黃尾密鲴人工繁殖及夏花培育技術

張潔 祖露 張全根

（1上海市青浦區水產技術推廣站，上海 201700；2上海市水產研究所，上海 200433；3上海淀原水產良種場，上海 201722）

黃尾密鲴俗名為黃尾、黃片等，是一種經濟價值較高的中小型魚類[1-2]，廣泛分布在我國長江、錢塘江、閩江等水系及其附屬湖泊中。同時，黃尾密鲴屬雜食性魚類，喜棲息于水體的中下層，以有機碎屑、硅藻、綠藻、藍藻、水生輪蟲、浮游動物等為食，故被稱之為水體的“清道夫”[3]。此外，養殖實踐表明，黃尾密鲴具有易飼養、病害少、生長速度快于其他鲴魚等特性，所以該魚成為了池塘養殖和增殖放流的優良品種[4-7]。因此，開展黃尾密鲴人工繁育相關工作就顯得非常必要。在此背景下，為了保護傳統特色魚類資源，筆者特開展了黃尾密鲴人工繁殖及夏花培育技術探索與研究，現將探究出的黃尾密鲴人工繁殖及夏花培育技術總結介紹如下，以供相關養殖戶參考借鑒。

1 人工繁殖

1.1 親魚收集及處理

黃尾密鲴親魚采集時間為11月至翌年2月，可從天然水域捕撈或從人工養殖池塘選擇具有明顯生長優勢的個體，要求親魚體質健壯、鰭條完整、無病、無傷、無畸形等。親魚收集后，一般采用活水車運輸至人工繁殖池塘（要求全程帶水操作），且親魚在入池前需先進行消毒處理，并經室內暫養一周左右（室內暫養期間不進行投飼）方可轉入人工養殖池塘進行培育。

1.2 親魚培育

黃尾密鲴親魚培育采用單養或混養的方式均可，一般生產上常采用混養的方式，即將黃尾密鲴混養在“四大家魚”的親魚池中（放養密度不宜過高），投喂混養魚人工配合飼料。同時，每年3月開始對黃尾密鲴親魚進行產前集中強化培育，即通過投飼豆餅漿、糠或麩皮等以及經常加注新水、增加池塘水體溶氧等綜合措施，達到刺激親魚性腺發育成熟的目的。

1.3 親魚選擇

據研究，黃尾密鲴普遍是在2冬齡達到性成熟（但也有在1冬齡即達到性成熟的個體）。因此，為取得較好的催產效果，建議選用經強化培育后、體重達500 g/尾（3～6冬齡）的親魚進行催產，此時的雌魚懷卵量普遍達到10萬/尾粒左右（高的可達15萬～20萬粒/尾）。

在黃尾密鲴生殖季節，可通過第二性征的顯著特征來區分黃尾密鲴的雌、雄親魚。具體方法為：黃尾密鲴雄魚頭部、胸鰭和鱗片均有珠星，用手觸摸有明顯的粗糙感，且通過輕輕擠壓腹部有乳白色精液流出；雌魚體表光滑，腹部豐滿，卵巢輪廓突出明顯，下腹部柔軟。

1.4 人工催產

于每年4月下旬至5月上旬，當水溫穩定在20℃以上時，即可開展黃尾密鲴親魚的人工催產。生產實踐表明，以采用一次性胸鰭基部注射，使用地歐酮加促黃體激素釋放激素類似物二合一混合激素的催產效果較好，其中，雄親魚的劑量相比雌親魚減半。雌、雄親魚在注射完成后，按雌雄比為1∶1.5～2.0的比例（雄親魚的數量多于雌親魚）移入產卵池，并用微流水刺激，水體交換量控制在10～20 m3/h，讓雌親魚自然產卵受精。值得注意的是，親魚發情的效應時間與水溫有關，大概表現為水溫為20～22 ℃時效應時間為9～10 h，水溫為22～24 ℃時效應時間為8～9 h，水溫為24～26 ℃時效應時間為7～8 h。因此，需認真觀察雌、雄親魚的發情情況，當效應時間出現時，應及時加快水的流速，加大水體交換量，密切觀察雌親魚的產卵情況（產卵時間可持續1～2 h）。待大部分雌親魚產卵后及時將其移出，以防其吞食和損害受精卵，并做好產后護理。

1.5 卵的收集

黃尾密鲴的受精卵具有黏性，但黏性較差，通常黏附于產卵池內壁。因此，受精卵的收集方法為：緩慢降低產卵池水位至5～15 cm水深，采用聚乙烯網片，沿著產卵池內壁輕抹，使受精卵自然脫落沉入池底，然后進行收集，要求整個集卵過程的動作要迅速輕盈，以免受精卵受到損傷。

1.6 孵化出苗

將受精卵放入孵化桶（一般選用直徑為60～90 cm、有效水深為70～100 cm、圓柱形、錐底、玻璃鋼材質、底部可充氣的專用孵化容器），用微流水法或充氣法進行孵化，受精卵放置密度控制在200萬粒/m3以內。孵化桶在使用前，必須進行徹底消殺處理，且孵化用水要嚴格過濾，并配置水處理系統，以保證孵化用水達到孵化的水質要求。在孵化過程中，要控制好水的流速，以看到受精卵粒隨水流上下翻滾為適，當魚卵脫膜后應及時減小流速。整個孵化過程應加強管理，及時做好水質指標測定等工作。在水溫為24～26 ℃的條件下，受精卵經過35～45 h即可破膜，孵化出魚苗。魚苗出膜后經4～5 d培育，即能開口攝食，此時應及時收集魚苗，將其轉入夏花培育池塘，同時統計仔魚數量，計算出苗率。值得注意的是，孵化出苗階段的所有操作均要求十分仔細，且必須帶水操作。

2 夏花培育

2.1 池塘準備

夏花培育池塘面積以2 000.00～3 333.33 m2為宜，且要求有效水深保持在0.8～1.5 m，池底淤泥厚度不超過10 cm，池底平坦且略向出水口傾斜，池埂堅固、不滲不漏，水源充足，水質良好，進排水獨立。同時，在魚苗放養前15 d，每667 m2用生石灰100 kg進行干法消毒（或用漂白粉20 mg/L帶水清塘）。此外，在魚苗放養前7 d，采用有機肥或活性氨基酸培肥池塘水質。

2.2 魚苗放養

選擇晴天上午，在池塘上風處進行魚苗放養，每667 m2放養密度控制在15萬～25萬尾。值得注意的是，在魚苗入池前，需確保裝魚苗容器中的水溫與池塘水溫溫差不超過2 ℃；同一個池塘應放養同一批次的魚苗。

2.3 投飼管理

在魚苗入池后的第2天，即可潑灑豆漿進行投喂，投喂時應盡量做到全池均勻潑灑。一般最初每天每667 m2潑灑干黃豆2～3 kg，一周后逐步增加至每天每667 m2潑灑干黃豆5～6 kg，且當魚苗體長至2 cm以上時，應及時改投豆粕、豆餅糊等糊狀精料，直至夏花培育結束。

2.4 水質管理

在魚苗入池1周后，選晴天上午及時追肥1次，以后每隔10 d左右再適時追肥2次，且在夏花培育過程中，池塘應定期加注新水，每次加水5～10 cm深，以確保池塘中的水始終保持“肥、活、嫩、爽”的狀態。