設施乳瓜河沙無土栽培技術

胡元寶 杜素苗

陜西省寶雞市金臺區某種植專業合作社從山東田立方農業發展有限公司引進的新型河沙無土栽培技術，采用計算機管理，流程化操作，封閉式循環，極大地減少了勞動強度，提高了勞動生產率，減少了農藥使用，解決了土壤污染，實現了水肥科學管理，節水45%～55%，節肥50%～70%。

1? ?河沙無土栽培技術優勢

沙培技術就是通過電腦精準控制循環，把灌溉水和營養液通過管道傳輸到沙子上的滴灌帶內，再滴入沙子里，給乳瓜提供養分。有以下5大優勢：

優勢1：河沙無土栽培技術解決了土壤污染，減少了農藥使用，實現了水肥一體化科學管理，節水45%～55%，節肥50%～70%。

優勢2：封閉循環系統實現水肥回收，清潔消毒后反復利用。沒有肥料流失和水分滲漏，零排放，無污染。

優勢3：實現自動灌溉、施肥，數據自動檢測、匯總，遠程監測、維護，手機控制。一次投入永久使用，免去年年整地、土壤改良的麻煩。

優勢4：不受土壤條件限制，即可在農田土壤應用，也可在沙灘薄地、鹽堿地、沙漠或礁石島、地質災害后等不適宜進行土壤栽培的所有地域，大面積完成蔬菜和花卉生產。

優勢5：河沙理化性質穩定、可控性好，資源廣闊、價格低廉、易于普及。用河沙做基質，透氣性好、清潔無污染、無病蟲害，可反復使用，適合多種蔬菜根系的生長發育。

2? ?技術要點

2.1? ?栽培基質選擇? ?沙子是巖石分化后經雨水沖刷或巖石軋制而成的，分天然沙和人工沙兩類，天然沙分河沙、海沙和山沙3種。山沙雜質含量高，海沙含鹽量高，河沙表面圓滑清潔，適合用做無土栽培基礎材質。按粒徑的大小，一般將河沙分為細沙、中沙和粗沙，細沙粒徑0.25～0.35 mm，中沙粒徑0.35～0.5 mm，粗沙粒徑大于0.5 mm。

2.2? ?栽培床制作? ?栽培床（溝槽）結構：從溝槽底部開始，第一層隔離布，往上是導流板、無紡布、兩根管道，最后鋪平河沙，再安裝滴灌帶，滴灌帶出水頭間距10 cm。

栽培床（溝槽）布局：寬30 cm，深30 cm，間距30 cm，長度不大于10 m。所有栽培床（溝槽）應處在同一平面，且排列整齊、分布均勻。

2.3? ?育苗與栽植

2.3.1? ?嫁接育苗? ?黑子南瓜做砧木，華南型乳瓜做接穗。日歷苗齡30～40天，生理苗齡4葉1心、株高15～20 cm時移栽。株行距40 cm×? ?60 cm，畝栽植2 400株。栽植后基本不緩苗，3周結瓜，每節1瓜，單株結瓜28～30個，結瓜期80～90 天。株高2.8～3.0 m，每茬落瓜蔓2次。

2.3.2? ?茬口安排? ?第一茬1月中旬育苗，2月下旬初栽植，6月底拉秧;第二茬6月中旬育苗，7月中旬栽植，11月底拉秧。普通設施大棚無保溫墻，冬季停止生產。幼苗定植后用多出的地膜相互交叉覆蓋栽培床（溝槽）沙面，滴灌管在地膜下。

2.4? ?水肥管理

2.4.1? ?營養液配制? ?營養液分苗期和果期兩組，兩組營養液每次各配100 kg（1個儲存罐容量），配制營養液的水溶性肥分A、B兩種（山東田立方農業發展有限公司生產）。苗期營養液配制方法：100 kg水+25 kg水溶性肥A1+25 kg水溶性肥B1，果期營養液配制方法：100 kg水+25 kg水溶性肥A2+25 kg水溶性肥B2。

2.4.2? ?營養液使用? ?每一臺“水肥一體機”（山東田立方農業發展有限公司生產）可連接多路供液管，配置多個營養液儲存罐（每罐100 kg營養液），每2罐100 kg營養液可為290～? ? 300 m2栽培床的2 400株乳瓜提供48小時的水分和養分需求。“水肥一體機”每1.5～2小時自動供營養液1次，每次供營養液3分鐘。間隔時間視植株生育階段、營養狀態和棚內濕度靈活調整，供營養液時間不可調整。一般情況下，苗期、果期均間隔2小時，苗期晝夜不停，果期晝供夜停（8：00—22：00供營養液，22：00至次日8：00停止供液）。

3? ?病害防治

防治霜霉病是乳瓜生產成敗的關鍵。與傳統農田土壤栽培相比，河沙無土栽培解決了土傳病害和土壤連作障礙，水肥一體化技術實現了水肥精準管理，棚內濕度基本可控，一定程度降低了乳瓜霜霉病發生概率，但并未完全杜絕。因此，生產上仍然要以病害綜合防治為主。采取調節通風方式調控棚內溫度與濕度，創造促進乳瓜生育、擬制病菌生育的小氣候環境，溫濕度調控重點是如何減少葉片夜間結露時間，阻止病菌萌發。

3.1? ?霜霉病特點

3.1.1? ?危害癥狀? ?主要為害功能葉，老葉發病重。子葉發病很快變黃干枯。真葉染病后受葉脈限制呈多角形淡褐色斑塊，葉緣或葉背面病斑灰黑色或白色霉層，在早晨尤為明顯，嚴重田塊一片枯黃。感病品種病斑大易干枯，抗病品種病斑小、邊界清晰。

3.1.2? ?發病規律? ?高濕是發病的首要條件，葉面無水滴或水膜，孢子囊不能萌發和侵入，病害就不會發生。溫度低于15 ℃或高于28 ℃，不利于病害的發生發展。肥料不足、栽培過密、通風不良都能導致病害加重。黃瓜周年種植區，病原在病葉上越冬或越夏。孢子囊可直接萌發，長出芽管，適溫時，孢子囊釋放游動孢子，在水中游動片刻后形成休止孢子，再產生芽管，從寄主氣孔或細胞間隙侵入，在細胞間蔓延，靠吸器伸入細胞內。

3.2? ?物理防治? ?空氣溫濕度決定病害發生發展和感染程度，當濕度大于80%、溫度15～22 ℃時，病害發展快，發生嚴重。

溫度管理。產生孢子適溫15～20 ℃，孢子萌發適溫15～22 ℃。在13～35 ℃，白天溫度越高越好，晚上溫度越低越好，白天28～35 ℃（9：00—16：00），晚上13～15 ℃。低于15 ℃或高于? ? ?28 ℃，可明顯抑制病害的發生。

濕度管理。空氣濕度小于80%，可明顯抑制病害的發生。

3.3? ?化學防治? ?選用65%代森鋅可濕性粉劑（低毒），200～300 g/畝噴霧（保護+治療）。發病初期開始施藥，7～10天噴1次，連噴2～3次，噴霧要均勻、周到，安全間隔期為3天。不能與含銅制劑及堿性農藥等物質混用。