冬補不復雜 人人能做到

朱毅

最好的進補是睡足覺

俗語說，“三九補一冬，來年無病痛”，進補最重要的一點，必然是先補覺。古語曰：“起居有常，養其神也，不妄勞作，養其精也?！闭f的就是不要晚睡、不要熬夜。在有條件的情況下，適度地早睡晚起是一劑大補藥，早上多睡一會兒，稍微晚起一會兒。

總之，睡好覺是最大的冬令進補。睡眠充足了，在睡好的基礎上，才能談到吃。

聰明的進補是不便秘

量入為出是居家過日子的智慧，量出而入是養生補身體的智慧。在美食天天有的現在，不小心就入得多，出得少。在“民以食為天，食以補為大”的中國，美食、美味、補益等概念都是飲食文化的密碼。這不剛剛“秋貼秋膘”，現在又“冬再補膘”，這樣不停地“補”下去，一胖毀所有在所難免。因此，在大魚大肉珍饈美味都不缺的時候，補的尺度，只能是量出而入。

出得順暢才能吃得痛快，所謂“出”，就是說不便秘，大便要通暢。

要想不便秘，首先水分要足夠。冬天干燥缺水，天氣寒冷，足不出戶，便秘者甚多。此時，多喝水不是心靈雞湯，是實實在在的行動主義的自愛。嘴唇干不干，可以作為是否缺水的一個標識，兩個小時內能否小便一次，也可以作為是否缺水的一個證據。

要想不便秘，適度運動不可少。刺骨寒風和霧霾沉沉，阻擋了不少人戶外運動的腳步，那么就只能請室內運動來補充了。只要想動起來，屋子里一樣是廣闊天地。仰臥起坐至少可以吧，蹲馬步沒問題吧？另外，古人說“肚宜常摩”，睡前做做腹部按摩，以肚臍為中心，逆時針旋轉按摩，加速腸道蠕動，防止便秘。

吃足夠量的新鮮蔬菜這個老生常談再強調一下，一天吃六兩到一斤蔬菜，加上足夠量的水、二三十分鐘能出點汗的運動，輔以按摩，便秘基本就能消滅了。如果還是不行，吃點低聚果糖、低聚木糖試一試。

不聰明的進補是買補品

冬令進補，補到最后，如果不落實到吃，終歸是不得要領的。所以吃得適度，吃得均衡，才是“補”。

五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣，就這樣一日三餐，什么都吃一點，就足夠營養了。而對于吃膏方，要注意因人而異。

對于普通人群而言，食物就是最好的藥物，食補的精髓是膳食平衡多樣化。

健康是沒有捷徑可走的，進補也沒有捷徑可走。滋補品可以是對身體有益的補充，但不能把所有對健康的希望全部寄托于滋補品上。

總而言之，冬天進補的方子就是——睡足覺，喝夠水，不便秘，愛運動，食物多樣化。■