基于SWOT分析的鎮康澳洲堅果產業發展戰略研究

李華康 吳金龍 車 雄 陳鵬鑫

基于SWOT分析的鎮康澳洲堅果產業發展戰略研究

李華康 吳金龍 車 雄 陳鵬鑫

（云南農業大學經濟管理學院 云南昆明 650201）

鎮康縣的自然條件與堅果原產地相近，是最適宜澳洲堅果生長的地區之一。但是目前來看，鎮康澳洲堅果產業“大而不強”，存在品牌影響力弱、產業鏈單一、深加工能力不強等問題。文章采用SWOT分析法來總結鎮康縣澳洲堅果產業發展現狀，進而提出相應的發展戰略，以期讓鎮康堅果產業走出發展困境，走出一條可持續發展路徑。

鎮康；澳洲堅果產業；發展戰略；SWOT分析

澳洲堅果，又稱昆士蘭栗、澳洲胡桃、夏威夷果等，是一種原產于澳洲的樹生堅果。澳洲堅果屬常綠喬木，雙子葉植物；樹冠高大，葉3～4片輪生，披針形、革質，光滑，邊緣有刺狀鋸齒；總狀花序腋生，花米黃色，果圓球形，果皮革質，內果皮堅硬，種仁米黃色至淺棕色，種仁含油量60%～80%，亦富含鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等。澳洲堅果的經濟價值較高，素來享有“干果之王”的譽稱。此外，澳洲堅果還具有很高的營養價值和藥用價值[1]。鎮康縣位于云南省西南部，臨滄市西部，與緬甸果敢自治區山水相連，縣域面積2 529 km2，國境線長96.385 km，“光、熱、水、土”等自然條件豐富，森林覆蓋率達72.2%。鎮康縣區位優勢明顯，自然資源稟賦優越，光照時間長，降水量充沛，溫度適宜，非常適合澳洲堅果生長。本文運用SWOT分析方法對鎮康堅果產業發展進行深入研究，進而提出相應的發展戰略。

1 鎮康縣澳洲堅果產業發展現狀

截至2021年底，鎮康縣澳洲堅果產業基地穩定在43萬畝，掛果面積26萬畝，產量1.41萬t，綜合產值8.07億元，全縣3個澳洲堅果龍頭企業，在鎮康工業園區建有加工廠3座，初加工能力年內能夠達到4.2萬t、精深加工能力能夠達4 000 t，果農戶均收入6 577元，工業產量達3 733 t，稅收560萬元。鎮康縣通過政府引導、市場運作、龍頭企業帶動、黨員主動作為等創新方式，充分發揮村黨支部的優勢，成立合作社，通過黨員大戶引領，引導全縣上萬戶農戶發展堅果產業。全縣有3個澳洲堅果龍頭企業，在鎮康工業園區建有3座加工廠，初、精加工能力達萬噸以上，有效提高了農戶的平均收入，促進了當地經濟社會的發展。以云澳達堅果開發有限公司為代表的堅果加工龍頭企業與農戶深度合作，全面提升鎮康堅果產業的規模化、組織化、品牌化、綠色化、專業化、市場化，形成了統一種植規范、統一技術管護、統一采摘時間、統一銷售渠道、統一利益核算機制的“抱團取暖”模式，形成“政府+龍頭企業+基層黨組織+合作社+種植大戶+農戶”的可持續發展模式[2]。

2 鎮康縣澳洲堅果產業發展SWOT分析

2.1 優勢（S）

2.1.1 區位優勢

鎮康位于我國西南邊陲，是中國與南亞和東南亞合作的重要地區，承擔著守土固邊、發展邊疆的多重任務。鎮康是推動“一帶一路”倡議的關鍵縣城，在發展邊境貿易方面具有得天獨厚的優勢。鎮康積極配合國家發展需要，在招商引資方面充分發揮“兩國一園”的特色優勢，打造優勢產業，致力把鎮康南傘工業園區建設成為區域競爭力較強的、多種產業融合發展的跨境經濟合作區。隨著鎮康澳洲堅果掛果面積的增加和堅果品牌影響力的增強，把鎮康堅果產品通過鎮康口岸銷售到南亞、東南亞等地變得更加可行，良好的區位優勢對推動鎮康堅果產業的跨越式發展意義重大[3]。

2.1.2 氣候優勢

鎮康縣屬低緯山地南亞熱帶季風氣候，主要氣候特點為大部地區氣候較熱，日照充足，霜期短，四季不明顯，降水充沛，干濕季分明，立體氣候顯著。鎮康縣年平均氣溫18.8 ℃，年平均降水量1 585.8 mm，年平均相對濕度81%，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季如春。境內最高海拔2 978 m，最低海拔510 m。鎮康縣的氣候條件非常適合澳洲堅果的生長，氣候優勢是鎮康澳洲堅果產業穩定發展的基礎。

2.1.3 政策優勢

鎮康縣邊境線長，多民族聚居，縣內各族人民承擔著守邊固土和維護民族團結等多項任務，國家給鎮康的各項政策支持也比較多，政策扶持也有助于鎮康澳洲堅果產業的快速發展，地方政府也積極改善鎮康澳洲堅果產業的基礎設施，為后續發展做好了準備[4]。

2.1.4 品種優勢

鎮康縣的澳洲堅果品種主要有344、788、O.C等，這些品種都是經過試種、馴化、改良、擴繁、示范、推廣后形成的地方良種，適應鎮康縣的氣候特點，同時也通過了原云南省林業廳的良種審定，確保鎮康堅果發展過程中不會出現品種“卡脖子”的問題，保證鎮康堅果產業的可持續發展。

2.2 劣勢（W）

2.2.1 品牌影響力弱

鎮康澳洲堅果因其果實飽滿度好、風味佳而得到消費者的青睞。然而，隨著競爭的加劇，鎮康堅果銷售價格下降，農戶收益減少，最重要的是鎮康堅果品牌影響力弱，缺乏產品溢價能力[5]。

2.2.2 深加工水平低

鎮康縣有三家澳洲堅果加工企業，初加工能力4.2萬t、精深加工能力僅4 000 t，由此可見鎮康堅果深加工水平相對較低，對該產業平穩發展不利[6]。

2.2.3 缺乏技術指導

鎮康縣高溫高濕的氣候特點雖利于澳洲堅果的生長，但也容易誘發病蟲害。堅果種植戶中只有少數大農戶配備專業技術人員，整體上鎮康堅果農戶專業技術水平較低，需要加強技術培訓工作。

2.2.4 創收能力不強

鎮康縣是以第一產業為主導的邊境縣，澳洲堅果產業是其核心產業之一。2021年，鎮康堅果產業創造的稅收只有560萬元，與甘蔗、煙草等產業相比，創收能力偏弱。

2.3 機遇（O）

2.3.1 “孟中印緬經濟走廊”讓產品走出國門

鎮康具有得天獨特的區位優勢，地處孟中印緬經濟走廊和云南面向南亞、東南亞輻射中心建設的前沿窗口，鎮康生產的各類產品都可以通過新通道進入國際市場，隨著“孟中印緬經濟走廊”建設的不斷推進、“一帶一路”倡議的深入發展、中國-東盟自由貿易區建設的推進，鎮康將迎來新的發展機遇[7]。

2.3.2 “交通發展”助力國內市場開發

近年來，政府有關部門大力推動鎮康縣的基礎設施建設，打造“聯通內地，對接國際”的立體交通網絡體系，多條高速公路陸續開工建設，二級公路、邊防公路、鄉村產業路、農村公路等建設相繼上馬，實現以高速公路為主、國道和其他公路為輔的互聯互通交通網。交通設施的完備將進一步帶動鎮康各項產業的發展，大大助推鎮康澳洲堅果產業向好向上發展，把堅果賣向國內外市場。

2.3.3 “線上銷售”打破距離鴻溝

隨著“互聯網+”的興起和交通設施的完善，農村優質農產品通過線上銷售的方式走向全國各地，鎮康的澳洲堅果也不例外。鎮康澳洲堅果外殼堅硬，可以長期保存，運輸過程不易損壞，適合外銷。通線“線上銷售”的方式，打破距離鴻溝，推動了鎮康堅果產業發展。

2.3.4 “農文旅”深度融合，提高產品附加值

鎮康澳洲堅果產業對當地的經濟發展至關重要，同時該產業在“農文旅”融合方面的潛力較大。鎮康擁有良好的生態環境資源，氣候宜人，風景優美，民俗文化豐富，把堅果這個大產業和民族文化、旅游產業深度結合起來，打造鎮康堅果產業發展新模式，對提高鎮康堅果的附加值意義重大[8]。

2.4 威脅（T）

2.4.1 病蟲害問題嚴重

鎮康澳洲堅果常見的病害有莖干潰瘍、灰霉病、花疫病等，常見的蟲害有堅果蛀蟲、蛀蟲螟等，這些病蟲害的發生會嚴重影響堅果品質，對鎮康堅果產業的發展造成威脅。

2.4.2 同質化問題突出

隨著臨滄市各縣開始重視堅果產業的發展，加上周邊的德宏州、保山市、楚雄市也在不斷擴大堅果種植面積，堅果產品同質化問題將日益突出[9]。

2.4.3 市場定位不準確

準確的市場定位對產品銷售是至關重要的。鎮康澳洲堅果產業整體銷量不大，品牌附加值低的重要原因之一就是市場定位不清晰，沒有對消費區域、消費群體進行深入研究[10]。

3 鎮康縣堅果產業發展戰略建議

通過SWOT分析，對鎮康縣澳洲堅果產業的優勢（S）、劣勢（W）、機遇（O）和威脅（T）進行了全面的分析研究（見表1），得到四個發展組合，針對每個組合提出相應的對策建議。

表1 臨滄市鎮康縣澳洲堅果產業發展SWOT分析矩陣

續表1 臨滄市鎮康縣澳洲堅果產業發展SWOT分析矩陣

3.1 “OS”深度發展戰略

隨著國家脫貧攻堅戰的勝利，鄉村振興戰略、共同富裕戰略不斷推進，鎮康縣把堅果產業作為農民擺脫貧困、走向共同富裕的核心產業，對堅果的發展給予眾多支持。政府不斷優化營商環境，吸引堅果加工企業到鎮康發展。另外，鎮康地處中緬邊境，擁有出口產品的區位優勢。依托鎮康縣的區位優勢，打造鎮康縣堅果產業“深度發展戰略”，延伸鎮康縣堅果產業鏈，優化堅果加工工藝，提高堅果深加工能力，形成鎮康特有的堅果產業發展模式。

3.2 “TS”品牌打造戰略

隨著市場競爭日益激烈，鎮康堅果面臨同質化問題和價格戰等多重壓力，只有通過打造特色品牌，同時在消費者心中形成良好的品牌印象，來避免惡性競爭，才能更好地發揮鎮康堅果產業的優勢。通過政府推介、企業宣傳等方式來克服堅果產業面臨的困難，打造屬于鎮康特色的堅果品牌，提升品牌知名度和產品附加值。加大品牌宣傳力度，使鎮康堅果品牌的影響力得到增強，進一步吸引全國各地堅果加工龍頭企業到鎮康縣設廠創業，助力鎮康堅果產業實現高質量發展。

3.3 “OW”改善突破戰略

鎮康堅果產業發展前景廣闊，依托鎮康的自然資源稟賦和區位優勢，借助政府和企業的力量，成立鎮康堅果產業聯盟。鼓勵各大合作社、種植大戶成為會員，各個自然村以村集體的形式成為會員。提高鎮康堅果產業發展的組織化程度，形成鎮康堅果產業發展的創新模式。讓堅果種植戶能夠分享該產業發展帶來的紅利，形成農戶企業共同受益的發展格局，通過打造組織化發展的“樣板田”來激發農戶的積極性，讓農民自發加入產業聯盟和堅果合作社，打造鎮康堅果產業可持續發展模式。

3.4 “TW”優化發展路徑戰略

當前鎮康堅果產業發展過程中，部分種植區的農戶面臨基礎設施不完善、銷售點過遠、缺乏技術指導等問題。通過積極爭取扶持資金，逐步改善相關地區的基礎設施建設，在種植集中區配套批發市場來解決堅果種植戶賣果難的問題。同時定期給種植戶開展技術培訓，培養更多的堅果管理專家，從根本上解決鎮康堅果產業的管理問題，優化鎮康堅果產業的發展路徑。

4 結語

隨著交通系統的日益完善，鎮康堅果產業的發展速度將日益加快，產品走出去的時間成本、運輸成本將越來越低，加上有關部門對產業結構進行調整，鎮康縣澳洲堅果產業將大有可為。立足優勢，彌補不足，實現高質量發展是鎮康堅果產業面臨的重要課題。因此，必須解決鎮康澳洲堅果產業大而不強、品牌影響力弱、產業鏈單一、深加工能力不足等問題，將鎮康縣堅果產業做大做強，成為鎮康縣的特色優勢產業。

[1]岳元福.對德宏州澳洲堅果產業發展的思考[J].林業建設,2020(4):54-58.

[2]鎮康縣人民政府.鎮康:“雙綁”機制撬動“小堅果”成“大產業”[EB/OL].(2022-02-24)[2022-10-19].http://www.ynzk.gov.cn/info/1012/13857.htm.

[3]李春林,謝進.鎮康:小堅果長成大產業[EB/OL].(2016-08-10)[2022-02-24].http://www.moa.gov.cn/xw/qg/201903/t20190314_6175230.htm.

[4]肖凌霞.澳洲堅果大會加速臨滄堅果產業的發展[J].現代園藝,2018(16):34-35.

[5]喬進超,盧娜,黎思琦,等.云南澳洲堅果產業可持續發展研究綜述[J].南方農機,2021,52(14):38-40,50.

[6]李柱存.云南省澳洲堅果產業發展現狀及建議[J].內蒙古林業調查設計,2020,43(5):65-67.

[7]華子琳,周先遙.云縣幸福鎮澳洲堅果產業可持續發展調研報告[J].時代金融,2020(8):14-16.

[8]金紅蘭,梁雪.京津冀協同發展視域下德州農村三產融合發展研究[J].農業經濟,2020,397(5):42-43.

[9]潘凱,黃婷,王雪涵,等.黑龍江省蔬菜產業現狀及發展戰略[J].中國蔬菜,2017,343(9):12-16.

[10]李彪,劉飛.鄉村振興下現代農業園區發展的SWOT分析:以四川省達州市為例[J].現代化農業,2021,501(4):45-48.

F326.13

A

2095-1205(2022)12-71-03

10.3969/j.issn.2095-1205.2022.12.20

云南農業大學學生科技創新創業行動“鄉村振興背景下云南臨滄市堅果產業發展現狀及對策——以鎮康縣為例”（2022XNKY134）

李華康（1989- ），男，布朗族，云南臨滄人，碩士研究生，研究方向為農村發展、生態經濟。