翹嘴紅鲌高效池塘混養技術

沙智林，沙葉新

(江蘇廣陵長江系家魚原種場，江蘇 揚州 225105)

隨著養殖技術的不斷發展、養殖設施設備的不斷改進，水產養殖產量大大提升，但也出現了豐產不豐收的現象，原因為池塘養殖品種單一、水體空間未充分利用。經多年養殖實踐積累，筆者發現翹嘴紅鲌與鳊魚、鯽魚、青魚混養，可獲得較高收益。現將此養殖模式詳述如下，以期為該品種池塘養殖模式發展提供參考。

一、材料和方法

1.池塘 養殖塘口面積3.2 畝，水深1.3～1.8 米，池底平坦，淤泥少，配備3 千瓦葉輪式增氧機1臺，給排水設施齊全。

2.放養前的準備 在春節前干塘，進行徹底清淤和曝曬，用110 千克/畝生石灰全池消毒，放養前7～10天加水，水深1米。

3.魚種放養 放養的1齡魚種體表光滑、健壯活潑、無傷病，放養時一次性放足。魚種放養前用0.1%高錳酸鉀溶液消毒殺菌，放養魚苗規格及數量見表1。

表1 放養品種及數量

4.飼料投喂 養殖過程中使用通威1031 飼料，蛋白質水平≥28%，前期餌料粒徑1.5毫米，飼養30 天后增大粒徑至2.5 毫米。餌料投喂使用投餌機，水溫15℃以上開始投喂，水溫18℃以上每天2次，投餌量為魚總重量的2%。餌料投喂做到定時、定點，具體投餌量依魚的吃食情況而定，一般翹嘴紅鲌不搶食后再喂10 分鐘，以免投餌過量造成浪費。

5.水質調控 養殖過程中水質保持“鮮、活、嫩、爽”，每3～4天加注新水1次，每次注水量為原先的1/3。遇到氣壓低、無風、陰雨或雷暴天氣，前一天晚上注入新鮮江水，凌晨3～5 點開增氧機，確保水中溶氧充足，防止魚類缺氧。

6.日常管理 專人管理，定時巡塘，觀察池魚動態，定期檢查魚體，做好塘口日志。

7.魚病防治 主要做好三個方面工作，一是前期的清塘工作，尤其是底泥的清淤及曬塘工作；二是做好魚種質量把控及魚種放塘消毒工作；三是投喂質量好的顆粒飼料。本場在魚病防治方面的主要工作是5 月10 日前后，用苦參堿水溶液全池潑灑(塘口3.2 畝，水深1.5 米，使用兩瓶計200 毫升即可)；5 月底用二溴海因0.4 毫克/升全池潑灑消毒，連續2次，在魚病流行季節，用中成藥五黃粉拌餌投喂(500 克拌料40 千克)，7 月底再用苦參堿溶液全池殺蟲1次。

二、結果

1.成魚規格及重量 經過一段時間養殖，待水溫降到15℃以下、翹嘴紅鲌停食后，開始拉網，先拉上層翹嘴紅鲌，多拉幾次后，再降水拉鯽魚、青魚。收獲成魚規格及重量見表2。

表2 收獲品種規格及重量

2.養殖效益 從9 月底出售翹嘴紅鲌和團頭魴，到銷售結束，共產翹嘴紅鲌魚種1 000 千克，產值5 萬元，其他成魚產值3 萬元；飼料成本1.7 萬元，魚種成本1.6 萬元，其他開支0.6 萬元。餌料系數1.3，畝效益突破1萬元。

三、小結

本混養模式可在七八月投入少量花白鰱夏花，充當翹嘴紅鲌的餌料魚。銷售要提前，達商品規格的團頭魴提早轉塘或出售，更能提高產量。總體上，翹嘴紅鲌產量不宜過大，否則會影響銷售價格。鯽魚放養數量要減少，鯽魚放養密度大會影響翹嘴紅鲌的攝食，導致翹嘴紅鲌規格上不去，最終影響其產量。另外近年來鯽魚發病率較高，少放養可規避養殖風險。