豫南鄉(xiāng)村幼兒在園一日生活的批判民俗志研究
——基于豫南G縣L幼兒園的田野調(diào)查

鄭雪松，張 倩

(信陽師范學院教育科學學院，河南信陽，464000)

一、問題的提出

“幼有所育”意味著學前教育適齡兒童有接受教育的機會,“入園難”“入園貴”的問題得到根本解決, 方便、就近和可承受的學前教育公共服務(wù)得到充分發(fā)展。[1]有研究者認為，目前我國學前兒童入高質(zhì)量幼兒園和就近接受高質(zhì)量學前教育的機會還不充足，學前兒童接受教育的機會和質(zhì)量仍受到資源分配機制和人口流動等因素的制約。[2]梳理相關(guān)文獻可知，目前有關(guān)鄉(xiāng)村幼兒園的研究較多，但從批判民俗志視角展開的研究不多。傳統(tǒng)民俗志關(guān)注對日常民俗生活的研究，在傳統(tǒng)民俗志的基礎(chǔ)上，批判民俗志強調(diào)反思與批判。

本文從批判民俗志的視角展開研究，以了解鄉(xiāng)村幼兒在園一日生活的狀態(tài)，探究其中存在的問題，批判和反思鄉(xiāng)村幼兒園對幼兒教育政策的理解與實施，以期彌補相關(guān)研究的不足，為提升鄉(xiāng)村幼兒教育提供參考。

二、研究概況

(一)研究對象

本研究選取豫南G縣L幼兒園的幼兒為研究對象。該園有1個小班、1個中班、2個大班、2個學前班，共193名幼兒。該園教師的數(shù)量已由第一年的1名發(fā)展到如今的10名。小班2名教師，中班2名教師，大(1)班1名教師，大(2)班2名教師，學前(1)班2名教師，學前(2)班1名教師。該幼兒園開辦于2005年，已由最初的一間平房演變成如今的一個大院子，有十間房子。該幼兒園以前有一個滑梯，但由于時間久，存在安全隱患，滑梯被放置在了雜物間。現(xiàn)在，幼兒園里除了幾條長板凳和一些輪胎供幼兒玩耍之外，沒有其他游樂設(shè)施。該園幼兒由校車接送，早晨和下午各接送一趟。

(二)研究方法

本文利用批判民俗志的方法探討“鄉(xiāng)村幼兒在園的一日生活”，主要通過深入細致的觀察整體把握幼兒一日生活的現(xiàn)狀，反思一日生活給幼兒帶來的影響。以批判社會理論為理論基礎(chǔ)的批判民俗志具有批判與反思的特點。研究者深入幼兒園，全面觀察幼兒在園的一日生活，這有助于質(zhì)性資料的分析。采用批判民俗志的方法，通過實踐描述和闡釋鄉(xiāng)村幼兒在園一日生活，可以看出學前教育政策在鄉(xiāng)村實施的現(xiàn)狀，揭示鄉(xiāng)村幼兒身心發(fā)展的情況。“厚記錄”和“田野札記”是批判民俗志研究中主要的觀察記錄方法。依據(jù)美國卡斯皮肯的做法，“厚記錄”指的是“處理教室所發(fā)生的事情”，“厚”意味著“筆記中所捕捉到的是十分詳細的細節(jié)”。[3]“田野札記”指的是“較不厚的札記”，用來“記錄在校園走廊、教師休息室、學生的家、鄰近的社區(qū)與公園等地點所發(fā)生之事件”。[3]

(三)研究實施

研究者于2021年9月至12月以“厚記錄”和“田野札記”視角深入L幼兒園進行了長達3個月的觀察。在觀察期間，研究者每天帶著筆記本深入幼兒園，詳細記錄觀察結(jié)果。前兩周為密集觀察，形成了60份記錄教室互動情形的“厚記錄”，之后是密集觀察加平時觀察，形成了30份記錄幼兒園餐廳、幼兒教師工作室、幼兒活動場所等場域中的師幼活動的“田野札記”，內(nèi)容較多且細節(jié)記錄較為翔實。為此，本研究將L幼兒園各個班級中一些存在共性且發(fā)生頻率較高的事件整理出來，將其與平時觀察所得進行比較和思考。從“厚記錄”中梳理出課堂普適性資訊和課堂新資訊，利用“田野札記”抓住幼兒園生活的重要節(jié)點，如入園和離園、課間操、午睡午休等，將二者結(jié)合起來，可以全面了解L幼兒園幼兒在園一日生活現(xiàn)狀。

(四)觀察描述

通過長達3個月的觀察，研究者發(fā)現(xiàn)L幼兒園幼兒在園一日生活的內(nèi)容主要包括晨間運動、教學活動、自主游戲、午餐睡眠、下午活動等。在生活上，幼兒的自主能動性較強，如如廁、洗手、喝水等活動，他們不僅能自理完成，而且能有秩序地進行。研究者分別從“厚記錄”“田野札記”中選取記錄的觀察案例，呈現(xiàn)如下。

1.“厚記錄”視角下的幼兒

從“厚記錄”中可以發(fā)現(xiàn)，L幼兒園教室內(nèi)發(fā)生的事情一般包括以下內(nèi)容：

8:00—8:30教師將幼兒家庭作業(yè)收上來批改，批改時會在幼兒作業(yè)上畫一些小紅花、小紅旗或其他圖案，增強幼兒寫作業(yè)的興趣。教師改完作業(yè)后，牽著排頭幼兒的手有秩序地如廁。

8:30—9:10上午第一節(jié)課基本上是朗讀前一天所學的拼音、兒歌、英語等內(nèi)容。教師朗讀一句，幼兒朗讀一句。教師領(lǐng)讀幾遍之后，讓幼兒一起朗讀前一天所學的內(nèi)容。教師會鼓勵幼兒大聲朗讀，并給予適當?shù)谋頁P。

9:10—9:20 教師組織如廁。

9:20—10:00第二節(jié)課是學習新知識，教師先引導(dǎo)幼兒認識生字，然后組詞和造句，最后按照筆順教幼兒書寫生字。

10:20—11:00第三節(jié)課基本上是幼兒獨立完成上午教師布置的學習任務(wù)。幼兒在做作業(yè)的過程中，教師在一旁觀察每個幼兒，輔導(dǎo)幼兒完成作業(yè)。

14:10—14:50除了小班自由活動外，其他班級下午第一節(jié)課都是數(shù)學課。教師在黑板上出一些數(shù)學題，大班有計算、比大小、看圖形列算式等，學前班有計算、文字題、看圖形列算式、認識鐘表等。幼兒做題遇到困難時，教師會仔細講解，直到幼兒聽懂。

15:00—15:40下午第二節(jié)課是幼兒獨自完成任務(wù)的時間，教師在教室里來回巡視，對幼兒進行講解和指導(dǎo)。

15:50—16:20畫畫、學習手指操或唱歌。幼兒拿出畫筆隨心所欲地畫自己想畫的。教師有時候會教幼兒一些簡單有趣的手指操，或教幼兒唱歌。

在以上內(nèi)容中，將作業(yè)收上來批改、帶領(lǐng)幼兒朗讀前一天所學內(nèi)容、組織如廁、幼兒獨自完成任務(wù)、藝術(shù)活動為課堂普適性資訊，講授和學習新內(nèi)容及其相關(guān)活動為課堂新資訊。

2.“田野札記”視角下的幼兒

L幼兒園的“田野札記”主要記錄的是幼兒在園的戶外活動、師幼室外互動、幼兒教師與家長的在園互動、幼兒教師的園內(nèi)活動等，不包括幼兒在家的活動。在對L幼兒園進行觀察的過程中，研究者主要對上述方面進行觀察，將觀察結(jié)果記錄在“田野札記”里，現(xiàn)選取部分摘錄。

“田野札記”一：幼兒入園與離園

幼兒入園是在上午7:30—8:00。已經(jīng)來的幼兒由一部分教師在園內(nèi)看管，還未到的幼兒由一部分教師去接車。接車的教師會熱情接待家長和幼兒，引導(dǎo)幼兒在看到教師時說“××老師，早上好”，有序上車。到幼兒園后，幼兒在教師的組織下有序下車，依次進班。

幼兒離園是在16:40—17:00。離園前，教師給幼兒梳頭，讓幼兒將衣服扣子扣好、書包背好，并在教室外面找到自己的隊伍。組織幼兒安全離園時，會有一名教師留在園內(nèi)照看等待家長來接的幼兒。

“田野札記”二：幼兒課間操

L幼兒園的上午課間操時間是10:00—10:20。小班幼兒在園內(nèi)自由活動，中班幼兒跟著教師一起跳操，大班和學前班的幼兒，不僅要跟著教師跳，還要學會一些舞蹈動作。下午的課間活動時間是14:50—15:00。雖然L幼兒園沒有很多游樂設(shè)施，但有一些輪胎和粗繩，教師會和幼兒共同創(chuàng)設(shè)適宜的游戲，如過小河、跳繩和小火車等。教師會在一旁觀察和指導(dǎo)，注意幼兒在游戲過程中的安全。其間，教師會進行安全知識講解。

“田野札記”三：幼兒午飯與午休

L幼兒園的午飯時間是11:00—12:30。餐前半小時不做劇烈活動，在教師將餐具和飯菜端到教室之前，所有幼兒都要保持安靜，聽教師的餐前講話。吃飯時，教師要求幼兒不能隨意將飯灑在桌子上，根據(jù)飯量可隨時要求教師添飯、添菜，養(yǎng)成飯后擦嘴和用抹布擦自己的桌子的習慣。有特殊要求和進餐慢的幼兒會得到特別關(guān)照。午飯10分鐘后，開始午睡，午睡時間為12:40—14:00。午睡前，幼兒在教師的組織和引導(dǎo)下如廁、正確有序地脫衣服。午睡期間，幼兒不能聊天或者嬉戲打鬧。

三、研究發(fā)現(xiàn)的問題

從“厚記錄”“田野札記”觀察描述中可以看出，L幼兒園幼兒在園一日生活安排緊湊，雖然這樣可以讓幼兒在較為安全有序的環(huán)境中生活，也便于教師管理，但幼兒在園一日生活失去了應(yīng)有的生機和活力，幼兒的個性受到壓抑。L幼兒園幼兒在園一日生活反映的教育問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

(一)幼兒園課程小學化

從上文的“厚記錄”不難看出，幼兒園課程存在小學化傾向。第一節(jié)課基本上就是教師引導(dǎo)幼兒將前一天所學的拼音、兒歌、英語等內(nèi)容進行朗讀和背誦；第二節(jié)課學習新知識，主要是教師領(lǐng)著幼兒一起學習課本上的拼音和生字后進行組詞、造句、練寫；第三節(jié)課幼兒在教師的“全景敞視”下完成作業(yè)；第四節(jié)課(下午的第一節(jié))為數(shù)學課(小班除外)，教師和幼兒一起做題；第五節(jié)課(下午的第二節(jié))幼兒在教師的“全景敞視”下做數(shù)學作業(yè)(15：40分結(jié)束)。可見，幼兒從上午八點進園到下午四點左右離園這一段時間，基本上都是在跟著老師學習漢語拼音、識字、計算、英語等小學課程內(nèi)容，小學化傾向比較嚴重。這不僅剝奪了幼兒童年的快樂，更挫傷了幼兒的學習興趣，影響了幼兒的身心健康發(fā)展。

(二)游戲化教學的缺失

從“厚記錄”來看，L幼兒園開設(shè)的課程主要有語文、數(shù)學、英語、品德、舞蹈和音樂，品德課是背誦《弟子規(guī)》和《三字經(jīng)》，幼兒在課堂上一直處于被動接受知識的狀態(tài)。具體來講，舞蹈課是園內(nèi)幼兒教師自發(fā)形成的非正式的舞蹈教學，教師自由創(chuàng)編舞蹈動作，然后教幼兒舞蹈動作，有隨樂即興舞蹈的程序。教學內(nèi)容、形式單一，教師希望幼兒能在最短的時間內(nèi)學會舞蹈動作，沒有關(guān)注幼兒的興趣。觀察發(fā)現(xiàn)，大班幼兒對舞蹈動作模仿能力強，學習很快，但是學完基本動作后，對舞蹈課的積極性降低了。L幼兒園教學活動與游戲活動的內(nèi)容、形式均由教師統(tǒng)一安排，缺乏生動性、趣味性。L幼兒園的幼兒每天玩相同的玩具，教師忽視幼兒在游戲中探索的動機和新奇感，游戲活動效果不佳。L幼兒園教師把幼兒的活動范圍控制在固定狹小的區(qū)域內(nèi)，以方便看管，教師一般不允許幼兒在室外追逐打鬧。

(三)幼兒主體地位被忽視

從“厚記錄”和“田野札記”呈現(xiàn)的內(nèi)容來看，在L幼兒園中，以幼兒的興趣為出發(fā)點的活動并不多，教學方法以集體教學活動為主，教師掌控時間的安排以及課程的進度，幼兒的主體地位沒有體現(xiàn)出來。“厚記錄”呈現(xiàn)的L幼兒園課堂教學較為常規(guī)化：上午的常規(guī)教學程序一般為教師收作業(yè)批改→帶領(lǐng)幼兒朗讀前一天所學內(nèi)容→組織如廁→講授和學習新內(nèi)容(識字、組詞、造句、寫字)；下午的常規(guī)教學程序一般為上數(shù)學課(教師出題，幼兒大班和學前班一般有計算、比大小、看圖形列算式、認識鐘表，學前班還有文字題等)→幼兒獨自完成任務(wù)→畫畫、學習手指操或唱歌等。這樣的程序比較呆板，教師只顧按程序上課，沒有考慮幼兒的興趣與感受，幼兒的主體地位被忽視。

(四)師生關(guān)系有待完善

良好的保育主要指讓幼兒生活在輕松愉快和安全的環(huán)境中，并得到精心的照顧和養(yǎng)育。L幼兒園保育不完善問題突出表現(xiàn)在師幼關(guān)系疏遠方面。時間就是權(quán)力，誰控制了時間體系、時間的象征和對時間的解釋，誰就控制了社會生活。[4]在教師控制時間和空間的L幼兒園，無論是在教室上課還是戶外活動，教師與幼兒的關(guān)系都顯得很疏遠，大部分幼兒膽怯、害怕教師。觀察可知，L幼兒園的很多幼兒不敢跟主班教師有過多的接觸，更不會有抱抱或者親親教師之類的舉動，教師對幼兒的教育僅僅是嚴肅的說教，對幼兒身心發(fā)展的關(guān)注不夠。L幼兒園教師認為，幼兒非常善于察言觀色，如果給幼兒太多笑臉，他們就會沒有紀律，就管不住了，這好像成了教師之間不言而喻的幼兒教育“法寶”。

(五)家園關(guān)系不和諧

L幼兒園中，很多家長常年外出打工，春節(jié)期間才回家，一年和孩子就通過幾次電話，根本無法接近和了解孩子。L幼兒園中將近一半的幼兒是留守幼兒，他們的爺爺奶奶上了年紀，照顧幼兒較為吃力，更不用說給幼兒提供學習上和心理上的幫助。幼兒的生命與他人是相互牽連的，特別是與父母。生命全程理論把生命中的這種密不可分的聯(lián)系稱為“生命鏈接”。[5]父母關(guān)愛鏈條近乎中斷，不僅使幼兒身心發(fā)展受到不良影響，而且使家園聯(lián)系不佳。一方面，留守幼兒的父母與幼兒園的聯(lián)系不多，不能參與幼兒園教育；另一方面，在農(nóng)村生活的幼兒父母由于繁忙或教育能力不足，無法深入?yún)⑴c幼兒園教育。因此，家庭與幼兒園是割裂的，家園關(guān)系不和諧，不能形成相互促進的教育效果。

四、改進建議

(一)切實開展游戲活動，發(fā)揮幼兒主體地位

“課程小學化”不僅是因為幼兒園園長和教師的教育理念有所滯后，而且在很大程度上與家長的傳統(tǒng)育人觀念有關(guān)。針對L幼兒園課程小學化的問題，要引導(dǎo)幼兒園園長、教師及家長樹立科學育兒觀念，堅持以幼兒為本，尊重幼兒學習興趣和需求，以游戲為基本活動，靈活運用集體、小組和個別活動等多種形式，合理安排和組織幼兒一日生活，促進幼兒在活動中通過親身體驗、直接感知、實踐操作進行自主游戲和學習探究。只有確保幼兒課程的游戲化，才能激發(fā)幼兒的學習興趣，增強幼兒主體意識。

《兒童權(quán)利宣言》規(guī)定，兒童應(yīng)有游戲娛樂之充分機會，此種游戲與娛樂之目標應(yīng)與教育之目標相同；社會與政府當局應(yīng)盡力促進此項權(quán)利之享受。[6]鄉(xiāng)村幼兒園要堅持以游戲為基本活動的理念，促進幼兒健康成長。鄉(xiāng)村幼兒園開展幼兒游戲活動可從以下兩方面入手。一方面，善于利用鄉(xiāng)村游戲資源。教師可以將鄉(xiāng)村地域文化資源和一些生活用品提煉為幼兒游戲活動的材料。例如，教師可以動員全園幼兒收集家里比較硬的易拉罐，師幼一起將其制作成小的圓柱體，基于此開展一些鍛煉平衡力的游戲。除了確保游戲材料的供應(yīng)外，教師還應(yīng)給予幼兒充足的游戲時間和機會，教師要全程陪伴與及時指導(dǎo)。另一方面，教育要回歸自然、融入自然。鄉(xiāng)村地區(qū)的幼兒園環(huán)境優(yōu)美、資源豐富，教師應(yīng)當充分利用“自然”這一教育資源，帶領(lǐng)幼兒到自然中探索與學習。

(二)提高待遇，促進教師專業(yè)發(fā)展

提高鄉(xiāng)村幼兒教師待遇與建立和諧的師幼關(guān)系是完善鄉(xiāng)村幼兒教育的關(guān)鍵。為滿足新時代的“幼有所育”要求，需要加快建設(shè)一支高素質(zhì)、善保教的教師隊伍。鄉(xiāng)村幼兒教師待遇包括物質(zhì)待遇和精神待遇。《中共中央 國務(wù)院關(guān)于學前教育深化改革規(guī)范發(fā)展的若干意見》要求依法保障幼兒園教師地位和待遇，“各地要認真落實公辦園教師工資待遇保障政策，統(tǒng)籌工資收入政策、經(jīng)費支出渠道，確保教師工資及時足額發(fā)放、同工同酬。有條件的地方可試點實施鄉(xiāng)村公辦園教師生活補助政策”[7]。建設(shè)一支高素質(zhì)、善保教的教師隊伍，不僅需要提高教師物質(zhì)待遇，更需要提高教師的精神待遇，提高教師待遇有利于加快促進新時代幼兒園教師的專業(yè)發(fā)展。思想是行為的先導(dǎo)，鄉(xiāng)村幼兒園應(yīng)重視幼兒教師的職后培訓(xùn)，為教師提供在職專業(yè)培訓(xùn)，幫助幼兒教師樹立以幼兒為本的觀念，并將其內(nèi)化于心、外化于行。

(三)營造良好教育氛圍，構(gòu)建和諧師幼關(guān)系

和諧師幼關(guān)系的構(gòu)建在于教師的自覺，教師要自覺養(yǎng)成富有愛心和耐心、樂于尊重幼兒的素養(yǎng)。教師有愛心、耐心和尊重幼兒是營造輕松愉悅的幼兒教育氛圍的核心，幼兒感覺到快樂和安全，就會自由自在地學習與玩耍。缺少教師耐心和愛心的教育氛圍是松散和冷漠的。首先，教師應(yīng)利用與幼兒游戲活動的時間，增加對幼兒的情感投入，給予幼兒朋友般的關(guān)懷，營造美好、和諧、平等的教育氛圍，陪伴幼兒成長。其次，教師要激發(fā)幼兒的思考能力和創(chuàng)新行為。作為幼兒教師，應(yīng)當對幼兒從小進行科學啟蒙教育，并且不斷培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造力。這便要求鄉(xiāng)村幼兒園盡快改進教育內(nèi)容，從而更好地促進幼兒的身心健康發(fā)展。鄉(xiāng)村幼兒教師在開展教學活動時，應(yīng)當密切結(jié)合本園的特點以及本地區(qū)的特色，根據(jù)本班幼兒的實際情況，創(chuàng)造性地制訂活動計劃，選擇適合幼兒身心發(fā)展的教學內(nèi)容和有助于拓展幼兒的生活經(jīng)驗的活動內(nèi)容，采用幼兒感興趣的學習方法開展各種教學活動。

(四)搭建家園交流平臺，加強家園合作

教育是一個生態(tài)系統(tǒng)，單純依靠學校教育，或單純依靠家長引導(dǎo)，都難以取得良好的效果。家園共育需要幼兒園和家長的配合。首先，管理者應(yīng)提高對家園合作工作的重視度。教師在家園合作中具有極其關(guān)鍵的作用，在這一層面，幼兒園管理者的工作重點是加大對幼兒教師的輔導(dǎo)，只有不斷輔導(dǎo)與助推，教師才會明晰家園合作的核心目標，才能夠更好地開展家園合作活動。其次，幼兒園應(yīng)與家庭、社區(qū)密切合作，綜合利用各種教育資源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。幼兒園要鼓勵家長積極參與幼兒園的各項活動，培養(yǎng)雙方對彼此的好感。對于留守幼兒的家長，幼兒園可與家長取得聯(lián)系，進行線上互動活動。最后，豐富家園合作的形式，幼兒園教師應(yīng)當向幼兒家長匯報幼兒在園的一日生活，從而使幼兒園和家庭之間的關(guān)系更密切。幼兒教師可利用多種方式與家長聯(lián)系，尤其要結(jié)合網(wǎng)絡(luò)方便、快捷的優(yōu)勢多聯(lián)系家長。重視家園共育，充分發(fā)揮家園協(xié)同的力量和作用。