景德鎮傳統體育文化與旅游資源融合研究

吳 昶， 洪志華

（景德鎮陶瓷大學 體育與軍事教學部， 江西 景德鎮 333400）

體育旅游是身體活動為主， 以身體娛樂為基礎， 離開常住地進行旅游的行為。 景德鎮近年來利用現有資源積極推動城市轉型。 通過對景德鎮體育旅游業市場、 群眾基礎、文化生態資源等探究， 尋求多方支撐， 開拓 “陶瓷藝術+體育旅游” 的新路徑。 民俗體育是一種儀式化的傳統體育，往往與一些儀式相結合， 具有較強的穩定性［1］。 景德鎮歷史悠久， 自古就有請神送神、 祭拜儀式活動， 這些行為與當時社會文化發展緊密相連。 要想謀求創造性發展的新格局，從現有民俗體育活動入手， 探明現狀及發展困境， 優化管理程序， 修筑出一條景德鎮體旅融合的康莊大道。

1 景德鎮傳統文化資源中的體育元素

1.1 樂平古戲臺

樂平， 位于江西省東北部， 是當代贛劇的發源地之一。在樂平民間流傳一句順口溜： “深夜三點半， 村村有戲看； 雞叫天明亮， 鑼鼓還在響。” 這句順口溜足以反映樂平人民對戲曲的熱愛程度。 在樂平地區， 《九老天宮》 在表演時演員需要佩戴柳木面具扮演儺神， 以求達到鎮邪驅邪的目的。祭神舞蹈從幾十分鐘持續到兩個小時不等， 這種反復橫跳的舞蹈動作極大考驗了演員的身體素質。 《八仙過海》 中會手持鐵拐、 蒲扇、 長劍、 花籃等法器， 還要配上大幅度的動作表演， 往往需要表演者體態靈活、 身輕如燕， 對武術功底有著不小的考驗， 也絕非一朝一夕所能練就。 傳統戲劇包含刀槍交鋒的武打表演， 樂平腔中的很多功夫及套路都是直接從武術、 體操等體育項目中直接拿來運用。 此類獨特的表演風格從某種程度上豐富了樂平人民的業余生活， 規范人們的心理和行為， 起著維系社會生活共同體的作用。

1.2 景德鎮采茶戲

在我國明萬歷年間， 江西采茶戲最早始源于贛南安遠縣的九龍山茶區［2］。 茶區每逢春雨時節， 茶農在茶園即興表演所唱的山歌被稱為 “采茶歌”。 景德鎮采茶戲最初由湖北省黃梅縣采茶戲流傳至此， 現屬于贛東流派的一種。 景德鎮采茶戲在不斷地發展孕育之中， 融合了本地民俗特色、方言腔調與陶瓷文化， 富有表演歡快、 內容寫實和立意鮮明等特點。

景德鎮采茶戲的戲藝表演所采用的道具均是由采茶途中所需要的工具和器件演變。 譬如草帽、 圍兜、 竹棍、 飛扇、 手帕、 茶籃等， 利用道具作為載體， 抒發出溫潤細膩的思想情感。 不同角色演繹出的動作也有所差別， 景德鎮采茶戲中常見的體育動作包括蹲踞、 擺臂、 叉腿、 彎腰、屈膝、 滑步等。 茶農自形一套的系列化程式， 既豐富采茶生活， 又能提升上下肢協調性， 勞動時能夠大力提升工作效率。 民間采茶戲舞蹈極富表演力和藝術性， 可以有效促進茶歌茶舞的文化傳播。 采茶戲與體育舞蹈的結合， 是一種將采茶戲文化融入到全民健康活動的全新手段， 并為后世的民間舞蹈、 體育舞蹈發展推波助瀾， 豐富了我國體育非物質文化遺產的內涵［3］。

1.3 窯神崇拜活動

景德鎮保留有傳承至今的窯神崇拜歷史， 演化出各類傳統祭祀儀式和節慶活動， 在體育活動中主要表現形式有祭窯神等重要的行業習俗。 風火仙師童賓是景德鎮制瓷業的行業神之一， 景德鎮多地都為童賓立祠奉祀， 祠內供奉著窯神童賓像。 清年史志 《火神童公傳》 便是由唐英所云，主要講述童賓的故事［4］。 童賓不畏犧牲， 用血肉之軀燒鑄龍缸。 人們為了紀念窯神， 定期舉行迎神祭祀活動。

暖窯神是祭初冬窯神的重要活動之一。 在祭窯神的當天， 大小窯廠統一歇工， 窯屋里外打掃潔凈， 窯門上會粘貼敬神紙， 恭迎窯神， 求神賜福。 祭祀時還有跳地戲這一項特色民俗匯演。 由本鎮窯工自編自演， 多在曠野空地中演出。 人們透過跳地戲表示對神靈的欽慕， 盼求人壽年豐。除此之外， 節奏歡快的舞蹈能夠加快全身的血液流動， 降低肌肉的黏滯性， 使冬日嚴寒所帶來的一切不適感消失得無影無蹤。 踩地戲發揮出強身健體的安康功能， 相當程度上重新鏈接當地民俗傳統文化、 體育文化、 旅游文化的生存鏈條， 這也是景德鎮傳統民俗和體育相互碰撞、 萌發新芽的源動力。

1.4 傳統制瓷七十二道工序

明代著名科學家宋應星于明崇禎十年丁丑 （1637 年）在 《天工開物·陶埏》 中說道： “凡白土曰堊土， 為陶家精美器用……共計一坯工力， 過手七十二方克成器， 其中微細節目尚不能盡也”［5］。 可見在明代中葉， 景德鎮制瓷工藝體系就非常完備， 制瓷步驟與體育也是息息相關的。

精巧出色的陶瓷器件關鍵在于原料。 高嶺土作為原料其純白細膩， 呈松軟土狀， 因江西省景德鎮市高嶺村而得名， 廣泛用作燒制陶瓷的坯料［6］。 運石、 制坯、 馱坯、 挑坯，每個環節都極大程度考驗瓷工的身體素質和核心力量。 工人們時常手腳并用， 用雙手高舉坯板至上方， 采用肩扛或頭頂來節省體力消耗。 在馱扶過程中， 保持腰背挺直、 腹部收緊， 上身微微前傾， 兩手前后自然支撐在坯板的兩端，重心下移， 行進間保持卓越的平衡性。 在挑坯時， 挑坯工會根據不同大小、 輕重、 形狀的坯體， 依次擺放整齊后放置在木制或竹制的坯架上。 左右雙手持握坯架， 胯部微微下落， 腰部、 腿部、 背部肌肉相互作用呈現協同狀態， 左右肩換扛， 挑坯到下一個制作地點。

踩泥是制瓷中萬分關鍵的一步， 工人事先需對爛泥進行推壓、 揉搓。 踩泥師傅首先使用泥鏟把泥巴堆聚起來，赤腳上前踩坯泥， 層層緊壓踩成環形圈， 就像觀音菩薩座下的蓮花瓣。 繼續用平鏟把泥巴重新堆起來再踩， 踩踏的泥巴勝似 “蓮花瓣、 菊花心”， 反復踩練三次， 泥巴才算初步練熟［7］。 踩制時， 瓷工的頭與肩保持在穩定狀態， 兩眼注視腳下， 防止失去重心跌倒； 手指、 手腕與手臂自然放松，兩臂前擺。 下肢動作有節奏的踩練， 保持重心的下移， 向前擺動的時候盡量讓大腿朝上抬起， 同時注意速度與步頻。在此之外， 裝坯、 挑柴、 搓料、 包裝等工作程序同樣需要全身多肌肉群的協調撐持。

2 景德鎮體旅融合的發展優勢

2.1 天然資源豐富

從地理地質學的角度上探討， 景德鎮 “氣候宜人、 水土宜陶”， 蘊藏瓷石、 高嶺土、 銅礦、 螢石、 硫磺、 石灰石、 大理石等礦產。 在保護自然環境的基礎之上科學選址，做好礦區勘察工作， 推出 “開山取土冶瓷” 的體驗活動，深化游客提高珍惜能源、 保護資源的意識， 使身體參與活動能力不斷提高。

景德鎮森林覆蓋率高， 山地資源厚實， 山區特征明顯，植被茂密富饒。 景德鎮境內水路系統四通八達， 昌江、 南河和西河等河水滔滔。 可以在山區戶外開發攀爬、 越野自行車等項目， 在安全水域中啟動帆船、 槳板、 皮劃艇等戶外水上運動項目。 充足的天然資源是體育旅游開放發展的保障。

2.2 文化底蘊豐厚

公元1004 年， 宋真宗趙恒出于對景德鎮青白瓷的喜愛， 依年號改名景德， 景德鎮瓷器因此聞名天下［8］。 景德鎮是我國首批公布的24 座歷史文化名城之一， 目前景德鎮地區國家級、 省級、 市級的非物質文化遺產眾多， 共計71 個項目， 涉及多種類別。 比如樂平的橋板龍燈、 浮梁的興田鄉潭口珍珠燈、 瑤里鎮長明村青獅白象燈、 鵝湖鎮五谷豐收燈等燈彩活動， 皆有特定的舞蹈動作來進行表演， 具有濃重的地方色彩。 載歌載舞的活動讓游客身體能得到一定鍛煉， 促進體育文化交流。

2.3 旅游市場份額逐年上升

景德鎮因瓷而名， 因瓷而興。 隨著人民生活質量的逐步提高， 富有美感的陶瓷旅游商品越來越受游客們的喜愛，陶瓷藝術品已然成為景德鎮市旅游購物市場新的經濟增長驅動力。 2021 年 “五一” 迎來五天小長假， 國內旅游市場占比又創新高， 旅游業作為景德鎮的支柱產業之一， 同樣表現力不俗。 據相關統計， 2021 年 5 月 1 日至 5 日， 全市共接待游客 309.94 萬人次， 與 2019 年同比恢復 97.94%，實現旅游收入 56.30 億元， 與 2019 年同比恢復 98.26%［9］。 促使文化、 體育、 旅游、 服務深度融合， 使陶瓷文化巧妙融進日常生活之中。 加快構建新形勢下的文體旅產品及周邊旅游服務， 奠定陶瓷體育旅游新格局。

3 景德鎮體旅融合發的展制約因素

3.1 缺乏整體戰略規劃

隨著體育旅游不斷走向成熟， 接踵而至的問題成為繼續發展下去的阻礙， 一些規劃常因缺乏科學化思維， 違背常理、 畸形發展。 景德鎮處于丘陵地帶， 依山傍水、 人杰地靈， 然而一些施工改造并未充分考慮當地的生態環境，肆意活動破壞了山澗植被， 擾亂了當地生物和環境相對穩定的依附關系。 這種無規劃的建設對體育旅游市場的生長，并不能帶來正面效果。

不少景區場所、 品牌賽事附有演藝活動， 目的是為了提升品牌形象和市場份額。 但由于人員配備、 人才培養、專業技能掌握是一個系統長期性的過程， 對傳統體育活動和舞蹈表演都有著極高的條件與要求。 往往因為動作姿勢不準確、 培訓不到位、 從業人口缺乏、 財政分配不合理而影響到整場演出質量。

3.2 吸引游客方式單一，推廣形式有待革新

景德鎮激發體育旅游業潛能， 可以在一定程度上提高城市特色化、 精品化、 健康化、 全域化的形象。 目前存在陶瓷文化創意旅游資源未能得到充分利用， 無法打破固化觀念、 各特色景區獨立運作、 溝通不順暢等難題。 在打造自身招牌和名氣效應時更應當發展合作性新型關系。 某些景點對外開放前對市場調查不完善、 不深入、 不充分， 存有 “亂收費、 二次收費、 基礎設施老舊、 服務意識淡薄、游客體驗感差” 等現象， 難以點燃顧客的旅游熱情。 此外，在開發力度、 宣傳方式、 相關政策、 設施設備、 后勤保障、周邊產品和公共交通等方面無法滿足新興體育旅游的發展需求， 減緩其發展腳步。

3.3 全民健身和旅游參與難以契合

景德鎮在推動文體旅三位一體的同時， 應認真考慮現有資源及基礎設施情況， 促進城市體育文化的傳播， 塑造城市旅游形象。 然而理論與實際的天秤失去平衡， 就會使“假、 大、 空” 的問題易顯， 特色體育旅游得不到良性發展。在節假日由于出行人數的激增， 很多景區陷入接待能力飽和、 運營不濟和服務斷層窘境， 難以形成旅游產業鏈。 可見旅游產業結構的改良尤為重要。 全民參與是一個漫長的過程， 當旅游者在旅游活動中的各種旅游基本需求得到滿足， 旅游產業結構才能合力施展影響， 創造出雙贏局面。

4 景德鎮體旅融合的優化路徑

4.1 提高四季資源利用效率

景德鎮屬亞熱帶濕潤季風氣候， 在春季開發景德鎮萬畝油菜花海、 油菜花梯田， 包裝成南方田園風光之典范。加大投資建設鄉村精品觀景步道、 古茶之路、 歷史文化長廊等， 體驗穿梭流水、 山林中的樂趣。 做好林木、 溪流、梯田、 農舍的空間布局， 根據不同需求設置賞花、 摘茶、森林探險特色路線， 讓旅游者在觀賞之余了解景德鎮瓷文化、 茶文化， 錘煉意識和增進體質健康。 做好市場調查工作， 在金秋推廣 “瓷都休閑垂釣大賽”， 吸引獵漁者齊聚一堂比拼， 甩手揮桿在很大程度考驗手臂的力量， 豐富體育活動的多樣性內涵。

通過開展相關調研因地制宜的整合山地水路資源， 利用天然優勢積極開展登山、 徒步、 滑草、 索道、 攀巖、 探險、 滑翔、 漂流、 垂釣、 游泳、 劃船等休閑旅游項目， 景德鎮市區內地勢較為平坦， 利于開展自由跑、 休閑跑、 自行車騎行及全民健走等活動。 體育活動賽事做大做強， 可以提升城市體育旅游品牌形象， 運動員和觀眾也會給當地的旅游業注入新的活力。

4.2 開拓多元文化交往渠道

景德鎮的戲劇還有很大的發展空間， 比如采茶戲融入陶瓷元素， 使用瓷器制成的飾品、 穿上特制印有水墨畫、山水花鳥圖案花紋的瓷味服飾； 建設民俗體育活動體驗區示范區等。 在景區、 文娛場所設置表演體驗課， 主要從基礎唱法、 肢體動作入手， 將景德鎮采茶戲做到 “日日唱、月月辦、 年年新”。 參與國內外歷史文化底蘊深厚的地域交往合作， 借助多媒體技術開展娛樂性游戲、 線上旅游、 棋類以及傳統民族體育賽事等活動， 用新穎的手段促進文化深度交流。 以小帶大， 提高景德鎮在國際上的知名度。

2021 年10 月， 景德鎮市在眾人的期盼下成功舉辦第二屆國際陶瓷工藝健身大賽。 本屆大賽競賽項目共有獨輪車競賽、 踩泥挑戰賽、 挑坯技藝接力賽、 匣缽移動賽、 馱坯挑坯混合接力賽等5 個項目； 吸引百名體育愛好者、 幾十支隊伍前來參賽［10］。 該活動將陶瓷制作七十二道工序步驟提純， 在陶瓷中健身健心， 在運動中了解瓷文化， 融娛樂性、學習性、 健身性為一體， 發揮了民俗體育旅游的示范作用。

4.3 確定發展方向，迎合市場大眾需求

年輕人具有新潮的思想， 是旅游消費市場的主力軍。牢牢抓住青年群體更容易接受新鮮事物的特點， 與窯廠、博物館、 文化部門廣泛合作， 以陶瓷文化為根基， 推出不同體育運動項目的盲盒， 打造聯名IP。 提供可參考可改進的玩樂方案， 如古跡、 遺址設置專屬體驗區， 旅游者可以進行印坯、 挖足、 施釉、 畫坯等工序體驗。 針對不同年齡人群的民俗體育旅游需求及偏好， 私人訂制游玩方案， 比如晚年健康養生游、 青年歷史風光游、 科技成果游、 孩童研學之旅等。

目前景德鎮城區建有陶溪川陶瓷文化創意園， 在老窯房的遺址基礎上改造， 主打陶瓷文化及吃喝玩為一體的綜合體驗游玩中心， 是古文化與新科技交融的示例典范。 園區內設有窯作群、 熔煉爐、 原始窯廠、 鑄造車間等區塊；設有陶瓷非物質文化遺產制作工藝展示平臺， 游客可以通過眼觀、 耳聽、 身動、 心隨來切身體會陶冶的樂趣， 由此增進本土文化的時代性傳播。 景德鎮內的歷史古跡博物館數量眾多， 增強景德鎮中國陶瓷博物館的影響力， 可將管內藏品上的體育成分進行介紹， 激發本土民俗體育文化保護措施， 深化文創旅游內蘊。 此外還有古窯民俗博覽區、瑤里古鎮、 雕塑瓷廠、 三寶陶藝村、 御窯廠遺址等景區及瓷文化發源地； 陶藝街、 樂天集市、 九集小鎮等， 主打購物瓷器文創產品的陶瓷創意商業區。 各景點場所可以借助旅游市場熱潮接力相傳陶瓷文化， 打造陶瓷元素和體育游玩休閑相輔相成的機制。

4.4 完善政策體系，統籌人才發展計劃

挖掘陶瓷文化作品和開展節慶活動， 應抓好源頭管理。各級鄉鎮景區部門加大對體育旅游的建設力度， 調查挖掘體育文化生態內涵。 我國曾出土大量精美瓷藝作品， 古人運動的場景并不少見。 在體育旅游項目開發上， 政府部門要起主導示范作用， 在財政上給予傾斜和保障。 同時， 打造瓷都體育文化園區以及企業創新項目的發展也離不開政策法規的扶持。 景德鎮成功舉辦18 屆國際陶瓷博覽會， 這一世界陶瓷盛會是陶瓷產品交易、 溝通陶瓷文化的典型代表。 注重可持續發展的長遠理念， 培育、 優秀人才， 在旅游服務上面滿足游客的不同口味。

由市文旅局、 文化館等部門牽頭， 舉辦戲曲進校園活動， 邀請同學們一起上臺觀摩學習， 對人物動作的控制、戲曲表演的背景進行了解讀， 讓孩子們在歡樂中提高體育藝術品味和傳統戲曲文化的修養， 繼續挖掘身體表演和學校體育相融合的渠道。 創建 《陶瓷韻律操》 《贛劇韻律操》等課程， 在景德鎮地區中小學的大課間操上開展， 通過“贛劇＋體育” “陶瓷+體育” 相結合的方式， 豐富師生的課間生活， 賦予體育運動以傳統文化品位及美感。 使學生腿功、 腰功、 身段組合、 臺步等基本功得到有效提升， 后續安排在旅游節、 旅游周上進行表演， 推廣景德鎮城市體旅特色名片。

5 結語

體育產業與旅游業的耦合具有強烈的時代特征， 拓寬旅游消費和服務性領域， 可從體育產業的產品屬性、 生產屬性及市場屬性等方面加以分析［11］。 將陶瓷文化遺產轉變為可利用旅游資源， 積極舉辦城市樂跑、 地方民俗表演秀、非物質文化遺產傳承活動、 窯工技藝大賽等體育賽事。 借助景德鎮獨有的傳統體育民俗民風， 擴大影響力。 從長期發展角度來看， 需要政府主導、 民眾監督參與及有效資源利用共同配合， 促成經濟效益、 合作價值、 文化影響和地域優勢最大化發展， 才能早日實現景德鎮世界著名陶瓷文化旅游目的地的美好愿景。