
截至2022年1月7日,國內生豬均價為15.4元/千克,環比下跌接近15%,同比下跌超過50%。2021年9月以前,生豬價格持續低位運行,國內生豬均價最低達到11元/千克。進入10月,生豬價格開始反彈。到11月底,生豬價格一度達到18元/千克以上。但從12月開始,生豬價格再次出現下跌。元旦之后生豬價格下跌的空間出現了增大,短期豬價下跌的幅度加速,這一輪是反季節的下跌。
從供應端來看,截止到2021年3季度末,我國生豬存欄量超4.3億頭,同比增加18.2%,我國能繁母豬存欄量達到4459萬頭,同比增加16.7%。加之春節前很多養殖戶也會集中出欄,這些因素導致生豬市場整體供應偏松。
在時間節點供應壓力較大,需求相對偏弱,所以春節之前生豬價格會維持相對偏弱的情況。春節之后,需求還會更加偏弱,而供應會繼續增大,所以要警惕春節之后生豬價格還有繼續下行的風險。
1月10日,主產區山東雞蛋均價9.14元/千克,較1月9日下跌0.01;河北雞蛋均價8.57元/千克,較1月9日下跌0.16;主銷區廣東雞蛋均價9.73元/千克,較1月9日持平;北京雞蛋均價9.08元/千克,較1月9日持平。
目前淘汰老雞出欄量持續增長,新開產蛋雞數量相對偏低,經產蛋雞存欄環比繼續下降,雞蛋產量有限,供應端對雞蛋價格有一定支撐。節后消費需求回落,市場消費疲軟,雞蛋價格缺少需求端支撐。近期是年前出欄淘雞的最后階段,將有一批老雞集中淘汰,預計1月雞蛋供應處于偏緊的狀態,但疫情頻發影響市場消費,預計適度回調后,隨著年前備貨的逐步展開,雞蛋價格適度回漲的概率較大。