青浦區重固鎮夏季設施蔬菜生產面臨的困境及應對措施

吳榮身 張萍 鄭若馨 沈婷 屠舜華

(1上海新君宴蔬果專業合作社，上海 201706；2上海市青浦區重固鎮農業農村服務中心，上海 201706）

設施蔬菜生產因在增產增效、抵抗自然災害等方面具有優勢，成為了現代農業的重要組成部分，在上海市青浦區重固鎮也得到了廣泛應用。據統計，2020年重固鎮設施蔬菜生產面積達266.67 hm2。但是，青浦區重固鎮夏季氣候復雜，常有高溫、暴雨、臺風等極端惡劣天氣發生（例如，夏季高溫可達35～39 ℃，大風、暴雨頻發，平均每年7月—8月會受臺風影響2～3次），再加上病蟲害多發、用藥不合理等，給當地設施蔬菜生產帶來了嚴重影響。現筆者擬依據重固鎮設施蔬菜生產的實際情況，對當地夏季設施蔬菜生產面臨的問題及相關保障措施進行總結和介紹，以期保證當地蔬菜的正常生產和穩定供應。

1 重固鎮夏季設施蔬菜生產面臨的問題

1.1 降水頻繁、強度大

重固鎮位于青浦區偏東北處，四季分明，年降雨量在1 200 mm左右，且降雨主要集中在夏秋季，尤其是暴雨、臺風頻繁，強度大，給當地設施蔬菜生產造成了極大影響。

1.2 日灼現象普遍

重固鎮夏季氣溫高、光照強，由于蔬菜葉片薄，陽光直射在蔬菜上，易使葉片在短時間內失水干枯，出現日灼現象，這對當地蔬菜的產量和商品性造成了不良影響。

1.3 病蟲害高發

在重固鎮設施蔬菜生產中，種植的綠葉菜占比在95%以上。在綠葉菜生長過程中，病蟲害發生頻率較高（主要蟲害有粉虱、蚜蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等，主要病害有白粉病、霜霉病、蔓枯病等），再加上夏季不利的氣候條件，這就導致了重固鎮設施蔬菜生產上病蟲害高發。

1.4 用藥不合理

受蔬菜生產者的文化水平、年齡及知識水平等的制約，重固鎮設施蔬菜生產上常常出現不科學、不合理使用化學農藥的現象，給蔬菜質量帶來了極大隱患[1]。

2 保障重固鎮夏季設施蔬菜生產的措施

2.1 暴雨、臺風應對措施

在暴雨、臺風到來之前，組織管理人員和生產者一起對蔬菜生產設施進行全面檢查，重點檢查溝渠是否通暢，棚架是否牢固，扣件壓條是否齊全到位，水閘是否完好等，且對檢查出的安全隱患要及時進行消除。當暴雨、臺風來臨時，安排專人值班，嚴密監控暴雨、臺風發展情況，一旦發生險情及時進行處置。當暴雨、臺風過后，及時查看災后情況，依據不同受災情況及時進行補救。例如，對受災破損嚴重的蔬菜大棚，在重新復原大棚前必須對土壤進行消毒處理。

2.2 應用遮陽網技術

遮陽網的主要作用是遮光、避雨、保濕、降溫，且不同規格和顏色的遮陽網作用不盡相同。重固鎮夏季設施蔬菜生產以綠葉菜種植為主，宜選用遮陽率為45%～55%的黑色遮陽網，在中午氣溫高時進行遮陽（陰天可適當揭網），具體操作方法可依據天氣情況進行選用。

2.3 應用防蟲網技術

為有效防控夏季蔬菜病蟲害的發生，重固鎮在夏季設施蔬菜生產上一般選用24目的銀白色防蟲網，要求覆蓋防蟲網時，網的四周應蓋嚴。為提高防蟲網的防控效果，建議在防蟲網覆蓋后至蔬菜種植前，對蔬菜種子、大棚內土壤和設施進行消毒；在進出大棚時，要隨手關閉棚門（條件允許的，可設二道甚至三道棚門）；一旦發現網體破損就應及時修補。

2.4 應用水肥一體化技術

夏季蔬菜田的水分蒸發較快，灌溉不當不僅會影響蔬菜生長，也會助推病蟲害發生。因此，在重固鎮夏季設施蔬菜生產上，宜應用水肥一體化技術，以減少水分蒸發，提高肥料利用率。

2.5 應用高溫悶棚技術

高溫對白粉病、枯萎病、霜霉病和根結線蟲等蔬菜病蟲害具有較好的滅殺作用。因此，在重固鎮夏季設施蔬菜生產上，宜在每年7月—8月進行高溫悶棚。

2.6 病蟲害綜合防治

2.6.1 生物防控技術

具體為：(1）應用蜜源趨避植物，即利用溝渠邊、棚間空地等，選擇性地種植芝麻、苜蓿等具有趨避作用的蜜源性植物。(2）釋放天敵昆蟲，即優先選用生物天敵防治害蟲。(3)使用生物農藥，即利用蘇云金桿菌、核型多角體病毒等生物農藥防治菜青蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等鱗翅目害蟲[2]。

2.6.2 物理防控技術

該技術主要是應用頻振式殺蟲燈、黃(藍)板、性誘劑、園藝地布等物理方法殺滅蟲害。其中，頻振式殺蟲燈對蔬菜上的大部分常發性害蟲（以鱗翅目、鞘翅目、直翅目、同翅目為主）均有效；黃板適合防治蚜蟲、粉虱、斑潛蠅和黃曲條跳甲，藍板適合防治薊馬；性誘劑有專一性，誘殺不同種類的害蟲要選用不同的誘芯，且不同種類的誘芯的持效期也不同，宜依據重固鎮夏季設施蔬菜生產的具體情況進行選用；地布鋪設要求平整且緊實（可用專用的塑料釘固定，或在地布兩側用土壓實），并保持一定的美觀度。