亞洲巨龜林下人工繁殖和養殖關鍵技術探析

張訊潮 張秋明 榮仕嶼 陸專靈 黃愷 李嵐 蔣洪峰

（1.廣西九農咨詢策劃有限公司，廣西 南寧 530022；2.廣西農業工程職業技術學院，廣西 崇左 532199；3.廣西壯族自治區水產科學研究院，廣西 南寧 530022；4.廣西壯族自治區水產科學研究院，廣西 南寧 530021；5.廣西壯族自治區畜牧站，廣西 南寧 530022；6.廣西鎢龜三農業科技有限公司，廣西 南寧 530211）

亞洲巨龜（Heosemy sgrandis），俗名亞巨龜、黃山龜，隸屬于脊索動物門，脊椎動物亞門，爬行綱，龜鱉目，地龜科，東方龜屬。在自然界中主要分布在馬來西亞、印度尼西亞、泰國、越南等東南亞國家，習慣棲息于河流、溪澗、沼澤、湖泊及濕地和陸地的樹枝、樹葉、草叢中，白天喜歡躲藏起來。外觀橢圓形，背甲棕黃色，背甲后緣呈鋸齒狀，背甲中央淡黃色的脊棱明顯；腹甲總體淡黃色，分布有放射狀花紋；頭部棕色，具橘紅色碎小斑點；四肢棕黑色，外表分布有鱗片，指、趾間發達。雄龜腹部凹陷，尾部粗而長；雌龜腹部扁平，尾部細短。這些特征特性與趙忠添等［1］的描述基本一致。

隨著我國改革開放的推進，亞洲巨龜也隨其它農產品一起引進國門，歷經20多年的馴養、繁育和養殖，目前已基本形成養殖種群，初步發展成為我國主要食用和藥用的龜類。在2009年之前，關于亞洲巨龜的馴養繁殖和養殖方面的研究報道較少，特別是在樹林下仿生態的環境開展亞洲巨龜繁殖和養殖的研究報道更少，缺乏系統的理論指導。為了進一步摸清在樹林下仿生態環境中開展亞洲巨龜的人工繁育和養殖技術的關鍵，從2010年開始，聯合有關科研、推廣機構和生產企業選擇在樹林下模仿亞洲巨龜在自然界棲息的生態環境建設繁殖、養殖場，開展亞洲巨龜馴化繁育和養殖技術研究和示范。

1 亞洲巨龜的生物學特征

在實際生產中，發現亞洲巨龜作為半水棲性的體型較大的一種淡水龜類，其食性為雜食性，偏植物為主。在人工飼養過程中，主要投喂南瓜、香蕉、紅薯、木瓜、胡蘿卜和紅薯藤、苦麥菜、萵筍葉等葉菜類的梗和葉子即可滿足其生長所需，是非常適合廣大農村養殖的好品種。

亞洲巨龜像其他龜類一樣也有冬眠習性，當水溫降到20℃以下時停止攝食，溫度低于15℃時即進入冬眠狀態。亞洲巨龜繁殖習性獨特，在廣西其繁殖季節為每年11月到翌年的4月。在繁殖季節，亞洲巨龜呈現較強的攻擊性，雄龜會在水中追逐啄咬雌龜，追逐過程中雄龜常常會跑到雌龜的前面舞動前肢，上下擺動，類似跳舞，待雌龜停止爬動后雄龜就迅速爬上雌龜背上，用前肢爪緊緊抱住雌龜，并向前傾斜用喙部啄咬雌龜面頰，以迫使雌龜將頭縮回殼中，雄龜還時不時用后肢作支撐用后部底板上下用力猛烈敲打雌龜尾部背甲，此時雄龜底板與雌龜背甲碰撞會發出強烈的聲音，如此反復多次，直到雌龜停止反抗，然后開始交配，此過程會持續數小時。交配結束后，雌龜往往會在脖子處的表皮留有被雄龜咬過的痕跡，3～5 d后自然愈合。從試驗中，統計亞洲巨龜年產卵1～2次，每次產卵5～10枚不等。受精卵在28～30℃的環境下歷經140～160 d孵出稚龜。這些生物學特性與張秋明［2］描述的相似。現將亞洲巨龜樹林生態環境下開展人工繁殖和養殖關鍵技術要點進行總結，為亞洲巨龜人工繁殖和養殖的研究和推廣提供參考。

2 場地環境與建設要求

2.1 養殖環境選擇與要求

選擇在安靜，交通便捷，水源充足，避風向陽，進排水方便，土質堅實，遠離工廠、醫院和垃圾填埋場并有大片樹林的地方興建亞洲巨龜繁殖、養殖場。將繁殖池和養殖池布局在樹林下，模仿亞洲巨龜自然棲息環境將繁殖池和養殖池建設成為既可滿足亞洲巨龜繁衍生息，又可防寒、防旱、防澇、防逃、防盜的場所。環境條件和水源水質條件必須要符合國家淡水養殖環境條件和養殖用水水質的有關規定。

2.2 養殖生產管理設施建設布局

養殖生產管理用房及后勤配套設施要建設在與繁殖、養殖生產場地間隔一定距離的空曠地方，成為優美干凈整潔宜居的工作和生活環境。在樹林下布局建設生產車間及配套設施設備。亞洲巨龜繁殖、養殖車間與常見水龜類養殖車間建設模式一樣，車間四周可用磚砌圍墻，亦可用夾心板鉚裝圍墻，頂棚最好用鋼管搭建成拱形，加蓋彩鋼瓦或半透明玻璃鋼瓦。養殖池可以用磚砌池或用瓷磚加膠水黏合搭建單層或多層立體布局，同時要配套有越冬加溫設施設備。

2.3 養殖池建設材料與參數

2.3.1 室內養殖池建設材料與參數

在樹林下面的空地上建設養殖車間，使養殖車間掩映在大片的樹林中，把養殖車間營造成為綠色成林的生態環境。在養殖車間內的養殖池建設材料可選用磚、水泥板、瓷磚等材料，養殖池長寬比2∶1，面積 15～20 m2，深度 80～100 cm。養殖池底建成斜度為5°～10°的斜坡形，使養殖池形成深水區、淺水區，在斜坡頂部建設能露出水面的平臺作為龜的棲息臺和食臺。每個養殖池都設置獨立的進、排水系統。在養殖池深水區的最低水位處設排水口，排水口直徑至少要75 mm。在排水口中安裝直立的PVC管，管頂端露出水面10 cm，可在沿水面處管的四周開4～8個小孔作為溢水孔，或在使PVC管口頂端與水面等平，管口直接作溢水口，并在管口上罩上網布以防異物進入管道造成堵塞。進水口設置在淺水區的池壁，安裝有可調節水流大小的閥門。

2.3.2 室外養殖池建設要求與參數

室外養殖池的建設選擇在樹林下，池底為沙泥土質、池堤用水泥砂漿護坡的標準來建設，養殖池形狀可根據樹林生長情況來設計，總的建設原則是把養殖池建設在樹林下面，把養殖池建設成為仿生態的樹蔭環境。養殖池面積根據計劃投放養殖龜的數量多少而定，一般按每平方米養殖2個龜的標準來建設養殖池。為了便于管理，養殖池面積400～600 m2，池深以80～100 cm為宜。池四周或兩側用水泥砂漿批搪建成斜坡形，斜坡面積與池底面積比為1∶3，露出水面的斜坡到池壁的寬度要有50～60 cm，這個區域既作為龜的棲息臺又作為龜的食臺。排水口設在池底最低處。用作親龜培育的養殖池還要在池子向陽的一側的斜坡頂上沿池堤邊建設長方形的產卵床，產卵床鋪沙厚度30～40 cm，產卵床長度占池的三分之二，寬度100～120 cm為宜。在養殖池四周建設高出地面80～100 cm的防逃圍墻或圍欄。

2.4 養殖場環境綠化要求

通過人工種植和布局樹木、花草、果蔬等，把亞洲巨龜的繁殖、養殖場所建設成為模仿亞洲巨龜自然棲息環境生產場所。在養殖場外部周圍和養殖車間之間及養殖池四周的道路兩旁種植四季常青的喬木或灌木。最好是種植黃花梨、沉香等珍貴樹種和芒果、楊桃、木瓜、香蕉、絲瓜、紅薯藤、苦麥菜等瓜果蔬菜。總體上要把養殖場環境建設成為人居房子和養殖車間掩隱在大片樹林下面，形成水中有龜爬，岸上有人家，樹上有鳥鳴，聽得到潺潺流水聲和人們歡聲笑語，片片綠樹成林，處處花果飄香，田田蔬菜綠油的綠色環境，實現人宜居，龜喜棲，人與自然和諧相處的良好生態。

3 親龜選擇

選擇養殖時要挑選個體較大、體質健壯、體表有光澤、外觀體形完整，無傷無病無畸形，體色正常，頭腳伸縮自如，爬行快速，背甲朝地放上時能迅速翻回的個體作為親龜。在挑選親龜時還要特別注意這四點：一是要準確鑒別雌雄龜，外觀雌雄特征不明顯的親龜一律淘汰；二是雄龜和雌龜必須從不同種群中選留，避免近親繁殖；三是盡可能挑選相同成熟度的親龜；四是挑選雌龜4 kg以上，雄龜5 kg以上作為親龜。

4 親龜培育

4.1 養殖池和親龜的消毒方法

對親龜池和食臺、產卵場用生石灰潑灑進行全面消毒。對親龜用5%鹽水浸泡10 min進行消毒。

4.2 放養親龜雌雄比例和放養密度及注意事項

親龜雌雄比例按5∶1搭配。室內養殖池放養密度為1～3只/m2；室外大型養殖池放養密度為3～6只/m2。注意事項：一是放養時盡可能讓相同成熟度的親龜投放在一起培育，并按規格大小分池培育；二是適時更換親龜，一般連續使用5年的親龜就要淘汰。

4.3 親龜的飼料選擇和投喂方法

亞洲巨龜屬雜食性偏植物為主，可選擇西瓜、絲瓜、黃瓜、胡蘿卜、紅薯、番茄、香蕉、紅薯藤、青菜等作為飼料，輔以投喂親龜配合飼料。每天投喂1次，16：30投喂為好。日投喂量按親龜體重的3%～5%來計算，實際操作時投喂量以投喂后在1 h內攝食完為宜。每隔15 d檢查親龜1次，根據發育情況等隨時調整飼料配方和投喂量。要特別注意的是，選擇使用的飼料和添加劑必須符合《無公害食品 漁用配合飼料安全限量》（NY 5072—2002）的規定。

4.4 親龜培育池的水質調節方法

親龜培育池水質調節是親龜培育管理的重要環節，培育全過程要保持養殖池水質清潔，池底不發黑變臭，及時清理飼料殘渣。日常管理中，一般通過換水和定期施用生石灰來調節水質。每隔1～2 d向池塘加注新水10%～15%，每隔20 d施用10 mg/ L生石灰1次。水溫30℃以下時，水位控制在50～60 cm；高溫季節當水溫超過30℃以上時，要把養殖池水位控制在60～80 cm。

5 人工孵化

5.1 亞洲巨龜產卵

每年的11～12月為亞洲巨龜產卵期。亞洲巨龜一般是傍晚產卵，產卵前會爬到池子離水岸邊的產卵床上用后腿挖深度10～15 cm的窩，把卵產在窩里，然后再用后肢爪將泥沙掩埋在卵上，直到把窩填平后才離開岸邊潛入水里。

5.2 龜卵收集和判斷是否受精的方法

當巡查池子岸邊泥沙地發現龜產卵痕跡后就可以輕輕撥開泥沙，將龜卵收集并按順序整齊地擺放到預先備好的收集箱里，做好標簽記錄后，在龜卵上面覆蓋一層厚3 cm的泥沙，靜放48 h后撥開表層泥沙檢查龜卵。如果是受精卵，會在龜卵中部發現有一明顯、邊緣清晰的白色圓斑。收集有白色圓斑的龜卵，按白色圓斑朝正上方整齊地擺放到孵化箱里。

5.3 孵化介質和孵化箱的放置

用泥沙或蛭石做孵化介質，孵化介質里含水量控制在5%左右。將受精卵的白色圓斑朝上，間隔1～2 cm整齊平放孵化介質上，再在龜卵上覆蓋上約5 cm厚的孵化介質，標注好標簽，注明日期、數量。孵化箱按順序擺放在孵化房的架子上。

5.4 孵化管理

在孵化房內安裝加溫控溫控濕設備，孵化全程中將孵化房室內空氣溫度控制在28～30℃。其間定期給孵化介質灑水保持含水量5%，每隔20 d檢查龜卵1次，剔除發育停止的廢卵；檢查孵化房四周有無破損洞口，防止鼠、蛇、貓、螞蟻等動物侵害。一般經過140 d即可孵出稚龜，也有個別龜卵需要160 d才孵化出稚龜。

6 苗種培育

6.1 稚龜消毒與培育前的暫養方法

剛出殼的稚龜其卵黃還沒完全被吸收完，囊膜仍外露在臍孔處，軀體非常嬌嫩，很容易受外界損傷。因此對剛出殼的稚龜先不急于撿出來，而是讓其繼續在孵化箱里自行活動半天后再收集到稚龜暫養箱里。對收集到暫養箱里的稚龜用1%的淡鹽水浸泡10 min進行體表消毒后放入干凈的塑料盤內讓其自由爬行，待腹甲臍孔完全閉合后，注入清水開展培育管理，水的深度以淹沒過稚龜背面1～2 cm為宜。

6.2 稚龜投喂方法

在盆中央用石塊設幾個小食臺，投喂50%的魚肉糜搭配50%的紅薯、蔬菜糜等，或者直接投喂供稚龜培育用的配合飼料。每天早、晚各投喂1次，培育50 d體重達 60 g左右。

6.3 稚龜培育管理注意事項

實際生產中，習慣將體重50 g以內的個體都稱為稚龜，此階段一般用較大的托盤或水泥池來培育，培育密度控制在50只/m2以內。培育過程要特別注意水質的管理，投喂前先換水，然后再投喂飼料，讓稚龜在干凈的水體中攝食。投喂2 h后清理掉培育池的飼料殘渣和糞便，然后再向培育池注入干凈的水。換水時要注意注入新水與原培育箱水體溫差要小于3℃。當稚龜體重達50 g以上時即可轉入幼龜飼養階段。

7 人工養殖

7.1 幼龜飼養

飼養前，對幼龜和養殖池進行消毒。將幼龜放入盛有3%鹽水和0.5 g/L維生素C水溶液的盆（池）中浸泡5～10 min，浸泡后用水沖洗即可。養殖池可用高錳酸鉀消毒。經消毒后的幼龜移入經消毒過的養殖池中飼養，池內水深以淹沒過龜背面1～2 cm為宜。飼養密度為20～30 只/m2。根據幼龜生長情況要適時分池，定期將大小一致的幼龜挑選放入同一池中飼養，并適當調整飼養密度和水深。飼養前期給幼龜投喂肉糜拌攪碎的瓜果蔬菜，兩周后就可以完全投喂配合飼料。每天早晚定時定點定量投喂各1次，投喂量以每次投喂后1 h內吃完為宜。日常水質管理與稚龜培育的要求一樣。當室溫低于20℃時，可將幼龜按照30～50只/m2投放在飼養池中進行自然越冬，同時要做好低溫陰雨天氣的防護管理；有條件的也可采用加溫恒溫養殖，將養殖車間溫度控制在28～30℃進行飼養管理。這些養殖管理技術要點與葉忠平［3］有相同點。

7.2 成龜飼養

室外養殖池在消毒前應進行清池，將池底淤泥和雜物清除干凈，晾曬3～5 d。放養前用3%的食鹽水浸浴龜體10 min，然后將龜放在岸邊讓龜自行爬入水中。幼龜過冬到翌年開春后，移入室內或室外養殖池飼養。飼養密度和養殖池水深度以龜大小而定，具體見表1。在養殖池外的低洼處建設可足夠容納所有養殖池排放養殖尾水的收集池。

表1 養殖池放養龜密度及池水深度

飼料選擇和投喂方法與親龜的一樣。需要注意的是，當天氣變涼時，要適當減少投喂量，當氣溫低于18℃時，停止投喂。養殖過程中，要注意水質調節。室外養殖池可在池中按每667 m2水面200尾的密度套養單性羅非魚，讓其攝食掉飼料殘渣與池水中微囊藻，定期向池中潑灑微生物制劑來改善水質，可使池水的pH值穩定在7～8。經常觀察和檢測水質，當發現池水的 pH值低于7時，要用25 mg/L生石灰水全池潑灑調節，養殖全過程水體不變黑發臭則不需要換水，一旦發現池水惡化，則要及時換水。室內養殖池需通過換水調節水質，夏季每天換水1～2次，春、秋季1～2 d換水1次。換水時，水溫溫差不超過3℃。不管是室內養殖池還是室外養殖池換出來的水都要集中排放到養殖尾水收集池里用于灌溉周邊樹林和瓜果蔬菜。每天早、晚各巡池1次，觀察龜的攝食、活動情況。每天檢查修剪、清掃養殖場周邊的樹枝、樹葉，保持周邊環境干凈整潔。注意做好養殖生產的日常記錄，科學建立養殖生產檔案，歸類整理保存備查。

8 病害防治方法

亞洲巨龜抗病力較強，在生產過程中對病害防治原則是以防為主，防治結合。這是在開展龜類養殖生產中防治病害的基本原則，與張秋明等［4］的提出的一致。

8.1 亞洲巨龜病害及預防措施

養殖全程要保持良好的生態環境，投喂新鮮優質飼料。每隔14 d用漂白粉等含氯消毒制劑對喂食臺等消毒1次。發現龜獨處、行動遲緩、不進食或長時間浮水時，及時檢查，對病龜進行隔離和診治。

8.2 亞洲巨龜常見病害防治方法

養殖過程中，由于生產操作不當或環境影響或營養不平衡等問題，均會造成龜患病，常見的病害有腸炎病、肺炎、腐皮病、腐甲病、纖毛蟲病和畸形病。發生這些病害時要準確診斷，對癥下藥，使用的藥物必須遵循國家相關的法律法規，避免產生藥物殘留。這些防治方法與周婷等［5］略有不同。

腸炎癥：當養殖環境溫度變化異常，溫差超過5℃以上，或投喂后水溫長期處在22℃以下，或投喂腐爛變質的食物，引發腸炎癥。防治腸炎癥的發生，需養殖全程要保持環境溫度穩定，不投喂變質的飼料，當氣溫低于22℃時不投喂，一旦投喂就要將溫度保持在 26℃以上，注意保持養殖池水質清新。

肺炎：主要是環境溫度劇變，反復溫差超過3℃以上，引起龜感冒，得不到及時救治導致龜肺部感染引起肺炎。防治肺炎的發生需要保持養殖池環境溫度在 30℃左右，按每千克體重用病毒靈0.4 g、維生素 C 0.2 g 拌料投喂，連續 5～7 d。

腐皮病：因飼養密度較大，龜互相撕咬或水質污染，病菌侵入后引起受傷部位皮膚組織壞死 引起龜患腐皮病。腐皮病的治療需干放養殖幾天就可以痊愈。切忌放水飼養，以免加重病情，待病龜恢復后再入池飼養。

腐甲病：由于日常操作不當或龜互相嘶咬導致龜甲受損或受擠壓，使病菌侵入龜甲內導致潰爛引起的腐甲病。將病龜隔離，并將患處盾片挑破涂抹碘伏，沖洗干凈血水，然后用食鹽或高錳酸鉀結晶粉直接涂抹患處，每天 1 次，1 周可痊愈。

纖毛蟲病：由于日常操作不當，不注意及時清理飼料殘渣、糞便導致養殖水體水質惡化，由纖毛蟲寄生附著到龜體表上引起的。用 20 mg/L 高錳酸鉀溶液浸泡 10～15 min，每天 2 次，連用 3～5 d進行治療。

畸形病：由近親繁殖或養殖過程操作損傷龜體引起的。目前尚無治療具體方法，主要采取預防措施：一是避免近親繁殖，開展人工育苗；二是在苗種培育過程中需要加溫時，嚴格控制水溫恒定在28～30℃；三是養殖過程中投喂的飼料要注意偏植物性飼料為主。