到了一個新地方,有人愛逛百貨公司,有人愛逛書店,我寧可去逛逛菜市??纯瓷u活鴨、新鮮水靈的瓜菜、彤紅的辣椒,熱熱鬧鬧,挨挨擠擠,讓人感到一種生之樂趣。
—作家 汪曾祺
當下的城市生活已經夠千篇一律的了,菜市場就是對這種過度城市化的“空間校正”。每天的生活重復,每個城市表面看起來都很像,但是世界上找不到兩個一模一樣的菜市場。
—人類學學者 鐘淑如
它是一條連在城市和農村之間的臍帶,時蔬生鮮就是營養和血液,因而菜市場的形態能充分展現和代表所連接的城市和鄉村的特色。
—媒體人 胡賁
菜市場作為一個城市景觀,折射著這座城市的形態,展現著市民的生活面貌。在北京就很難找到這樣有特色的菜市場,尤其是在舊城區改造之后,現在有很多想去菜市場的人都要專門乘一個小時的公交。
—德國杜伊斯堡-埃森大學政治學博士 吳強
南方的菜市場太友好了,買根蘿卜都能幫忙切絲。去菜市場買豬肉,老板會先問我要怎么做,然后根據做法切肉的厚度,還會給我烹飪建議。每次去買菜都是切磋廚藝的過程,好歡樂。
—微博網友 無敵小丸子
在菜市場,攤主教會我怎么挑選小龍蝦,如何去蝦線?;丶液蟀研↓埼r收拾干凈下鍋,滿足感油然而生,掌握一項生活技能竟然讓我體驗到掌控生活的踏實感。
—微博網友 星空
每次回哈爾濱就會立刻沖進菜市場,比手大的菜團子才2塊錢一個,小時候爺爺總給我買的糖酥餅竟然還有賣,各種泡菜拌菜太美味了,我最愛辣白菜和拌桔?!瓱o比想念菜市場里那些好吃的。
—豆瓣“菜市場愛好者”小組 劉沙包
菜市場里的菜和肉都很新鮮,價格也很便宜。一條3斤左右的鮮烏魚,30元左右就能買到。現在,我每周都去菜市場買菜。
—金融行業從業者 楊磊
以前我們風里來雨里去的,在門口或者路邊擺攤,哪里想得到現在還有這么好的地方給我們賣菜。來這里賣菜不用交錢,顧客也多,日子好太多了。真心感謝黨和政府給我們提供了這么好的環境!
—溫州平陽水頭溪心菜市場自產自銷區商販 陳大爺