維持不變?！叭诎步鸶獭惫麑嵣L量如圖2所示，穩果后，在花后25～55 d之間果實縱徑、橫徑生長量快速下降，55～70 d果實的生長量幾乎為零，之后又快速升高，花后70～85 d與100～115 d果實生長量分別出現2個高峰，之后果實生長量逐步下降。總體來講，穩果后“融安金柑”果實橫徑生長量要略高于縱徑生長量。

圖1 “融安金柑”果實發育曲線

圖2 “融安金柑”果實生長量

2.2 “富圓金柑”果實生長發育規律

“富圓金柑”果實發育曲線如圖3所示，“富圓金柑”前期果實縱徑大于果實橫徑，隨著果實發育兩者逐步接近。從發育曲線來看，穩果后，“富圓金柑”果實縱徑、橫徑發育曲線出現了2次生長高峰，花后25～55 d果實縱徑、橫徑快速變大，之后到花后70 d果實縱徑、橫徑基本沒有變化，之后縱徑出現緩慢增長趨勢，而果實橫徑快速發育至花后85 d，之后緩慢增長，至花后145 d，果實縱徑、橫徑發育至最大，之后發育更加緩慢或基本維持不變?！案粓A金柑”果實生長量如圖4所示，穩果后，在花后25～55 d之間果實縱徑、橫徑生長量快速下降，花后55～70 d果實的生長量幾乎為零，之后又快速升高，花后70～85 d果實縱徑、橫徑快速生長，且橫徑生長量約為縱徑的2倍，之后橫徑生長量逐步下降，花后115～145 d果實橫徑生長量較為穩定，之后快速下降至果實成熟。果實縱徑在花后70～115 d一直具有相對較大的生長量，花后115～130 d果實生長量有所下降，但花后130～145 d生長量有所增加，出現了1個小高峰，之后果實縱徑生長量逐步下降?？傮w來講，穩果后“富圓金柑”果實橫徑生長量要高于縱徑生長量。

圖3 “富圓金柑”果實發育曲線

圖4 “富圓金柑”果實生長量

2.3 “桂金柑1號”果實生長發育規律

“桂金柑1號”果實發育曲線如圖5所示，“桂金柑1號”果實縱徑一直大于果實橫徑。從發育曲線來看，穩果后，“桂金柑1號”果實發育曲線出現了2次生長高峰，花后25～55 d果實縱徑、橫徑快速變大，之后到花后70 d果實縱徑、橫徑基本沒有變化，之后出現緩慢增長趨勢，至花后145 d果實縱徑、橫徑發育至最大，之后發育更加緩慢或基本維持不變。“桂金柑1號”果實生長量如圖6所示，穩果后，在花后25～55 d之間果實縱徑、橫徑生長量快速下降，花后55～70 d果實的生長量幾乎為零，之后又快速升高，花后70～100 d果實生長量出現了1個高峰，之后果實生長量逐步下降，花后100～145 d生長量維持在一定水平且略有升高，之后快速下降。總體來講，穩果后“桂金柑1號”果實縱徑、橫徑生長量基本持平。

圖5 “桂金柑1號”果實發育曲線

圖6 “桂金柑1號”果實生長量

2.4 “桂金柑2號”果實生長發育規律

“桂金柑2號”果實發育曲線如圖7所示，“桂金柑2號”果實縱徑一直大于果實橫徑。從發育曲線來看，穩果后，“桂金柑2號”果實發育曲線出現了2次生長高峰，花后25～55 d果實縱徑、橫徑快速變大，之后到花后70 d果實縱徑、橫徑基本沒有變化，之后出現緩慢增長趨勢，至花后145 d果實縱橫徑發育至最大，之后發育更加緩慢或基本維持不變。“桂金柑2號”果實生長量如圖8所示，穩果后，在花后25～55 d之間果實縱徑、橫徑生長量快速下降，花后55～70 d果實的生長量幾乎為零，之后又快速升高，花后85～100 d果實生長量出現了1個高峰，之后果實生長量下降逐步下降，花后115～130 d果實生長量下降至低谷，之后又快速上升，在花后130～145 d生長量出現一個小高峰，之后又快速下降?？傮w來講，穩果后“桂金柑2號”果實縱徑、橫徑生長量基本相同。

圖7 “桂金柑2號”果實發育曲線

圖8 “桂金柑2號”果實生長量

2.5 不同金柑品種果實生長發育過程中果形指數變化規律

4個金柑品種果實縱徑、橫徑發育的差異最終導致了成熟時果實形狀的差異。不同金桔品種果實發育期果形指數變化曲線如圖9所示，隨著果實發育，4個品種果實果形指數總體呈逐漸下降趨勢。“富圓金柑”的果形指數最小，至花后100 d其果形指數已接近為1，果實呈圓形；“融安金柑”果形指數略大，隨著果實發育其果形指數前期下降最快，果實成熟時穩定在1.15左右，果實呈橢圓形；“桂金柑1號”和“桂金柑2號”果形指數較大，由于前期果實縱徑、橫徑發育速度問題，兩個品種果形指數出現交叉，果實成熟時“桂金柑2號”果形指數要略大于“桂金柑1號”，“桂金柑2號”果形指數在1.25左右，而“桂金柑1號”在1.2左右，兩個品種果實均呈長橢圓形。

圖9 不同金柑品種果實發育期果形指數變化曲線

3 討論

金柑作為我國特色柑果類型，具有一年多次開花的特性。由于花期幼果期天氣、營養競爭、發育時間和生長期積溫等因素，目前生產上多以金柑第2、第3批花果為主。因此本研究以第 2批果實為試驗對象，以期更好服務于生產。［2］果實生長發育規律可以為該品種優質栽培技術措施的制定提供依據。因此，果實生長發育規律觀察在品種引種、篩選中具有重要現實意義。由于金柑多次開花，且桂林地區首批開花期一般在5月下旬至6月上旬，其果實生長發育時間有其特殊性。本研究觀察了金柑新品種“富圓金柑”“桂金柑1號”“桂金柑2號”和“融安金柑”的果實生長發育動態及縱徑、橫徑增長動態，4個品種的發育曲線基本呈“快-慢-快”的S形發育曲線，這與麥適秋等［3］觀測到的“桂柚1號”果實生長發育曲線、區善漢等［4］研究的遲熟蕉柑果實生長曲線的結果相一致，與麥適秋等［5］觀察到的“斑菲爾臍橙”果實生長曲線呈拋物線生長的結果不一致。經過2019—2021年連續觀察，“桂金柑1號”果實生長曲線變化趨勢與“融安金柑”和“桂金柑2號”基本一致，在生長過程中，果實橫徑均小于縱徑，果徑生長高峰出現在花后55 d之前和花后70～115 d，橫徑生長在花后130～145 d還有一個小高峰。“富圓金柑”果實發育與其他3個品種存在差異，果實發育前期縱徑大于橫徑，至花后70～100 d橫徑發育加快，生長至縱徑大小，果實呈圓形，之后縱徑、橫徑發育一致，保持圓形至成熟; 果徑生長高峰也是出現在花后55 d之前和花后70～115 d，在花后130～145 d還有一個小高峰。這與韋茜等［6］研究的“紅肉臍橙”“臍橙1號”果實在年生長過程中出現3次生長高峰的結果相一致，但與麥適秋等［7］觀測到的“桂柚1號”果徑增長曲線不一致。這進一步說明了金柑新品種果實的生長發育有其自身的特性。因此，一定要及時、足量施用穩果肥和壯果肥，并在花后85 d后（一般為9～11月）秋旱時注意加強肥水供應，以確保果實繼續膨大。

總之3個金柑新品種和“融安金柑”的果實生長發育曲線呈“S”形，果徑增長有3個高峰，果實膨大期都從花后70 d開始 。該結果為桂林地區金柑新品種的推廣和優質栽培技術措施的制定提供了參考數據。