鄉村振興戰略下的鄉村旅游文化資源開發探索
——以呼和浩特市為例

王澤佳 張若蘭 牛孟軒

（桂林旅游學院，廣西桂林 541000）

一、呼和浩特鄉村旅游文化資源開發現狀

（一）呼和浩特區域概況

呼和浩特在滿語里意為“青色的城”，亦被稱為呼市，舊稱歸綏，是內蒙古自治區政治、經濟、文化中心，同時也是我國北方沿邊地區重要的中心城市，位處我國西部大開發地區，在我國與俄羅斯地區經濟聯通中發揮著重要樞紐作用，其得天獨厚的地理位置和壯麗秀美的自然景觀以及淳樸的民風民俗特色讓諸多旅游者流連忘返。當地還流傳著諸多可歌可泣的革命故事。呼和浩特的地方戲曲、民族舞蹈、那達慕、特色飲食是當前鄉村旅游的主要內容，《呼和浩特市2020年國民經濟和社會發展統計公報》顯示，呼和浩特全年累計接待國內外游客2 087.1萬人次，實現旅游業綜合收入419.6億元，旅游業已經是本市的支柱產業之一。

（二）呼和浩特鄉村旅游文化發展概況

呼和浩特是一個多民族聚集的少數民族自治區，主要人口均為少數民族，且數量龐大（見表1），市內的少數民族多達10個以上。在宗教信仰方面本地區的宗教形式就高達7種，主要包含伊斯蘭教、天主教、東正教等，呼和浩特獨特的民族特色為當地鄉村旅游發展提供了得天獨厚的條件，因此，呼和浩特的鄉村旅游發展勢頭良好，在民俗風情的呈現方面，呼和浩特的表現極為突出。

伴隨時代的進步與發展，呼和浩特市的鄉村旅游文化的民俗體驗項目也發生了諸多改變，本土“原汁原味”蒙古文化已經出現了明顯的“漢化”趨勢。

表1 呼和浩特市2015—2019年少數民族戶籍人口單位：人

首先，從民間節日的形式上看，蒙古族的祭敖包是蒙古族文化重要表現形式，代表眾多儀式感和宗教意義，但隨著時代的進步與發展，祭敖包旅游節慶形式也逐漸多元化。與其他民族傳統節慶的融合和摩擦，促使祭敖包旅游節慶形式發生了新的變化。傳統的祭敖包是牧民圍繞敖包三圈后在敖包正面進行跪拜許愿，祈求保佑地區、家族、牛羊的平安，在祭敖包活動中，青年男子還可以對心儀的對象表達喜愛之情。而現如今是將敖包設立在各個公路、高速、國道旁，供游客進行參觀游覽。其次，從賽事活動上看，“那達慕”摔跤大會吸引了大量的中外游客。“那達慕大會”原指蒙古男子的草原技能競技大賽，項目包括賽馬、摔跤、騎射等要求極高、技巧性極強的硬核項目，同時還包括草原民歌對唱、蒙古舞等娛樂項目。在那達慕大會召開之際，周邊幾十千米遠的牧民都會驅車或騎馬前來為比賽加油吶喊，這種以民俗活動吸引游客的鄉村旅游文化效果十分明顯，比賽期間附近的民宿和酒店基本都是爆滿的程度。一些鄉村旅游地還會將承包的草場改建為露營營地，有效宣傳蒙古族的特色文化。可見，呼和浩特對鄉村旅游文化資源開發的效果明顯。

隨著近些年的國家扶持和本地經濟的進步發展，呼和浩特的鄉村旅游已經呈現規模化發展的趨勢，各下屬縣級市、縣、旗都在大力開發當地特色旅游產品，凸顯本地區的特色文化，牧民利用當地資源為游客提供觀光游覽、娛樂休閑等服務，不僅滿足了周邊城市居民的旅游需求，還帶動了當地農村經濟的可持續發展。一方面提升了農戶的年收入，另一方面，推進了鄉村振興戰略在本地區的執行，為社會主義新農村建設積累了寶貴的經驗。

二、鄉村振興戰略下呼和浩特鄉村旅游文化資源開發現存的問題

（一）為了迎合游客，盲目開展單一的熱門項目

呼和浩特作為少數民族地區，歷史文化、風俗民情都具有特色，旅游資源十分豐富，因此，在本地區的文化旅游資源開發中可有效利用上述資源，為呼和浩特的旅游發展貢獻力量。但就當前本地區的鄉村旅游文化資源開發實際情況來看，大多數地區都側重于考慮經濟效益，而忽視了對文化內涵的深層次挖掘，導致所開展的旅游項目較為單一。若一個景區內設置了某個項目，并取得較好的經濟效益，其他景區均會效仿，并爭相搶奪旅游資源[1]。例如，賽馬項目作為蒙古地區特色旅游項目之一，在呼和浩特多個景區均有設置，這種為了眼前利益開發同質化的旅游產品，雖然能在短時間內獲取較高的經濟利益，卻不利于鄉村旅游文化資源的開發和長期發展，長此以往，游客會喪失在本地旅游的興致。

（二）觀念陳舊，創新度不足

呼和浩特在鄉村旅游文化資源的開發過程中存在觀念陳舊，創新水平偏低的問題，究其原因，主要有這樣幾個方面。首先，因為地理環境的影響，呼和浩特地處偏遠，交通閉塞，經濟發展較慢，當地居民以牧民為主，受教育水平偏低，現代化的經營理念意識薄弱，開發文化資源的創新能力不足。其次，呼和浩特的本地特色工藝品、特色服飾，尚未形成完整的產業結構和品牌效應。游客游覽結束后，一般會購買一些當地的特色紀念品送給遠在家鄉的親戚、朋友或者同事，但由于傳統蒙古族文化中，紀念品和特色服飾多以手工形式為主，要耗費大量的時間和精力去制作，導致傳統的紀念品和特色服飾產量較低，沒有形成具有代表性的品牌，進而使得當地文化旅游資源開發效果不佳。同時，在民族特色服飾上，為了提高銷售量，獲取短期利益，景區售賣的部分服飾紀念品品質和檔次不高，甚至鮮有民族特色[2]。

（三）缺乏優秀的專業人才和基礎設施

就呼和浩特鄉村旅游文化資源開發現狀來看，當地缺少專業人才。由于呼和浩特地處偏遠、交通設施薄弱，人口流失較為嚴重，當地從事鄉村旅游服務的人員較少。同時，一些鄉村旅游服務的從業人員自身素質不高，并且在鄉村旅游服務期間，未能參與專業的崗前培訓，多數以農戶自我管理為主，導致其在經營管理的環節中容易出現服務質量偏低，且服務能力偏差的現象。而且，目前的呼和浩特鄉村旅游基礎設施的建設仍存在不足，相關設施不完善，如互聯網普及率不高，嚴重影響了游客的旅游體驗[3]。

（四）經濟和生態無法兩全

就目前的鄉村旅游文化資源開發模式來看，呼和浩特存在為追求經濟效益而導致生態環境受損的問題，部分資源被浪費，資源的商業性開發較多，容易被過度開發。部分旅游者在游覽某一景觀時，亂折草木，排放大量汽車尾氣，使當地生態環境遭到破壞。使當地部分管理者盲目追求經濟效益，忽視了對景區環境的監控管理，導致資源過度消耗，甚至出現資源匱乏的危機，這對于鄉村旅游的可持續發展十分不利。

三、鄉村振興戰略下呼和浩特鄉村旅游文化資源開發建議

（一）注重營銷，著眼品牌產品開發

民族文化博大精深，可以深挖民族文化內涵，利用傳統文化賦能鄉村旅游，借助鄉村振興戰略的“東風”，建立具有當地文化特色的品牌，與當地農戶合作，統一手工藝品的制作標準，采用分成的方式和農戶合作，進一步推動當地經濟的發展。注重營銷，與時俱進，利用新媒體手段宣傳、推廣呼和浩特的鄉村旅游文化資源。同時也要和當地的旅行社達成合作，采取互利共贏的合作方式，進行多方面的正規宣傳。

（二）吸引專業人才進駐，并對村民開展培訓

目前，呼和浩特鄉村旅游文化資源的開發勢頭良好，但當地的鄉村旅游從業人員的專業性不足，嚴重阻礙了當地鄉村旅游的發展。相關的政府職能部門和旅游服務管理部門應采取切實可行的措施，加大開發力度的同時引進先進人才，建設“旅游資源專業人才工程”，將現有的農戶從業者作為培養的重點，加強其思想覺悟的提升和專業能力的培養，使其成為新時期社會主義“新農人”[4]。通過聘請專業的培訓團隊，組織農戶學員學習先進的服務理念和經驗。同時，還可以與高校建立合作，加強對先進人員的引進，從而解決當前呼和浩特鄉村旅游從業人員短缺的問題。

（三）政府部門和其他社會力量協調合作

鄉村旅游文化資源的深層次開發，離不開相關政府部門的扶持和幫助。政府部門應加強鄉村旅游文化資源開發的資金投入，采取有效措施監管旅游文化資源開發的效果和開發的程度，提升本地區旅游文化資源的綜合競爭力。當地政府應從呼和浩特地區發展和文化建設情況入手，綜合考量景觀的布局，使各個鄉村旅游文化資源開發呈現均衡化發展的態勢，和其他社會力量協調合作，創新開發旅游產品，盡量避免旅游景點陷入惡性競爭的僵局，滿足不同類型游客的多樣需求和旅游動機。同時，要結合當地的畜牧業和種植業，開發更多適合鄉村發展的特色民族文化項目，多向發展，開發多種旅游模式，使呼和浩特地區的鄉村旅游文化的開發和發展具有多樣性和開放性。在規劃工作中，相關部門應重視國土資源的管理利用，在保證旅游基本用地的前提下，預留部分地方作為鄉村游覽緩沖區，有效減少節假日景點游客數量過多而造成的沖擊，對綠地資源采取特殊的保護措施，如禁止進入放牧區等，保證當地生態的正常循環發展。

（四）保護和開發并重，重視鄉村旅游文化資源的價值

鄉村旅游文化資源的開發應以環境保護為前提。當前，呼和浩特鄉村旅游發展勢頭良好，但是部分地區在資源的開發利用方面缺少長遠規劃，受眼前利益影響，不惜以環境作為發展的代價去迎合經濟發展的需要，這種做法雖然在短時間內獲取了較為豐厚的利益，但是對當地的長期的旅游文化開發不利。為此，在呼和浩特鄉村旅游發展中，應秉承“環保第一位”的基礎性原則[5]，將鄉村旅游發展的重點放在特色文化的興建上，凸顯呼和浩特不同地區的特色文化，加強對當地生態環境監控和管理。例如，可以引進先進的無人監控系統，對于環境的變化情況進行及時監測，若發現不文明行為，及時制止。同時，在旅游宣傳中應加強綠色旅游、環保旅游的宣傳，強化游客的環保意識，倡導“輕旅游”“重文化”的理念，堅持保護好每一寸草地和每一片環境。

（五）完善基礎設施

為保證鄉村旅游文化開發的效果，基礎設施的完善至關重要。首先，應從呼和浩特各個地區的用電系統入手，完善電網系統，并根據本地區的實際用電情況，完善相關設施。其次，要完善各個地區城市和鄉村之間的道路設施，確保交通的順暢，保證道路運輸的安全，使當地道路滿足大巴和其他私家車的出入需求，避免出現道路擁堵的現象，使游客獲得較好的旅游體驗。再次，加強各個地區景點的旅游接待服務。各個地區應完善餐飲設施、旅游廁所、游客中心等相應設施，為游客提供舒適且便捷的接待服務。除此之外，濃郁的鄉村文化氛圍是文化旅游產業發展的重要支撐，在鄉村環境中感受別具特色的文化，是強化旅游體驗的重要環節。因此，各地區在知識系統的建設方面，也需要加強特色文化的注入，增強旅游環境空間的文化性，加強當地特色文化建設，一方面要保證本地區的特色文化得以凸顯，另一方面也要避免不良風俗文化的傳播。

四、結語

鄉村振興戰略是習近平總書記在黨的十九大提出的建設新時代中國特色社會主義的重大戰略之一。在此背景下，鄉村經濟的發展迎來全新的機遇和挑戰，而鄉村旅游作為鄉村振興的途徑之一，對鄉村振興有著重要的推動作用。呼和浩特自然資源豐富，而且因其多民族聚居的特點，具有豐富的文化資源，有利于開發鄉村旅游。如何進一步開發呼和浩特地區鄉村旅游文化資源，是值得深入探討和分析的問題。當地政府應注重營銷，著眼品牌產品開發；吸引專業人才進駐，并對村民開展培訓；和其他社會力量協調合作；保護和開發并重，重視鄉村旅游文化資源的價值；完善基礎設施。