兩種螺蜆篩分裝置在洪澤湖水域的應(yīng)用研究

費(fèi)香東，谷興煥，孫 軍，徐化貴，張 軍

(1.淮安市洪澤區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 淮安 223100；2.江蘇洪澤神州水產(chǎn)品有限公司，江蘇 淮安 223100；3.淮安市洪澤區(qū)老子山鎮(zhèn)明珠河蜆專業(yè)合作社，江蘇 淮安 223124；4.淮安市洪澤區(qū)西順河鎮(zhèn)肥美螺螄養(yǎng)殖合作社，江蘇 淮安 223121)

洪澤湖物產(chǎn)豐饒，僅河蜆一項(xiàng)蘊(yùn)藏量就達(dá)10 余萬(wàn)噸，螺螄分布則更為廣泛。隨著人們生活水平的提高，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)螺蜆的需求量與日俱增。目前，“洪澤湖河蜆”為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、出口創(chuàng)匯拳頭產(chǎn)品；“洪澤螺螄”獲得北京中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心頒發(fā)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)，行情日益向好。然而，傳統(tǒng)的手工化生產(chǎn)效率低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，分揀時(shí)對(duì)螺蜆的損傷也大，既影響成品品相，也影響幼體回放的成活率。為此，開(kāi)發(fā)利用實(shí)用新型的螺蜆篩分裝置就顯得尤為迫切。筆者致力于螺蜆生產(chǎn)捕撈技術(shù)研究，研發(fā)了螺蜆液壓振動(dòng)篩、漁用螺蜆液壓滾筒篩，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的“雙贏”，對(duì)地區(qū)漁業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展起到了積極作用。

一、螺蜆液壓振動(dòng)篩

螺蜆液壓振動(dòng)篩裝置通過(guò)液壓馬達(dá)帶動(dòng)振動(dòng)篩來(lái)回?cái)[動(dòng)，使不同規(guī)格的螺蜆通過(guò)不同網(wǎng)目篩后滑落，從而篩選出不同規(guī)格的螺蜆，其動(dòng)力來(lái)源易得，組裝操作簡(jiǎn)便，篩分效率高，有效縮短了螺蜆幼體的離水時(shí)間，降低了損傷，提高了成活率。

振動(dòng)篩一般設(shè)置在漁船舷側(cè)，連接主機(jī)動(dòng)力使用(圖1)。液壓馬達(dá)固定設(shè)置在主框架的一端，在液壓馬達(dá)驅(qū)動(dòng)軸上設(shè)置主動(dòng)輪，主動(dòng)輪通過(guò)鏈條與從動(dòng)輪連接，從動(dòng)輪帶動(dòng)曲柄連桿機(jī)構(gòu)來(lái)回?fù)u擺震動(dòng)；軸承座上安裝旋轉(zhuǎn)軸，搖臂與旋轉(zhuǎn)軸通過(guò)軸承連接；噴淋裝置包含鋼管架，鋼管架設(shè)置在篩架正上方，鋼管的一端連接水泵，另一端下方以打細(xì)密洞眼的形式使噴淋水覆蓋振動(dòng)篩的運(yùn)動(dòng)區(qū)域。

圖1 螺蜆液壓振動(dòng)篩的整體結(jié)構(gòu)示意

振動(dòng)篩包含篩架以及兩個(gè)以上篩筐，篩架為多層方框(或長(zhǎng)方框)疊加式組合結(jié)構(gòu)，最下面為底部篩筐。篩架通過(guò)底部篩筐上的4個(gè)螺栓固定連接在搖臂底梁上，篩筐個(gè)數(shù)可根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際需要進(jìn)行增減。

以3 層振動(dòng)篩為例(圖2)，每層篩筐內(nèi)設(shè)置1 對(duì)斜軌，斜軌與篩筐水平面成30 度角(斜度可根據(jù)需求調(diào)整)，篩網(wǎng)通過(guò)螺栓固定于斜軌上；篩筐之間通過(guò)插銷、插孔兩兩固定連接(即插即用，也可根據(jù)使用環(huán)境及篩選物料改為螺栓連接)；每層篩筐下平行軌的中間位置設(shè)置1個(gè)出料口，出料口的方向也可以根據(jù)需要選擇，篩架的運(yùn)動(dòng)區(qū)域下方設(shè)有底層接料盤，底層接料盤上設(shè)置出料口。

圖2 螺蜆液壓振動(dòng)篩的篩筐、篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)示意

本裝置使用成效是：①篩選出的成品螺蜆規(guī)格整齊，唇邊無(wú)損傷，殼面無(wú)劃痕，品相佳，有利于出口；篩選出的小規(guī)格幼苗無(wú)損傷，離水時(shí)間短，與泥漿、雜物混在一起直接回放水體，成活率非常高，幾乎無(wú)死亡。②裝置設(shè)計(jì)新穎、動(dòng)力來(lái)源易得、振動(dòng)篩動(dòng)力源液壓馬達(dá)借助漁船動(dòng)力，動(dòng)能轉(zhuǎn)化過(guò)程簡(jiǎn)單，解決了船上無(wú)電源問(wèn)題，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。③篩筐采用方框或長(zhǎng)方形框設(shè)計(jì)，可任意組合，無(wú)死角，篩選效率高；篩網(wǎng)網(wǎng)眼規(guī)格有多種，可滿足不同螺蜆規(guī)格篩選需求；篩網(wǎng)可按要求的方向傾斜，利用螺蜆重力經(jīng)出料口掉落裝袋，幼螺、幼蜆直接落入湖水中，克服了傳統(tǒng)工具勞動(dòng)強(qiáng)度大、分檔率低缺點(diǎn)，提高了效率；振動(dòng)篩附帶沖淋裝置利用螺蜆在振動(dòng)篩中的滾動(dòng)沖洗效果較好，減少了重復(fù)勞力，節(jié)省了清洗時(shí)間，提高了效率。

二、漁用螺蜆液壓滾筒篩

漁用螺蜆液壓滾筒篩由支架、液壓馬達(dá)、齒輪組件、滾筒篩及接料盤等結(jié)構(gòu)組成。漁民捕撈上來(lái)的螺蜆通過(guò)進(jìn)料口進(jìn)入滾筒篩，沿著滾筒的斜度向下流動(dòng)，經(jīng)過(guò)篩目由小到大的多級(jí)篩網(wǎng)，漸次篩分出不同規(guī)格的成品螺蜆，螺蜆幼體則隨噴淋水流回歸自然水體。

如圖3 所示，漁用螺蜆液壓滾筒篩設(shè)有支架，支架是由鋼管焊接成的茶幾型斜面框架，斜面與漁船甲板平面形成傾角，傾角為15～30 度，生產(chǎn)實(shí)踐中，可根據(jù)需求調(diào)整進(jìn)料端安裝腳的高度，從而調(diào)整傾角大小。

圖3 漁用螺蜆液壓滾筒篩的整體結(jié)構(gòu)示意

在支架的斜面框架一角固定安裝有液壓馬達(dá)及齒輪組件，液壓馬達(dá)及齒輪組件上的齒輪與滾筒篩架上的鏈條相咬合，以帶動(dòng)滾筒篩在滾輪上滾動(dòng)；在支架的上表面斜面平臺(tái)上固定安裝滾輪，滾輪除了輔助滾筒篩轉(zhuǎn)動(dòng)外，還可限制滾筒篩軸向移動(dòng)，滾筒篩架外側(cè)固定安裝兩道環(huán)形鋼軌，環(huán)形鋼軌連接在滾輪上，利用漁船主機(jī)剩余動(dòng)力連接輸送給液壓馬達(dá)及齒輪組件產(chǎn)生滾筒篩轉(zhuǎn)動(dòng)力，以帶動(dòng)滾筒篩有效滾動(dòng)。

在支架的一端固定安裝有進(jìn)料盤，進(jìn)料盤的下口插入滾筒篩中，漁獲物螺蜆等由此進(jìn)入滾筒篩進(jìn)行篩分；滾筒篩架內(nèi)依次固定安裝有一級(jí)篩網(wǎng)、二級(jí)篩網(wǎng)、三級(jí)篩網(wǎng)，三級(jí)篩網(wǎng)的篩目由小到大排列，分別用于篩分螺蜆幼苗、成品螺蜆以及大規(guī)格的蚌類；在支架的下部設(shè)置有一級(jí)出料口、二級(jí)出料口、三級(jí)出料口和四級(jí)出料口；一級(jí)出料口伸出漁船舷外，篩分出的螺蜆幼體通過(guò)一級(jí)出料口滑落，直接回歸自然水體中；篩分出的成品螺蜆通過(guò)二級(jí)出料口以及三級(jí)出料口滑落成品袋中，以便分裝處理；而個(gè)體較大的蚌類則從四級(jí)出料口滑落到漁船甲板上(如進(jìn)行螺蜆專項(xiàng)捕撈時(shí)，可將四級(jí)出料口也轉(zhuǎn)向漁船舷外，蚌類通過(guò)四級(jí)出料口滑落，直接回歸自然水體中)。

滾筒篩側(cè)面以及上方包圍有保護(hù)蓋，保護(hù)蓋上設(shè)置把手，保護(hù)蓋可有效防止篩分物以及噴淋水飛濺；噴淋裝置連接漁船既有的給排水系統(tǒng)如水泵，水泵連接水管，水管連接噴淋管，噴淋管固定裝置于滾筒篩架中心軸線上。

本裝置使用成效是：①實(shí)用方便，節(jié)能環(huán)保，動(dòng)力來(lái)源易得，體積小，噪音小。液壓馬達(dá)直接連接漁船主機(jī)，利用漁船主機(jī)剩余動(dòng)力，且不需要將機(jī)械能轉(zhuǎn)換成電能；利用漁船既有的給排水系統(tǒng)，噴淋裝置連接水泵，整個(gè)裝置安裝在漁船舷邊即可生產(chǎn)。②借助滾筒篩旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力與傾斜的滾筒篩內(nèi)螺蜆自身重力，由導(dǎo)流條帶動(dòng)篩選剩余物前行。該結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)新穎，處理能力強(qiáng)，篩分效率高，運(yùn)轉(zhuǎn)可靠，動(dòng)作輕柔，不卡殼，有效保護(hù)了螺蜆等的殼體光潔度與唇邊完整性，提高了螺蜆幼體回放水體的存活率，成品合格率亦有較大幅度提高。③接料盤位置固定，操作場(chǎng)地寬裕，使不同規(guī)格的成品螺蜆?lè)盅b處理更方便；分揀、幼體回放、清洗分裝一次完成，提高了工作效率。

三、小結(jié)與討論

螺蜆是我國(guó)分布廣泛的主要底棲特種水產(chǎn)品，是重要的經(jīng)濟(jì)水生物種，資源豐富，數(shù)量較大，種群優(yōu)勢(shì)明顯，市場(chǎng)前景廣闊，但是傳統(tǒng)的捕撈工具和方法與人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的生產(chǎn)生活需求矛盾凸顯，同時(shí)漁政部門對(duì)生態(tài)保護(hù)、綠色生產(chǎn)方式、幼螺幼蜆需第一時(shí)間無(wú)害化回放等要求越來(lái)越高，本裝置較好解決了這一問(wèn)題，有很好的應(yīng)用推廣前景。

本裝置中的方格形、格柵形篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單實(shí)用，制作成本較低，但篩分率相對(duì)低一點(diǎn)，宜升級(jí)成六角形結(jié)構(gòu)，使篩分準(zhǔn)確率更高；進(jìn)料系統(tǒng)宜升級(jí)設(shè)置輸送帶，實(shí)現(xiàn)螺蜆自動(dòng)傳送進(jìn)入滾筒篩，其智能化亦有待于今后進(jìn)一步研究開(kāi)發(fā)。