德宏州反季節甘薯高產高效栽培

趙秋芬，邢開宏，何 竑，于學安

（德宏州經濟作物技術推廣站，云南 芒市 678400）

近年來，德宏州農業科技推廣部門充分研判國內外市場后，認為德宏州具備大力發展冬季甘薯的潛力，并積極組織科研骨干實施反季節甘薯種植技術的試驗示范和栽培技術的研究工作。通過5 年的冬季甘薯栽培試驗和研究，目前已形成一套德宏反季節甘薯高產高效栽培技術。

1 品種選擇、種植地塊和種苗質量標準

1.1 栽培品種

通過近5 年的引種試驗，目前已篩選出在德宏反季節種植表現較好，且具備較好市場前景的普薯32、煙薯25、濟薯26、徐紫8 號和蛋黃小蜜薯等優良品種。

1.2 栽培地塊及土壤要求

在反季節甘薯栽培中，地塊必須布局在土壤肥力中等、土層深厚，前茬作物為非茄科作物、旋花科植物的地塊。同時在選擇土壤時，盡量挑選砂壤土、有機質豐富的紅壤土，避免黑壤土。土壤pH 值6～7，栽培種植區域要求無霜，向陽，有一定的灌溉條件和水源[1]。

1.3 種苗質量要求

選取無病蟲害、健壯、成熟蔓（基部無氣生根），莖長 25～30 cm、莖粗 0.3～0.5 cm（直徑）、莖帶 5～7 節、莖帶2～3 個葉片的種苗。

2 種植技術

2.1 田塊準備

種植前15～30 d 進行整地，兩犁兩耙、深翻曬土，再耙碎整平。

2.2 起壟技術

起壟方向應因地制宜，在山坡地要沿等高線環山扒溝起壟，壟向和山坡平行，以利排水；在多風地區，壟向以東西向為好，在平地，以南北向為好，宜使用起壟機操作。

起壟時掌握土壤寧干勿濕的原則，起壟起梯形壟栽培，壟高 25～35 cm；壟形肥胖，壟底寬 60～90 cm；壟面平直、寬 20～30 cm；壟距一致、壟長 90～120 cm。

2.3 施肥技術要點

2.3.1 施肥原則

根據土壤肥力和目標產量，宜使用商品有機肥，不應使用未腐熟農家肥。以基肥為主，追肥為輔；追肥以前期為主，后期為輔。避免使用含氯肥藥。

2.3.2 施用基肥

基肥用量占總施肥量的60%～80%，中等土壤肥力條件下，用復合肥（N ∶P2O5∶K2O=15 ∶15 ∶15）750 kg·hm-2、鉀肥 1500 kg·hm-2、適量有機肥與殺蟲劑混合施用。栽苗前，基肥結合耕翻整地施入，采取條施或撒施，條施與起壟結合，施在壟心。

2.4 田間栽植

2.4.1 栽插時間

當表土5 cm 地溫在11 ℃以上即可栽插，德宏州全年均可栽插，但德宏州以秋冬季（9 月至翌年2 月）栽插最具市場優勢。

2.4.2 種植模式

單壟單行：4.5 萬～6.0 萬株·hm-2；株距 17～22 cm，行距100 cm，壟底寬60～70 cm。

單壟雙行：6.0 萬～7.5 萬株·hm-2；株距 20～25 cm，大行距130 cm，小行距15～20 cm，壟底寬80～90 cm。

3 栽插方式

栽插前，用殺菌劑和生根劑對種苗進行處理，待種苗水分晾干后栽插；栽插主要采用平插法或斜插法。平栽法：栽插苗入土部分與壟面平行，栽插深度控制在5～10 cm；斜插法：栽插斜度≥45°，深度控制在5～10 cm。栽插時，3～4 個節在土壤內，地上漏出2～3 個節；栽插后澆足定苗水，并將栽插口用土蓋嚴、壓實。

4 田間管理技術

4.1 查苗補苗

栽插后7～10 d，檢查種苗的成活情況，若有缺苗及時補苗。若苗期長勢弱，可以適當噴施葉面肥或追施速效肥，進行提苗復壯。

4.2 控徒長

栽插后50 d 左右，若生長過旺應控徒長。控徒長可施用硫酸鉀75～150 kg·hm-2，或15%多效唑可濕性粉劑800～1000 倍液噴施、掐尖、翻蔓等方法。

4.3 水分管理

根據甘薯生理需水量和土壤墑情，適時調整田間水分。扎根緩苗至分枝結薯階段（從栽后長出新根到塊根開端構成，30 d 左右）需水量較少；分枝結薯至蔓葉生長高峰期間需水量較多，無降雨時應勤澆水；莖葉盛長塊根膨大階段至莖葉衰退期需水量較少。收獲前20～30 d 內，控制田間濕度，禁止田間灌水。

4.4 追肥

中后期，如整田葉色偏淡、偏黃，可追肥。施肥用量占總施肥量的20%～40%，為防止早衰，適當增施肥料，但要控制氮肥施用量。可采用根際施肥（復合肥、水溶肥等）或葉面施肥（葉面肥、磷酸二氫鉀等）等方法。

5 主要病蟲草鼠害及防治方法

5.1 主要病蟲害

主要病害為病毒病、葉斑病、軟腐病、根腐病、蔓割病、瘟病等。

主要蟲害為麥蛾、金針蟲、蠐螬、地老虎、甘薯蟻象甲、甘薯天蛾、斜紋夜蛾、塊莖蛾、蟋蟀、鳥羽蛾等。

其他有草害、鼠害、根結線蟲病。

5.2 防治方法

5.2.1 病毒病

病毒病主要發生在苗期、大田期，10—12 月發生較重。選用50%抗蚜威可濕性粉劑，或50%抗蚜威水分散粒劑 3000 ～4000 倍液，或用 5%吡蟲啉乳油2000～3000 倍液噴霧、25%噻蟲嗪 3000～4000 倍液噴霧等防治傳毒的蚜蟲、白粉虱、薊馬等刺吸式昆蟲、銼吸式昆蟲。

5.2.2 真菌性病害

葉斑病等真菌性病害主要發生在9—11 月。選用25%多菌靈可濕性粉劑250～500 倍液、75%百菌清可濕性粉劑800 倍液等噴霧防治。

5.2.3 細菌性病害

根腐病、軟腐病等細菌性病害主要發生在大田生長的中后期，采用5%井岡霉素水劑2250 mL·hm-2對水 1125～2250 kg·hm-2、72%農用鏈霉素可溶性粉劑5000~7000 倍液等噴霧防治。

5.2.4 蟲害

金針蟲、蠐螬、地老虎、甘薯蟻象甲、甘薯天蛾、蟋蟀主要危害地下塊根，從苗期到收獲都有危害。其防治方法，在起壟時，將50%辛硫磷乳油、25%辛硫磷微膠囊緩釋劑，按1.5 kg，加水5 kg，細土300 kg，拌勻后，撒于壟內。麥蛾、斜紋夜蛾、鳥羽蛾在大田初期發生較重，此時幼蟲趨嫩葉、嫩梢，可用2%阿維菌素乳油1000～1500 倍液+1%甲維鹽乳油1000 倍液進行防治。

5.2.5 草害

在雜草較多的地塊，栽插前，用41%草甘膦異丙胺鹽水劑 1050 g·hm-2對水 225～450 kg·hm-2噴施；栽插后，用藥盡量避開薯苗，選用銀灰色或黑色地膜覆蓋控制雜草。

5.2.6 鼠害

在種植地塊四周圍護地膜或在四周田埂撒生石灰；在結薯期，地塊內多點投送老鼠藥。

5.2.7 根結線蟲病

可選用10%克線磷、3%米樂爾、5%益舒寶等顆粒劑，45～75 kg·hm-2均勻撒施后耕翻入土。也可用上述藥劑之一30～60 kg·hm-2在定植行兩邊開溝施入，或隨定植穴施入，用藥量 15～30 kg·hm-2，施藥后混土防止根系直接與藥劑接觸。

6 采收

根據甘薯品種的生育期及市場需求來確定，當莖葉開始逐漸由綠轉黃達80%以上時，結合天氣情況，使用機械或人工適時采收，采挖過程中注意塊根的完整，采收后放在陰涼、通風、干燥處。