有機無機復(fù)混肥在鮮食玉米上的應(yīng)用效果初探

顧曉雯 朱群 鄭榮華 徐丹

（1上海市奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，上海 201499；2上海亦博果蔬種植專業(yè)合作社，上海 201413；3上海欣橋糧食種植專業(yè)合作社，上海 201413）

玉米是我國主要的糧食作物，種植面積和產(chǎn)量均較大[1]。目前，上海市的鮮食玉米種植面積約為3 000 hm2[2]，主要集中在浦東、奉賢、金山、崇明等地區(qū)[3]。有研究表明，在棉花、西紅柿、小麥、水稻[4-7]生產(chǎn)上施用有機無機復(fù)混肥，對農(nóng)作物有提質(zhì)、增產(chǎn)、增效的作用。在此背景下，為探明新型有機無機復(fù)混肥在上海地區(qū)鮮食玉米生產(chǎn)上的應(yīng)用效果，筆者于2020年以34%（N-P-K=7-7-20）有機無機復(fù)混肥（有機質(zhì)含量為12%）為試驗肥料，研究了該肥料對鮮食玉米生長、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。現(xiàn)將相關(guān)試驗結(jié)果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在奉賢區(qū)四團鎮(zhèn)三坎村上海亦博果蔬種植專業(yè)合作社和四團鎮(zhèn)新橋村上海欣橋糧食種植專業(yè)合作社兩個試驗點進行，試驗田塊土壤類型均為黃夾沙，耕層土壤質(zhì)地均為中壤，肥力均為中上等。兩個試驗點的基礎(chǔ)土壤檢測結(jié)果：亦博試驗點土壤有機質(zhì)含量為21.5 g/kg、全氮含量為1 044 mg/kg、有效磷含量為54 mg/kg、速效鉀含量為267 mg/kg；欣橋試驗點的土壤有機質(zhì)含量為26.8 g/kg、全氮含量為1 452 mg/kg、有效磷含量為58 mg/kg、速效鉀含量為200 mg/kg。

1.2 試驗材料

供試鮮食玉米品種為“荊恒一號”，每667 m2種植密度為3 000株，亦博試驗點于7月31日移栽種植，10月12日測產(chǎn)；欣橋試驗點于8月15日直播種植，11月2日測產(chǎn)。兩個試驗點的鮮食玉米除施肥不同外，間苗、定苗、除草、施藥等措施均按照常規(guī)大田管理統(tǒng)一進行。

供試肥料為34%（N-P-K=7-7-20）有機無機復(fù)混肥（有機質(zhì)含量為12%）（以下簡稱34%有機無機復(fù)混肥）、45%（N-P-K=15-15-15）復(fù)合肥（以下簡稱常規(guī)三元復(fù)合肥）、46%尿素。

1.3 試驗設(shè)計

試驗設(shè)處理：（1）常規(guī)施肥（CK）。基肥每667 m2施常規(guī)三元復(fù)合肥50 kg，追肥2次，合計每667 m2施46%尿素25 kg，折純化肥每667 m2施用總量為34 kg。（2）施用有機無機復(fù)混肥。基肥每667 m2施34%有機無機復(fù)混肥50 kg，追肥2次，合計每667 m2施46%尿素25 kg，折純化肥每667 m2施用總量為28.5 kg，較CK化肥減量16%。每處理重復(fù)3次，每小區(qū)面積為50 m2。

1.4 指標測定

在玉米采收期，每小區(qū)隨機選擇具有代表性的連續(xù)10株玉米植株，分別測量株高和穗位高，并調(diào)查10個果穗的穗長、穗粗、穗行數(shù)和行粒數(shù)；采收各小區(qū)內(nèi)的全部果穗且均帶苞衣稱重，折算鮮產(chǎn)；各小區(qū)取土壤樣品和果穗樣品送第三方實驗室進行檢測。

2 結(jié)果與分析

2.1 主要農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟性狀

由表1可知，不同施肥處理對鮮食玉米主要農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟性狀的影響明顯，且兩個試驗點的表現(xiàn)較為一致。其中，處理（2）的鮮食玉米株高和穗位高均高于CK，表明施用34%有機無機復(fù)混肥可促進鮮食玉米植株的生長發(fā)育，使莖稈更加粗壯堅韌，并能制造較多的同化產(chǎn)物，為最終產(chǎn)量的形成奠定了一定基礎(chǔ)；但是，處理（2）的穗長、穗粗、穗行數(shù)、行粒數(shù)均較CK有所減少，這可能是因為34%有機無機復(fù)混肥中氮、磷元素含量不足，影響了同化產(chǎn)物向庫流暢轉(zhuǎn)運，不利于果穗發(fā)育。

表1 不同處理的鮮食玉米主要農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟性狀

2.2 產(chǎn) 量

由表2可知，在兩個試驗點中，處理（2）的鮮食玉米鮮產(chǎn)均低于CK，亦博試驗點和欣橋試驗點的每667 m2鮮產(chǎn)分別為793.6 kg和878.4 kg，比CK分別減產(chǎn)54.5 kg和33.6 kg，減幅分別為6.4%和3.7%。表明鮮食玉米生產(chǎn)上，在減施化肥16%的條件下，施用34%有機無機復(fù)混肥替代常規(guī)三元復(fù)合肥，鮮食玉米的產(chǎn)量會略有下降。

表2 不同處理的鮮食玉米鮮產(chǎn)

2.3 土壤養(yǎng)分含量

由表3可知，與試驗前的基礎(chǔ)土樣相比，兩個試驗點在試驗后的土壤有機質(zhì)含量、有效磷含量均有不同程度的增加，其中CK的增幅大于處理（2）；兩個試驗點在試驗后的土壤速效鉀含量均有所減少，其中CK的減幅大于處理（2）；兩個試驗點在試驗后的土壤全氮含量無明顯規(guī)律性變化，這可能與僅進行了一茬鮮食玉米種植、試驗周期較短、采樣或者檢測誤差等因素有關(guān)。

表3 不同處理在試驗后的土壤養(yǎng)分含量

2.4 果穗品質(zhì)

由表4可知，在亦博試驗點，處理（2）的果穗粗蛋白含量為10.70%，比CK高1.0%；在欣橋試驗點，處理（2）的果穗可溶性固形物含量和糖度均低于CK，有機酸含量略高于CK，維生素C含量則與CK一致。

表4 不同處理的鮮食玉米果穗品質(zhì)

3 小結(jié)與討論

試驗結(jié)果表明，在鮮食玉米生產(chǎn)上，施用34%有機無機復(fù)混肥替代常規(guī)三元復(fù)合肥，可在化肥減量16%的條件下，促進植株生長，雖然最終產(chǎn)量較常規(guī)施肥處理減產(chǎn)3.7%～6.4%，但是減產(chǎn)效果不顯著，且施用34%有機無機復(fù)混肥處理區(qū)與施用常規(guī)三元復(fù)合肥處理區(qū)在試驗后的土壤養(yǎng)分情況和果穗品質(zhì)均無明顯差異。因此，在鮮食玉米生產(chǎn)上，可推廣應(yīng)用34%有機無機復(fù)混肥替代常規(guī)三元復(fù)合肥。

由于本試驗僅是在一茬鮮食玉米上進行的，試驗周期較短，故處理區(qū)的土壤養(yǎng)分含量和果穗品質(zhì)各指標未表現(xiàn)出明顯的變化規(guī)律，還需進一步試驗研究。