淡水養殖減少碳排放的有效途徑

孫克年

（灌云縣下車動物防檢站，江蘇 灌云 222231）

1.選好塘址和水源 要求塘址交通方便，但遠離交通要道，遠離工廠、居民區、垃圾場所，不與易受農藥污染的溝渠相連，土壤保水性好，不含有害重金屬，未受污染；四周無高大建筑物，通風向陽有電源；水源充足，無污染，能灌能排，水質清新。

2.移植水生植物，控制碳排放 在2/5水體面積移植輪葉黑藻、苦草、水葫蘆、水浮蓮等水生植物，可為食草性魚蟹提供青飼料，又可為魚蝦避暑、避敵、蛻殼、調節水溫，同時水生植物利用底層有機污物作營養，在光合作用下，水生植物吸收水體中的CO2釋放大量氧氣，增加水體溶氧，促進底層有機污物氧化分解為無害無機鹽，減少CO2產生。另外，水面上浮蓮不但能吸收利用水中CO2，還能吸附水體中有害重金屬離子。

3.以魚養水，減少碳排放 研究和實踐表明，根據魚蝦不同生活習性，科學實施多品種、稀密度套養和混養，可優化水質，減少CO2產生和排放。據測算，主養魚混養花白鰱，每產出1千克花白鰱可從水體中帶走29.04 克氮、1.46 克磷、118.60克碳。

4.科學配料和合理投餌 沉落在塘底的餌料是產生CO2的主要因素之一。科學配料和合理投飼是減少CO2產生的重要措施。科學配料應遵循：根據養殖魚蝦食性選擇新鮮易消化吸收的餌料，配成的餌料中總體營養水平應與魚蝦機體生長營養需要相匹配。為了減少餌料在水體中的沉落率，應在配合飼料中添加適合的黏合劑和誘食劑，制成與魚蝦口徑相同的顆粒或膨化顆粒。投喂應定質、定時、定位、定量。飼喂八成飽，投喂餌料占魚體總量：春季為1%左右、初夏為1.5%～2%、盛夏為4%～5%、秋季占3%、冬季為1.5%～2%。正常天氣上下午各喂1次，晴天可適當多喂，陰雨天少喂。大暴雨、天氣悶熱或魚浮頭時可暫不投喂，魚吃剩下的餌料應立即打撈清除，同時要及時打撈枯死的水草和藻類。

5.徹底清塘消毒，減少CO2產生 池塘底層淤泥沉積了大量魚蝦糞便、殘餌、病原菌、寄生蟲等有機物，是產生CO2的基地，因此應每年徹底清除底層泥淤1次，將淤泥清除僅留20 厘米左右，排完水讓淤泥冰凍日曬，次年再用適量生石灰與淤泥充分混合消毒，可達到穩定水體pH、改良水質、減少CO2排放的效果。

6.使用微生態制劑，以達碳零排放 在餌料中適量添加乳酸菌、酵母菌等微生態制劑，可提高餌料的消化率和吸收率，減少魚蝦糞便排污量，凈化水質；微生態中有益菌可穩定腸道中菌群的生態平衡，抵制或減少有害菌對腸道中的食糜腐敗發酵而產生大量CO2；在水體中潑入光合細菌、EM 菌可增加水體溶氧，充足的溶氧可使池底有機污物氧化分解為無害無機鹽，無機鹽被水生植物吸收利用，從而達到CO2零排放；光合細菌或EM菌還可減少有害菌使底層有機物腐敗發酵成CO2。

7.確保水體充足溶氧，減少CO2產生 水體中的溶氧在一天中必須有16 小時大于5 毫克/升，任何時間不得小于3 毫克/升，水體有充足溶氧，可有效減少底層有機物產生CO2。水體增氧方法較多，如池水每7～10 天加注新水15～20 厘米，每10～15 天攪動1 次底泥促進底層有機物氧化分解，使用輪式增氧機增氧，適當施生石灰、滑石粉、顆粒氧等水質改良劑。

8.用“養、護”模式取代“消、殺”模式，減少CO2產生和排出 目前多數養殖戶仍沿用傳統的對池底和魚體消毒、防治疾病等工作均使用化學制品或抗生素進行“消、殺”模式，此“消、殺”模式違背了“養魚先養水”的科學理念，其結果是直接破壞水體生態環境；水體水質極不穩定，有益藻類及水生植物中毒枯死，養殖魚蝦生長緩慢，嚴重的可引發疾病或中毒，水中溶氧降低，CO2含量增加。而“養、護”模式是注重水體生態環境和魚蝦體內微生態環境的調節，實施健康清塘、健康肥水、科學養底、養草、培藻、養肝、養腸、養胃、培植氧源、解毒排毒、抗應激、生態修復。根據養殖水環境適時、適量使用高效培藻劑(特力鈣高穩C 等)，安全解毒劑(魚輕松、解毒保康等)，高效活性劑(魚得安、應激寧等)，保健免疫促進劑(健長靈、保肝促長靈、酶解多糖等)。“養、護”模式既能減少養殖池塘產碳排碳，優化水體生態環境，又能促進養殖魚蝦健康生長，實現養殖經濟和社會效益雙贏。