興安嶺地區“大青眼”異育銀鯽“中科5 號”養殖初探

鄧際華，梁成斌，楊 曄，關 欣，袁 野，程士杰，祝 帥，林子楠

(黑龍江省林業科學院佳木斯分院，黑龍江 佳木斯 154002)

小興安嶺地區20 世紀采金潮過后留下了大量的“大青眼”(采金坑)未利用，浪費了大量的林地資源。2009 年以來國家封山育林政策出臺，天保工程啟動，大林業概念下多種經營逐漸興起，隨著國家復墾恢復生態政策，不少實驗在采金坑開展，取得了一定效益。在生態復墾背景下，黑龍江省林業科學院佳木斯分院2019 年在黃石市富爾水產苗種有限責任公司引進抗病性強、長勢快、耐粗飼、餌料系數低、易飼養的異育銀鯽“中科5號”，并于同年5月投放養殖。

一、放養條件

1.“大青眼”概況

在黑龍江省鶴北林業局，精選水源充足、地勢平坦、光照充足的采金坑，金坑1 號面積0.25 公頃，水深 0.1～3.8 米，金坑 2 號面積0.31 公頃，水深0.3～4.4 米，周圍均有山水滲入，池底平坦，沙底少淤泥，附近有河流通過保水性持久，水位線與附近水系持平保持穩定，附近植被為稀疏低矮實生樺木，通風條件良好，水質清澈，條件受限沒有增氧設備，兩坑最近直線距離36米。

2.清塘、施肥

放魚苗前用電魚機清除雜魚，5 月5 日畝用生石灰100～150 千克濕法清坑，后施用發酵好的農家肥200～550千克/公頃肥水，10天后用廢豆渣每天淺灘處潑灑200 千克/公頃，持續1 周，水體逐漸呈淺綠色，滿足育苗營養需求。

二、放養情況

1.放養方法

根據金坑條件選擇放養魚品種與放養密度，1 號金坑選規格為200 尾/千克的異育銀鯽“中科5號”夏花魚苗，每畝金坑放養300～400尾，配套放養地產品種柳根魚1 500～1 800 尾、本地鯽魚400～500 尾，上層放養規格為20 尾/千克白鰱200～400 尾。2 號金坑選規格為200 尾/千克的異育銀鯽“中科5 號”夏花魚苗，每畝金坑放養400～500尾，配套放養地產柳根魚 2 000 ～2 500 尾、 本地鯽魚400～600尾，上層放養規格為20尾/千克白鰱500～700尾。

2.魚苗放養

放養的異育銀鯽“中科5 號”魚苗規格統一，活潑健康，無傷無病。在魚放入金坑之前用2‰的高錳酸鉀水浴30 分鐘，魚苗入坑前要檢查仔細，由于運輸時間長，袋內溫度與金坑溫差很大，緩慢調節魚苗袋中的水溫，使溫度緩慢趨于一致，避免出現應激，把魚袋放入金坑30 分鐘后，溫差一般以不超過1℃再放開口袋。選擇順風區、淺水處打開魚苗包裝袋， 讓魚苗從袋中緩慢自由游向池中， 并注意放苗時要輕緩，避免帶起底沙，本實驗選擇晴天陽光最充足的下午2時左右放苗。

三、飼養管理

1.水花前飼喂

放養前全坑潑灑自磨豆漿3～4 天，培養水中的浮游植物和肥度，在異育銀鯽“中科5號”魚苗入塘5天后， 可將熟豆渣或廢棄豆餅配比專業的開口顆粒飼料泡發后攥成小塊投放在金坑朝陽的淺灘處， 每天兩次， 剛開始每天按魚苗重的5%～7%投喂，并在投喂兩小時后觀察魚苗吃食情況， 魚多吃多投， 少吃少喂。待魚苗到4.5厘米長時，就可進入投喂馴化飼養階段。

2.馴化飼養階段

定點投喂馴化每天4 次，即9:00、10:30、12:00 和13:30，選擇粗蛋白質水平高、粒徑在0.5毫米左右的顆粒料，投喂時固定一地，投喂前敲桶5 分鐘，開始的時候少量多次，后逐漸增加。一般投喂9～14 天異育銀鯽“中科5 號”較容易形成條件反射， 一旦成群在投喂地點搶食， 就標志著馴化成功， 說明異育銀鯽“中科5號”進入了正常管理階段。進入正常飼養階段， 每次投喂量以剩余餌料多少為標準。

3.飼料營養選擇

異育銀鯽“中科5號”生長投喂的餌料主要在7、8、9 月3 個月，6 月多以顆粒料為主配合青飼料，7、8 月為魚的主要生長階段，逐步提高餌料的蛋白質比例，由20%提高到25%，投餌次數增加到每天5～6 次。9 月逐步降低餌料的蛋白質比例，由23%降低到18%，減少投喂次數到每天3 次，即10:00、11:30 和13:00，9 月中旬一直投喂到魚不吃食停止。

4.水質調節

采金坑水體比較深，水體量較大，滲透性好，坑底主要是沙底，對水體有一定的自凈作用，水位調節主要靠地下水和自然雨水，水體總量變化隨著河道水位的變化而變化，一般8月汛期達最大值，7、8 月不定期全坑潑灑海水晶或粗鹽4 千克/畝，在淺灘區大量引種水草，為魚提供躲避環境及食物來源的同時凈化水體。全池潑灑海水晶或粗鹽分兩次隔天進行，利用溫度差及晚間對流充分消毒殺菌。生長情況詳見表1、表2。

表1 1號坑異育銀鯽“中科5號”每月生長情況 克

表2 2號坑異育銀鯽“中科5號”每月生長情況 克

5.病害防治

異育銀鯽“中科5號”抗病力較強，金坑的環境相對封閉，病害比較少，本實驗的預防工作主要是預防孢子蟲病，定期潑灑消毒劑或殺蟲藥，潑灑藥物分兩天進行，第一天潑灑藥物的一半量，第二天潑灑另一半量，按照平均水深3 米潑灑。6－8 月每隔15～20 天潑灑兩次10%二氧化氯消毒劑900～1 000 克/公頃，預防細菌和病毒性魚病；每隔15～20 天，潑灑兩次優馬林800～900 毫升/公頃，預防寄生蟲性魚病。

四、討論

1.異育銀鯽“中科5號”的生長速度和環境有很大關系

在光照比較充足、水溫比較高的環境中生長速度很快，而本實驗的生長環境金坑地處山區，地理緯度比較高，金坑比較深，金坑的水體因陽光直射，只有上層溫度較高，下層水體常年維持在一個相對低溫狀態，異育銀鯽“中科5號”又屬于中底層魚，溫度過低可能是導致其生長緩慢的因素之一。

2.生長速度較本地品種快

2019 年10 月通過捕撈異育銀鯽“中科5 號”稱重規格，平均體重分別為57.56、55.47 克/尾，不同的坑中養殖增重差距不顯著，亦可能1號坑淺水區比較多、溫度同比2 號坑略高生長快速所致；兩個坑平均成活率均達80%以上。通過本實驗數據表明異育銀鯽“中科5號”對生長環境條件要求不高，且生長同比本地品種具有速度較快的特點。

3.對飼料有一定要求

9月投喂飼料蛋白質水平降低，可能也是影響異育銀鯽“中科5 號”9、10 月生長曲線變化及后期生長乏力的因素之一。

五、結論

經過4～5 個月的精心養殖，當年放養的異育銀鯽“中科5號”魚苗1號坑平均規格為57.56克/尾，2 號坑平均規格為55.47 克/尾，1 號坑對比本地鯽魚平均規格36.35克/尾、2號坑對比本地鯽魚平均規格33.54 克/尾，異育銀鯽“中科5 號”生長速度是本地鯽魚的1.5倍以上。通過本試驗表明異育銀鯽“中科5號”在金坑中能夠正常養殖，異育銀鯽“中科5號”生長比本地鯽魚增重快、料肉比高，經濟效益比本地品種有顯著提高。