甘藍新品種“瑞甘30”的選育及農機農藝融合栽培技術

秦文斌，張振超，山 溪，戴忠良

（江蘇丘陵地區鎮江農業科學研究所，江蘇 句容 212400）

長江中下游地區，小麥、油菜收獲后，水田 以種植水稻為主，而水旱田或旱地多以種植玉米、大豆、花生、甘薯等作物為主，這些作物生產效益低，急需優化調整農業種植結構和比例，實施多元化種植，促進農業增效，農民增收。通過推廣栽培容易、經濟效益較好的甘藍等蔬菜新品種，并進行農機與農藝融合發展，對提高單位面積種植效益、調整農業結構可起到十分重要的推動作用。

甘藍（Brassica oleracea var capitata L.）又名結球甘藍，屬十字花科蕓薹屬的一個變種，以葉球供食，可炒食、生食、涼拌等。目前國內主栽的甘藍品種中，仍有部分種子需從國外進口，種子價格昂貴。為解決這一矛盾，本研究利用不育性穩定、經濟性狀良好的不育系，與優良、穩定的自交不親和系配組，培育出秋甘藍新品種瑞甘30。瑞甘30屬中早熟秋甘藍品種，具有抗病、抗逆性強等特點，露地容易栽培，7月上旬播種，8月初定植，10月初陸續上市，可以有效緩解“蔬菜伏缺”，滿足市場需求，適合江蘇省及生態條件相似的地區作露地秋甘藍栽培；已完成非主要農作物品種登記，登記編號為：GPD結球甘藍（2020320173）。

1 選育過程

2010年夏，在句容白兔農業產業園分別以引進品種N-0616雜交F種子50粒和綠球雜交F種子40粒分別播種、育苗、移植栽培，葉球成熟時分別選擇球形圓、球色綠、株型緊湊、抗病性強的優良單株，在開花期用網紗隔離自交，分別收獲F種子58、72粒。

于2011年夏將N-0616、綠球的F種子分別播種、育苗、移植栽培，葉球成熟時分別選擇球形圓、球色綠、株型緊湊、抗病性強的優良單株，在開花期用網紗隔離自交，分別收獲F種子78、65粒。

N-0616定向選擇了5代育成自交不親和系06-15-10-3-1，株高28.5～29.5 cm，開展度50.0～52.0 cm，葉色綠，耐熱性、耐濕性較強，較抗病，結球較緊實，圓球形，單球質量1.0～1.1 kg，葉球綠，品質優良?；ㄆ谧越缓屠倨谧越挥H和指數分別為0.33和8.10。

綠球定向選擇了5代育成自交不親和系07-22-6-1-1，株高29.0～30.0 cm，開展度50.0～51.0 cm，外葉深綠色，耐熱、耐裂球性、抗病性強，葉球高圓形，葉球緊實，單球質量1.0～1.1 kg?；ㄆ诤屠倨谧越挥H和指數分別為0.42和10.1。

2015年春以06-15-10-3-1為母本，以07-22-6-1-1為父本配制雜交一代，經品比、多點及生產試驗表現優良，定名為瑞甘30。

2 選育結果

2.1 豐產性

2.1.1 品比試驗

2016年進行品種比較試驗，采用7×20孔穴盤育苗，8月17日定植。每小區10 m，株行距40 cm×40 cm，每小區定植55～60株，3次重復。瑞甘30折合667 m產量為5 042.5 kg，比中甘11增加10.2%（表1）。

表1 瑞甘30品種比較試驗結果

2.1.2 區域試驗

2017年多點試驗中，采用7×26孔穴盤育苗，8月25日定植。每小區10 m，株行距40 cm×40 cm，每小區定植55～60株，3次重復。瑞甘30折合667 m產量5 002.5 kg，比對照中甘11增加7.0%（表2）。

表2 瑞甘30品種多點試驗結果

2.1.3 生產試驗

2018年生產試驗中，采用7×30孔穴盤育苗，8月28日定植。每小區800 m，株行距40 cm×40 cm，每小區定植約5 000株，平均667 m產量5 284.4 kg，比中甘11增加6.5%（表3）。

表3 瑞甘30生產試驗結果

2.2 品質及抗病性

2018年，于鎮江農業科學研究所實驗室進行品質測定，結果顯示：瑞甘30總糖含量為4.03%，VC含量為4.89 mg/kg，粗纖維含量0.45%，粗蛋白含量為1.21%，品質好。另外，田間試驗時發現，瑞甘30抗黑腐病、病毒?。═uMV）（表4）。

表4 瑞甘30品質及抗病性

3 瑞甘30特征特性

瑞甘30屬早熟秋甘藍品種，定植至收獲約60 d。葉球圓形，球形規整，葉球緊實，球色為綠色，商品性好。其生長勢旺盛，外葉數約13片，單球質量約1.3 kg，葉球橫徑約15 cm，縱徑約16 cm，中心柱較短。耐裂性、耐熱性較強，抗病毒?。═uMV）、黑腐病等。生食、熟食均脆甜，口味佳，綜合品質佳（表5）。

表5 瑞甘30主要經濟性狀

4 瑞甘30農機農藝融合栽培技術

4.1 育苗

根據栽培季節可在設施條件下育苗，夏季采用防雨、遮陽的防蟲棚。在塑料大棚內播種育苗，育苗設施要符合GB19165的規定。采用投苗式移栽，采用72孔或96孔的穴盤育苗。使用穴盤前必須將其徹底清洗消毒干凈，嚴禁使用破損穴盤。盡量使用商品育苗基質，育苗基質要符合NY/T 2118的規定，滿足無土傳病害、無有害物質的要求。采用穴盤育苗，每穴播種1粒。采用成套育苗播種流水線，可一次性完成基質裝盤、壓穴、播種、覆土、澆水作業。溫度管理：出苗期適溫20～24 ℃。出苗后降至18 ℃以下，最適溫度為白天氣溫24 ℃左右，夜間10～15 ℃。培育壯苗：植株生長健壯，大小均勻，4～6片葉，葉柄較短，葉片肥厚，葉叢緊湊，根系發達，無病蟲害。

4.2 整地施肥

采用22 kW以上動力的拖拉機配套秸稈粉碎機，作業幅度80～130 cm。推薦旋耕滅茬平整機、秸稈粉碎還田機等?；适┓蕶C具推薦采用22 kW以上自動走式撒肥機；整地起壟機具推薦22 kW以上拖拉機配套旋耕機耕翻整地。施肥作業前根據栽培方式，調整撒肥寬度，結合整地，每667 m施有機肥3 500～4 000 kg，合理配合使用復合肥；耕整作業深度不低于20 cm，土壤細碎、疏松，碎土率在85%以上；結合定植方式，確定起壟或開溝，壟（畦）高15～20 cm，壟頂寬80～120 cm，溝寬大于20 cm，要求壟（畦）平整。

4.3 定植

選用乘坐式或手扶式半自動蔬菜移栽機，輪間距800～1 000 mm，適應壟高15～25 cm，最大作業效率3 000株/h。一般每667 m定植3 500株?？刹捎酶材ず蠖ㄖ不蜃銎韬蠹炊ㄖ卜绞剑琍E地膜應符合GB 13735—2017標準的規定。采用機械移栽，作業前應進行株距、行距和栽植深度的調整，保證不漏苗、不倒伏。

4.4 水肥管理

采用水肥一體噴灌基站灌溉。根據天氣情況及作物的生長需要，每隔3～10 d視情況滴灌1次，移栽后，及時澆透定根水，以土壤含水量70%～80%為宜，以利于缽苗生根。

4.5 病蟲害防治

物理防治：定植前，可選用臭氧消毒器進行棚室消殺；用黃板誘殺蚜蟲、粉虱等小飛蟲；采用懸掛迷向信息素散發器，擾亂鱗翅目害蟲的交配，以降低蟲口密度，并用防蟲網密封，阻止害蟲遷入；用頻振式誘蟲燈誘殺成蟲。

生物防治：利用天敵防治病蟲害，也可使用苦參堿、印楝素、小檗堿等植物源農藥和白僵菌、枯草芽孢桿菌、蘇云金桿菌、核型多角體病毒等微生物源農藥及氨基寡糖素、幾丁聚糖等生物源農藥防治病蟲害。

化學防治：應嚴格執行NY/T 393的規定。

4.6 適時采收

定植后60 d左右，葉球緊實時，可陸續采收上市。由于其在圃時間長、耐裂性較強，可根據市場行情調節采收時間，以提高經濟效益。